一種全自動(dòng)攤煎餅裝置制造方法
【專(zhuān)利摘要】一種全自動(dòng)攤煎餅裝置，包括攪拌裝置、給料裝置、加熱攤制裝置和煎餅刮取收集裝置，所述煎餅刮取收集裝置包括刮煎餅用的刮刀，沿旋轉(zhuǎn)盤(pán)旋轉(zhuǎn)方向刮刀的后方設(shè)有煎餅收集裝置，煎餅收集裝置包括輸送帶，輸送帶的頭端上方橫向設(shè)有橫桿，在橫桿的中心處設(shè)有伸縮臂，在伸縮臂的外端設(shè)有豎向飛輪，在豎向飛輪的外圓上設(shè)有擦片。本實(shí)用新型利用設(shè)置在豎向飛輪上的擦片，將煎餅從加熱鏊板撥至輸送帶上，無(wú)需操作人員手動(dòng)工作，提高了烙制煎餅的產(chǎn)量和自動(dòng)化程度，降低了操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度。本實(shí)用新型由于是全自動(dòng)化控制，所以攤煎餅的火候控制相同，避免了人為控火候造成口味不同的問(wèn)題，同時(shí)，在很大程度上還保留了手工攤制煎餅的原本口味。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種全自動(dòng)攤煎餅裝置
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種煎餅機(jī)，特別是一種全自動(dòng)攤煎餅裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，現(xiàn)在攤煎餅的方式主要分為兩類(lèi):第一類(lèi):是人們通過(guò)雙手用鏟子不停轉(zhuǎn)動(dòng)的在加熱鏊板上烙制，這種方法是在自制火爐攤制的，所以其攤制時(shí)間長(zhǎng)、勞動(dòng)強(qiáng)度高、產(chǎn)量較低，由于是人為控制攤煎餅的火候，所以會(huì)造成不同人攤煎餅的口味也不同，甚至即使同一人攤制，其煎餅口味也不盡相同?’第二類(lèi):是半自動(dòng)的機(jī)器來(lái)烙制煎餅，現(xiàn)有攤煎餅的機(jī)器結(jié)構(gòu)較為簡(jiǎn)單，只能簡(jiǎn)單的完成烙制、切割的動(dòng)作，還需人們通過(guò)手工將煎餅從加熱鏊板上取下來(lái)，自動(dòng)化程度不高，增加了工作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提出一種自動(dòng)化程度高、攤制時(shí)間短、產(chǎn)量高，可降低工作人員勞動(dòng)強(qiáng)度的全自動(dòng)攤煎餅裝置。
[0004]本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的，一種全自動(dòng)攤煎餅裝置，包括攪拌裝置、給料裝置、加熱攤制裝置和煎餅刮取收集裝置，給料裝置包括面糊儲(chǔ)罐和給料盤(pán)，給料盤(pán)的底部鉸接有底座，在底座與給料盤(pán)之間設(shè)有給料盤(pán)周期性俯仰機(jī)構(gòu)，所述面糊儲(chǔ)罐的頂部設(shè)有進(jìn)料 口，進(jìn)料口通過(guò)管路與攪拌裝置的底部出口相接，面糊儲(chǔ)罐的下部設(shè)有出料嘴，出料嘴設(shè)置在給料盤(pán)的上方，在給料盤(pán)內(nèi)安裝有面糊刮板，面糊刮板與設(shè)置在給料盤(pán)中心處的豎向轉(zhuǎn)軸相接，在給料盤(pán)的外緣處設(shè)有給料孔，其特點(diǎn)是:所述加熱攤制裝置包括由步進(jìn)電機(jī)通過(guò)齒輪傳動(dòng)驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)的旋轉(zhuǎn)盤(pán)，在旋轉(zhuǎn)盤(pán)的四周均勻分布設(shè)有若干個(gè)與給料孔配合攤制煎餅的加熱鏊板，在旋轉(zhuǎn)盤(pán)的中心處設(shè)有導(dǎo)熱柱，導(dǎo)熱柱的下部設(shè)有通過(guò)導(dǎo)熱管路與加熱鏊板相接的循環(huán)導(dǎo)熱油出口，在導(dǎo)熱柱的上部設(shè)有與外設(shè)循環(huán)導(dǎo)熱油相接的進(jìn)油管和出油管；所述煎餅刮取收集裝置包括刮煎餅用的刮刀，沿旋轉(zhuǎn)盤(pán)旋轉(zhuǎn)方向刮刀的后方設(shè)有煎餅收集裝置，煎餅收集裝置包括輸送帶，輸送帶的頭端上方橫向設(shè)有與輸送帶傳送方向垂直設(shè)置的橫桿，在橫桿的中心處設(shè)有向前伸至加熱鏊板上方的伸縮臂，在伸縮臂的外端設(shè)有通過(guò)電機(jī)帶動(dòng)的豎向飛輪，在豎向飛輪的外圓上設(shè)有將煎餅從加熱鏊板撥至輸送帶上的擦片。
