包含香味遞送材料的吸煙制品的制作方法
【專利摘要】吸煙制品包含氣溶膠生成基材，該氣溶膠生成基材包含用于熱釋放食用香料的香味遞送材料。所述香味遞送材料包含聚合物基質(zhì)和分散在該聚合物基質(zhì)內(nèi)的多個香味組合物的區(qū)域。所述香味組合物包含與一種或多種甘油三酯混合的食用香料，所述甘油三酯包括至少30wt%的具有至少一種鏈長大于12的羧酸的甘油三酯。所述食用香料在加熱香味遞送材料至升高的溫度時能從所述聚合物基質(zhì)中釋放出來。
【專利說明】包含香味遞送材料的吸煙制品
[0001]本發(fā)明涉及一種包含香味遞送材料的吸煙制品，該香味遞送材料受熱時釋放食用香料。
[0002]眾所周知，在吸煙制品中納入食用香料添加劑以給消費者在吸煙過程中提供額外的香味。食用香料可以用于加強在所述吸煙制品中的煙草材料受熱或燃燒時所產(chǎn)生的煙草香味，或者用于提供額外的非煙草香味，例如薄荷或薄荷醇。
[0003]在吸煙制品中使用的食用香料添加劑，例如薄荷醇，通常呈液體食用香料的形式，使用合適的液體載體將該液體食用香料納入到吸煙制品的過濾器中或者煙草棒中。液體食用香料通常是揮發(fā)性的，因此在儲存過程中會從吸煙制品中遷移或揮發(fā)。在吸煙過程中可以用于對主流煙進行增香的食用香料的量因此減少了。
[0004]此前已經(jīng)提出了通過封裝食用香料，例如，以膠囊和微膠囊的形式，來減少儲存過程中揮發(fā)性食用香料從吸煙制品的損失。封裝好的食用香料可以在抽吸吸煙制品之前或者過程中通過打破封裝結構的方式釋放，例如通過壓碎或者融化該結構來打破。
[0005]希望能為香味的輸送提供一種新穎的材料和機制，其可以顯示出食用香料在儲存過程中的改進的穩(wěn)定性和改進的保留性。特別希望提供一種具有在受熱或燃燒時釋放香味的香味遞送材料的吸煙制品。更希望提供一種具有香味遞送材料的吸煙制品，使得吸煙制品可以在吸煙過程中通過可控的方式釋放香味。
[0006]根據(jù)本發(fā)明，提供了包含氣溶膠生成基材的吸煙制品，所述氣溶膠生成基材包含用于熱釋放食用香料的香味遞送材料，所述香味遞送材料包含:聚合物基質(zhì)；和分散在該聚合物基質(zhì)內(nèi)的香味組合物的多個區(qū)域。所述香味組合物包含食用香料和一種或多種甘油三酯，所述甘油三酯包括至少30wt%的具有至少一種鏈長大于12的羧酸的甘油三酯。
[0007]本發(fā)明的香味遞送材料包括聚合物材料的結構性基質(zhì)，其形成限定了許多區(qū)域的網(wǎng)絡。在整個本說明書中，術語“區(qū)域”用于指含有香味組合物的孔或袋，或者是分散在聚合物基質(zhì)中的香味組合物的隔開的區(qū)域或液滴。所述的香味組合物以被聚合物基質(zhì)包圍和封閉的多個離散區(qū)域的形式遍及分散在聚合物基質(zhì)中。
[0008]本發(fā)明的香味遞送材料的聚合物基質(zhì)將香味組合物限制在所述區(qū)域內(nèi)，以使得食用香料基本上保留在聚合物基質(zhì)的結構中，直到香味遞送材料暴露于升高的溫度下，例如高于220°C。所述基質(zhì)結構因此有利地將在香味遞送材料儲存過程中從該材料的食用香料損失最小化。當食用香料含有揮發(fā)性材料時這是特別有利的，否則該揮發(fā)性材料在儲存過程中會揮發(fā)。
[0009]本發(fā)明的香味遞送材料與現(xiàn)有技術的香味遞送材料相比，顯示出改進的穩(wěn)定性。正如下面更詳細討論的，使用香味遞送材料的熱重分析證明了該改進的穩(wěn)定性。正因為改進的穩(wěn)定性，香味遞送材料可以儲存很長的時間而沒有食用香料的明顯損失。此外，根據(jù)本發(fā)明的香味遞送材料中的食用香料的改進的保留性，意味著不必再添加額外的食用香料來補償儲存過程中食用香料的損失。某些情況下，這能使用更少量的食用香料，而仍然提供了相似的香味遞送。
[0010]不僅顯示出改進的儲存穩(wěn)定性，本發(fā)明的香味遞送材料在受熱至相對高溫時也有利地顯示出改進的穩(wěn)定性。這被認為是由于基質(zhì)和香味遞送材料的區(qū)域結構的穩(wěn)定性。特別地，正如下面更詳細解釋的，在一些實施方案中，香味組合物區(qū)域中的大部分食用香料會穩(wěn)定地保留在聚合物基質(zhì)中，直到該材料被加熱到高于220°C的溫度。對于大多數(shù)的食用香料和香味遞送材料，這個溫度遠高于食用香料否則將會揮發(fā)的溫度。
[0011]本發(fā)明中的香味遞送材料中的香味組合物包含與一種或多種甘油三酯混合的食用香料，所述甘油三酯包括至少約30wt%,優(yōu)選至少約50wt%,更優(yōu)選至少約75wt%,且最優(yōu)選約100wt%的具有一種或多種鏈長大于12的羧酸的甘油三酯?；蛘撸鲆环N或多種甘油三酯包括至少約30wt%,優(yōu)選至少約50wt%,更優(yōu)選至少約75wt%,且最優(yōu)選約100wt%的具有三種鏈長都大于12的羧酸的甘油三酯。
[0012]在其他實施方案中，所述一種或多種甘油三酯包括至少約30wt%，優(yōu)選至少約50wt%,更優(yōu)選至少約75wt%，且最優(yōu)選約100wt%的具有一種或多種鏈長大于15的羧酸的甘油三酯。或者，所述一種或多種甘油三酯包括至少約30wt%,優(yōu)選至少約50wt%,更優(yōu)選至少約75wt%，且最優(yōu)選約100wt%的具有三種鏈長都大于15的羧酸的甘油三酯。
