專利名稱：水溶性珍珠粉的制備及軟膠囊生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及保健食品，具體地說是一種水溶性珍珠粉的制備及延緩衰 老的麗娃年輕源軟膠囊生產(chǎn)方法。
背景技術(shù)：
珍珠自古以來，不僅被視作華貴的裝飾品，還是珍貴的藥品，它具有 護(hù)膚美容，延年益壽的作用，尤其是海洋珍珠，藥用價(jià)值更高。眾所周知， 海洋珍珠包括殼多糖，活性多肽等有機(jī)成分和離子鈣及多種微量元素。但 是，這些營養(yǎng)成分在制造時(shí)，破壞了它的活性，使其水溶解度低，吸收利 用率低，顯效速度低，其營養(yǎng)成份難以被人體吸收。
近年，維生素與微量元素的重要性越來越被人們所重視。
維生素E于1922年由美國加利福尼亞州立大學(xué)Evans在麥芽油中發(fā) 現(xiàn)并提取，又稱生育酚，化學(xué)名(±) -2， 5， 7， 8-四甲基-2- (4， 8， 12-三甲基十三烷基)-6-苯并二氫吡喃唇醋酸脂，分子式為C31H5203，分子 量為472.75。本品是微黃色或黃色不透明的不溶于水的粘稠性液體，遇 到空氣及光易發(fā)生氧化而變成暗紅色，可與丙酮、乙醚或植物油混溶，易 溶于乙醇，幾乎不溶于水。具有抗不育活性、有助于環(huán)節(jié)劇烈運(yùn)動(dòng)后發(fā)生 的肌肉疼痛、抗自由基、抗衰老、預(yù)防皮膚角質(zhì)化、提高人體及動(dòng)物的 體能免疫功能及細(xì)胞免疫功能、防止心腦血管疾病、防治糖尿病及防治營 養(yǎng)性腦軟化等許多重要的勝利功能。
維生素E從其來源看有天然維生素E和合成維生素E之分，但天然維 生素E無論是勝利活性還是抗氧化能力均優(yōu)于合成維生素E ，而且天然維 生素E對人體無毒副作用，其長期使用的安全性遠(yuǎn)高于合成維生素E，因 此，在食品、營養(yǎng)保健品和化妝品等行業(yè)，天然維生素E作為功能添加劑 受到了廣大消費(fèi)者的青睞。硒也是一種重要的抗氧化劑，它通過防止對身體有害的自由基的產(chǎn)生 而寶華人體免疫系統(tǒng)。硒可以保護(hù)細(xì)胞膜和細(xì)胞；促進(jìn)生長發(fā)育；保護(hù)心 肌和心血管的健康；保護(hù)視覺器官的健全功能和實(shí)力；解除體內(nèi)重金屬如 鎘、汞、鉛等的毒性作用；抗腫瘤作用；延緩衰老等等。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種水溶性珍珠粉的工藝制備方法及以水溶性 珍珠粉、天然維生素E和硒為主要功效成份配以其他輔料制成延緩衰老的 麗娃年輕源軟膠囊。
本發(fā)明可以通過如下措施達(dá)到 一種水溶性珍珠粉的制備方法，步驟如下
(1) 、利用食用乳酸將珍珠粉在水中加熱溶化，溶液趁熱經(jīng)沉降式離心 機(jī)分離，得澄清珍珠乳酸溶液和含珍珠蛋白的不溶沉降物，
(2) 、將珍珠蛋白不溶沉降物用乳酸調(diào)整pH值至3.0-4.5，用高壓滅菌 鍋蒸煮10-24小時(shí)，得糊狀物，
(3) 、將糊狀物加水稀釋，用10XCa(0H)2懸濁液調(diào)pH值至6.5-8.5， 再用堿性蛋白酶(用量為總質(zhì)量的0.05%)在40-5(TC處理6-8小時(shí)，再 經(jīng)10(TC滅活，然后經(jīng)沉降式離心機(jī)取澄清濾液。
(4) 、將上述澄清濾液與珍珠乳酸溶液加熱到80-IO(TC混合，經(jīng)噴霧干 燥后得到水溶性珍珠粉。
