泡椒鳳爪生產(chǎn)用壓碎機的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及泡椒鳳爪食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種泡椒鳳爪生產(chǎn)用壓碎機。
【背景技術(shù)】
[0002]泡椒鳳爪是起源于重慶的獨特漢族特色小吃，屬渝菜小吃類。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進血液循環(huán)的功效。制作過程比較講究，這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中。正宗的泡椒鳳爪豐滿潔白，咀嚼時骨肉生香，具有很強的催味功效。
[0003]泡椒鳳爪的生產(chǎn)加工過程中，需要將鳳爪(即雞爪)表面的硬質(zhì)角質(zhì)層及趾甲壓碎后去除，現(xiàn)有的方式多為工人用手按壓的方式進行的，勞動強度大，效率較低。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]本實用新型意在提供一種泡椒鳳爪生產(chǎn)用壓碎機，以提高加工效率。
[0005]基礎(chǔ)方案中的:泡椒鳳爪生產(chǎn)用壓碎機，包括機架，機架上水平方向自右向左依次設(shè)置有滑動柱、螺母、壓板、橫向?qū)?、彈簧以及蓋板，其中機架上豎直方向滑動柱下方依次設(shè)置有驅(qū)動桿、豎向?qū)滓约稗D(zhuǎn)動手柄，其中機架上開有橫向貫穿的水平通孔，蓋板螺紋連接在機架上并覆蓋水平通孔左端，水平導套通過螺釘固定于水平通孔中，滑動柱滑動于水平導套中，彈簧安裝在滑動柱左端與蓋板之間，滑動柱右端伸出導套并套接壓板，壓板固定在滑動柱上，滑動柱中部側(cè)壁上開有卡槽，驅(qū)動桿包括自上而下依次聯(lián)接的偏心設(shè)置的頭部、中部以及尾部，頭部穿過機架與卡槽卡接，驅(qū)動桿中部則突出于頭部、尾部，轉(zhuǎn)動手柄固定在驅(qū)動桿尾部;豎向?qū)捉橛跈C架與驅(qū)動桿之間且固定在機架上，豎向?qū)咨隙伺c驅(qū)動桿中部相抵。
[0006]蓋板與機架螺紋連接，不僅方便安裝拆卸，而且對滑動柱、橫向到套的安裝也有所幫助，彈簧能夠?qū)瑒又鸬阶詣訌臀坏淖饔?，通過頭部與卡槽的聯(lián)接配合，驅(qū)動桿與滑動柱構(gòu)成凸輪機構(gòu)，啟動驅(qū)動桿頭部為凸輪，卡槽為頂桿，從而將驅(qū)動桿的轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)化為滑動柱的移動。
[0007]本實用新型能夠?qū)崿F(xiàn)對鳳爪的快速固定及壓碎加工，大大提高了效率。
[0008]優(yōu)選方案一，作為基礎(chǔ)方案的進一步優(yōu)化，壓板通過螺母固定在滑動柱上;方便安裝拆卸。
[0009]優(yōu)選方案二，作為優(yōu)選方案一的進一步優(yōu)化，轉(zhuǎn)動手柄鍵連接在驅(qū)動桿尾部并通過螺母與驅(qū)動桿尾部固定;鍵連接能保證轉(zhuǎn)動手柄與驅(qū)動桿同步轉(zhuǎn)動，方便安裝拆卸。
[0010]優(yōu)選方案三，作為優(yōu)選方案二的進一步優(yōu)化，豎向?qū)淄ㄟ^螺釘固定在機架上;方便安裝拆卸。
【附圖說明】
[0011]圖1為本實用新型實施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0012]下面通過【具體實施方式】對本實用新型作進一步詳細的說明:
[0013]說明書附圖中的附圖標記包括:機架10、蓋板11、滑動柱20、橫向?qū)?1、彈簧22、壓板30、驅(qū)動桿40、轉(zhuǎn)動手柄41、豎向?qū)?2。
