多功能無煙烤爐的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種烤爐，尤其是一種多功能無煙烤爐。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有技術(shù)中，燒烤爐通常包括燒烤架，燒烤架具有長條狀的燒烤盒，燒烤盒上表面開口，以便向盒內(nèi)放置木炭，將肉串等串類食物沿?zé)竞虚L度方向排列放置在燒烤盒的開口側(cè)進行燒烤，或者在燒烤盒的開口側(cè)放置網(wǎng)篦子，將需要燒烤的食物放在篦子上進行燒烤。在燒烤過程中，食物的碎肩、肉類食品中的脂肪，以及調(diào)料等物品，會掉在高溫的碳火上，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉類中的蛋白質(zhì)結(jié)合，會產(chǎn)生大量濃煙，這些濃煙中含有一種叫苯并芘的致癌物質(zhì)，這種物質(zhì)有強致癌性和致突變性，對人體健康造成傷害，同時也會嚴(yán)重影響空氣質(zhì)量。
[0003]為解決上述問題，目前市場上推廣使用一種環(huán)保無煙燒烤爐，在燒烤架的上方設(shè)置有空氣凈化裝置，燒烤過程中產(chǎn)生的濃煙在排入大氣中之前，先經(jīng)過空氣凈化裝置進行凈化除煙，然后再排入大氣中。這種燒烤爐雖然可以實現(xiàn)無煙燒烤，但是空氣凈化裝置成本高，使得整個燒烤爐售價在七八千元，且由于為提高燒烤效率，燒烤盒一般長度較大，使得整個燒烤爐長度及體積大，移位較困難。
[0004]另外，現(xiàn)有燒烤爐通常只能進行燒烤，不能進行炒干果使用，則在一年當(dāng)中均會存在半年多的閑置期，利用率低。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本實用新型提供一種多功能無煙烤爐，可以實現(xiàn)內(nèi)加熱無煙燒烤，熱量利用率高使得燒烤效率高，實現(xiàn)無煙燒烤成本低、體積小。
[0006]為了達到上述技術(shù)目的，本實用新型技術(shù)方案是:一種多功能無煙烤爐，包括豎立設(shè)置的爐體、加熱源、加熱桶、至少兩個豎立設(shè)置的烤架及燒烤時帶動烤架自轉(zhuǎn)的電機和傳動機構(gòu)；所述爐體上設(shè)有門體，所述爐體的底壁內(nèi)表面上設(shè)有接油盤；所述加熱源位于所述加熱桶內(nèi)，所述加熱桶的頂端開口、底端具有底板，并與所述爐體同軸線設(shè)置在所述接油盤上；所述烤架沿圓周方向分布在所述爐體與所述加熱桶之間的空間內(nèi)并位于所述接油盤的上方。
[0007]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型具有以下優(yōu)點和積極效果:
[0008]1、烤爐、加熱桶及烤架為豎立放置，則燒烤時食物上滲出的油不會像現(xiàn)有技術(shù)一樣滴在加熱源上，而是滴在接油盤上，有效防止了煙氣的產(chǎn)生；本實用新型相比現(xiàn)有環(huán)保型無煙烤爐，無需設(shè)置龐大的空氣凈化裝置即可實現(xiàn)無煙燒烤，體積小且成本低；
[0009]2、加熱源和加熱桶位于爐體內(nèi)，實現(xiàn)內(nèi)加熱，爐體可進行保溫，防止加熱熱量擴散，大大提高了燒烤效率；
[0010]3、通過增加烤架的數(shù)量，可實現(xiàn)幾十串甚至上百串食物的燒烤，也大大提高了燒烤效率；
[0011]4、烤架可由電機和傳動機構(gòu)帶動自動自轉(zhuǎn)，無需人工翻動烤架即可使其上的肉或其他食物各方向都能均勻受熱，烤制程度均勻一致，使其口感更好；
[0012]5、通過簡單改動本實用新型烤爐的結(jié)構(gòu)，比如拆掉烤架，并將烤爐橫置并使傳動機構(gòu)帶動爐體轉(zhuǎn)動，此時可用此烤爐炒制干果等，實現(xiàn)其多功能烤制，無需另外設(shè)置其他部件，不會增加烤爐成本，使烤爐至少可以夏季燒烤使用、冬季炒干果使用，大大提高了利用率，提高經(jīng)濟收益。
【附圖說明】
