專利名稱：緩釋型固體二氧化氯保鮮劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種用于果蔬在運輸和冷藏貯存中的緩釋型固體二氧化氯保鮮劑。
背景技術(shù)：
二氧化氯(ClO2)是一優(yōu)良消毒劑和強氧化劑，被推崇為第四代消毒劑，是世界衛(wèi)生組織(WHO)向全世界推薦的Al級廣譜、安全和高效消毒劑。二氧化氯廣泛應(yīng)用在食品保 鮮中，其獨特優(yōu)勢如下1、有效殺死微生物，無氣味殘留，被處理果品原有風(fēng)味不變；2、殺 菌過程不產(chǎn)生有害物質(zhì)，對無公害食品的保鮮具有重要意義；3、阻止蛋氨酸生成乙烯，破壞 已生成的乙烯，延緩果品衰老與腐爛；4、對病毒、細(xì)菌具有較強的殺滅作用，但是它對動植 物機(jī)體卻不產(chǎn)生毒效。目前，固體二氧化氯保鮮劑大致上可分為二種吸附型、反應(yīng)型。1、吸附型固體二氧化氯無機(jī)吸附劑，如硅藻土、粒狀SiO2、硅酸鈣、滑石、活性炭、 分子篩等多孔性固態(tài)物質(zhì)，或者是以有機(jī)吸附劑為穩(wěn)定二氧化氯溶液的吸收劑，如高吸水 性聚丙烯酸樹脂、瓊脂、超強吸附樹脂、羧甲基纖維素等，并配以酸性輔助性載體，制備成粉 劑或片劑的固體二氧化氯發(fā)生劑。2、反應(yīng)型固體二氧化氯以氯酸鹽類、亞氯酸鹽類與固體酸混合制備成一元包裝 或二元包裝的粉劑或片劑型的固體二氧化氯發(fā)生劑。固體酸性粉末可以是固態(tài)的酸，或吸 附一種產(chǎn)生氫離子的酸或一種酸性鹽水溶液的吸附劑，包括檸檬酸、酒石酸、三氯化鐵、三 氯化鋁、硫酸氫鈉等。根據(jù)使用目的的不同，通常通過控制添加的固體酸的量或酸的強度來 控制ClO2氣體緩慢釋放的速度。吸附型和反應(yīng)型固體二氧化氯添加其它的輔助劑都能緩慢、持續(xù)地釋放出一定量 的ClO2氣體，可用于殺菌消毒、空氣凈化、除臭和保鮮等方面。但由于藥劑直接與水或空氣 中的水蒸汽接觸，在用于水果保鮮時會出前期ClO2氣體釋放速度過快和濃度過大的問題， 會對果蔬產(chǎn)生漂白形成藥害；在后期存在釋放濃度過小，ClO2氣體釋放期不能滿足果蔬運 輸和貯藏中的殺菌需求。本發(fā)明是一元包裝，緩釋型固體二氧化氯保鮮劑。采用新疆特有的膨潤土作為是 吸附劑，并選用透氣率為2. 48cm3/m2 · d · Pa，透濕率13. 25g/m2 · 24h塑紙薄膜作為緩釋 膜，制備了一種能長時間緩慢釋放ClO2氣體的固體二氧化氯保鮮劑。

發(fā)明內(nèi)容
為了解決固體二氧化氯保鮮劑在果蔬保鮮中釋放ClO2氣體速度過快，容易對果蔬 產(chǎn)生藥害的缺點。本發(fā)明采用采用新疆特有的和豐、托克遜膨潤土或兩者的混合物作為固 體二氧化氯緩釋劑。由于新疆膨潤土具有更高的比表面積和顆粒強度，性能穩(wěn)定，選擇性 好，很高的吸附能力，雜質(zhì)含量少等優(yōu)異特性，已經(jīng)廣泛用于石油化工行業(yè)。本發(fā)明是采用氯酸鹽、無機(jī)鹽添加劑為原料，并制備成具緩慢作用的氯酸鹽成分。 酸性膨潤土作為緩慢釋酸成分按一定比例混合，并采用透氣、透濕性塑紙封裝制成能緩慢、長效釋放二氧化氯氣體的固體二氧化氯保鮮劑。本發(fā)明中由于采用新疆特有膨潤土作為酸 性物質(zhì)的吸附劑，可以有效低酸性物質(zhì)的釋放速度，使酸性物質(zhì)可以緩慢的釋放出來，在無 機(jī)鹽類的作用下與氯酸鹽類緩慢反應(yīng)生成二氧化氯氣體，起來長效殺菌的作用。本發(fā)明中氯酸鹽類采用氯酸鈉作為原料，由于氯酸鹽要較亞氯酸鹽穩(wěn)定的多，可 以保證在干燥條件下不釋放ClO2氣體，而加入膨潤土和無機(jī)鹽添加劑可以在潮濕環(huán)境下作 為反應(yīng)媒介，可以緩慢產(chǎn)生反應(yīng)釋放ClO2氣體，釋放濃度在0. 001到200ppm之間，在室溫 條件下，ClO2氣體的釋放期達(dá)18天；低溫條件下，ClO2氣體的釋放期可達(dá)50天左右。適宜 應(yīng)用于果蔬的運輸和貯藏保鮮。本發(fā)明提供的緩釋型固體二氧化氯保鮮劑的制備方法，其技術(shù)方案為 1、酸性膨潤土的制備采用新疆和豐、托克遜膨潤土作為酸性物質(zhì)的吸收劑，將草 酸、酒石酸、檸檬酸等一種或兩種有機(jī)酸混合溶解后與膨潤土按照質(zhì)量比膨潤土 40-70% 有機(jī)酸60-30%進(jìn)行混合后烘干制備成酸性膨潤土部分。