專利名稱：癌癥化療前食用的健康調(diào)料的制作方法
癌癥化療前食用的健康調(diào)料技術領域 本發(fā)明涉及一種癌癥病人食用的調(diào)料，具體說是一種癌癥化療前食用的健康調(diào)料。
背景技術：
癌癥是近年來發(fā)病率較高的疾病，很多癌癥治療無效，導致 死亡，癌癥病人更要重視飲食調(diào)理，適當飲食，有助于防止癌腫的發(fā)生和促進 癌腫的好轉。調(diào)料是為制作出食物美味而配置的各種香料合成之調(diào)味品，以往 的調(diào)料只重視味道，忽視調(diào)料對某些病的副作用，調(diào)料中常用的花椒、桂皮、 八角等都含有黃樟素，對癌癥有不利影響，長期食用，攝入過多會引起肝臟病 變；《中國民間飲食宜忌大全》說，天然調(diào)味品如桂皮、八角、茴香、花椒是 家庭常用的烹調(diào)調(diào)味品，據(jù)國內(nèi)腫瘤研究機構檢測，這些調(diào)味品有一定的誘變 性和毒性，有害人體健康，如桂皮含有移碼突變型及堿基對置型誘變物，八角、 茴香、花椒含有含有移碼突變型誘變物，它能改變正常組織細胞的遺傳功能， 使細胞發(fā)生突變，誘發(fā)惡性腫瘤，損害人體健康，因此天然調(diào)味品也不宜濫用， 應盡量少用。癌癥患者需經(jīng)專門配置調(diào)料以保證其向健康方向發(fā)展。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種癌癥化療前食用的健康調(diào)料，癌 癥病人食用對病無不利影響，并有提高免疫功能，防癌、抗癌的作用，調(diào)味平 和，無刺激性作用。本發(fā)明的技術方案如下本發(fā)明的調(diào)料由如下重量份數(shù)的原料制成砂仁2—3份、白芷2—3份、陳皮4—6份、木香4一6份、南燭葉4一6 份、藿香2—3份、銀耳6—9份、木耳6—9份、香菇6—9份、草菇6—9份、 平菇6—9份、紫菜6—9份、麥麩14一21份、向日葵桿芯14—21份。上述配比的進一步方案為砂仁2份、白芷2份、陳皮4份、木香4份、南燭葉6份、藿香2份、銀 耳6份、木耳6份、香菇6份、草菇6份、平菇6份、紫菜6份、麥麩14份、 向日葵桿芯14份。上述調(diào)料可以加海帶6—9份。上述調(diào)料可以加茯苳6—9份。上述調(diào)料可以加薏仁6—9份。本發(fā)明的優(yōu)點在于1、砂仁、白芷、陳皮、木香、南燭葉、藿香是傳統(tǒng) 調(diào)料，本發(fā)明經(jīng)精心選用的組份即可調(diào)味，又有助于癌癥病人開胃、和中氣、 燥濕、補益肝腎提高免疫力，軟堅散結、縮小腫塊、使腫塊生長緩慢，緩解病 情發(fā)展，對癌癥放療、化療前有益。2、對癌癥有不利作用的調(diào)料如桂皮、八角、茴香、花椒等常用調(diào)料，全 部去除，整個配方無刺激性調(diào)料，調(diào)味和緩，適合癌癥病人食用。組分中各調(diào)料的功用砂仁《中藥大辭典》中說砂仁"開脾胃要藥，和中氣之正品"。白芷《中藥大辭典》中說"白芷極香，能驅(qū)風燥濕，其質(zhì)又極滑潤，能和利血脈，而不枯耗，用之則有利無害也"陳皮《中藥大辭典》中說"解魚蟹毒"，"入食料解魚醒毒"。"益脾胃"， "其治百病，總是取其燥濕之功，同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降"。木香《中藥大辭典》中說"溫中和胃，健脾胃"。南燭葉《中藥大辭典》中說"益脾胃"?！吨袊鴤鹘y(tǒng)飲食宜忌全書》中 說"神經(jīng)痛之人食用"?！冬F(xiàn)代養(yǎng)生保健辭典》中說，"本品能補肝腎"。調(diào)料中 稱"香葉"。藿香《中藥大辭典》中說"補衛(wèi)氣，益胃氣，進飲食，""其氣芳香"。"治 脾胃吐逆為最要之藥"。銀耳《中國傳統(tǒng)飲食宜忌全書》中說"現(xiàn)代藥理研究表明，白木耳能促 進機體淋巴細胞的轉化，提高免疫功能，對多種腫瘤有抑制作用，成為癌癥患 者的保健食品"。木耳它含有豐富的維生素及植物膠原，這兩種物質(zhì)可促進胃腸蠕動，使 有毒物質(zhì)及時排出，從而起到預防直腸癌及其他消化系統(tǒng)癌的作用。香菇味道香美，香菇中含有3葡萄糖苷酶和(3-1,4葡萄聚糖所組成的香菇多糖,它的抗癌率達80 85%。草菇《中國傳統(tǒng)飲食宜忌全書》中說"又稱美味包腳菇，同樣具有抑制 癌細胞生長作用"。平菇據(jù)《實用抗癌藥物手冊》記載".平菇所含側耳菌素和蘑菇核糖核酸能抗病毒,而宮頸癌的發(fā)生多與B型皰疹病毒的感染有關，故常吃平菇可預防宮頸癌的發(fā)生..."