專利名稱：竹葉五味茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健茶品，特別涉及一種竹葉五味茶。發(fā)明人經(jīng)過數(shù)年對各種可飲用植物及茶類精心研究及在實驗室經(jīng)過反復(fù)實驗，研究出一種具有提神、解渴、護肝、明目、去火的竹葉五味茶。
用竹葉來當(dāng)茶已有幾百年的歷史了，但因為竹葉細胞壁粗纖維較堅實，用一般浸茶的方法很難將竹葉內(nèi)部的有效成份分解，發(fā)明人用一種特殊工藝來處理竹葉，可使竹葉的有效成份充分利用，為更好地彌補竹葉有效成份的單一性，發(fā)明人又根據(jù)中醫(yī)科學(xué)原理，對有護肝、明目、解渴功效的野菊茶、蘆根、保首烏、瓊脂、黑豆、大棗等合理加減，采用特殊工藝與竹葉共同組成一種新一代竹葉五味茶。
配方竹葉20克、蘆根10克、野菊花10克、何首烏10克、黑豆5克、大棗10克、瓊脂1克、食用鹽0.5克，糖及甜菊若干。
工藝將鮮竹葉在40度水溫浸泡15小時，后慢加溫至100度，煮15分鐘。將黑豆大棗烤至糊狀，粉碎，用開水泡后去渣，倒入竹葉汁中，在100度溫度下加入洗凈的何首烏、蘆根、瓊脂煮后加入鹽及糖或者甜菊若干。
本發(fā)明不但給人們提供一種色味俱佳防暑解渴飲料，而且對人體保健具有一定的作用，應(yīng)是一種新一代保健茶品。
權(quán)利要求
1.配方配方竹葉20克、蘆根10克、野菊花10克、何首烏10克、黑豆5克、大棗10克、瓊脂1克、食用鹽0.5克，糖及甜菊若干。
2.工藝將鮮竹葉在40度水溫浸泡15小時，后慢加溫至100度，煮15分鐘。將黑豆大棗烤至糊狀，粉碎，用開水泡后去渣，倒入竹葉汁中，在100度溫度下加入洗凈的何首烏、蘆根、瓊脂煮后加入鹽及糖或者甜菊若干。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種保健茶品，特別涉及一種竹葉五味茶。發(fā)明人經(jīng)過數(shù)年對各種可飲用植物及茶類精心研究及在實驗室經(jīng)過反復(fù)實驗，研究出一種具有提神、解渴、護肝、明目、去火的竹葉五味茶。用竹葉來當(dāng)茶已有幾百年的歷史了，但因為竹葉細胞壁粗纖維較堅實，用一般浸茶的方法很難將竹葉內(nèi)部的有效成分分解，發(fā)明人用一種特殊工藝來處理竹葉，可使竹葉的有效成分充分利用，為更好地彌補竹葉有效成分的單一性，發(fā)明人又根據(jù)中醫(yī)科學(xué)原理，對有護肝、明目、解渴功效的野菊茶、蘆根、保首烏、瓊脂、黑豆、大棗等合理加減，采用特殊工藝與竹葉共同組成一種新一代竹葉五味茶。
文檔編號A23F3/34GK1669455SQ20041001012
公開日2005年9月21日 申請日期2004年3月15日 優(yōu)先權(quán)日2004年3月15日
發(fā)明者史水旺 申請人:史水旺