一種軟膠囊，其特征是含水溶性珍珠粉、富硒酵母、天然維生素E、 蜂蠟、單甘酯、司班-80、玉米油，水溶性珍珠粉、富硒酵母、天然維生素 E、蜂蠟、單甘酯、司班-80、玉米油的重量百分比為水溶性珍珠粉15 %-25%，富硒酵母O. 5%-1.5%，天然維生素EO. 5%-1. 5%，蜂蠟3%-5 %，單甘酯O. 5%-1.5%，司班-80 0.5%-1.5%，玉米油65%-75%。
一種軟膠囊的制備方法，步驟為
(1)、配料將蜂蠟和單甘酯加入到玉米油當(dāng)中升溫熔化，降至室溫加
入維生素E、司班-80、水溶性珍珠粉和富硒酵母攪拌均勻，過膠體磨混合
5均勻，靜置消泡待用。
(2) 、化膠取明膠、甘油和水，其重量比明膠甘油水為l: 0.4:
0.9，先將甘油、水混合升溫至70-80°C，將明膠緩慢加入反應(yīng)釜中并攪拌
至完全熔化后抽真空，將明膠液中空氣抽出并調(diào)整好明膠液中的水分，抽
真空一般在40-60分鐘，真空度根據(jù)罐內(nèi)膠液的情況而定不能將膠液抽到 緩沖罐內(nèi)，用雙層60目網(wǎng)過濾放膠，60-8(TC保溫待用。整個(gè)化膠過程的 溫度應(yīng)控制在8(TC以下。
(3) 、壓丸注意膠囊的接縫、透明度、清潔度及丸形的情況，并隨時(shí) 檢測膠囊的內(nèi)容物含量，平均裝量380mg-384mg。
(4) 、干燥、洗丸將膠丸轉(zhuǎn)移至干燥間，進(jìn)行干燥，干燥要充分，無 粘、潮感。用95%的酒精清洗膠丸，使表面各種沾粘物充分溶解掉，洗凈。
(5) 、初挑、擦丸將異型丸、漏丸及其他雜物挑出。根據(jù)丸的情況需 用擦丸 的用干凈的包布將丸擦干凈。
(6) 、精選 一是清潔度、色澤整個(gè)膠囊的色澤要均勻一致，膠皮要 要保持應(yīng)有的光澤、清潔，不得夾雜明顯的外來雜物；二是接縫、丸形 接縫嚴(yán)密無滲漏，丸成型均勻，無明顯畸形。
本發(fā)明選取的天然維生素E能維持生殖器官的正常機(jī)能，肌肉的正常 代謝，防止不飽和酸的過度氧化，具有以下的功能和作用1、是一種強(qiáng)抗 氧化劑，能有效地組織食物和消化道內(nèi)脂肪酸的酸敗，保護(hù)細(xì)胞免受不飽 和脂肪酸氧化產(chǎn)生的有害物質(zhì)的傷害；2、是極好的自由基清除劑，能保護(hù) 生物膜免受自由基攻擊，有效的抗衰老營養(yǎng)素；3、提高肌體免疫力；4、 保持血紅細(xì)胞的完整性，促進(jìn)血紅細(xì)胞的生物合成；5、是細(xì)胞呼吸的必需 促進(jìn)因子，可保護(hù)肺組織免受空氣污染；6、防止血小板過度凝集的作用； 7、防止血液中的過氧化脂質(zhì)增多；8、預(yù)防心血管病。9、補(bǔ)充體內(nèi)弼元素。 此外對割傷、燒傷、老年斑、色澤沉著、皮膚干燥、防止紫外線燒傷等對 皮膚的新陳代謝有較好的療效。
具體實(shí)施例方式下面對本發(fā)明作進(jìn)一歩描述
一種軟膠囊，其特征是含水溶性珍珠粉、富硒酵母、天然維生素E、 蜂蠟、單甘酯、司班-80、玉米油，水溶性珍珠粉、富硒酵母、天然維生素
E、蜂蠟、單甘酯、司班-80、玉米油的重量百分比為水溶性珍珠粉15 %-25%，富硒酵母O. 5%-1.5%，天然維生素EO. 5%-1.5%,蜂蠟3%-5 %，單甘酯O. 5%-1. 5%，司班-80 0.5%-1.5%，玉米油65%-75%。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用了以下技術(shù)方案
