取用方便的循環(huán)醬油池的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種取用方便的循環(huán)醬油池，包括池體和鉸接在所述池體頂端的蓋板，所述蓋板底面上設置有環(huán)狀凸起，該池體的池壁頂部設置有環(huán)狀凹槽，所述凸起與池體上的環(huán)狀凹槽相應；池體的底部設置有用于支承的液壓缸，該液壓缸的活塞桿支承于池體的底部，該液壓缸的缸筒通過底板支承于地面，所述的液壓缸還連接有液壓系統(tǒng)；所述池體的池壁還設置有放油閥；該池體的池壁設置有撐桿，旋轉撐桿的另一端并抵于撐桿槽內撐住蓋板；所述池體的池壁外還設置有循環(huán)泵，該循環(huán)泵用于循環(huán)醬油池內的醬油，所述的池體的外壁和蓋板的頂部都包裹有保溫材料。本實用新型提供了一種能夠密封良好的取用方便的循環(huán)醬油池，其結構簡單，實用方便。
【專利說明】
取用方便的循環(huán)醬油池
技術領域
[0001]本實用新型涉及一種醬油釀造設備，具體涉及一種取用方便的循環(huán)醬油池。
【背景技術】
[0002]醬油，是中國各大菜系中傳統(tǒng)的調味品，由豆、麥、麩皮等釀造而成，其色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助于促進食欲。
[0003]發(fā)酵是整個醬油釀造過程中的核心環(huán)節(jié)，需要將醬醪裝入釀造池中，加入酵母進行密閉發(fā)酵，整個發(fā)酵過程中，需要保持釀造池內處于合適的發(fā)酵溫度；同時，為保持發(fā)酵狀態(tài)均勻，還需要經(jīng)常攪拌醬醪，并且要求及時通風供氧，以促進有益菌生長，并抑制有害厭氧菌生長，為此，不得不經(jīng)常開閉釀造池，傳統(tǒng)的醬油釀造池僅在池體上端設置蓋板，其無法保證可靠密封，影響醬油的生產(chǎn)質量和生產(chǎn)時間；傳統(tǒng)的醬油釀造池經(jīng)常要取用，由于醬油釀造池的體積大，重量重取用不方便。
[0004]本
【申請人】發(fā)明了一種取用方便的循環(huán)醬油池，方便醬油釀造池的取用，并且?guī)аh(huán)功能、密封可靠。
【實用新型內容】
[0005]有鑒于現(xiàn)有技術的至少一個缺陷，本實用新型的目的是提供一種能夠密封良好的取用方便的循環(huán)醬油池。
[0006]技術方案如下:一種取用方便的循環(huán)醬油池，包括池體和鉸接在所述池體頂端的蓋板，其關鍵在于:所述蓋板底面上設置有環(huán)狀凸起，該池體的池壁頂部設置有環(huán)狀凹槽，所述凸起與池體上的環(huán)狀凹槽相應，當蓋板關閉時，所述凸起落入凹槽中，該凹槽中裝有密封水。
[0007]池體的底部設置有用于支承的液壓缸，該液壓缸的活塞桿支承于池體，該液壓缸的缸筒通過底板支承于地面，所述的液壓缸還連接有液壓系統(tǒng);所述的液壓系統(tǒng)用于驅動液壓缸帶動池體升降；
[0008]所述池體的外池壁還設置有放油閥；
[0009]所述池體的外池壁還設置有觀察窗；
[0010]該池體的外池壁設置有撐桿，該撐桿的一端與池體的外池壁鉸接，所述的蓋板設置有撐桿槽，當翻開蓋板時，旋轉撐桿的另一端并抵于撐桿槽內撐住蓋板；
[0011 ]所述池體的池壁外還設置有循環(huán)栗，該循環(huán)栗的進口端用管道連通于池體的底部，該循環(huán)栗的出口端用管道連通于池體的頂部；
[0012]所述的池體的外池壁和蓋板的頂部都包裹有保溫材料。
[0013]由于醬油釀造池的體積較大，重量較重，醬油的取用較不方便，所述的液壓系統(tǒng)用于提升醬油釀造池高度，方便缸內醬油的取用。
[0014]當蓋板關閉時，所述蓋板的凸起落入池體的凹槽中，凹槽中的水將池體完全密封，有利于提尚醬■油質量。
[0015]當需要打開蓋板時，只需要翻開蓋板，旋轉鉸接于池體外池壁上的撐桿撐住撐桿槽，便可以撐住蓋板，防止其落下。
[0016]由于醬油池經(jīng)常不攪拌會導致醬油產(chǎn)生沉淀，也不利于醬油池內的有益菌的生長，特別設置循環(huán)栗，保持醬油池內各部分濃度一致，有利于提高醬油的質量。
[0017]放油閥用于放出缸內的醬油。
[0018]所述的觀察窗用于觀察缸內醬油的使用量。
[0019]池體外壁和蓋板頂部包裹保溫材料，能夠保持醬油池內溫度穩(wěn)定，有利于提高醬油質量。
[0020]所述的液壓系統(tǒng)包括柱塞栗，該柱塞栗的輸入端連接有油缸，該柱塞栗的輸出端連接有單向閥，該單向閥通往液壓缸的一端，該液壓缸的該端還通過可控閥通往油缸，該柱塞栗連接有驅動手柄。