2、氯酸鹽類的制備將氯酸鹽類(氯酸鈉)與無機(jī)鹽類干燥后(氯化鈉、氯化鈣、 硫酸鎂)按照質(zhì)量比氯酸鹽類40-70% 無機(jī)鹽類30-60%混合均勻3、將氯酸鹽與無機(jī)鹽的混合成分與酸性膨潤土按質(zhì)量比氯酸鹽類+無機(jī)鹽類 50-70%，酸性膨潤土 30-50%混合，再選用透氣率為2. 48cm3/m2 · d .Pa，透濕率13. 25g/ m2 · 24h塑紙薄膜作為緩釋膜進(jìn)行熱合封裝制備成緩釋型固體二氧化氯保鮮劑。


圖1 緩釋型固體二氧化氯保鮮劑在室溫條件下ClO2氣體18天的釋放曲線。圖2 緩釋型固體二氧化氯保鮮劑在低溫0°C條件下ClO2氣體50天的釋放曲線
具體實施例方式實施例1重量比為，酸化膨潤土 4份，氯酸鹽3份，氯化鈣2份，均勻混合裝入塑紙袋中，相 對濕度90%以上，在室溫條件下，二氧化氯釋放期為13天左右。實施例2重量比為，酸化膨潤土 3份，氯酸鹽3份，氯化鎂2份，均勻混合裝入塑紙袋中，相 對濕度90%以上，室在室溫條件下，二氧化氯釋放期為15天左右。實施例3重量比為，酸化膨潤土 4份，氯酸鹽3份，氯化鈉3份，均勻混合裝入塑紙袋中，相 對濕度90%以上，在室溫條件下，二氧化氯釋放期為18天左右。實施例4重量比為，酸化膨潤土 4份，氯酸鹽3份，氯化鈣2份，均勻混合裝入塑紙袋中，相 對濕度90%以上，低溫0°C條件下，二氧化氯釋放期為40天左右。實施例5重量比為，酸化膨潤土 3份，氯酸鹽3份，氯化鎂2份，均勻混合裝入塑紙袋中，相 對濕度90%以上，室低溫0°C條件下，二氧化氯釋放期為42天左右。實施例6
重量比為，酸化膨潤土 4份，氯酸鹽3份，氯化鈉3份，均勻混合裝入塑紙袋中，相對濕度90%以上，低溫0°C條件下，二氧化氯釋放期為50天左右。
權(quán)利要求
一種應(yīng)用于果蔬的運輸和貯藏保鮮的緩釋型固體二氧化氯保鮮劑，其特征是氯酸鹽、無機(jī)鹽添加劑為原料，酸化的新疆膨潤土作為緩慢釋酸成分按一定比例混合，并用透氣、透濕性塑紙封裝制成緩釋型固體二氧化氯保鮮劑。
2.根據(jù)權(quán)力要求1所述緩釋型固體二氧化氯保鮮劑，其特征在于，緩釋型固體二氧化 氯保鮮劑按以下質(zhì)量比組成氯酸鹽類+無機(jī)鹽類50-70%，酸性膨潤土 30-50%。
3.根據(jù)權(quán)力要求1所述緩釋型固體二氧化氯保鮮劑，其特征在于酸性膨潤土其組成按 質(zhì)量比為膨潤土 40-70% 有機(jī)酸60-30%進(jìn)行混合后烘干制備成酸性膨潤土部分。
4.根據(jù)權(quán)力要求1所述緩釋型固體二氧化氯保鮮劑，其特征在于氯酸鹽類為氯酸鈉。
5.根據(jù)權(quán)力要求1所述緩釋型固體二氧化氯保鮮劑，其特征在于膨潤土為新疆特有和 豐、托克遜膨潤土的一種或兩者的混合物。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種用于果蔬在運輸和冷藏貯存中的緩釋型固體二氧化氯保鮮劑。采用新疆特有膨潤土作為酸性物質(zhì)的吸附劑，可以有效降低酸性物質(zhì)的釋放速度，使酸性物質(zhì)可以緩慢的釋放出來，在無機(jī)鹽類的作用下與氯酸鹽類緩慢反應(yīng)生成二氧化氯氣體，起長時間殺菌的作用，適宜于應(yīng)用果蔬的運輸和貯藏保鮮中。本發(fā)明以氯酸鹽、無機(jī)鹽添加劑為原料，并與酸化后新疆和豐、托克遜膨潤土按質(zhì)量比氯酸鹽類+無機(jī)鹽類50-70％，酸性膨潤土30-50％混合均勻，選用透氣率為2.48cm3/m2·d·Pa，透濕率13.25g/m2·24h塑紙薄膜作為緩釋膜進(jìn)行熱合封裝制備成緩釋型固體二氧化氯保鮮劑。在室溫和低溫條件下，都可以緩慢產(chǎn)生反應(yīng)釋放二氧化氯氣體，濃度在0.001到200ppm之間；室溫條件下，ClO2氣體的釋放期達(dá)18天；低溫條件下，ClO2氣體的釋放期可達(dá)50天左右。
文檔編號A23B7/152GK101861890SQ20091011329
公開日2010年10月20日 申請日期2009年4月20日 優(yōu)先權(quán)日2009年4月20日
發(fā)明者吳斌, 王吉德, 郭福陽 申請人:新疆大學(xué)