專利名稱：家庭釀制火龍果酒工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種釀造工藝，具體涉及一種家庭釀制火龍果酒工藝。
背景技術(shù)：
隨著時代的發(fā)展，各種果酒逐漸進入人們的生活，關(guān)于果酒的營養(yǎng)研究越來越深入。特別是火龍果酒，對人體具有良好的營養(yǎng)價值和保健作用。除了市場采購之外，在家庭也可以自己釀制火龍果酒，與普通釀制工藝相比，家庭自制火龍果酒也有需要特別注意的工藝過程。

發(fā)明內(nèi)容
針對以上現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題，本發(fā)明提供了一種家庭釀制火龍果酒工藝。本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:家庭釀制火龍果酒工藝，所述工藝包括以下步驟:1)材料準備:火龍果600克，冰糖250克，江米酒600克；2)火龍果洗凈，完全晾干后，去皮，再切成片；3)以一層火龍果片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；4)向玻璃瓶中倒入江米酒，然后封緊瓶口 ；5)將玻璃瓶放置于陰涼處，靜置浸泡三個月后，開封濾渣后濾液即為釀制的火龍果酒。本發(fā)明的有益效果為:制得的火龍果酒具有增強心臟血管機能，強身健體的功效。在家庭自制火龍果酒，不僅價格便宜，味道純正，其中不加任何添加劑和防腐劑，喝起來特別放心，而且釀酒工藝簡單，即學即用。
具體實施例方式家庭釀制火龍果酒工藝，包括以下步驟:1)材料準備:火龍果600克，冰糖250克，江米酒600克；2)火龍果洗凈，完全晾干后，去皮，再切成片；3)以一層火龍果片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；4)向玻璃瓶中倒入江米酒，然后封緊瓶口 ；5)將玻璃瓶放置于陰涼處，靜置浸泡三個月后，開封濾渣后濾液即為釀制的火龍果酒。本發(fā)明制得的火龍果酒具有增強心臟血管機能，強身健體的功效。在家庭自制火龍果酒，不僅價格便宜，味道純正，其中不加任何添加劑和防腐劑，喝起來特別放心，而且釀酒工藝簡單，即學即用。
權(quán)利要求
1.家庭釀制火龍果酒工藝，其特征在于所述工藝包括以下步驟:1)材料準備:火龍果600克，冰糖250克，江米酒600克；2)火龍果洗凈，完全晾干后，去皮，再切成片；3)以一層火龍果片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；4)向玻璃瓶中倒入江米酒，然后封緊瓶口；5)將玻璃瓶放置于陰 涼處，靜置浸泡三個月后，開封濾渣后濾液即為釀制的火龍果酒。
全文摘要
本發(fā)明提供了家庭釀制火龍果酒工藝，工藝包括以下步驟材料準備火龍果600克，冰糖250克，江米酒600克；火龍果洗凈，完全晾干后，去皮，再切成片；以一層火龍果片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；向玻璃瓶中倒入江米酒，然后封緊瓶口；將玻璃瓶放置于陰涼處，靜置浸泡三個月后，開封濾渣后濾液即為釀制的火龍果酒。本發(fā)明制得的火龍果酒具有增強心臟血管機能，強身健體的功效。在家庭自制火龍果酒，不僅價格便宜，味道純正，其中不加任何添加劑和防腐劑，喝起來特別放心，而且釀酒工藝簡單，即學即用。
文檔編號C12G3/04GK103146545SQ20121045715
公開日2013年6月12日 申請日期2012年11月14日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月14日
發(fā)明者潘海燕 申請人:潘海燕