[0013]在仍其他的實施方案中，所述一種或多種甘油三酯包括至少約30wt%，優(yōu)選至少約50wt%,更優(yōu)選至少約75wt%，且最優(yōu)選約100wt%的具有一種或多種鏈長大于17的羧酸的甘油三酯?；蛘?，所述一種或多種甘油三酯包括至少約30wt%,優(yōu)選至少約50wt%,更優(yōu)選至少約75wt%，且最優(yōu)選約100wt%的具有三種鏈長都大于17的羧酸的甘油三酯。
[0014]甘油三酯是一種源自甘油和三個脂肪酸或者羧酸的酯。在甘油三酯中，羧酸鏈的“鏈長”指的是羧酸骨架中的碳原子數(shù)。例如，16的羧酸鏈長是由甘油和在脂肪酸的脂肪族尾的骨架上具有16個碳原子的脂肪酸形成的。具有一條或者多條鏈長大于12的羧酸的甘油三酯一般被稱為長鏈甘油三酯。
[0015]一種或者多種甘油三酯可以作為單個組分提供，或者也可以以包括一種或多種甘油三酯并組合了其他組分的材料來提供。包括所述一種或多種甘油三酯的香味組合物的所述組分作為食用香料的載體且可被稱作“甘油三酯輔料”。所述食用香料與所述甘油三酯輔料共混以形成所述香味組合物。在某些實施方案中，食用香料被分散或者溶解在所述甘油三酯輔料中。
[0016]與使用替代性輔料的現(xiàn)有技術的材料相比，驚奇地發(fā)現(xiàn)，將包含顯著比例的長鏈甘油三酯的甘油三酯輔料包括在內(nèi)的香味組合物的使用，提供了聚合物基質(zhì)中的香味組合物的區(qū)域的改進的分布性。特別地，發(fā)現(xiàn)本發(fā)明的香味遞送材料中的香味組合物的區(qū)域更為均勻地遍及分布在聚合物基質(zhì)中。還發(fā)現(xiàn)所述區(qū)域具有相對均勻的尺寸分布。不希望被理論所束縛，據(jù)信在聚合物基質(zhì)中的香味組合物區(qū)域的分散性的該改進，至少部分地造就了香味遞送材料所顯示的改進的穩(wěn)定性。
[0017]所述羧酸鏈可以是飽和的，以使得鏈上的碳原子之間的所有鍵都是單鍵，或者是至少部分不飽和的，以使得所述鏈在鏈上的兩個碳原子中間包括了至少一個雙鍵或三鍵。優(yōu)選地，在甘油三酯化合物中具有更多的飽和鏈而非不飽和鏈。在某些情況下，飽和鏈與不飽和鏈的比率是至少約1.6，更優(yōu)選至少約1.8，且最優(yōu)選至少2.0。相對更大數(shù)量的飽和鏈可以使產(chǎn)品隨著時間的推移更穩(wěn)定，在某些情況下增加產(chǎn)品的潛在的保質(zhì)期。
[0018]香味組合物可以包括兩種或多種彼此具有不同鏈長的長鏈甘油三酯的組合。例如，香味組合物可以包含包括長鏈甘油三酯混合物的油或者脂肪，任選地可以和其他的所有的羧酸鏈長度為12或者更少的短鏈或者中鏈甘油三酯組合。包括所述甘油三酯的油或脂肪可以是植物來源、動物來源或者人工生產(chǎn)的。
[0019]在本發(fā)明特別優(yōu)選的實施方案中，香味組合物包含可可脂作為甘油三酯輔料?？煽芍且环N從可可豆中提取出來的植物脂肪，其包括大部分衍生自棕櫚酸(鏈長16)、油酸(鏈長18)和硬脂酸(鏈長18)的甘油三酯的組合物。
[0020]已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，可可脂在本發(fā)明的香味組合物中的應用導致了特別穩(wěn)定的根據(jù)本發(fā)明的香味遞送材料。可可脂是一種穩(wěn)定的脂質(zhì)化合物，其可以和食用香料結合來提供一種可有效保留食用香料的穩(wěn)定的食用香料組合物。該食用香料在儲存過程中從香味遞送材料向外的遷移因此最小化。為了實現(xiàn)本發(fā)明的目標，可可脂可以根據(jù)Codex Standard (法典標準)86-1981，修訂版1-2001來定義、制備、處理和分析。用于本發(fā)明的合適的可可脂可以從許多供應商處得到。一個例子是來自ADM Cocoa B.V的Astra “A”標可可脂。
[0021]如上所述，優(yōu)選的甘油三酯可具有特定的羧酸鏈長。在其他情況下，替代性的優(yōu)選的甘油三酯可以比上述提到的那些更短的鏈長，但其他方面要有相似的性質(zhì)，例如相似的晶體性質(zhì)或者其他物理性質(zhì)例如熔點。這些替代性的優(yōu)選的甘油三酯沿著羧酸鏈可具有導致該甘油三酯具有與長鏈甘油三酯相似性質(zhì)的官能團。
[0022]例如，在本發(fā)明的某些優(yōu)選的實施方案中，香味組合物包含多態(tài)脂肪作為甘油三酯輔料?！岸鄳B(tài)”脂肪是以多種不同的晶體結構凝固的脂肪，所述多種不同的晶體結構有不同的熔點和結晶溫度，其在一些實施方案中可以增強香味組合物和香味遞送材料的穩(wěn)定性。優(yōu)選的多態(tài)植物脂肪的實例是可可脂。
[0023]優(yōu)選地，所述甘油三酯輔料包含至少一種脂肪，其中所述脂肪的滑點熔點(slippoint melting point),如下面的實施例中描述的滑點方法所測量的，為至少約22°C,更優(yōu)選至少約25°C，且最優(yōu)選約27°C。優(yōu)選地，甘油三酯輔料包含至少一種滑點熔點為約220C -約45°C、更優(yōu)選約25°C -約40°C、最優(yōu)選約27°C -約35°C的脂肪。
[0024]在其他的實施方案中，所述甘油三酯輔料包含至少一種脂肪，其中所述脂肪的澄清點熔點(clear point melting point),如下面的實施例中描述的澄清點方法所測量的，為至少約22°C，更優(yōu)選至少25°C，且最優(yōu)選至少27°C。優(yōu)選地，甘油三酯輔料包含至少一種澄清點熔點為約22°C -約45°C、更優(yōu)選約25°C -約40°C、最優(yōu)選約27°C -約35°C的脂肪。熔點高于22°C的脂肪的使用有利地顯示出提供特別穩(wěn)定的香味遞送材料。