[0005]本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題還可以通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)，所述加熱鏊板設(shè)有六個(gè)且呈環(huán)形布置在旋轉(zhuǎn)盤(pán)上。
[0006]本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題還可以通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)，所述給料盤(pán)周期性俯仰機(jī)構(gòu)為活塞呈周期性上下運(yùn)動(dòng)的氣缸，氣缸的活塞頂部與給料盤(pán)的底部相接。
[0007]本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題還可以通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)，所述加熱鏊板的外徑大于給料孔的直徑。
[0008]本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題還可以通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)，在輸送帶的尾端設(shè)有煎餅收集篩。
[0009]本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題還可以通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)，在給料孔的上方設(shè)有面糊切割裝置，面糊切割裝置包括支架，支架通過(guò)橫向設(shè)置的轉(zhuǎn)軸鉸接有擺臂，擺臂的外端通過(guò)豎向設(shè)置的轉(zhuǎn)軸安裝有面糊切割轉(zhuǎn)盤(pán)，面糊切割轉(zhuǎn)盤(pán)設(shè)置在給料孔上方。
[0010]本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題還可以通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)，所述面糊切割轉(zhuǎn)盤(pán)的外徑大于給料孔的直徑且小于加熱鏊板的外徑。
[0011]本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題還可以通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)，在面糊切割轉(zhuǎn)盤(pán)的外圓上設(shè)有四個(gè)呈周向均勻布置的切刀，切刀的刀口向下設(shè)置。
[0012]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型利用循環(huán)導(dǎo)熱油對(duì)加熱鏊板加熱攤制煎餅，大大縮短了煎餅攤制的時(shí)間，利用設(shè)置在豎向飛輪上的擦片，將煎餅從加熱鏊板撥至輸送帶上，完成煎餅的收集動(dòng)作，在這過(guò)程中無(wú)需操作人員手動(dòng)工作，提高了烙制煎餅的產(chǎn)量和自動(dòng)化程度，降低了操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度。本實(shí)用新型由于是全自動(dòng)化控制，所以攤煎餅的火候控制相同，避免了人為控火候造成口味不同的問(wèn)題，同時(shí)，在很大程度上還保留了手工攤制煎餅的原本口味。