[0013]圖1為本實用新型多功能無煙烤爐實施例的外觀圖；
[0014]圖2為本實用新型多功能無煙烤爐實施例中爐體內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖；
[0015]圖3為本實用新型多功能無煙烤爐實施例中烤架自轉(zhuǎn)的工作原理圖；
[0016]圖4為本實用新型實施例中加熱桶在接油盤上的鉸接結(jié)構(gòu)示意圖；
[0017]圖5為本實用新型實施例中烤架的結(jié)構(gòu)示意圖；
【具體實施方式】
[0018]下面結(jié)合附圖對本實用新型的【具體實施方式】作進一步詳細地說明。
[0019]參照圖1和圖2，本實施例一種多功能無煙烤爐，包括豎立設(shè)置的爐體10、加熱源30、加熱桶20、至少兩個豎立設(shè)置的烤架40及燒烤時帶動烤架40自轉(zhuǎn)的電機50和傳動機構(gòu)；爐體10上設(shè)有門體11，門體11可設(shè)置多個，以方便操作，爐體10的底壁內(nèi)表面上設(shè)有接油盤80 ;加熱源30位于加熱桶20內(nèi)，加熱桶20的頂端開口、底端具有底板，使其呈桶狀，其與爐體10同軸線設(shè)置在接油盤80上；烤架40沿圓周方向分布在爐體10與加熱桶20之間的空間內(nèi)并位于接油盤80的上方。
[0020]以烤肉為例，工作時，首先打開門體10放置好串肉的烤架40，向加熱桶20內(nèi)放入燃燒的木炭，關(guān)上門體10后，啟動電機50帶動傳動機構(gòu)轉(zhuǎn)動進而帶動烤架40自轉(zhuǎn)進行烤制，烤制過程中肉串表面滲出的油在重力作用下滴在接油盤80上，烤制溫度控制在200左右，五到六分鐘即可烤熟?？梢匝貓A周分布多個烤架40，各烤架40上可設(shè)置多根烤扦，以盡可能多地串肉或其他食物，進而更充分有效地利用加熱源的熱量，且提高燒烤效率，尤其適用于市場上的燒烤店或燒烤攤使用。
[0021]將多個烤架40拆除，并將烤爐橫置，使傳動機構(gòu)帶動爐體10轉(zhuǎn)動，即可實現(xiàn)炒制干果，比如炒栗子、炒花生或炒爪子，此時其加熱源可選用液化氣或電，當(dāng)然也可選用木炭，干果放入爐體10與加熱桶20之間的區(qū)域，隨爐體10的轉(zhuǎn)動逐漸均勻受熱炒制，無需另外設(shè)置結(jié)構(gòu)部件即可實現(xiàn)炒干果的功能，使本實施例烤爐功能多樣化，提高利用率。
[0022]優(yōu)選地，參照圖3，同時結(jié)合圖2，本實施例中傳動機構(gòu)包括皮帶傳動機構(gòu)60和鏈傳動機構(gòu)70，皮帶傳動機構(gòu)60的主動輪61安裝在電機50的輸出軸上；鏈傳動機構(gòu)70包括主動鏈輪71、與烤架40數(shù)量相同的從動鏈輪72和傳動鏈條73，主動鏈輪71同軸固定在皮帶傳動機構(gòu)60的從動輪62上，所有從動鏈輪72沿圓周分布，且主動鏈輪71位于所有從動鏈輪72圍成圓周的圓心部位，傳動鏈條73纏繞嚙合在主動鏈輪71及所有從動鏈輪72上，烤架40與從動鏈輪72 —一對應(yīng)設(shè)置，各烤架40懸掛在其對應(yīng)的從動鏈輪72上，并沿圓周分布在爐體10與加熱桶20之間的空間內(nèi)，可將傳動機構(gòu)設(shè)置在爐體10的頂壁上。當(dāng)然，也可選用機械領(lǐng)域現(xiàn)有的能夠使結(jié)構(gòu)部件實現(xiàn)自轉(zhuǎn)的其他傳動機構(gòu)，在此可不作具體限制。
[0023]采用上述傳動機構(gòu)實現(xiàn)烤架40自轉(zhuǎn)的原理是:電機50通過皮帶傳動機構(gòu)60帶動鏈傳動機構(gòu)70的主動鏈輪71轉(zhuǎn)動，主動鏈輪71通過傳動鏈條73帶動所有從動鏈輪72同時轉(zhuǎn)動，進而使各烤架40同時自轉(zhuǎn)?？炯?0沿圓周分布在爐體10與加熱桶20之間的空間內(nèi)，同時其本身自轉(zhuǎn)可以使其上的肉或其他食物各方向能均勻受熱，烤制程度均勻一致，使其口感更好。
[0024]由于燒烤爐使用的加熱源通常是木炭