[0025]優(yōu)選地，香味組合物包含這樣的輔料，該輔料包括至少一種本文所述的脂肪和包含例如精油之類的材料的食用香料，所述食用香料的熔點在脂肪的熔點的15°C之內(nèi)，優(yōu)選10°C之內(nèi)。認為香味組合物的組分在熔點上的這種相似性有利地導致食用香料和輔料的無定型且穩(wěn)定的混合物。
[0026]優(yōu)選地，甘油三酯輔料的粘度在60°C時高于約15mPa.sec (毫帕.秒)，更優(yōu)選高于約20mPa.sec?？商娲鼗蛄硗獾?甘油三酯輔料的粘度在3(TC時高于約45mPa.sec,更優(yōu)選高于約55mPa.sec。另外，甘油三酯輔料的粘度可以在一系列溫度范圍內(nèi)測定，例如從70°C開始且然后緩慢地冷卻甘油三酯，同時連續(xù)測量粘度。甘油三酯輔料的粘度通常隨著其冷卻而連續(xù)地且以相對恒定的速率增加，最終到達脂肪開始結晶的點。在這個點，粘度上升得更快，并且最終脂肪完全凝固。優(yōu)選地，甘油三酯輔料開始凝固的點是約35°C或者更低，或者更優(yōu)選約30°C或者更低。優(yōu)選地，脂肪完全凝固的點是約25°C或者更低，更優(yōu)選約20°C或者更低。出于本發(fā)明的目的，甘油三酯輔料的粘度曲線用下面實施例中描述的方法測量。
[0027]所述香料組合物中的食用香料包括一種或多種在加熱香味遞送材料時提供期望的香味的香味化合物。用于本發(fā)明的香味遞送材料中的合適的食用香料是技術人員所公知的。所述食用香料在室溫下(22°C)可以是液體的食用香料或者固體的食用香料。所述食用香料可以包括一種或多種天然食用香料，一種或多種合成食用香料或者是天然食用香料和合成食用香料的組合。
[0028]多種香料可以用于本發(fā)明中的香味遞送材料中。在一些實施方案中，所述食用香料是一種高效力的食用香料，且通?？梢栽趯е聼熿F中小于200ppm的水平下使用。這樣的食用香料的例子是主要的煙草香氣化合物，例如β -大馬酮、2-乙基-3，5- 二甲基吡嗪、苯乙醛、愈創(chuàng)木酚和二甲羥基呋喃酮。其他的食用香料只有在更高濃度水平下才能被人們感覺到。這些食用香料，其在本文中被稱為低效力食用香料，通常在導致更高數(shù)量級的釋放到煙中的食用香料的量的水平下使用。合適的低效力食用香料包括但不局限于:天然或合成的薄荷醇、胡椒薄荷、綠薄荷、咖啡、茶、香辛料(例如肉桂、丁香和姜)、可可、香草、7jC果香料、巧克力、桉樹、天竺葵、丁香油酚和芳樟醇。
[0029]優(yōu)選地，食用香料包括精油，或者一種或多種精油的混合物?！熬汀笔蔷哂衅渌米缘闹参锏奶卣鳉馕逗拖阄兜膿]發(fā)性油?？梢约{入本發(fā)明的香味顆粒中的合適的精油包括但不限于胡椒薄荷油和綠薄荷油。
[0030]在本發(fā)明的優(yōu)選實施方案中，所述食用香料包括薄荷醇。在本發(fā)明特別優(yōu)選的實施方案中，香味組合物包含分散在可可脂輔料中的薄荷醇。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，薄荷醇分散在可可脂中以形成香味組合物為薄荷醇香味的熱釋放提供特別穩(wěn)定的香味遞送材料，如下面實施例中所顯示的。
[0031]優(yōu)選地，香味組合物包含至少約50wt%的食用香料，更優(yōu)選至少約60wt%，且最優(yōu)選至少約75wt%。可替代地或另外地，香味組合物包含小于約90wt%的食用香料。例如，一種或多種低效力化合物例如薄荷醇可以以這些水平中的任一種加入到香味組合物中。香味組合物的其余部分可以包含至少約75wt%,更優(yōu)選至少約90wt%,且最優(yōu)選約100wt%的任意一種或多種本文描述的甘油三酯。特別優(yōu)選地，香味組合物包含約50wt%到約75wt%之間的食用香料和約25wt%到約50wt%的任意一種或多種本文描述的甘油三酯。另外，前文提到的任意的高效力食用香料可以與一種或多種低效力化合物結合使用，例如用量在Ippm到 375ppm。
[0032]在其中所述食用香料只由一種或多種高效力食用香料組成并且希望食用香料如上所述在煙霧中以較低水平釋放的一些實施方案中，任意一種上述提到的高效力食用香料可以以約Ippm到約375ppm加入到香味組合物中。該香味組合物的剩余部分可包含至少約75wt%,更優(yōu)選至少約90wt%,且最優(yōu)選約100wt%的任意一種或多種本文所述的甘油三酯。
[0033]優(yōu)選地，所述香味組合物在聚合物基質(zhì)中的區(qū)域具有約20微米或者更小、更優(yōu)選小于約10微米、且最優(yōu)選小于約5微米的平均區(qū)域尺寸。區(qū)域尺寸是通過觀察來自香味遞送材料中央附近處的100微米XlOO微米橫截面樣品中的所有區(qū)域并取該樣品中每個完整區(qū)域的最大橫截面尺寸來測量的。優(yōu)選地，至少約80%的所述區(qū)域具有比上述極限值中的任何一個更小的尺寸，并且更優(yōu)選約100%的所述區(qū)域具有比上述極限值中的任何一個更小的尺寸。這明顯小于具有相似結構但是使用替代性輔料的材料中存在的典型區(qū)域尺寸。