《中國傳統(tǒng)飲食宜忌全書》中說"特別是平菇抗癌食品，具有 直接防癌抗癌的食品"。紫菜性味甘咸平，，對于甲狀腺腫大,淋巴結核，腳氣病和頸部腫瘤療效顯著。.《中國傳統(tǒng)飲食宜忌全書》中說"紫菜有清熱軟堅化痰的功用，是癌癥 患者的理想抗癌食品，適宜腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺瘤、惡性淋巴瘤以及各種 伴有淋巴結轉移者經(jīng)常服用，這對抑制腫瘤生長，縮小腫塊，緩解病情的發(fā)展 有一定效果"。海帶醫(yī)學家研究發(fā)現(xiàn)，癌癥患者的血液呈酸性，而海帶是一種含鈣質(zhì)較多的堿性食品，能調(diào)節(jié)和平衡血液的酸堿度。《中國傳統(tǒng)飲食宜忌全書》中說"海 帶有軟堅散結功用，是中醫(yī)常用的治療腫瘤藥物，多用之瘦瘤、噎膈、瘰疬、 痰核等，適宜乳腺癌、甲狀腺瘤、肺癌、食管癌、急性淋巴瘤等病人服用。" 海帶催生，孕婦不宜。麥麩它含有豐富的纖維素，纖維素是一種不溶性纖維，在消化道內(nèi)可形 成很大的體積，從而能稀釋腸道內(nèi)的多種致癌物質(zhì)。同時，也能加快食物通過 腸道的時間，促進排便，故減少了致癌物和腸道接觸的機會，適宜結腸癌、直 腸癌患者。向曰葵桿芯向日葵桿含多糖、膠質(zhì)、生物堿等,具有抗癌、抑菌,消炎作 用。胃虛納差，氣短咳喘,五臟虛弱,及各種腫瘤和放化療、手術后食補。茯苓《中國傳統(tǒng)飲食宜忌全書》中說"是一種理想的扶正抗癌的食用菌， 它能直接抑制腫瘤細胞的生長，提高巨噬細胞的吞噬功能，促進免疫球蛋白形 成，增強機體免疫力，適宜多種惡性腫瘤病人食用"。據(jù)《藥性論》"忌米醋"。薏仁《中國傳統(tǒng)飲食宜忌全書》中說"薏仁能抑制癌細胞的增殖，可供多 種惡性腫瘤之人食用，尤其適于腸胃、腎、肺、等器官癌癥患者食用。" 另據(jù)《飲食宜忌百科全書》有孕早期婦女應忌食。
具體實施方式
實施例1:砂仁2份、白芷2份、陳皮4份、木香4份、南燭葉6份、藿香2份、銀耳6份、木耳6份、香菇6份、草菇6份、平 菇6份、紫菜6份、麥麩14份、向日葵桿芯14份。實施例2:砂仁3份、白芷3份、陳皮6份、木香6份、南燭葉6份、藿 香3份、銀耳8份、木耳9份、香菇9份、草菇8份、平菇8份、紫菜8份、 海帶9份、麥麩20份、向日葵桿芯20份、茯苓6份、薏仁6份。上述海帶單包，因催產(chǎn)，孕婦不可加。上述茯苳單包，因其忌醋，放醋時不能加。上述薏仁單包，懷孕早期不能加。
權利要求
1、一種癌癥化療前食用的健康調(diào)料，其特征在于它由如下重量份數(shù)的原料制成，砂仁2-3份、白芷2-3份、陳皮4-6份、木香4-6份、南燭葉4-6份、藿香2-3份、銀耳6-9份、木耳6-9份、香菇6-9份、草菇6-9份、平菇6-9份、紫菜6-9份、麥麩14-21份、向日葵桿芯14-21份。
2、 根據(jù)權利要求l所述的癌癥化療前食用的健康調(diào)料，其特征在于它由 如下重量份數(shù)的原料制成，砂仁2份、白芷2份、陳皮4份、木香4份、南 燭葉6份、藿香2份、銀耳6份、木耳6份、香菇6份、草菇6份、平菇6 份、紫菜6份、麥麩14份、向日葵桿芯14份。
3、 根據(jù)權利要求1所述的癌癥化療前食用的健康調(diào)料，其特征在于它 還加海帶6—9份。
4、 、根據(jù)權利要求l所述的癌癥化療前食用的健康調(diào)料，其特征在于它 還加茯苓6—9份。
5、 根據(jù)權利要求1所述的癌癥化療前食用的健康調(diào)料，其特征在于它還加薏仁6—9份。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種癌癥化療前食用的健康調(diào)料，它由如下重量份數(shù)的原料制成，砂仁2-3份、白芷2-3份、陳皮4-6份、木香4-6份、南燭葉4-6份、藿香2-3份、銀耳6-9份、木耳6-9份、香菇6-9份、草菇6-9份、平菇6-9份、紫菜6-9份、麥麩14-21份、向日葵桿芯14-21份。本發(fā)明經(jīng)精心選用的組份既可調(diào)味，又有助于癌癥病人開胃、和中氣、燥濕、補益肝腎提高免疫力，軟堅散結、縮小腫塊、使腫塊生長緩慢，緩解病情發(fā)展，對癌癥放療、化療前有益。對癌癥有不利作用的調(diào)料如桂皮、八角、茴香、花椒等常用調(diào)料，全部去除，整個配方無刺激性調(diào)料，適合癌癥病人食用。
文檔編號A61K36/899GK101238876SQ20081001052
公開日2008年8月13日 申請日期2008年2月29日 優(yōu)先權日2008年2月29日
發(fā)明者韓玉祥 申請人:韓玉祥