一種高效餃子成型裝置制造方法
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種高效餃子成型裝置，包括第一面皮輸送帶，第一面皮輸送帶的末端設(shè)置有第二面皮輸送帶，第二面皮輸送帶位于第一面皮輸送帶的下方，第二面皮輸送帶與第一面皮輸送帶垂直設(shè)置，所述第一面皮輸送帶的末端還連接設(shè)置有一伸縮輸送帶；所述第二面皮輸送帶上還依次設(shè)置有分切刀、餡料斗和餃子成型機(jī)。本實(shí)用新型提供的高效餃子成型裝置，通過(guò)在輸送過(guò)程中，同時(shí)實(shí)現(xiàn)餃子面皮的轉(zhuǎn)向、折疊，不僅縮減了餃子成型裝置所占據(jù)的空間，降低了生產(chǎn)成本，而且使餃子面皮中的面筋充分松弛，形成更好的面筋網(wǎng)絡(luò)，從而達(dá)到成品餃子在煮制時(shí)，不容易發(fā)生面皮開(kāi)裂和皮餡分離的目的。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種高效餃子成型裝置
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種餃子生產(chǎn)裝置，具體涉及一種高效餃子成型裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]餃子是我國(guó)的傳統(tǒng)美食，在很多地方餃子被作為主食使用。由于手工包制餃子費(fèi)事費(fèi)力，隨著生活節(jié)奏不斷加快，越來(lái)越多的人選擇食用速凍水餃。目前速凍水餃一般采用機(jī)器成型，但由于設(shè)計(jì)問(wèn)題，現(xiàn)有的餃子成型機(jī)餃子成型效率較低，機(jī)器生產(chǎn)不穩(wěn)定，而且需要操作人員連續(xù)送面，操作人員的勞動(dòng)量較大，對(duì)操作人員的要求較高，其不僅無(wú)法滿(mǎn)足生產(chǎn)需要，而且導(dǎo)致人工和產(chǎn)品成本提高。另外，現(xiàn)有的餃子生產(chǎn)線(xiàn)占據(jù)空間大，也相應(yīng)地提聞了生廣成本。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]本實(shí)用新型的目的是提供一種生產(chǎn)效率高、成本較低的高效餃子成型裝置，本裝置成型的餃子品質(zhì)高，餃子不易開(kāi)裂。
[0004]為了實(shí)現(xiàn)以上目的，本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案:一種高效餃子成型裝置，包括第一面皮輸送帶，第一面皮輸送帶的末端設(shè)置有第二面皮輸送帶，第二面皮輸送帶位于第一面皮輸送帶的下方，第二面皮輸送帶與第一面皮輸送帶垂直設(shè)置，所述第一面皮輸送帶的末端還連接設(shè)置有一伸縮輸送帶；所述第二面皮輸送帶上依次設(shè)置有分切刀、餡料斗和餃子成型機(jī)。
[0005]所述第一面皮輸送帶上設(shè)置有第一壓輥，第一面皮輸送帶的前端連接設(shè)置有面團(tuán)輸送帶。
[0006]所述餃子成型機(jī)末端連接設(shè)置有成品餃子輸送帶。
[0007]所述第二面皮輸送帶上設(shè)置有粉斗，粉斗位于分切刀的前側(cè)。
[0008]所述第二面皮輸送帶上還設(shè)置有第二壓輥，第二壓輥位于粉斗的前側(cè)。
[0009]所述第二壓棍壓制后的面皮厚度為0.5?1.5cm。
[0010]本實(shí)用新型提供的高效餃子成型裝置，通過(guò)在第一面皮輸送帶的末端連接設(shè)置伸縮輸送帶，第二面皮輸送帶與第一面皮輸送帶垂直設(shè)置，使餃子面皮從第一面皮輸送帶到第二面皮輸送時(shí)，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了餃子面皮的轉(zhuǎn)向、折疊過(guò)程，這樣不僅縮減了餃子成型裝置所占據(jù)的空間，降低了生產(chǎn)成本，而且使經(jīng)過(guò)折疊后的餃子面皮中面筋充分松弛，并形成更好的面筋網(wǎng)絡(luò)，從而達(dá)到成品餃子在煮制時(shí)，不容易發(fā)生面皮開(kāi)裂和皮餡分離的目的。