[0034]如上所述，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)本發(fā)明中的香味遞送材料具有內(nèi)部結構，所述內(nèi)部結構具有被聚合物基質(zhì)內(nèi)的封閉孔或空穴所限定的均勻尺寸區(qū)域的相對均勻的分布。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)這減少了食用香料到香味遞送材料表面的遷移和材料中食用香料的損失，所以改進了材料的儲存穩(wěn)定性。
[0035]根據(jù)本發(fā)明的香味遞送材料的聚合物基質(zhì)提供了三維網(wǎng)絡，該三維網(wǎng)絡將香味組合物的區(qū)域限制在其內(nèi)。所述聚合物基質(zhì)優(yōu)選是交聯(lián)的聚合物基質(zhì)。形成該基質(zhì)的聚合物的交聯(lián)提供結構強度和穩(wěn)定性，這改進了聚合物基質(zhì)對熱和剪切力的抵抗性。優(yōu)選地，交聯(lián)的聚合物基質(zhì)是防水或防潮的。所述聚合物基質(zhì)可以由單一類型的可交聯(lián)聚合物或者可交聯(lián)聚合物的組合來形成。
[0036]優(yōu)選地，所述聚合物基質(zhì)包含一種或多種多糖。多糖特別適合用于本發(fā)明中，因為它們能通過交聯(lián)的方式制成水不溶性的或者熱穩(wěn)定的，并且是無味的。優(yōu)選地，聚合物基質(zhì)包含兩種或更多種多糖的組合，其中所述兩種或更多種多糖是能夠彼此交聯(lián)的。在一些實施方案中，所述聚合物基質(zhì)包含海藻酸鹽和果膠，其中所述海藻酸鹽和果膠互相交聯(lián)。在一些實施方案中，所述聚合物基質(zhì)包含至少約20wt%的果膠。而且，所述聚合物基質(zhì)可具有至少約60wt%的海藻酸鹽。優(yōu)選地，所述聚合物基質(zhì)具有在約20wt%和約40wt%之間的果膠和在約60wt%和約80wt%之間的海藻酸鹽。優(yōu)選地，海藻酸鹽與果膠的比例是約2:1，或者在約1.8:1和約2.2:1之間。
[0037]聚合物基質(zhì)的交聯(lián)優(yōu)選地通過聚合物和形成鹽橋來交聯(lián)該聚合物的多價陽離子的反應來實現(xiàn)。所述多價陽離子優(yōu)選地以多價金屬鹽的溶液例如金屬氯化物的溶液的形式提供。優(yōu)選的多價陽離子包括鈣、鐵、鋁、錳、銅、鋅或鑭。特別優(yōu)選的鹽是氯化鈣。
[0038]當所述食用香料是低效力的芳香化合物例如薄荷醇時，所述香味遞送材料可以包含多于約30wt%，或者優(yōu)選多于約45wt%的本文所述的任意一種或多種食用香料。可替代地或另外地，香味遞送材料可包含少于約70wt%,或者優(yōu)選地少于約80%的本文所述的任意一種或多種食用香料。更優(yōu)選地，香味遞送材料包含在約30wt%和約80wt%之間的食用香料，或者最優(yōu)選在約在45wt%和約70wt%之間的食用香料。
[0039]所述香味遞送材料也優(yōu)選地包含至少約15wt%,并優(yōu)選地至少約25wt%的任意一種或多種本文所述的甘油三酯。可替代地或另外地，香味遞送材料包含少于約60wt%并且優(yōu)選地小于約50wt%的任意一種或多種本文所述的甘油三酯。更優(yōu)選地，香味遞送材料包含約在15wt%和約60wt%之間，并最優(yōu)選在約25wt%和約50wt%之間的任意一種或多種本文所述的甘油三酯。
[0040]此外,所述食用香料包含至少約8wt%,并優(yōu)選地至少約10wt%的任意一種或多種本文所述的聚合物基質(zhì)材料?？商娲鼗蛄硗獾兀阄哆f送材料包含少于約25wt%，并優(yōu)選小于約20wt%的任意一種或多種本文所述的聚合物基質(zhì)材料。更優(yōu)選地，香味遞送材料包含約8wt%和約25wt%之間，并最優(yōu)選在約10wt%和約20wt%之間的任意一種或多種本文所述的聚合物基質(zhì)材料。所述香味遞送材料也可包含高效力食用香料例如本文所述的那些，例如用量在約Ippm和約300ppm之間。
[0041]當所述食用香料是高效力食用香料例如上面所述的那些時，香味遞送材料可包含多于lppm?？商娲鼗蛄硗獾兀阄哆f送材料可包含小于300ppm食用香料。更優(yōu)選地，香味遞送材料包含在約Ippm到約300ppm之間的食用香料。包括除了食用香料以外的一切在內(nèi)的香味遞送材料的其余部分，可包含至少約20wt%且優(yōu)選至少約60wt%的任意一種或多種本文所述的甘油三脂?？商娲鼗蛄硗獾?，香味遞送材料的其余部分包含小于約90wt%的任意一種或多種本文所述的甘油三脂。更優(yōu)選地，香味遞送材料的其余部分包含在約20wt%和約90wt%之間的且最優(yōu)選約60wt%和約90wt%之間的任意一種或多種本文所述的甘油三脂。
[0042]此外，包括除了食用香料以外的一切在內(nèi)的香味遞送材料的其余部分，包含至少約10wt%的任意一種或多種本文所述的聚合物基質(zhì)材料?？商娲鼗蛄硗獾?，香味遞送材料的其余部分包含小于約40wt%、且優(yōu)選小于約20wt%的任意一種或多種本文所述的聚合物基質(zhì)材料。更優(yōu)選地，香味遞送材料的其余部分包含在約10wt%和約40wt%之間且最優(yōu)選在約10wt%到約20wt%之間的任意一種或多種本文所述的聚合物基質(zhì)材料。
[0043]在一些實施方案中，所述香味遞送材料僅由一種或多種食用香料、一種或多種脂肪和一種或多種聚合物材料組成。
