專利名稱：多功能粉皮粉條加工機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種食品成形加工機械，特別是粉皮粉條加工機。
通常，我國食用粉皮、粉條的加工生產(chǎn)大多數(shù)采用手工作坊的方式。它不僅生產(chǎn)工具簡單，衛(wèi)生條件差，生產(chǎn)效率低，能耗多，勞動強度大，而且生產(chǎn)出的粉條都是濕的，很容易粘連。在中國《實用新型專利公報》第10卷15號上曾公開了一種“粉皮加工機”，公告號為CN2161073Y。該粉皮加工機主要是由機架，設置在機架上方的傳動輪，注料裝置，位于注料裝置下方的無底成形料斗，在其下方并沿運動方向向上有傾角的金屬傳送帶，傳送帶上方有可調(diào)風量的風機，墊輥、熟化裝置、冷卻裝置、刮刀，傳遞輥以及置于機架底層的烘干箱構成。它雖能一次性完成上料、成型、熟化、冷卻、分離、烘干至成品等工序，并能調(diào)整粉皮的厚度，特適宜生產(chǎn)薄粉皮，但是其功能單一，不能加工粉條。
本實用新型的目的在于提供一種能一機多用的粉皮、粉條加工機，它不僅可以生產(chǎn)薄、厚不同，寬度不同的粉皮，而且還能生產(chǎn)細度不同的粉條。
其具體解決方案是在機架的一端設置有粉條成型裝置。它由連接在機架一端的粉條成型刀架，安裝在該刀架上的粉條成型刀，通過變速介輪與動力電機相連接又經(jīng)鏈輪與粉條成型刀相連的粉皮輸送輥，設置在粉條成型刀下方并通過鏈輪與其連接的滾切裝置，以及位于滾切裝置下方并通過鏈輪與其連接的自動裝桿裝置構成。但是，自動裝桿裝置的斜梁與水平方向成一銳角傾角，通過裝在斜桿上的鏈輪帶動鏈條轉(zhuǎn)動，即可使成型的粉條自動裝桿。并且粉條成型刀呈凸、凹狀，它由兩個凸、凹狀的單刀組合而成，兩單刀之間的距離可調(diào)整。
本實用新型由于在機架一端設置有粉條成型裝置，它由與機架相連的粉條成型刀架，安裝在其上的凸、凹形粉條成型刀，與電機相連又與粉條成型刀相連的粉皮輸送輥，滾切裝置及自動裝桿裝置構成。所以它可以一機多用，不僅能生產(chǎn)薄、厚不同，寬度不同的粉皮，而且還能生產(chǎn)含水量在50％以下且細度不同的粉條。同時利用其烘干箱，還可以烘干其他食用物品。
本實用新型的實施例結合附圖加以詳細說明。


圖1為粉皮粉條加工機的結構示意圖。
圖2為粉務成型刀的橫向剖視圖。
圖1、圖2中，置于機架(1)底層的烘干箱(23)內(nèi)，通過傳動輥(25)連接有上、中、下三層網(wǎng)狀的金屬烘干輸送帶(24)。在機架(1)一端自上而下固定安裝有攪拌機(3)，無底木質(zhì)成型粉漿斗(4)及通過傳動輪(2)、(8)安裝在機加(1)上且呈水平布置并帶有向上傾角的金屬傳送帶(7)，金屬傳送帶(7)的一端向上傾角部分與成型粉漿斗(4)的底部相接觸。金屬傳送帶(7)在動力電機(22)的帶動下，把經(jīng)過攪拌機(3)攪拌好的粉漿通過成型粉漿斗(4)落在金屬傳送帶(7)上并均勻布滿在其上的薄片淀粉漿送入固定安裝在機架(1)上的蒸熟箱(5)內(nèi)蒸熟，再送入安裝在機架(1)上的冷卻箱(6)內(nèi)，迅速冷卻，通過位于金屬傳送帶(7)另一端下方且安裝在機架(1)上的刮刀(9)，使粉皮脫離金屬傳送帶(7)，并經(jīng)接皮輥(10)導向落在烘干箱(23)的上層網(wǎng)狀金屬輸送帶(24)上，送入烘干箱(23)內(nèi)烘干成含水量在50％以下的半干狀態(tài)，再通過安裝在機架(1)另一端上的粉皮繞形滾切刀(12)，即可制成粉皮，或者經(jīng)焊接在機架(1)此端上的粉條成型裝置，加工成粉條。而粉條成型裝置由焊接在機架(1)上的粉條成型刀架(21)，軸承連接在該刀架(21)上的粉條成型刀(14)，但該成型刀(14)呈凸凹狀，它由兩個成凸凹狀的單刀凸凹相對應組合而成，且兩單刀之間距離可調(diào)整，通過變速介輪(19)與經(jīng)皮帶輪同粉皮繞形滾切刀(12)相連的調(diào)速電機(20)連接又通過鏈輪與粉條成型刀(14)連接的粉皮輸送輥(13)位于粉條成型刀(14)下方并通過鏈輪(15)與其連接的繞形滾切裝置(16)，且該滾切裝置(16)由軸承連接在粉條成型刀架(21)上的滾切刀軸和螺紋連接在該軸上的滾切刀構成，而在繞形滾切裝置(16)的下方并通過鏈輪(18)與該裝置連接的自動裝桿裝置(17)構成。但自動裝桿裝置(17)由焊接在粉條成型刀架(21)上，且與水平方向成30°上傾角的斜梁及安裝在其上的兩個鏈輪(18)組成。
權利要求1.一種粉皮粉條加工機，包括機架，設置在機架上的傳動輪，注料裝置，位于注料裝置下方的無底成型料斗，于成型料斗下方并沿運動方向向上有傾角的金屬傳送帶，墊輥、熟化裝置，冷卻裝置，刮刀，傳送輥以及設置在機架底層上的烘干箱，其特征在于機架(1)的一端設置有粉條成型裝置，它由連接在機架(1)上的粉條成型刀架(21)，安裝在該刀架上的粉條成型刀(14)，通過變速介輪(19)與電機(20)連接又經(jīng)鏈輪與粉條成型刀(14)連接的粉皮輸送輥(13)，設置在粉條成型刀(14)的下方并通過鏈輪與其連接的繞形滾切裝置(16)及位于該滾切裝置(16)下方并通過鏈輪(18)與其連接的自動裝桿裝置構成。
2.如權利要求1所述的粉皮粉條加工機，其特征在于粉條成型刀(14)呈凸凹狀，它由凸凹狀的兩單刀凸凹相對應組合而成，且兩單刀之間的距離可調(diào)整。
專利摘要一種多功能粉皮粉條加工機，由于在機架上連接有粉條成型裝置，它由粉條成型刀架及安裝在其上的凸凹形粉條成型刀，與電機連接又與粉條成型刀連接的輸送輥，在粉條成型刀下方并與其相連接的繞形滾切裝置，位于滾切裝置下方并與其相連的自動裝桿裝置構成，所以它不僅能生產(chǎn)薄厚不同、寬度不同的粉皮，而且還能生產(chǎn)含水量在50％以下粉條，生產(chǎn)效率高。
文檔編號A21C11/24GK2230512SQ952158
公開日1996年7月10日 申請日期1995年6月28日 優(yōu)先權日1995年6月28日
發(fā)明者孫德勝 申請人:通許縣麗星粉皮淀粉設備廠