專利名稱：一種楊梅果仁保健飲料及其制備工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及保健飲料，特別是一種楊梅果仁保健飲料及其制備工藝。
背景技術(shù)：
由于楊梅果期短，鮮果不易保存，除了食用鮮果外，一般是將楊梅加工制成楊梅酒、楊梅蜜餞，食用鮮果和各種深加工楊梅制品有效利用的是楊梅果肉，而富含氰氨類、脂肪油等具有防癌抗癌、養(yǎng)脾健胃作用的楊梅果仁無(wú)法得到有效利用，大量的楊梅果仁被丟棄，造成浪費(fèi)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種具有防癌抗癌、養(yǎng)脾健胃作用的楊梅果仁保健飲料。本發(fā)明通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)其目的
一種楊梅果仁保健飲料，其特征在于該保健飲料中至少包含有2. 5-20%重量份的楊梅果仁。上述保健飲料由以下重量配比成分組成2. 5-20%的楊梅果仁，余量為水。上述保健飲料由以下重量配比成分組成2. 5-20%的楊梅果仁，3-5%的蜂蜜，余量為水。上述楊梅果仁保健飲料的制備工藝，其特征在于包括以下步驟
a.預(yù)處理洗凈楊梅鮮果；
b.脫籽剝除楊梅鮮果的果肉，分離出楊梅果核；
c.取仁對(duì)楊梅果核進(jìn)行壓碎，剝?nèi)蠲饭剩?br> d.研磨將楊梅果仁研磨成仁漿；
e.制液按所述配比量的各成分混合、過(guò)濾、滅菌，最后進(jìn)行真空分裝，制得楊梅果仁保健飲料。本發(fā)明充分利用楊梅果仁具有防癌抗癌、養(yǎng)脾健胃的保健功效和藥效，采用楊梅果仁制成適于各類人群飲用的全天然保健飲料。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例一
一種楊梅果仁保健飲料，該保健飲料由以下重量配比成分組成2. 5-20%的楊梅果仁， 余量為水。其制備方法如下
a.預(yù)處理洗凈楊梅鮮果；
b.脫籽剝除楊梅鮮果的果肉，分離出楊梅果核；
c.取仁對(duì)楊梅果核進(jìn)行壓碎，剝?nèi)蠲饭剩?br> d.研磨將楊梅果仁研磨成仁漿；e.制液將上述配比將仁漿加入水中混合均勻，并經(jīng)過(guò)濾、滅菌，最后進(jìn)行真空分裝， 制得楊梅果仁保健飲料。實(shí)施例二
一種楊梅果仁保健飲料，該保健飲料由以下重量配比成分組成2. 5-20%的楊梅果仁， 3-5%的蜂蜜，余量為水。其制備方法如下
a.預(yù)處理洗凈楊梅鮮果；
b.脫籽剝除楊梅鮮果的果肉，分離出楊梅果核；
c.取仁對(duì)楊梅果核進(jìn)行壓碎，剝?nèi)蠲饭剩?br> d.研磨將楊梅果仁研磨成仁漿；
e.制液將上述配比將仁漿加入水中混合均勻，并經(jīng)過(guò)濾、滅菌，最后進(jìn)行真空分裝， 制得楊梅果仁保健飲料。上述僅為本發(fā)明的具體實(shí)施方式
，但本發(fā)明的設(shè)計(jì)構(gòu)思并不局限于此，凡利用此構(gòu)思對(duì)本發(fā)明進(jìn)行非實(shí)質(zhì)性的改動(dòng)，均應(yīng)屬于侵犯本發(fā)明保護(hù)范圍的行為。
權(quán)利要求
1.一種楊梅果仁保健飲料，其特征在于該保健飲料中至少包含有2. 5-20%重量份的楊梅果仁。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的楊梅果仁保健飲料，其特征在于所述保健飲料由以下重量配比成分組成2. 5-20%的楊梅果仁，余量為水。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的楊梅果仁保健飲料，其特征在于所述保健飲料由以下重量配比成分組成2. 5-20%的楊梅果仁，3-5%的蜂蜜，余量為水。
4.權(quán)利要求1至3任一所述楊梅果仁保健飲料的制備工藝，其特征在于包括以下步驟預(yù)處理洗凈楊梅鮮果； 脫籽剝除楊梅鮮果的果肉，分離出楊梅果核； 取仁對(duì)楊梅果核進(jìn)行壓碎，剝?nèi)蠲饭剩?研磨將楊梅果仁研磨成仁漿；制液按所述配比量的各成分混合、過(guò)濾、滅菌，最后進(jìn)行真空分裝，制得楊梅果仁保健飲料。
全文摘要
本發(fā)明旨在提供一種楊梅果仁保健飲料，其特征在于該保健飲料中至少包含有2.5-20%重量份的楊梅果仁。本楊梅果仁保健飲料的制備工藝，包括以下步驟a、預(yù)處理洗凈楊梅鮮果；b、脫籽剝除楊梅鮮果的果肉，分離出楊梅果核；c、取仁對(duì)楊梅果核進(jìn)行壓碎，剝?nèi)蠲饭?；d、研磨將楊梅果仁研磨成仁漿；e、制液按所述配比量的各成分混合、過(guò)濾、滅菌，最后進(jìn)行真空分裝，制得楊梅果仁保健飲料。本發(fā)明充分利用楊梅果仁具有防癌抗癌、養(yǎng)脾健胃的保健功效和藥效，采用楊梅果仁制成適于各類人群飲用的全天然保健飲料。
文檔編號(hào)A23L1/29GK102228281SQ20111014929
公開日2011年11月2日 申請(qǐng)日期2011年6月3日 優(yōu)先權(quán)日2011年6月3日
發(fā)明者洪東賢, 洪偉忠 申請(qǐng)人:廈門益莊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司