[0014]實施例基本如附圖1所示:泡椒鳳爪生產(chǎn)用壓碎機，包括機架，機架上水平方向自右向左依次設(shè)置有滑動柱、螺母、壓板、橫向?qū)住椈梢约吧w板，其中機架上豎直方向滑動柱下方依次設(shè)置有驅(qū)動桿、豎向?qū)滓约稗D(zhuǎn)動手柄，其中機架上開有橫向貫穿的水平通孔，蓋板螺紋連接在機架上并覆蓋水平通孔左端，水平導套通過螺釘固定于水平通孔中，滑動柱滑動于水平導套中，彈簧安裝在滑動柱左端與蓋板之間，滑動柱右端伸出導套并套接壓板，壓板通過螺母固定在滑動柱上，滑動柱中部側(cè)壁上開有卡槽，驅(qū)動桿包括自上而下依次聯(lián)接的偏心設(shè)置的頭部、中部以及尾部，頭部穿過機架與卡槽卡接，驅(qū)動桿中部則突出于頭部、尾部，轉(zhuǎn)動手柄鍵連接在驅(qū)動桿尾部并通過螺母與驅(qū)動桿尾部固定;豎向?qū)捉橛跈C架與驅(qū)動桿之間且通過螺釘固定在機架上，豎向?qū)咨隙伺c驅(qū)動桿中部相抵。
[0015]使用時，將鳳爪置于壓板與水平導套之間，然后正向驅(qū)動轉(zhuǎn)動手柄，驅(qū)動桿正向轉(zhuǎn)動，驅(qū)動桿的頭部與滑動柱的卡槽形成凸輪結(jié)構(gòu)，驅(qū)動桿頭部驅(qū)動滑動柱克服彈簧阻力向左移動，壓板隨之向左移動從而將鳳爪壓碎。
[0016]加工完成后，反向驅(qū)動轉(zhuǎn)動手柄，驅(qū)動桿反向轉(zhuǎn)動，驅(qū)動桿的頭部復位，而滑動柱則在彈簧作用下向右移動，壓板將鳳爪松開。
【主權(quán)項】
1.泡椒鳳爪生產(chǎn)用壓碎機，其特征在于，包括機架，機架上水平方向自右向左依次設(shè)置有滑動柱、螺母、壓板、橫向?qū)住椈梢约吧w板，其中機架上豎直方向滑動柱下方依次設(shè)置有驅(qū)動桿、豎向?qū)滓约稗D(zhuǎn)動手柄，其中機架上開有橫向貫穿的水平通孔，蓋板螺紋連接在機架上并覆蓋水平通孔左端，水平導套通過螺釘固定于水平通孔中，滑動柱滑動于水平導套中，彈簧安裝在滑動柱左端與蓋板之間，滑動柱右端伸出導套并套接壓板，壓板固定在滑動柱上，滑動柱中部側(cè)壁上開有卡槽，驅(qū)動桿包括自上而下依次聯(lián)接的偏心設(shè)置的頭部、中部以及尾部，頭部穿過機架與卡槽卡接，驅(qū)動桿中部則突出于頭部、尾部，轉(zhuǎn)動手柄固定在驅(qū)動桿尾部;豎向?qū)捉橛跈C架與驅(qū)動桿之間且固定在機架上，豎向?qū)咨隙伺c驅(qū)動桿中部相抵。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的泡椒鳳爪生產(chǎn)用壓碎機，其特征在于:壓板通過螺母固定在滑動柱上。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的泡椒鳳爪生產(chǎn)用壓碎機，其特征在于:轉(zhuǎn)動手柄鍵連接在驅(qū)動桿尾部并通過螺母與驅(qū)動桿尾部固定。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的泡椒鳳爪生產(chǎn)用壓碎機，其特征在于:豎向?qū)淄ㄟ^螺釘固定在機架上。
【專利摘要】本專利公開了泡椒鳳爪生產(chǎn)用壓碎機，包括機架，其中機架上開有橫向貫穿的水平通孔，蓋板螺紋連接在機架上并覆蓋水平通孔左端，水平導套通過螺釘固定于水平通孔中，滑動柱滑動于水平導套中，彈簧安裝在滑動柱左端與蓋板之間，滑動柱右端伸出導套并套接壓板，壓板固定在滑動柱上，滑動柱中部側(cè)壁上開有卡槽，驅(qū)動桿包括自上而下依次聯(lián)接的偏心設(shè)置的頭部、中部以及尾部，頭部穿過機架與卡槽卡接，驅(qū)動桿中部則突出于頭部、尾部，轉(zhuǎn)動手柄固定在驅(qū)動桿尾部；豎向?qū)捉橛跈C架與驅(qū)動桿之間且固定在機架上，豎向?qū)咨隙伺c驅(qū)動桿中部相抵。
【IPC分類】A22C21/00
【公開號】CN205214029
【申請?zhí)枴緾N201520853353
【發(fā)明人】周長義
【申請人】重慶周義食品有限公司
【公開日】2016年5月11日
【申請日】2015年10月30日