1、 水溶性珍珠粉的制備
(1) 、利用食用乳酸將珍珠粉在水中加熱溶化，溶液趁熱經(jīng)沉降式離心 機(jī)分離，得澄清珍珠乳酸溶液和含珍珠蛋白的不溶沉降物。
(2) 、將珍珠蛋白不溶沉降物用乳酸調(diào)整pH值至3.0-4.5，用高壓滅菌 鍋蒸煮10-24小時(shí)，得糊狀物。
(3) 、將糊狀物加水稀釋，用10^Ca(0H)2懸濁液調(diào)pH值至6. 5-8. 5， 再用堿性蛋白酶(用量為總質(zhì)量的0.05%)在40-5(TC處理6-8小時(shí)，再 經(jīng)10(TC滅活，然后經(jīng)沉降式離心機(jī)取澄清濾液。
(4) 、將上述澄清濾液與珍珠乳酸溶液加熱到80-10CTC混合，經(jīng)噴霧干 燥后得到水溶性珍珠粉。
2、 軟膠囊的制備
(1) 、配料將蜂蠟和單甘酯加入到玉米油當(dāng)中升溫熔化，降至室溫加 入維生素E、司班-80、水溶性珍珠粉和富硒酵母攪拌均勻，過膠體磨混合 均勻，靜置消泡待用。
(2) 、化膠取明膠、甘油和水，其重量比明膠甘油水為1: 0.4:
0.9，先將甘油、水混合升溫至70-80°C，將明膠緩慢加入反應(yīng)釜中并攪拌
至完全熔化后抽真空，將明膠液中空氣抽出并調(diào)整好明膠液中的水分，抽
真空一般在40-60分鐘，真空度根據(jù)罐內(nèi)膠液的情況而定不能將膠液抽到 緩沖罐內(nèi)，用雙層60目網(wǎng)過濾放膠，60-8(TC保溫待用。整個(gè)化膠過程的 溫度應(yīng)控制在8(TC以下。
7度、清潔度及丸形的情況，并隨時(shí)
檢測膠囊的內(nèi)容物含量，平均裝量380mg-384mg。
(4) 、干燥、洗丸將膠丸轉(zhuǎn)移至干燥間，進(jìn)行干燥，干燥要充分，無 粘、潮感。用95%的酒精清洗膠丸，使表面各種沾粘物充分溶解掉，洗凈。
(5) 、初挑、擦丸將異型丸、漏丸及其他雜物挑出。根據(jù)丸的情況需 用擦丸的用干凈的包布將丸擦干凈。
(6) 、精選 一是清潔度、色澤整個(gè)膠囊的色澤要均勻一致，膠皮要 要保持應(yīng)有的光澤、清潔，不得夾雜明顯的外來雜物；二是接縫、丸形 接縫嚴(yán)密無滲漏，丸成型均勻，無明顯畸形。
本發(fā)明選取的天然維生素E能維持生殖器官的正常機(jī)能，肌肉的正常
代謝，防止不飽和酸的過度氧化，具有以下的功能和作用1、是一種強(qiáng)抗 氧化劑，能有效地組織食物和消化道內(nèi)脂肪酸的酸敗，保護(hù)細(xì)胞免受不飽 和脂肪酸氧化產(chǎn)生的有害物質(zhì)的傷害；2、是極好的自由基清除劑，能保護(hù) 生物膜免受自由基攻擊，有效的抗衰老營養(yǎng)素；3、提高肌體免疫力；4、 保持血紅細(xì)胞的完整性，促進(jìn)血紅細(xì)胞的生物合成；5、是細(xì)胞呼吸的必需 促進(jìn)因子，可保護(hù)肺組織免受空氣污染；6、防止血小板過度凝集的作用； 7、防止血液中的過氧化脂質(zhì)增多；8、預(yù)防心血管病。9、補(bǔ)充體內(nèi)f丐元素。 此外對割傷、燒傷、老年斑、色澤沉著、皮膚干燥、防止紫外線燒傷等對 皮膚的新陳代謝有較好的療效。
權(quán)利要求