[0044]所述香味組合物中的食用香料在聚合物基質(zhì)被打破使得香味組合物的區(qū)域向周圍氣氛敞開時從香味遞送材料中釋放。在一些實施方案中，本發(fā)明的香味遞送材料中的食用香料在所述香味遞送材料受熱到高于220°C的溫度時開始釋放。這可能是由于聚合物基質(zhì)的分解或降解?？商娲鼗蛄硗獾?，基質(zhì)可能會由于區(qū)域里的香味組合物受熱時的膨脹而碎裂，這可導致聚合物基質(zhì)崩裂。這兩個因素都可導致食用香料在高于220°C的溫度下釋放。
[0045]優(yōu)選地，由于聚合物基質(zhì)分解以及在受熱至高于220°C的溫度時釋放食用香料，產(chǎn)生了聽得見的聲音。這為消費者提供了食用香料正在釋放的聲音指示。
[0046]食用香料開始釋放的溫度，以及食用香料釋放的溫度范圍的大小，可取決于包括例如聚合物基質(zhì)中的交聯(lián)程度在內(nèi)的許多因素。通常，增加聚合物基質(zhì)中的交聯(lián)程度會導致改進的熱穩(wěn)定性，并且交聯(lián)可以被控制在一定程度以控制食用香料的釋放溫度。所述釋放溫度也可取決于食用香料的揮發(fā)溫度。
[0047]如上所述，在一些實施方案中，食用香料在香味遞送材料被加熱到溫度高于220°C時從香味遞送材料中釋放。也有可能通過聚合物基質(zhì)的機械破碎而釋放食用香料，這可以在較低溫度例如低于220°C下實現(xiàn)。例如，通過對香味遞送材料施加剪切力可能會導致聚合物基質(zhì)的物理破碎。
[0048]食用香料從根據(jù)本發(fā)明的香味遞送材料中的熱釋放曲線可以用熱重分析(TGA)來確定，在熱重分析中，香味遞送材料的樣品受熱并且隨著溫度的升高測量樣品質(zhì)量的減少。合適的TGA測試在下面的實施例中有更詳細描述。在一些實施方案中，在熱重分析中，本發(fā)明的香味遞送材料在該材料被加熱至高達150°C時總質(zhì)量損失不大于約15%。在其它實施方案中，在熱重分析中，本發(fā)明的香味遞送材料在該材料被加熱至高達200°C、優(yōu)選高達220°C、更優(yōu)選高達250°C或者最優(yōu)選高達300°C時的總質(zhì)量損失不大于約15%。甚至更優(yōu)選地，在熱重分析中，香味遞送材料在該材料被加熱至高達150°C、200°C、220°C、250°C或者300°C時的總質(zhì)量損失不大于約12%。
[0049]本發(fā)明的香味遞送材料與其他具有相似結構的材料相比，在低于220°C的溫度下顯示出明顯更低的總質(zhì)量損失，所述具有相似結構的材料使用了沒有長鏈甘油三酯的輔料。在較低溫度下的小質(zhì)量損失主要是因為香味遞送材料中濕氣的損失，并且只有一小部分的食用香料表現(xiàn)出損失。這表明大部分食用香料保留在聚合物基質(zhì)中直到香味遞送材料受熱至升高的溫度。在較低溫度下的相對低的質(zhì)量損失證明了香味遞送材料的穩(wěn)定性。
[0050]優(yōu)選地，當所述香味遞送材料的溫度從220°C增加到320°C后，本發(fā)明的香味遞送材料總質(zhì)量損失至少約30%，更優(yōu)選至少約45%，并最優(yōu)選至少約60%。這種質(zhì)量損失是由于食用香料隨聚合物基質(zhì)破碎而從香味遞送材料中損失。熱重分析的結果因此顯示出大部分的食用香料是在升高的溫度下釋放的。
[0051]發(fā)現(xiàn)了本發(fā)明的香味遞送材料作為吸煙制品的香味添加劑的特別應用。香味釋放材料的熱釋放曲線使得它們能夠有效地將揮發(fā)性食用香料保留在聚合物基質(zhì)中直到吸煙。
[0052]根據(jù)本發(fā)明，提供了包括包含香味遞送材料的氣溶膠生成基材的吸煙制品，如上所述。食用香料可在該吸煙制品的吸食過程中經(jīng)燃燒或者加熱氣溶膠生成基材而從香味遞送材料中釋放。所述氣溶膠生成基材可以是煙草棒并且所述吸煙制品還可包含與所述煙草棒軸向?qū)实倪^濾器。
[0053]如上所述，本發(fā)明的香味遞送材料提供了將食用香料納入到吸煙制品中的改進的方法。吸煙制品中使用的食用香料的類型通常是相對揮發(fā)性的并且在儲存過程中將吸煙制品中的食用香料保持在可接受的水平是困難的。揮發(fā)性的食用香料也可遷移到吸煙制品的其他部分并且能不利地影響吸煙制品中其他成分例如提供在過濾器中的任意吸附劑的性倉泛。
[0054]使用本發(fā)明的香味遞送材料以在吸煙制品中提供食用香料，有利地減少食用香料在儲存過程中的損失，從而將更大部分的食用香料保留在吸煙制品中。所述香味遞送材料因此能提供更加強烈的香味到主流煙中。由于減少了食用香料的損失，可能納入更少量的食用香料到每個吸煙制品中而在香味上提供與現(xiàn)有技術吸煙制品提供的效果相同的效果。
[0055]本發(fā)明的香味遞送材料也有效地將食用香料保留在該材料中，以使得它不會和吸煙制品中的其他成分相接觸。本發(fā)明的香味遞送材料因此特別適合用于在過濾器中納入吸附劑例如活性炭的吸煙制品中。
[0056]本發(fā)明的香味遞送材料在吸煙制品中作為香味添加劑的用途也在吸煙過程中食用香料遞送方面提供了改進的控制。食用香料從香味遞送材料中釋放的溫度能被控制，以使得食用香料在加熱或燃燒氣溶膠生成基材過程中在特定的時間或者位置釋放。例如，在氣溶膠生成基材包含煙草棒的實施方案中，食用香料在升高的溫度下釋放并且因此只在煙草棒正在燃燒的熱解區(qū)逼近該香味遞送材料時才會釋放。這也使與在較低溫度下釋放的食用香料相比，在吸煙過程中食用香料的遞送方面能夠有更大的控制。
