專利名稱：癌癥化療后食用的健康調(diào)料的制作方法
癌癥化療后食用的健康調(diào)料技術(shù)令頁(yè)i或 本發(fā)明涉及一種癌癥病人食用的調(diào)料，具體說(shuō)是一種癌癥化 療后食用的健康調(diào)料。
背景技術(shù)：
化療或放療后的癌癥病人，身體一般很虛弱，食欲不好，更 要重視飲食調(diào)理，適當(dāng)飲食，有助于防止癌腫的發(fā)展和促進(jìn)癌腫的好轉(zhuǎn)。調(diào)料 是為制作出食物美味而配置的各種香料合成之調(diào)味品，以往的調(diào)料只重視味 道，忽視調(diào)料對(duì)某些病的副作用，調(diào)料中常用的花椒、桂皮、八角等都含有黃樟素，對(duì)癌癥有不利影響，長(zhǎng)期食用，攝入過(guò)多會(huì)引起肝臟病變；《中國(guó)民間 飲食宜忌大全》說(shuō)，天然調(diào)味品如桂皮、八角、茴香、花椒是家庭常用的烹調(diào) 調(diào)味品，據(jù)國(guó)內(nèi)腫瘤研究機(jī)構(gòu)檢測(cè)，這些調(diào)味品有一定的誘變性和毒性，有害 人體健康，如桂皮含有移碼突變型及堿基對(duì)置型誘變物，八角、茴香、花椒含 有含有移碼突變型誘變物，它能改變正常組織細(xì)胞的遺傳功能，使細(xì)胞發(fā)生突 變，誘發(fā)惡性腫瘤，損害人體健康，因此天然調(diào)味品也不宜濫用，應(yīng)盡量少用。 癌癥患者需經(jīng)專門(mén)配置調(diào)料以保證其向健康方向發(fā)展。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種癌癥化療后食用的健康調(diào)料，癌癥病人食用對(duì)病癥無(wú)不利影響，并有健脾開(kāi)胃、扶正、祛邪的作用，提高免疫功能，調(diào)味平和，無(wú)刺激性作用。 本發(fā)明的技術(shù)方案如下本發(fā)明的調(diào)料由如下重量份數(shù)的原料制成砂仁2—3份、白芷2—3份、陳皮8—12份、木香8—12份、南燭葉6—9 份、藿香2—3份、銀耳10—15份、木耳10—15份、香菇10—15份、平菇10—15 份、草菇10—15份。上述配比的進(jìn)一步方案為砂仁2份、白芷2份、陳皮8份、木香8份、南燭葉6份、藿香2份、銀 耳10份、木耳10份、香菇10份、草菇10份、平菇10份。 上述調(diào)料可以加大棗4一6份。 上述調(diào)料可以加山楂14一21份。 上述調(diào)料可以加甘草4一6份。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于1、砂仁、白芷、陳皮、木香、南燭葉、藿香是傳統(tǒng)調(diào) 料，本發(fā)明經(jīng)精心選用的組份既可調(diào)味，又有助于放療、化療后的癌癥病人開(kāi) 胃、和中氣、燥濕、補(bǔ)益肝腎、扶正、祛邪，提高免疫力，在一定程度上可以 穩(wěn)定病情，控制癌癥的發(fā)展，并可減少術(shù)后的轉(zhuǎn)移和復(fù)發(fā)。2、去除對(duì)癌癥有不利作用的調(diào)料如桂皮、八角、茴香、花椒等常用調(diào)料， 整個(gè)配方無(wú)刺激性調(diào)料，調(diào)味和緩，適合癌癥病人食用。 組分中各調(diào)料的功用砂仁《中藥大辭典》中說(shuō)砂仁"開(kāi)脾胃要藥，和中氣之正品"。白芷《中藥大辭典》中說(shuō)"白芷極香，能驅(qū)風(fēng)燥濕，其質(zhì)又極滑潤(rùn)，能和利血脈，而不枯耗，用之則有利無(wú)害也"陳皮《中藥大辭典》中說(shuō)"解魚(yú)蟹毒"，"入食料解魚(yú)醒毒"。"益脾胃"， "其治百病，總是取其燥濕之功，同補(bǔ)藥則補(bǔ)，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降"。木香《中藥大辭典》中說(shuō)"溫中和胃，健脾胃"。南燭葉《中藥大辭典》中說(shuō)"益脾胃"?！吨袊?guó)傳統(tǒng)飲食宜忌全書(shū)》中 說(shuō)"神經(jīng)痛之人食用"。《現(xiàn)代養(yǎng)生保健辭典》中說(shuō)，"本品能補(bǔ)肝腎"。調(diào)料中 稱"香葉"。藿香《屮藥大辭典》中說(shuō)"補(bǔ)衛(wèi)氣，益胃氣，進(jìn)飲食，""其氣芳香"。"治 脾胃吐逆為最要之藥"。銀耳《中國(guó)傳統(tǒng)飲食宜忌全書(shū)》中說(shuō)"現(xiàn)代藥理研究表明，白木耳能促 進(jìn)機(jī)體淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，提高免疫功能，其所含的銀耳多糖對(duì)多種腫瘤有抑制 作用，對(duì)癌癥病人及放療、化療或手術(shù)后體質(zhì)虛弱尤為適宜"。木耳《中國(guó)傳統(tǒng)飲食宜忌全書(shū)》中說(shuō)，黑木耳含有一種多糖，它通過(guò)提 高人體免疫力來(lái)抗癌，就是中醫(yī)所說(shuō)的扶正、祛邪的效果。所以黑木耳適宜各 種癌癥病人及放療、化療或手術(shù)后體質(zhì)衰弱者食用。