專利名稱：一種工藝花茶加工方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及工藝花茶技術(shù)領(lǐng)域，更具體地說，涉及一種工藝花茶加工方法。
背景技術(shù)：
特殊花形工藝茶，平常我們習(xí)慣稱工藝茶，是新創(chuàng)名茶，是一類由多個茶芽扎成形的花形茶，工藝茶大都為手工制作，于谷雨前采摘一芽一葉尚未完全展開之鮮葉，經(jīng)殺青、輕揉、初烘理?xiàng)l、選芽裝筒、造型美化、定型烘焙、足干貯藏等制造工序而成。此種加工方法普遍存在加工工序繁瑣，勞動強(qiáng)度大，生產(chǎn)周期長。因此，如何減少加工工序，降低勞動強(qiáng)度，縮短生產(chǎn)周期，成為本領(lǐng)域技術(shù)人員亟待解決的技術(shù)問題。

發(fā)明內(nèi)容
有鑒于此，本發(fā)明提供了一種工藝花茶加工方法，以減少加工工序，降低勞動強(qiáng)度，縮短生產(chǎn)周期。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案一種工藝花茶加工方法，包括步驟I)將可食用鮮花烘焙后用棉紗線串過花蕊，整理成型后烘焙至足干，以形成干花；2)用帶莖茶芽經(jīng)干燥、烘蒸工藝處理后，其中下部由一道或多道棉紗線捆匝成束，以形成成束帶莖茶芽；3)把所述干花由細(xì)線系固在所述成束帶莖茶芽的捆匝處，再模壓成預(yù)設(shè)形狀，然后烘焙足干。 優(yōu)選地，在上述工藝花茶加工方法中，所述可食用鮮花千日紅、黃菊、茉莉花、百合花、金盞花或康乃馨。優(yōu)選地，在上述工藝花茶加工方法中，所述步驟I)具體為將可食用鮮花烘焙至九成千后用棉紗線串過花蕊，整理成型后烘焙至足干，以形成干花。優(yōu)選地，在上述工藝花茶加工方法中，所述步驟2)具體為用2-7厘米的帶莖茶芽經(jīng)干燥、烘蒸工藝處理后，其中下部由一道或多道棉紗線捆匝成束，以形成成束帶莖茶芽。優(yōu)選地，在上述工藝花茶加工方法中，所述預(yù)設(shè)形狀為球形或蘑菇形。從上述的技術(shù)方案可以看出，本發(fā)明提供的工藝花茶加工方法，以帶莖茶芽為原料與脫水鮮花精制而成，茶中包花。湯色淺綠微黃，清澈明亮，滋味鮮濃醇和，回味甘甜。葉底嫩綠，茶中綻花。本發(fā)明的加工方法工藝，減少了加工工序，降低了勞動強(qiáng)度，縮短了生產(chǎn)周期。


圖I為本發(fā)明實(shí)施例提供的工藝花茶的俯視圖2為本發(fā)明實(shí)施例提供的工藝花茶泡開后的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施例方式本發(fā)明公開了一種工藝花茶加工方法，以減少加工工序，降低勞動強(qiáng)度，縮短生產(chǎn)周期。下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例中的附圖，對本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅 是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。請參閱圖I和圖2，圖I為本發(fā)明實(shí)施例提供的工藝花茶的俯視圖；圖2為本發(fā)明實(shí)施例提供的工藝花茶泡開后的結(jié)構(gòu)示意圖。本發(fā)明實(shí)施例提供的工藝花茶加工方法，包括步驟I)將可食用鮮花烘焙后用棉紗線串過花蕊，整理成型后烘焙至足干，以形成千花；2)用帶莖茶芽經(jīng)干燥、烘蒸工藝處理后，其中下部由一道或多道棉紗線捆匝成束，以形成成束帶莖茶芽，其中帶莖茶芽可選自上等云南喬木普洱茶生茶；3)把所述干花由細(xì)線系固在所述成束帶莖茶芽的捆匝處，再模壓成預(yù)設(shè)形狀，然后烘焙足干。本發(fā)明提供的工藝花茶加工方法，以帶莖茶芽為原料與脫水鮮花精制而成，茶中包花。湯色淺綠微黃，清澈明亮，滋味鮮濃醇和，回味甘甜。葉底嫩綠，茶中綻花。本發(fā)明的加工方法工藝，減少了加工工序，降低了勞動強(qiáng)度，縮短了生產(chǎn)周期。