[0057]上文所述的任何一種香味遞送材料可有利地以多種不同的形式提供，從而能夠?qū)⑺霾牧霞{入到吸煙制品中的方式具有靈活性。所述香味遞送材料可以以珠粒的形式提供。所述珠?？梢员恍纬扇魏魏线m的形狀，但是優(yōu)選基本上圓柱形或球形。所述珠粒的平均直徑可大于約0.2_，優(yōu)選大于約0.8_，且更優(yōu)選大于約1.2_。可替代地或另外地，所述珠粒的平均直徑可小于約3.5mm，優(yōu)選小于約2.5，且更優(yōu)選小于約1.8mm。最優(yōu)選地，所述珠的平均直徑在約0.2mm和約3.5mm之間，更優(yōu)選在約0.8mm和約2.5mm之間，甚至更優(yōu)選在約1.2mm和約1.8mm之間。
[0058]在氣溶膠生成基材中可提供單個的珠粒，或者可以提供多個珠粒，例如兩個或更多個、三個或更多個、或者四個或更多個珠粒。在提供多個珠粒的情況下，珠?？梢匝刂鴼馊苣z生成基材間隔放置，或者可以放置在氣溶膠生成基材的一個或多個特定的區(qū)域中。能夠使用已知的用于向過濾器或煙草棒中插入物體的設備和方法將香味遞送材料的一個或多個珠粒插入到根據(jù)本發(fā)明的吸煙制品的氣溶膠生成基材中。
[0059]可替代地，所述香味遞送材料可以以條或片的形式，其可以沿氣溶膠生成基材的整個長度被遍及分散在形成該氣溶膠生成基材的材料上或者沿著氣溶膠生成基材被沉積在一個或多個希望的位置上。
[0060]再次可替代地，香味遞送材料可以為能被引入到氣溶膠生成基材的細長的長絲或者紗的形式。制造過程中可以沿著氣溶膠生成基材的整個長度提供連續(xù)的長絲，或者各個長絲的片可以沿著氣溶膠生成基材沉積在一個或多個希望的位置上。
[0061]適合納入到吸煙制品中的食用香料是技術人員所公知的并且上面列出了許多合適的例子。在本發(fā)明的優(yōu)選實施方案中，提供在吸煙制品中的香味遞送材料中的食用香料包含薄荷或薄荷醇食用香料、丁香酚食用香料或薄荷醇和丁香酚的組合。這些香味類型通常用于為主流煙提供清爽香味。
[0062]香味遞送材料通過納入著色劑可以是有色的，如果希望的話。優(yōu)選地，將著色劑納入到所述香味遞送材料中以便調(diào)節(jié)材料的顏色，以使得它類似于氣溶膠生成基材中的材料的顏色。例如，所述香味遞送材料可以是褐色或者綠色。因此香味遞送材料在氣溶膠生成基材中能見度低。替代著色劑或除了著色劑之外，所述香味遞送材料可包含煙草粉末以便實現(xiàn)材料褐色或綠色的著色。
[0063]所述食用香料當香味遞送材料在吸煙中燃燒或受熱時從香味遞送材料中釋放。因此可調(diào)整所述香味遞送材料在氣溶膠生成基材中的位置以便控制食用香料在吸煙過程中釋放的時機。特別地，香味遞送材料可以被放置在一個或多個沿著氣溶膠生成基材的長度的特定的位置，以便控制食用香料一吸接一吸的遞送。在包含煙草棒的實施方案中，在每一次抽吸中被燃燒的煙草棒的長度一般在約5mm和約IOmm之間。
[0064]上文提到的任何一種香味遞送材料可以在吸煙制品內(nèi)的香味區(qū)中提供。在某些實施方案中，香味區(qū)可以在煙草棒的下游末端，接近于過濾器。所述食用香料因此在最后幾次抽吸吸煙制品過程中釋放到主流煙中。因此可以在最后一次抽吸或最后幾次抽吸吸煙制品過程中提供香味的變換。在這些實施方案中，所述香味區(qū)優(yōu)選位于距煙草棒下游末端不多于20mm處，更優(yōu)選距煙草棒下游末端不多于15mm處，且最優(yōu)選距煙草棒下游末端不多于10mm 處。
[0065]在其他的實施方案中，煙草棒可以被分成煙草棒下游三分之一，煙草棒上游三分之一和煙草棒中間三分之一。香味區(qū)可位于煙草棒的下游三分之一、上游三分之一或者中間三分之一中的至少一處。在香味區(qū)在煙草棒的下游三分之一或者中間三分之一或者同時位于兩者處的情況下，香味可以在或者接近最后幾次抽吸香煙的時候釋放。在香味區(qū)在煙草棒的上游三分之一的情況下，香味可以在吸煙過程中更早釋放。
[0066]參照吸煙過程中主流煙流過該吸煙制品的方向，術語“上游”和“下游”用來描述根據(jù)本發(fā)明的吸煙制品的組分間的相對位置。例如，在包含煙草棒和過濾器的吸煙制品中，煙草棒的下游末端因此是最接近于過濾器那一端。
[0067]可以在煙草棒中的特定位置處提供單個部分的香味遞送材料以便在一次或兩次抽吸的過程中實現(xiàn)香味的單獨的、離散的突現(xiàn)?？商娲?，香味遞送材料的兩個或更多個單獨的部分可納入在煙草棒中的不同位置處以提供香味的多個離散式突現(xiàn)或者對于一部分煙草棒來說一種或多種食用香料的持續(xù)遞送。各個單獨部分中的香味遞送材料可以提供彼此相同的食用香料或不同的食用香料。本發(fā)明的香味遞送材料可因此用于提供新穎的口味和香味的組合，以及新穎的香味釋放曲線。
[0068]在替代的實施方案中，所述香味遞送材料可沿著氣溶膠生成基材的全部或者部分長度均勻分散在氣溶膠生成基材中的材料中。香味遞送材料的這種安排能在吸煙過程中提供更連續(xù)的食用香料遞送。
[0069]在本發(fā)明的某些優(yōu)選的實施方案中，所述氣溶膠生成基材是由彼此軸向?qū)实膬蓚€或更多個相連的氣溶膠生成基材部分所形成的，其中一個或多個基材部分包括香味遞送材料且一個或多個基材部分只包括煙草材料。所述基材部分優(yōu)選地在和卷煙紙一起外包裝之前獨立包裝，從而提供了雙層的卷煙紙。這樣的安排可以便于將特定量的香味遞送材料納入氣溶膠生成基材的特定部分中。