香菇味道香美，香菇中含有3葡萄糖苷酶和(3-1，4葡萄聚糖所組成的香 菇多糖，它的抗癌率達(dá)80 85°/0。草話《中國(guó)傳統(tǒng)飲食宜忌全書(shū)》中說(shuō)"乂稱美味包腳菇，同樣具有抑制 癌細(xì)胞生長(zhǎng)作用"。平菇據(jù)《實(shí)用抗癌藥物手冊(cè)》記載".平菇所含側(cè)耳菌素和蘑菇核糖核 酸能抗病毒,而宮頸癌的發(fā)生多與B型皰疹病毒的感染有關(guān),故常吃平菇可預(yù)防 宮頸癌的發(fā)生..."《中國(guó)傳統(tǒng)飲食宜忌全書(shū)》中說(shuō)"特別是平菇抗癌食品，在一 定程度上可以穩(wěn)定病情，控制癌癥的發(fā)展，并可減少術(shù)后的轉(zhuǎn)移和復(fù)發(fā)"。甘草《中藥大辭典》中說(shuō)"解藥毒及食物中毒，"另?yè)?jù)《中國(guó)膳食食物相 克》鯉魚(yú)與甘草相克，同食會(huì)中毒。山楂醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，山楂中所含黃酮類藥效成分中，有種叫牡荊素化合 物(即牡荊堿)的，具有抗癌作用。山楂核水煎液對(duì)人子宮頸癌J TC一2 b 有明顯的抑制作用，其抑制率髙達(dá)7 0%，《中國(guó)傳統(tǒng)飲食宜忌全書(shū)》中說(shuō)"適 宜多種癌癥病人的治療，尤其是對(duì)消化道及婦女生殖系統(tǒng)腫瘤患者，有食欲不 振時(shí)更為適宜。忌海味。大棗紅棗中的環(huán)磷酸腺苷可調(diào)節(jié)細(xì)胞的分裂增殖，有利于腫瘤細(xì)胞向正常細(xì)胞方向轉(zhuǎn)化，故有抗癌作用，《中國(guó)傳統(tǒng)飲食宜忌全書(shū)》中說(shuō)"可以調(diào)節(jié)免 疫功能紊亂，適宜各種癌癥患者食用，尤其是腫瘤患者放療、化療而致骨髓抑 制不良反應(yīng)者。忌與蔥同食。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1:砂仁2份、白芷2份、陳皮8份、木香8份、南燭葉6份、藿香2份、銀耳10份、木耳10份、香菇10份、草菇10份、平菇10份。實(shí)施例2:砂仁3份、白芷3份、陳皮12份、木香11份、南燭葉9份、 藿香3份、銀耳15份、木耳15份、香菇15份、草菇13份、平菇14份、大 棗5份、山楂14份、甘草6份。上述甘草單包，因忌海味，做海產(chǎn)品時(shí)不可加。上述山楂單包，因其忌鯉魚(yú)，做鯉魚(yú)時(shí)不加。上述大棗單包，忌蔥，加蔥時(shí)不能加。
權(quán)利要求
1、一種癌癥化療后食用的健康調(diào)料，其特征在于它由如下重量份數(shù)的原料制成，砂仁2-3份、白芷2-3份、陳皮8-12份、木香8-12份、南燭葉6-9份、藿香2-3份、銀耳10-15份、木耳10-15份、香菇10-15份、平菇10-15份、草菇10-15份。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的癌癥化療后食用的健康調(diào)料，其特征在于它 由如下重量份數(shù)的原料制成，砂仁2份、白芷2份、陳皮8份、木香8份、南燭葉6份、藿香2份、銀 耳10份、木耳10份、香菇10份、草菇10份、平菇10份。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的癌癥化療后食用的健康調(diào)料，其特征在于它 還加大棗4—6份。
4、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的癌癥化療后食用的健康調(diào)料，其特征在于它 還加山楂14—21份。
5、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的癌癥化療后食用的健康調(diào)料，其特征在于它還加甘草4一6份。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種癌癥化療后食用的健康調(diào)料，它由如下重量份數(shù)的原料制成砂仁2-3份、白芷2-3份、陳皮8-12份、木香8-12份、南燭葉6-9份、藿香2-3份、銀耳10-15份、木耳10-15份、香菇10-15份、平菇10-15份、草菇10-15份。本發(fā)明經(jīng)精心選用其組份中既有傳統(tǒng)調(diào)料，可調(diào)味，又有助于放療、化療后的癌癥病人開(kāi)胃、和中氣、燥濕、補(bǔ)益肝腎提高免疫力，在一定程度上可以穩(wěn)定病情，控制癌癥的發(fā)展，并可減少術(shù)后的轉(zhuǎn)移和復(fù)發(fā)。本發(fā)明去除對(duì)癌癥有不利作用的調(diào)料如桂皮、八角、茴香、花椒等常用調(diào)料，整個(gè)配方無(wú)刺激性調(diào)料，調(diào)味和緩，適合癌癥病人食用。
文檔編號(hào)A61K36/752GK101233911SQ20081001052
公開(kāi)日2008年8月6日 申請(qǐng)日期2008年2月29日 優(yōu)先權(quán)日2008年2月29日
發(fā)明者韓玉祥 申請(qǐng)人:韓玉祥