蜂膠的提純工藝方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種蜂膠的提純工藝方法，蜂膠是可用于保健食品的物品。以蜂膠為主要原料加工生產(chǎn)的保健食品，具有免疫調(diào)節(jié)、改善睡眠、輔助抑制腫瘤、抗氧化等多方面保健功效。直接從蜂農(nóng)處收集的蜂膠原料由于含有有害物質(zhì)鉛、汞、鎘等重金屬，因此，不能直接食用。本發(fā)明提供一種蜂膠的提純工藝方法，包括預(yù)選、粉碎、浸泡、蒸發(fā)等工藝步驟，本發(fā)明能有效提取高純度的蜂膠，使得蜂膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被盡可能地保留。
【專利說(shuō)明】蜂膠的提純工藝方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，涉及一種蜂膠的提純工藝方法。
【背景技術(shù)】
[0002]蜂膠是可用于保健食品的物品。以蜂膠為主要原料加工生產(chǎn)的保健食品，具有免疫調(diào)節(jié)、改善睡眠、調(diào)節(jié)血脂，調(diào)節(jié)血糖、改善胃腸道功能、輔助抑制腫瘤、抗疲勞、延緩衰老、抗氧化等多方面保健功效。直接從蜂農(nóng)處收集的蜂膠原料由于含有有害物質(zhì)鉛、汞、鎘等重金屬，因此，不能直接食用。如提取不當(dāng)，會(huì)對(duì)人體造成嚴(yán)重傷害，甚至死亡。所以蜂膠的提純技術(shù)對(duì)于蜂膠的品質(zhì)至關(guān)重要。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】

本發(fā)明的目的是提供一種蜂膠的提純工藝方法。
[0004]包括如下步驟:
(O原料經(jīng)預(yù)選分級(jí)，去除雜質(zhì)。
(2)將預(yù)選后的原料放入冷藏柜，置于_18°C溫度下冷凍48h。
(3)冷凍后的原料，迅速放入破碎機(jī)中破碎。
[0005](4)破碎后的原料，立即進(jìn)入震動(dòng)篩(14目)，大于14目的顆粒返回冷藏柜。
(5)將破碎篩分后的原料放入浸潰釜再加上90%乙醇，蜂膠(重量):乙醇(容
積)=1: 4，在常溫下浸潰，并不斷攪動(dòng)。6h后，停止攪動(dòng)，靜置2h，放出上清液，再加90%乙醇如上述工藝重復(fù)3次，合并溶液。浸潰過(guò)程中溫度應(yīng)保持在25°C左右。
(6)浸潰后的溶液進(jìn)入冷卻反應(yīng)釜，在反應(yīng)釜加套內(nèi)通入循環(huán)冷卻，機(jī)械攪動(dòng)，降溫至5°C以下。
(7 )降溫后的溶液趁冷通過(guò)泵進(jìn)入板框式過(guò)濾機(jī)進(jìn)行過(guò)濾。溶液溫度應(yīng)保持5 °C以下。
(8)濾液進(jìn)入減壓蒸發(fā)器，采用水浴加熱。在此階段溫度應(yīng)保持在50°C以下。
(9)蒸發(fā)后的蜂膠注模成型后即成(純蜂膠)商品。
[0006]優(yōu)選地，本發(fā)明的浸潰釜選用配回流冷凝器的反應(yīng)釜。
[0007]本發(fā)明提供蜂膠的提純工藝方法，其有益效果在于:工藝過(guò)程簡(jiǎn)單，成本低，便于工業(yè)生產(chǎn)，能夠提純高純度的蜂膠，可廣泛用于食品加工領(lǐng)域，如制作食品添加劑等。
【具體實(shí)施方式】
[0008]下面結(jié)合一個(gè)實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明提供的蜂膠的提純工藝方法進(jìn)行詳細(xì)的說(shuō)明。實(shí)施例
[0009]本實(shí)施例的蜂膠的提純工藝方法，包括如下步驟:
(O原料經(jīng)預(yù)選分級(jí)，去除雜質(zhì)。
(2)將預(yù)選后的原料放入冷藏柜，置于_18°C溫度下冷凍48h。
(3)冷凍后的原料，迅速放入破碎機(jī)中破碎。[0010](4)破碎后的原料，立即進(jìn)入震動(dòng)篩(14目)，大于14目的顆粒返回冷藏柜。
(5)將破碎篩分后的原料放入浸潰釜再加上90%乙醇，蜂膠(重量):乙醇(容積)=1: 4，在常溫下浸潰，并不斷攪動(dòng)。6h后，停止攪動(dòng)，靜置2h，放出上清液，再加90%乙醇如上述工藝重復(fù)3次，合并溶液。浸潰過(guò)程中溫度應(yīng)保持在25°C左右。
(6)浸潰后的溶液進(jìn)入冷卻反應(yīng)釜，在反應(yīng)釜加套內(nèi)通入循環(huán)冷卻，機(jī)械攪動(dòng)，降溫至5°C以下，浸潰釜選用配回流冷凝器的反應(yīng)釜。 (7 )降溫后的溶液趁冷通過(guò)泵進(jìn)入板框式過(guò)濾機(jī)進(jìn)行過(guò)濾。溶液溫度應(yīng)保持5 °C以下。
(8)濾液進(jìn)入減壓蒸發(fā)器，采用水浴加熱。在此階段溫度應(yīng)保持在50°C以下。
(9)蒸發(fā)后的蜂膠注模成型后即成(純蜂膠)商品。
【權(quán)利要求】
1.一種蜂膠的提純工藝方法，其工藝步驟如下: (1)原料經(jīng)預(yù)選分級(jí)，去除雜質(zhì)； (2)將預(yù)選后的原料放入冷藏柜，置于_18°C溫度下冷凍48h； (3)冷凍后的原料，迅速放入破碎機(jī)中破碎； (4)破碎后的原料，立即進(jìn)入震動(dòng)篩(14目)，大于14目的顆粒返回冷藏柜； (5)將破碎篩分后的原料放入浸潰釜再加上90%乙醇，蜂膠(重量):乙醇(容積)=1: 4，在常溫下浸潰，并不斷攪動(dòng)，6h后，停止攪動(dòng)，靜置2h，放出上清液，再加90%乙醇如上述工藝重復(fù)3次，合并溶液，浸潰過(guò)程中溫度應(yīng)保持在25°C左右； (6)浸潰后的溶液進(jìn)入冷卻反應(yīng)釜，在反應(yīng)釜加套內(nèi)通入循環(huán)冷卻，機(jī)械攪動(dòng)，降溫至5°C以下； (7)降溫后的溶液趁冷通過(guò)泵進(jìn)入板框式過(guò)濾機(jī)進(jìn)行過(guò)濾，溶液溫度應(yīng)保持5°C以下； (8)濾液進(jìn)入減壓蒸發(fā)器，采用水浴加熱，在此階段溫度應(yīng)保持在50°C以下； (9)蒸發(fā)后的蜂膠注模成型后即成(純蜂膠)商品。
2.如權(quán)利要求1所述的蜂膠的提純工藝方法，其特征在于浸潰釜選用配回流冷凝器的反應(yīng)爸。
【文檔編號(hào)】A23L1/076GK103876013SQ201210561166
【公開(kāi)日】2014年6月25日 申請(qǐng)日期:2012年12月21日 優(yōu)先權(quán)日:2012年12月21日
【發(fā)明者】呂艷 申請(qǐng)人:呂艷