【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0013]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0014]圖2為本實(shí)用新型的側(cè)視結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0015]一種全自動(dòng)攤煎餅裝置，包括攪拌裝置、給料裝置、加熱攤制裝置和煎餅刮取收集裝置，給料裝置包括面糊儲(chǔ)罐和給料盤(pán)1，給料盤(pán)I的底部鉸接有底座，在底座與給料盤(pán)I之間設(shè)有給料盤(pán)周期性俯仰機(jī)構(gòu)，所述面糊儲(chǔ)罐的頂部設(shè)有進(jìn)料口，進(jìn)料口通過(guò)管路與攪拌裝置的底部出口相接，面糊儲(chǔ)罐的下部設(shè)有出料嘴，出料嘴設(shè)置在給料盤(pán)I的上方，在給料盤(pán)I內(nèi)安裝有面糊刮板2，面糊刮板2與設(shè)置在給料盤(pán)I中心處的豎向轉(zhuǎn)軸相接，在給料盤(pán)的外緣處設(shè)有給料孔10，所述加熱攤制裝置包括由步進(jìn)電機(jī)11通過(guò)齒輪傳動(dòng)驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)的旋轉(zhuǎn)盤(pán)8，在旋轉(zhuǎn)盤(pán)8的四周均勻分布設(shè)有若干個(gè)與給料孔10配合攤制煎餅的加熱鏊板9，在旋轉(zhuǎn)盤(pán)8的中心處設(shè)有導(dǎo)熱柱，導(dǎo)熱柱的下部設(shè)有通過(guò)導(dǎo)熱管路與加熱鏊板相接的循環(huán)導(dǎo)熱油出口，在導(dǎo)熱柱的上部設(shè)有與外設(shè)循環(huán)導(dǎo)熱油相接的進(jìn)油管13和出油管12;所述煎餅刮取收集裝置包括刮煎餅用的刮刀14，沿旋轉(zhuǎn)盤(pán)8旋轉(zhuǎn)方向刮刀14的后方設(shè)有煎餅收集裝置，煎餅收集裝置包括輸送帶3，輸送帶3的頭端上方橫向設(shè)有與輸送帶傳送方向垂直設(shè)置的橫桿4，在橫桿4的中心處設(shè)有向前伸至加熱鏊板9上方的伸縮臂5，在伸縮臂5的外端設(shè)有通過(guò)電機(jī)帶動(dòng)的豎向飛輪6，在豎向飛輪6的外圓上設(shè)有將煎餅從加熱鏊板撥至輸送帶上的擦片7。所述利用齒輪傳動(dòng)取代了皮帶傳動(dòng)驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)盤(pán)旋轉(zhuǎn)，這樣，使用時(shí)齒輪磨損輕，易于維護(hù)，而皮帶易磨損，一旦損壞必須拆除整個(gè)機(jī)器才能更換皮帶，更換較為繁瑣，也不易安裝。
[0016]所述加熱鏊板9設(shè)有六個(gè)且呈環(huán)形布置在旋轉(zhuǎn)盤(pán)8上；所述給料盤(pán)周期性俯仰機(jī)構(gòu)為活塞呈周期性上下運(yùn)動(dòng)的氣缸，氣缸的活塞頂部與給料盤(pán)的底部相接；所述加熱鏊板9的外徑大于給料孔10的直徑；在輸送帶的尾端設(shè)有煎餅收集篩；在給料孔10的上方設(shè)有面糊切割裝置，面糊切割裝置包括支架，支架通過(guò)橫向設(shè)置的轉(zhuǎn)軸鉸接有擺臂，擺臂的外端通過(guò)豎向設(shè)置的轉(zhuǎn)軸安裝有面糊切割轉(zhuǎn)盤(pán)，面糊切割轉(zhuǎn)盤(pán)設(shè)置在給料孔上方；所述面糊切割轉(zhuǎn)盤(pán)的外徑大于給料孔的直徑且小于加熱鏊板的外徑；在面糊切割轉(zhuǎn)盤(pán)的外圓上設(shè)有四個(gè)呈周向均勻布置的切刀，切刀的刀口向下設(shè)置。在步進(jìn)電機(jī)11的驅(qū)動(dòng)下驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)盤(pán)8轉(zhuǎn)動(dòng)使加熱鏊板9正好轉(zhuǎn)動(dòng)到給料孔10的正下方,此時(shí),在給料盤(pán)周期性俯仰機(jī)構(gòu)的帶動(dòng)下使得給料孔下落至加熱鏊板上，面糊刮板將面糊刮在加熱鏊板上，再通過(guò)面糊切割裝置將給料孔四周的面糊分離開(kāi)，避免加熱鏊板轉(zhuǎn)過(guò)去后面糊掉落，造成資源的浪費(fèi)；加熱鏊板轉(zhuǎn)過(guò)給料孔后在循環(huán)導(dǎo)熱油的作用下對(duì)面糊進(jìn)行烙制，當(dāng)轉(zhuǎn)到刮刀處時(shí)已經(jīng)攤制呈煎餅了，并在刮刀作用下與加熱鏊板的表面分離，同時(shí)，加熱鏊板在旋轉(zhuǎn)盤(pán)的驅(qū)動(dòng)下繼續(xù)旋轉(zhuǎn)至煎餅收集裝置處，利用設(shè)置在豎向飛輪6上的擦片7，將煎餅沿輸送帶輸送至煎餅收集篩中。
【權(quán)利要求】