1、一種水溶性珍珠粉的制備方法，步驟如下(1)、利用食用乳酸將珍珠粉在水中加熱溶化，溶液趁熱經(jīng)沉降式離心機(jī)分離，得澄清珍珠乳酸溶液和含珍珠蛋白的不溶沉降物，(2)、將珍珠蛋白不溶沉降物用乳酸調(diào)整pH值至3.0-4.5，用高壓滅菌鍋蒸煮10-24小時(shí)，得糊狀物，(3)、將糊狀物加水稀釋，用10％Ca(OH)2懸濁液調(diào)pH值至6.5-8.5，再用堿性蛋白酶(用量為總質(zhì)量的0.05％)在40-50℃處理6-8小時(shí)，再經(jīng)100℃滅活，然后經(jīng)沉降式離心機(jī)取澄清濾液。(4)、將上述澄清濾液與珍珠乳酸溶液加熱到80-100℃混合，經(jīng)噴霧干燥后得到水溶性珍珠粉。
2、 一種軟膠囊，其特征是含水溶性珍珠粉、富硒酵母、天然維生素E、 蜂蠟、單甘酯、司班-80、玉米油，水溶性珍珠粉、富硒酵母、天然維生素 E、蜂蠟、單甘酯、司班-80、玉米油的重量百分比為水溶性珍珠粉15 %-25%，富硒酵母O. 5%-1.5%，天然維生素EO. 5%-1.5%，蜂蠟3%-5 %，單甘酯O. 5%-1. 5%，司班-80 0. 5%-1.5%，玉米油65%-75%。
3、 一種軟膠囊的制備方法，步驟為(1) 、配料將蜂蠟和單甘酯加入到玉米油當(dāng)中升溫熔化，降至室溫加入維生素E、司班-80、水溶性珍珠粉和富硒酵母攪拌均勻，過膠體磨混合 均勻，靜置消泡待用。(2) 、化膠取明膠、甘油和水，其重量比明膠甘油水為l: 0.4:0.9，先將甘油、水混合升溫至70-8(TC，將明膠緩慢加入反應(yīng)釜中并攪拌 至完全熔化后抽真空，將明膠液中空氣抽出并調(diào)整好明膠液中的水分，抽 真空一般在40-60分鐘，真空度根據(jù)罐內(nèi)膠液的情況而定不能將膠液抽到 緩沖罐內(nèi)，用雙層60目網(wǎng)過濾放膠，60-8(TC保溫待用。整個(gè)化膠過程的 溫度應(yīng)控制在8(TC以下。(3) 、壓丸注意膠囊的接縫、透明度、清潔度及丸形的情況，并隨時(shí)檢測膠囊的內(nèi)容物含量，平均裝量380mg-384mg。(4) 、干燥、洗丸將膠丸轉(zhuǎn)移至干燥間，進(jìn)行干燥，干燥要充分，無 粘、潮感。用95%的酒精清洗膠丸，使表面各種沾粘物充分溶解掉，洗凈。(5) 、初挑、擦丸將異型丸、漏丸及其他雜物挑出。根據(jù)丸的情況需 用擦丸的用干凈的包布將丸擦干凈。(6) 、精選 一是清潔度、色澤整個(gè)膠囊的色澤要均勻一致，膠皮要 要保持應(yīng)有的光澤、清潔，不得夾雜明顯的外來雜物；二是接縫、丸形接縫嚴(yán)密無滲漏，丸成型均勻，無明顯畸形。
全文摘要
本發(fā)明涉及保健品，具體地說是一種軟膠囊及生產(chǎn)方法，其特征是含有水溶性珍珠粉、富硒酵母、天然維生素E、蜂蠟、單甘酯、司班-80、玉米油，本發(fā)明是一種強(qiáng)抗氧化劑，能有效地組織食物和消化道內(nèi)脂肪酸的酸敗，保護(hù)細(xì)胞免受不飽和脂肪酸氧化產(chǎn)生的有害物質(zhì)的傷害；是極好的自由基清除劑，能保護(hù)生物膜免受自由基攻擊，有效的抗衰老營養(yǎng)素；可提高肌體免疫力、保持血紅細(xì)胞的完整性，促進(jìn)血紅細(xì)胞的生物合成；是細(xì)胞呼吸的必需促進(jìn)因子，可保護(hù)肺組織免受空氣污染；能防止血小板過度凝集的作用，防止血液中的過氧化脂質(zhì)增多，預(yù)防心血管病，補(bǔ)充體內(nèi)鈣元素。
文檔編號A23L1/29GK101611862SQ200810017148
公開日2009年12月30日 申請日期2008年6月26日 優(yōu)先權(quán)日2008年6月26日
發(fā)明者李泥亭, 柏云騰, 趙文杰, 鄧淑玲 申請人:威海清華紫光科技開發(fā)有限公司