【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0011]圖1是本實(shí)用新型提供的一種高效餃子成型裝置實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0012]實(shí)施例[0013]見(jiàn)圖1所示，本實(shí)施例提供的一種高效餃子成型裝置，包括第一面皮輸送帶6，第一面皮輸送帶6的末端設(shè)置有第二面皮輸送帶I，第二面皮輸送帶I位于第一面皮輸送帶6的下方，第二面皮輸送帶I與第一面皮輸送6帶垂直設(shè)置，第一面皮輸送帶6的末端還連接設(shè)置有一伸縮輸送帶5 ;第二面皮輸送帶6上還依次設(shè)置有分切刀3、餡料斗10和餃子成型機(jī)4。
[0014]第一面皮輸送帶6上設(shè)置有第一壓輥7，第一面皮輸送帶6的前端連接設(shè)置有面團(tuán)輸送帶8，餃子成型機(jī)4末端連接設(shè)置有成品餃子輸送帶11 ;第二面皮輸送帶I上還設(shè)置有粉斗2，第二面皮輸送帶I上還設(shè)置有第二壓輥9，從第二面皮輸送帶I的傳送方向看，粉斗2位于分切刀3的左側(cè)，第二壓輥9位于粉斗2的左側(cè)，經(jīng)過(guò)第二壓輥壓制后的面皮厚度為
0.5 ?L 5cm0
[0015]另外，本實(shí)施例提供的高效餃子成型裝置，還可以根據(jù)餃子面皮不同的厚度要求，在第一面皮輸送帶和第二面皮輸送帶上設(shè)置多個(gè)壓輥。
[0016]本實(shí)施例提供的高效餃子成型裝置，通過(guò)在第一面皮輸送帶的末端連接設(shè)置伸縮輸送帶，當(dāng)餃子面皮在由伸縮輸送帶被運(yùn)送到第二面皮輸送帶的過(guò)程中，餃子面皮在完成轉(zhuǎn)向輸送的同時(shí)，還會(huì)發(fā)生曲線(xiàn)的折疊，經(jīng)折疊后的餃子面皮中面筋充分松弛，餃子面皮能夠形成更好的面筋網(wǎng)絡(luò)，使成品餃子在煮制時(shí)，不容易出現(xiàn)面皮開(kāi)裂和皮餡分離的情況；另夕卜，本實(shí)施例提供的高效餃子成型裝置，通過(guò)將面團(tuán)輸送帶、第一面皮輸送帶、第二面皮輸送帶、餡料斗、餃子成型機(jī)和成品餃子輸送帶順序連接在一起，不僅使餃子面皮在輸送過(guò)程中完成轉(zhuǎn)向，縮減了設(shè)備的占地空間，節(jié)約了生產(chǎn)成本，而且具有很高的自動(dòng)化程度，并降低了操作人員的工作強(qiáng)度，提高了生產(chǎn)效率。
【權(quán)利要求】
1.一種高效餃子成型裝置，其特征在于，包括第一面皮輸送帶，第一面皮輸送帶的末端設(shè)置有第二面皮輸送帶，第二面皮輸送帶位于第一面皮輸送帶的下方，第二面皮輸送帶與第一面皮輸送帶垂直設(shè)置，所述第一面皮輸送帶的末端還連接設(shè)置有一伸縮輸送帶；所述第二面皮輸送帶上依次設(shè)置有分切刀、餡料斗和餃子成型機(jī)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高效餃子成型裝置，其特征在于，所述第一面皮輸送帶上設(shè)置有第一壓輥，第一面皮輸送帶的前端連接設(shè)置有面團(tuán)輸送帶。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高效餃子成型裝置，其特征在于，所述餃子成型機(jī)末端連接設(shè)置有成品餃子輸送帶。
4.根據(jù)權(quán)利要求1?3任一所述的高效餃子成型裝置，其特征在于，所述第二面皮輸送帶上設(shè)置有粉斗，粉斗位于分切刀的前側(cè)。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的高效餃子成型裝置，其特征在于，所述第二面皮輸送帶上還設(shè)置有第二壓輥，第二壓輥位于粉斗的前側(cè)。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的高效餃子成型裝置，其特征在于，所述第二壓輥壓制后的面皮厚度為0.5?1.5cm。
【文檔編號(hào)】A21C9/08GK203709140SQ201420057247
【公開(kāi)日】2014年7月16日 申請(qǐng)日期:2014年1月24日 優(yōu)先權(quán)日:2014年1月24日
【發(fā)明者】王衛(wèi)剛 申請(qǐng)人:鄭州思念食品有限公司