1.一種全自動(dòng)攤煎餅裝置，包括攪拌裝置、給料裝置、加熱攤制裝置和煎餅刮取收集裝置，給料裝置包括面糊儲(chǔ)罐和給料盤(pán)，給料盤(pán)的底部鉸接有底座，在底座與給料盤(pán)之間設(shè)有給料盤(pán)周期性俯仰機(jī)構(gòu)，所述面糊儲(chǔ)罐的頂部設(shè)有進(jìn)料口，進(jìn)料口通過(guò)管路與攪拌裝置的底部出口相接，面糊儲(chǔ)罐的下部設(shè)有出料嘴，出料嘴設(shè)置在給料盤(pán)的上方，在給料盤(pán)內(nèi)安裝有面糊刮板，面糊刮板與設(shè)置在給料盤(pán)中心處的豎向轉(zhuǎn)軸相接，在給料盤(pán)的外緣處設(shè)有給料孔，其特征在于:所述加熱攤制裝置包括由步進(jìn)電機(jī)通過(guò)齒輪傳動(dòng)驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)的旋轉(zhuǎn)盤(pán)，在旋轉(zhuǎn)盤(pán)的四周均勻分布設(shè)有若干個(gè)與給料孔配合攤制煎餅的加熱鏊板，在旋轉(zhuǎn)盤(pán)的中心處設(shè)有導(dǎo)熱柱，導(dǎo)熱柱的下部設(shè)有通過(guò)導(dǎo)熱管路與加熱鏊板相接的循環(huán)導(dǎo)熱油出口，在導(dǎo)熱柱的上部設(shè)有與外設(shè)循環(huán)導(dǎo)熱油相接的進(jìn)油管和出油管；所述煎餅刮取收集裝置包括刮煎餅用的刮刀，沿旋轉(zhuǎn)盤(pán)旋轉(zhuǎn)方向刮刀的后方設(shè)有煎餅收集裝置，煎餅收集裝置包括輸送帶，輸送帶的頭端上方橫向設(shè)有與輸送帶傳送方向垂直設(shè)置的橫桿，在橫桿的中心處設(shè)有向前伸至加熱鏊板上方的伸縮臂，在伸縮臂的外端設(shè)有通過(guò)電機(jī)帶動(dòng)的豎向飛輪，在豎向飛輪的外圓上設(shè)有將煎餅從加熱鏊板撥至輸送帶上的擦片。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動(dòng)攤煎餅裝置，其特征在于:所述加熱鏊板設(shè)有六個(gè)且呈環(huán)形布置在旋轉(zhuǎn)盤(pán)上。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動(dòng)攤煎餅裝置，其特征在于:所述給料盤(pán)周期性俯仰機(jī)構(gòu)為活塞呈周期性上下運(yùn)動(dòng)的氣缸，氣缸的活塞頂部與給料盤(pán)的底部相接。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動(dòng)攤煎餅裝置，其特征在于:所述加熱鏊板的外徑大于給料孔的直徑。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動(dòng)攤煎餅裝置，其特征在于:在輸送帶的尾端設(shè)有煎餅收集篩。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動(dòng)攤煎餅裝置，其特征在于:在給料孔的上方設(shè)有面糊切割裝置，面糊切割裝置包括支架，支架通過(guò)橫向設(shè)置的轉(zhuǎn)軸鉸接有擺臂，擺臂的外端通過(guò)豎向設(shè)置的轉(zhuǎn)軸安裝有面糊切割轉(zhuǎn)盤(pán)，面糊切割轉(zhuǎn)盤(pán)設(shè)置在給料孔上方。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的全自動(dòng)攤煎餅裝置，其特征在于:所述面糊切割轉(zhuǎn)盤(pán)的外徑大于給料孔的直徑且小于加熱鏊板的外徑。
8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的全自動(dòng)攤煎餅裝置，其特征在于:在面糊切割轉(zhuǎn)盤(pán)的外圓上設(shè)有四個(gè)呈周向均勻布置的切刀，切刀的刀口向下設(shè)置。
【文檔編號(hào)】A21B5/03GK203814468SQ201420239785
【公開(kāi)日】2014年9月10日 申請(qǐng)日期:2014年5月12日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月12日
【發(fā)明者】劉陽(yáng) 申請(qǐng)人:劉陽(yáng)