專利名稱：皮蛋鵪鶉皮蛋咸蛋的貯存新方法
供實(shí)施本發(fā)明的微觀方法所用的掃描隧道電子處理機(jī)，是改進(jìn)的掃描隧道機(jī)。它具有如圖9和10所示的兩個(gè)彼此相對(duì)的尖端，或具有兩塊相對(duì)的板，每一塊都設(shè)有若干如

圖10所示的相對(duì)尖端。交流或直流電流從相對(duì)的尖端之間通過(guò)，以便局部加熱尺寸在5
到1000
之間的微觀疇。在本發(fā)明中，薄膜被置于兩個(gè)尖端或二塊帶尖端的板之間。當(dāng)兩個(gè)尖端接近薄膜時(shí)，流過(guò)尖端的交流或直流電流會(huì)對(duì)準(zhǔn)約5到20
2的局部疇，對(duì)薄膜進(jìn)行局部加熱，從而按照需要局部清除氧含量。相對(duì)的尖端可以彼此獨(dú)立地或一起移動(dòng)，全由控制移動(dòng)動(dòng)作的程序來(lái)決定。雖然圖9-11所示為直流電流源，但應(yīng)理解，亦可改用交流電流源。電流可以在大約10-6安培到100安培之間，根據(jù)薄膜和支撐(導(dǎo)電)襯底的類型與厚度而定。在氬氣氛中把微觀疇加熱到大約200℃到900℃之間，以便清除該微觀疇的氧含量，進(jìn)而形成一微觀絕緣疇。
本發(fā)明的微觀方法可在超導(dǎo)氧化陶瓷薄膜內(nèi)形成一個(gè)或多個(gè)各自尺寸大約在5
到1000
之間的微觀絕緣疇。位于各個(gè)高Tc超導(dǎo)疇之間的微觀絕緣層或疇形成了可供SQUIDS或任何高Tc超導(dǎo)電路使用的Josephson結(jié)。與半導(dǎo)體內(nèi)的5000
絕緣部分相比，按本發(fā)明所制成的高Tc超導(dǎo)微觀電路可為三維(3D)電路節(jié)省102×102×102倍的空間，并為二維(2D)電路節(jié)省104倍的空間。
在用掃描隧道電子處理機(jī)進(jìn)行處理之后，微觀絕緣層即處于穩(wěn)定狀態(tài)，而鄰接的超導(dǎo)疇則處于亞穩(wěn)狀態(tài)，因而在二種狀態(tài)之間建立一個(gè)氧分子的勢(shì)壘。然后在微觀薄膜上涂上一層適當(dāng)?shù)拿芊鈱?，例如圖好留有兩個(gè)小孔;然后根據(jù)每一容器底部與封口部面積的大小選擇二塊大小合適的清潔海綿(以放入底部或封口部不起皺，不打折為準(zhǔn))，海綿的厚度將根據(jù)容器里皮蛋、咸蛋等的多少而定，以蛋品在運(yùn)輸過(guò)程不晃動(dòng)，不造成蛋殼破損為準(zhǔn)。第三，配制選定的消毒防腐液，如含3‰CuSO4·5H2O的3%NaOH溶液或加工皮蛋后的舊料液，含3‰苯甲酸的40%乙醇溶液，最后，將選擇好的二塊清潔海綿，放到含3‰CuSO4·5H2O的3%NaOH溶液里浸泡5分鐘，用同樣的消毒防腐液將選定的清潔容器洗滌三次，然后將上述浸泡好的海綿鉗起直接放一塊到容器底部，把剛起池或起缸的皮蛋、鵪鶉皮蛋迅速放入到上述容器內(nèi)裝滿(咸蛋放入前先需去泥洗凈并經(jīng)3%的NaOH溶液浸泡3分鐘)，鉗起另一塊浸泡好的海綿直接放到容器的封口部(此塊海綿最好用含3‰苯甲酸的40%乙醇溶液浸泡)，最后蓋上容器的蓋即可，若貼上標(biāo)簽就可直接出廠銷售。
權(quán)利要求
1.一種使用帶蓋容器，消毒防腐液，吸附緩沖物的皮蛋、鵪鶉皮蛋、咸蛋貯存新方法，其特征是a.通過(guò)吸附緩沖物的吸附作用將消毒防腐液直接放到容器里。b.容器的底部與封口部各放一塊吸有消費(fèi)防腐液的吸附緩沖物。c.容器的蓋壁上有兩個(gè)小孔。
2.根據(jù)權(quán)利要求1規(guī)定的帶蓋容器，其特征是可抗擠、抗壓、不滲漏、容器大小、形狀、質(zhì)地可隨需要而定。
3.根據(jù)權(quán)利要求1規(guī)定的消毒防腐液，其特征是可用于食品、又具有消毒防腐功能，不致蛋品品質(zhì)變劣的化學(xué)藥品及其配制的溶液。
4.根據(jù)權(quán)利要求1規(guī)定的吸附緩沖物，其特征是能吸附液體并有一定的變形性，如海綿等，吸附緩沖物的大小應(yīng)分別與帶蓋容器的底部，封口部弱小，厚度以壓在容器內(nèi)不晃動(dòng)，殼不損為宜。
5.根據(jù)權(quán)利要求1規(guī)定蓋壁上的二個(gè)小孔其直徑不超過(guò)1mm。
全文摘要
本發(fā)明是皮蛋、鵪鶉皮蛋、咸蛋的貯存新方法，即將加工好的皮蛋、鵪鶉皮蛋、咸蛋經(jīng)處理直接放入到保存容器內(nèi)即可出售。此方法具有操作簡(jiǎn)單，成本低，存放期長(zhǎng)，食用衛(wèi)生，可預(yù)防蛋品破損等特點(diǎn)。
文檔編號(hào)A23B5/00GK1088176SQ9311761
公開日1994年6月22日 申請(qǐng)日期1993年9月11日 優(yōu)先權(quán)日1993年9月11日
發(fā)明者楊漢平 申請(qǐng)人:楊漢平