[0021 ]上述液壓系統(tǒng)結構簡單實用。
[0022]關閉可控閥，用驅動手柄驅動柱塞栗，柱塞栗將油缸內的液壓油栗入液壓缸內，活塞桿提升醬油池;當開啟可控閥時，液壓油流回油缸，活塞桿放低醬油池。
[0023]所述的放油閥前設置有濾網(wǎng)。
[0024]濾網(wǎng)用于過濾醬油內的固體顆粒。
[0025]有益效果:本實用新型提供了一種能夠密封良好的取用方便的循環(huán)醬油池，其結構簡單，實用方便。
【附圖說明】
[0026]圖1為本實用新型的結構不意圖；
[0027]圖2為本實用新型中蓋板蓋在池體上時的局部剖視圖。
【具體實施方式】
[0028]下面結合實施例和附圖對本實用新型作進一步說明。
[0029]如圖1、圖2所示，一種取用方便的循環(huán)醬油池，包括池體I和鉸接在所述池體I頂端的蓋板2，所述蓋板2底面上設置有環(huán)狀凸起2a，該池體I的池壁頂部設置有環(huán)狀凹槽la，所述凸起2a與池體I上的環(huán)狀凹槽Ia相應，當蓋板2關閉時，所述凸起2a落入凹槽Ia中，該凹槽Ia中裝有密封用水；
[0030]池體I的底部設置有用于支承的液壓缸7，該液壓缸7的活塞桿7a支承于池體I的底部，該液壓缸7的缸筒7b通過底板3支承于地面，所述的液壓缸7還連接有液壓系統(tǒng);所述的液壓系統(tǒng)用于驅動液壓缸7帶動池體I升降；
[0031 ] 所述池體I的外池壁還設置有放油閥6;
[0032]所述池體I的外池壁還設置有觀察窗5;
[0033]該池體I的外池壁設置有撐桿15，該撐桿15的一端與池體I的外池壁鉸接，所述的蓋板2設置有撐桿槽2b，當翻開蓋板2時，旋轉撐桿15的另一端并抵于撐桿槽2b內撐住蓋板2；
[0034]所述池體I的池壁外還設置有循環(huán)栗14，該循環(huán)栗14的進口端用管道連通于池體I的底部，該循環(huán)栗14的出口端用管道連通于池體I的頂部；
[0035]所述的池體I的外池壁和蓋板2的頂部都包裹有保溫材料4。
[0036]所述的液壓系統(tǒng)包括柱塞栗9，該柱塞栗9的輸入端連接有油缸8，該柱塞栗9的輸出端連接有單向閥10，該單向閥10通往液壓缸7的一端，該液壓缸7的該端還通過可控閥11通往油缸8，該柱塞栗9連接有驅動手柄12。
[0037]所述的放油閥6前設置有濾網(wǎng)13。
【主權項】
1.一種取用方便的循環(huán)醬油池，包括池體(I)和鉸接在所述池體(I)頂端的蓋板(2)，其特征在于:所述蓋板(2)底面上設置有環(huán)狀凸起(2a)，該池體(I)的池壁頂部設置有環(huán)狀凹槽(Ia)，所述凸起(2a)與池體(I)上的環(huán)狀凹槽(Ia)相應，當蓋板(2)關閉時，所述凸起(2a)落入凹槽(Ia)中，該凹槽(Ia)中裝有密封用水； 池體(I)的底部設置有用于支承的液壓缸(7)，該液壓缸(7)的活塞桿(7a)支承于池體(I)的底部，該液壓缸(7)的缸筒(7b)通過底板(3)支承于地面，所述的液壓缸(7)還連接有液壓系統(tǒng);所述的液壓系統(tǒng)用于驅動液壓缸(7)帶動池體(I)升降； 所述池體(I)的外池壁還設置有放油閥(6); 所述池體(I)的外池壁還設置有觀察窗(5); 該池體(I)的外池壁設置有撐桿(15)，該撐桿(15)的一端與池體(I)的外池壁鉸接，所述的蓋板(2)設置有撐桿槽(2b)，當翻開蓋板(2)時，旋轉撐桿(15)的另一端并抵于撐桿槽(2b)內撐住蓋板(2); 所述池體(I)的池壁外還設置有循環(huán)栗(14)，該循環(huán)栗(14)的進口端用管道連通于池體(I)的底部，該循環(huán)栗(14)的出口端用管道連通于池體(I)的頂部； 所述的池體(I)的外池壁和蓋板(2)的頂部都包裹有保溫材料(4)。2.根據(jù)權利要求1所述的取用方便的循環(huán)醬油池，其特征在于:所述的液壓系統(tǒng)包括柱塞栗(9)，該柱塞栗(9)的輸入端連接有油缸(8)，該柱塞栗(9)的輸出端連接有單向閥(10)，該單向閥(10)通往液壓缸(7)的一端，該液壓缸(7)的該端還通過可控閥(11)通往油缸(8)，該柱塞栗(9)連接有驅動手柄(12)。3.根據(jù)權利要求1所述的取用方便的循環(huán)醬油池，其特征在于:所述的放油閥(6)前設置有濾網(wǎng)(13)。
【文檔編號】A23L27/50GK205492479SQ201521007960
【公開日】2016年8月24日
【申請日】2015年12月5日
【發(fā)明人】劉昌良, 劉燚
【申請人】重慶富發(fā)科技有限責任公司