在本發(fā)明一具體實(shí)施例中，所述可食用鮮花千日紅、黃菊、茉莉花、百合花、金盞花或康乃馨，當(dāng)然本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的是，還可為其它可食用鮮花，本發(fā)明并不作限定。在本發(fā)明一具體實(shí)施例中，所述步驟I)具體為將可食用鮮花烘焙至九成干后用棉紗線串過花蕊，整理成型后烘焙至足干，以形成千花。在本發(fā)明一具體實(shí)施例中，所述步驟2)具體為用2-7厘米的帶莖茶芽經(jīng)干燥、烘蒸工藝處理后，其中下部由一道或多道棉紗線捆匝成束，以形成成束帶莖茶芽。在本發(fā)明一具體實(shí)施例中，所述預(yù)設(shè)形狀為球形或蘑菇形，當(dāng)然本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的是，還可為其它可形狀，本發(fā)明并不作限定。本說明書中各個實(shí)施例采用遞進(jìn)的方式描述，每個實(shí)施例重點(diǎn)說明的都是與其他實(shí)施例的不同之處，各個實(shí)施例之間相同相似部分互相參見即可。對所公開的實(shí)施例的上述說明，使本領(lǐng)域?qū)I(yè)技術(shù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)或使用本發(fā)明。對這些實(shí)施例的多種修改對本領(lǐng)域的專業(yè)技術(shù)人員來說將是顯而易見的，本文中所定義的一般原理可以在不脫離本發(fā)明的精神或范圍的情況下，在其它實(shí)施例中實(shí)現(xiàn)。因此，本發(fā)明將不會被限制于本文所示的這些實(shí)施例，而是要符合與本文所公開的原理和新穎特點(diǎn)相一致的最寬的范圍。
權(quán)利要求
1.一種工藝花茶加工方法，其特征在于，包括步驟 1)將可食用鮮花烘焙后用棉紗線串過花蕊，整理成型后烘焙至足干，以形成干花； 2)用帶莖茶芽經(jīng)干燥、烘蒸工藝處理后，其中下部由一道或多道棉紗線捆匝成束，以形成成束帶莖茶芽； 3)把所述干花由細(xì)線系固在所述成束帶莖茶芽的捆匝處，再模壓成預(yù)設(shè)形狀，然后烘焙足干。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的工藝花茶加工方法，其特征在于，所述可食用鮮花千日紅、黃菊、茉莉花、百合花、金盞花或康乃馨。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的工藝花茶加工方法，其特征在于，所述步驟I)具體為將可食用鮮花烘焙至九成干后用棉紗線串過花蕊，整理成型后烘焙至足干，以形成干花。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的工藝花茶加工方法，其特征在于，所述步驟2)具體為用2-7厘米的帶莖茶芽經(jīng)干燥、烘蒸工藝處理后，其中下部由一道或多道棉紗線捆匝成束，以形成成束帶莖茶芽。
5.根據(jù)權(quán)利要求I所述的工藝花茶加工方法，其特征在于，所述預(yù)設(shè)形狀為球形或蘑菇形。
全文摘要
本發(fā)明公開的是一種工藝花茶加工方法，包括步驟1)將可食用鮮花烘焙后用棉紗線串過花蕊，整理成型后烘焙至足干，以形成干花；2)用帶莖茶芽經(jīng)干燥、烘蒸工藝處理后，其中下部由一道或多道棉紗線捆匝成束，以形成成束帶莖茶芽；3)把所述干花由細(xì)線系固在所述成束帶莖茶芽的捆匝處，再模壓成預(yù)設(shè)形狀，然后烘焙足干。本發(fā)明提供的工藝花茶加工方法，以帶莖茶芽為原料與脫水鮮花精制而成，茶中包花。湯色淺綠微黃，清澈明亮，滋味鮮濃醇和，回味甘甜。葉底嫩綠，茶中綻花。本發(fā)明的加工方法工藝，減少了加工工序，降低了勞動強(qiáng)度，縮短了生產(chǎn)周期。
文檔編號A23F3/14GK102823671SQ201210336150
公開日2012年12月19日 申請日期2012年9月4日 優(yōu)先權(quán)日2012年9月4日
發(fā)明者楊淵 申請人:楊淵