[0070]根據(jù)本發(fā)明的吸煙制品中的氣溶膠生成基材可以由任何合適的煙草材料形成，所述煙草材料包括但不限于煙草葉、膨脹煙草、加工過的煙梗、再造煙草材料、煙草替代品或者這些材料的任意組合。所述煙草材料可包括任意形式的煙葉，包含但不限于伯萊煙葉煙草、烤煙煙草、東方煙草或這些煙草的共混物。形成所述氣溶膠生成基材的煙草材料優(yōu)選地包含煙草煙絲(cut filler)。
[0071 ] 所述氣溶膠生成基材可包括大于約Img且優(yōu)選大于約3mg的任何一種本文所述的香味遞送材料。另外地，或可替代地，所述氣溶膠生成基材可包括小于約20mg、優(yōu)選小于約12mg且更優(yōu)選小于約8mg的任何一種本文所述的香味遞送材料。優(yōu)選地，所述氣溶膠生成基材包括在約Img和約20mg之間、更優(yōu)選約Img和約12mg之間且最優(yōu)選約3mg和約8mg之間的香味遞送材料。
[0072]在包含過濾器的實施方案中，所述過濾器可以是單段過濾器或者是包含兩個或更多個相連的過濾段的多組分過濾器。許多合適的過濾段是被技術人員所熟知的，包括但不限于纖維過濾絲束、空穴過濾段、管狀過濾段和限流器段。一個或多個過濾段可包含額外的香味材料、吸附劑材料或者香味材料和吸附劑材料的組合。
[0073]優(yōu)選地，根據(jù)本發(fā)明的吸煙制品的總長度在約70mm和約128mm之間，更優(yōu)選約84mm。
[0074]優(yōu)選地，根據(jù)本發(fā)明的吸煙制品的外直徑在約5mm和約8.5mm之間，更優(yōu)選在約5mm和約7.1mm之間或在約7.1mm和約8.5mm之間。
[0075]優(yōu)選地，根據(jù)本發(fā)明的吸煙制品的過濾器總長度在約18mm和約36mm之間，更優(yōu)選約 27_。
[0076]根據(jù)本發(fā)明的吸煙制品可被包裝在容器中，例如在具有涂有一種或多種食用香料內(nèi)襯層的軟包或鉸接蓋式包裝中。
[0077]不僅可燃的吸煙制品，例如過濾嘴香煙，根據(jù)本發(fā)明的吸煙制品還可以是加熱型吸煙制品，其中材料受熱形成氣溶膠，而不是燃燒。例如，所述香味材料可被納入到包含可燃熱源的加熱型吸煙制品中，例如W0-A-2009/022232中公開的，其包含可燃熱源和在可燃熱源下游的氣溶膠生成基材。所述香味釋放材料也可以被納入到含有非可燃熱源的加熱型吸煙制品中，所述非可燃熱源例如化學熱源或者電熱源，例如電阻加熱元件。
[0078]根據(jù)本發(fā)明，也提供了如上所述的根據(jù)本發(fā)明的吸煙制品的生產(chǎn)方法。所述方法包括以下步驟:提供香味遞送材料，所述香味遞送材料包含聚合物基質(zhì)和在所述聚合物基質(zhì)內(nèi)的包括香味組合物的多個區(qū)域，所述香味組合物包含與一種或多種甘油三酯混合的食用香料，所述甘油三酯包括至少30wt%的具有至少一種鏈長大于12的羧酸的甘油三酯；和形成包含所述香味遞送材料的氣溶膠生成基材。在一些實施方案中，所述氣溶膠生成基材是煙草棒且所述方法進一步包括提供軸向?qū)视谠摕煵莅舻倪^濾器的步驟以形成所述吸煙制品。
[0079]香味遞送材料可以根據(jù)下面步驟形成:將食用香料分散在一種或多種甘油三酯中以形成香味組合物；將該香味組合物和基質(zhì)聚合物溶液混合形成乳液，并將該乳液加入到交聯(lián)溶液中以交聯(lián)該基質(zhì)聚合物溶液來形成香味遞送材料。優(yōu)選地，所述食用香料和甘油三酯輔料在40°C和50°C之間的溫度下混合。優(yōu)選地，香味組合物在室溫下(22°C)下與基質(zhì)聚合物溶液混合且優(yōu)選地，混合在高剪切條件下例如在剪切混合器中剪切速度為IOOiT1進行?；旌衔镌诖瞬襟E中不加熱，但混合物的溫度會因為施加的剪切而上升。
[0080]優(yōu)選地，所述基質(zhì)聚合物溶液包含一種或多種多糖在水中的溶液。優(yōu)選地，所述基質(zhì)聚合物溶液包含約5被％或更少的多糖。優(yōu)選地，將香味組合物和基質(zhì)聚合物溶液混合以形成包含在約10wt%和約40wt%之間的香味組合物、更優(yōu)選在約15wt%和約35wt%之間的香味組合物的溶液。
[0081]優(yōu)選所述乳液和交聯(lián)溶液在約5°C到約15°C的溫度下接觸。優(yōu)選地，交聯(lián)溶液是約5wt%的多價陽離子在水中的溶液。特別優(yōu)選地，交聯(lián)溶液是鈣鹽溶液，例如，氯化鈣溶液。所述乳液優(yōu)選和交聯(lián)溶液接觸約10秒和約120秒之間，更優(yōu)選約40秒和約80秒之間。時間的長度可以根據(jù)需要的交聯(lián)程度和需要的聚合物基質(zhì)的硬度來選擇。
[0082]交聯(lián)以后，將所得到的香味遞送材料從交聯(lián)溶液中移出，例如，用篩子或者相似的設備來移出。然后優(yōu)選沖洗所述香味遞送材料來從表面除去交聯(lián)溶液并干燥。干燥可以用任意合適的方法進行，包括例如熱空氣流。所述干燥可任選地在真空下進行。
[0083]在加入到交聯(lián)溶液中之前，所述香味組合物和基質(zhì)聚合物溶液的乳液可以根據(jù)需要的香味遞送材料的形式形成許多形狀。例如，乳液可形成圓柱形或球形來生產(chǎn)材料線、材料珠?；蛘卟牧弦旱?。這可以使用合適的擠出或滾圓技術來實現(xiàn)。可替代地，所述乳液可以形成片、切割成條或片或者拉制成細長的長絲或者紗。
[0084]根據(jù)本發(fā)明，進一步提供了香味遞送材料在吸煙制品中的用途，所述香味遞送材料包含聚合物基質(zhì)和在所述聚合物基質(zhì)內(nèi)的包括香味組合物的多個區(qū)域。所述香味組合物包含與一種或多種甘油三酯混合的食用香料，所述甘油三酯包括至少30wt%的具有至少一種鏈長大于12的羧酸的甘油三酯。所述食用香料在吸煙制品受熱時能從香味遞送材料中釋放出來。
[0085]參考附圖，僅通過實施例的方式進一步描述本發(fā)明，其中:
[0086]圖1表示根據(jù)本發(fā)明的在煙草棒中包含香味遞送材料的過濾嘴香煙的側視圖；
[0087]圖2表示圖1的過濾嘴香煙中使用的香味遞送材料的掃描電鏡圖片；且
[0088]圖3表示可替代的香味遞送材料的對比掃描電鏡圖片。
[0089]圖1中所示的香煙10包含延伸的、圓柱形包裹的煙草棒12，所述煙草棒12—端連接到軸向?qū)实难由斓膱A柱形過濾器14。所述過濾器14包含獨立的醋酸纖維素絲束段。經(jīng)包裹的煙草棒12和過濾器14通過接裝紙16以常規(guī)的方式連接，其將過濾器14的整個長度與經(jīng)包裹的煙草棒12的相鄰部分進行外接。為了將周圍空氣與在包裹的煙草棒12的燃燒過程中產(chǎn)生的主流煙混合，在沿著過濾器14的位置處提供許多環(huán)形穿孔18穿過所述接裝紙16。
[0090]由根據(jù)本發(fā)明的香味遞送材料形成的單獨的香味珠粒20提供在煙草棒12中，距煙草棒12與過濾器14毗連之處的煙草棒12的下游末端約10mm。在珠粒20中的香味遞送材料納入了在該材料受熱到高于220°C的溫度時釋放的薄荷醇食用香料。所述薄荷醇食用香料因此在所述煙草棒的包含該香味珠粒20的那部分在吸煙過程中燃燒時被釋放到主流煙中。由于香味珠粒20在煙草棒12的下游末端的位置，所述食用香料在香煙10的最后幾次抽吸中的某一次過程中被釋放。消費者因此在吸食該香煙到達尾部的時候體驗到薄荷醇香味的關現(xiàn)。
[0091]形成所述珠粒的香味遞送材料的合適配方和形成香味遞送材料的方法的例子載于下文。
實施例
[0092]所述香味遞送材料包含交聯(lián)的果膠-海藻酸鹽基質(zhì)，遍及該基質(zhì)分散有多個薄荷醇香味組合物的區(qū)域。為了生產(chǎn)香味遞送材料，首先由下列組分的混合物形成所述薄荷醇香味組合物。
【權利要求】
1.一種包含氣溶膠生成基材的吸煙制品，其中所述氣溶膠生成基材包含用于熱釋放食用香料的香味遞送材料，所述香味遞送材料包含: 聚合物基質(zhì)；和 在所述聚合物基質(zhì)內(nèi)的包括香味組合物的多個區(qū)域，所述香味組合物包含與一種或多種甘油三酯混合的食用香料，所述甘油三酯包括至少30wt%的具有至少一種鏈長大于12的羧酸的甘油三酯； 其中所述食用香料在所述吸煙制品受熱時能從所述香味遞送材料中釋放出來。
2.根據(jù)權利要求1的吸煙制品，其中所述氣溶膠生成基材是煙草棒，所述吸煙制品還包含與所述煙草棒軸向?qū)实倪^濾器。
3.根據(jù)權利要求1或2的吸煙制品，其中所述食用香料在所述香味遞送材料受熱至高于220°C時能從所述聚合物基質(zhì)中釋放出來。
4.根據(jù)前述權利要求中任一項的吸煙制品，其中當所述香味遞送材料的溫度升高至220°C時，所述香味遞送材料的總質(zhì)量損失不大于15%且優(yōu)選不大于12%。
5.根據(jù)前述權利要求中任一項的吸煙制品，其中所述食用香料包含薄荷醇。
6.根據(jù)前述權利要求中任一項的吸煙制品，其中所述食用香料與可可脂混合。
7.根據(jù)權利要求6的吸煙制品，其中所述香味組合物包含50-75wt%的分散在可可脂中的薄荷醇。
8.根據(jù)前述權利要求中任一項的吸煙制品，其中所述聚合物基質(zhì)包含一種或多種多糖。
9.根據(jù)權利要求8的吸煙制品，其中所述聚合物基質(zhì)包含海藻酸鹽和果膠的組合。
10.根據(jù)前述權利要求中任一項的吸煙制品，其中當所述香味遞送材料的溫度從220°C升高至320°C時，所述香味遞送材料的總質(zhì)量損失至少為50%。
11.根據(jù)前述權利要求中任一項的吸煙制品，其中所述香味組合物的區(qū)域的80%具有20微米或者更小的直徑。
12.根據(jù)前述權利要求中任一項的吸煙制品，其中所述食用香料遞送材料呈一種或多種珠粒、長絲、片或者它們的組合物的形式。
13.根據(jù)前述權利要求中任一項的吸煙制品，其中所述食用香料遞送材料被提供在所述氣溶膠生成基材的中間三分之一處。
14.根據(jù)前述權利要求中任一項的吸煙制品的生產(chǎn)方法，所述方法包含以下步驟: 提供香味遞送材料，所述香味遞送材料包含聚合物基質(zhì)和在所述聚合物基質(zhì)內(nèi)的包括香味組合物的多個區(qū)域，所述香味組合物包含與一種或多種甘油三酯混合的食用香料，所述甘油三酯包括至少30wt%的具有至少一種鏈長大于12的羧酸的甘油三酯；和形成包括所述香味遞送材料的氣溶膠生成基材。
15.香味遞送材料在吸煙制品中的用途，所述香味遞送材料包含: 聚合物基質(zhì)；和 在所述聚合物基質(zhì)內(nèi)的包括香味組合物的多個區(qū)域，所述香味組合物包含與一種或多種甘油三酯混合的食用香料，所述甘油三酯包括至少30wt%的具有至少一種鏈長大于12的羧酸的甘油三酯； 其中所述食用香料在所述吸煙制品受熱時能從所述香味遞送材料中釋放出來。
【文檔編號】A23L1/22GK103813726SQ201280043506
【公開日】2014年5月21日 申請日期:2012年8月30日 優(yōu)先權日:2011年9月9日
【發(fā)明者】C·貝索 申請人:菲利普莫里斯生產(chǎn)公司