一種便攜式液體介電常數(shù)測量筆的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于電子測量技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種便攜式液體介電常數(shù)測量筆。
【背景技術(shù)】
[0002]中國是食用油消耗量最大的國家之一。根據(jù)衛(wèi)生部發(fā)布的《中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查報(bào)告》，城市居民平均每天高達(dá)85.5克的脂肪攝入中，有一多半是通過烹調(diào)油攝入的。然而，隨著“地溝油”現(xiàn)象的出現(xiàn)，大量廢棄食用油脂經(jīng)過簡單提煉后流回餐桌，對消費(fèi)者的健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅。據(jù)測算，近幾年我國年均生產(chǎn)六百萬噸地溝油，經(jīng)各種渠道進(jìn)入人們生活中的有三百萬噸，達(dá)到國人一年的食用油消費(fèi)總量的10%，相當(dāng)于平均吃十頓飯就會(huì)吃到一次地溝油，地溝油檢測已成為關(guān)乎民生的一件大事。
[0003]食用植物油是由多種碳?xì)浠衔锘旌隙?，屬于非極性物質(zhì)，其相對介電常數(shù)約為2.3。地溝油經(jīng)受長時(shí)間的高溫加熱，而且不可避免地接觸空氣和水，因而會(huì)產(chǎn)生一些新的成分，包括丙烯酰胺、聚合物、原子團(tuán)、自由脂肪酸、極性組分等，而已知其中一些成分會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的健康問題，比如高血壓，冠心病等，地溝油中可能含有的黃曲霉毒性更是砒霜的100倍。因此，有必要監(jiān)測食用油的品質(zhì)，判別食用油中是否含有地溝油，避免造成健康威脅。
[0004]油的品質(zhì)劣化可通過油的顏色、氣味、黏性，以及由于其總極性組分增加造成的化學(xué)變化等來表征。油的總極性組分的增加是通過極性物質(zhì)的氧化、聚合、水解過程導(dǎo)致的，其相應(yīng)地包括氧化產(chǎn)物、甘油二酯、自由脂肪酸等產(chǎn)物形成。根據(jù)文獻(xiàn)“用介電常數(shù)法檢測食用油在使用過程中質(zhì)量的變化”(陳慰宗，食品工業(yè)科技，Vol.20，N0.3，1999)，化學(xué)方法測出的總極性組分水平隨油使用時(shí)間的變化與物理方法測出的介電常數(shù)的變化是完全一致的。所以利用介質(zhì)改變電容值的原理，測量不同油樣對應(yīng)的電容值，進(jìn)而反應(yīng)出油樣相對介電常數(shù)的變化，能夠?yàn)殍b別油脂的品質(zhì)好壞提供一定的依據(jù)。然而用常規(guī)的介電常數(shù)分析儀器來測量雖然測量精度高，但是操作復(fù)雜，耗時(shí)長，難以實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場快速檢測。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0005]本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題在于提供一種針對不同液體的介電常數(shù)測量的便攜式液體介電常數(shù)測試筆，可以在短時(shí)間內(nèi)測試出油脂的介電常數(shù)，具有便攜，成本低，準(zhǔn)確度高等優(yōu)點(diǎn)，便于現(xiàn)場快速檢測。
[0006]本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的，一種便攜式液體介電常數(shù)測量筆，包括:殼體、液體介電常數(shù)測量探頭、介電常數(shù)分析電路及顯示電路；
[0007]所述殼體為鋁制殼體，用于連接、支撐、保護(hù)與屏蔽；
[0008]所述液體介電常數(shù)測量探頭安裝在所述殼體頂端，具有同軸線結(jié)構(gòu)，可探入液體內(nèi)部用于介電常數(shù)測量；
[0009]所述介電常數(shù)分析電路安裝在所述殼體內(nèi)部，與液體介電常數(shù)測量探頭的輸出端連接可用于接收和分析所述液體介電常數(shù)測量探頭的測量數(shù)據(jù)；
[0010]所述顯示電路與所述介電常數(shù)分析電路連接，用于顯示所述介電常數(shù)分析電路輸出的介電常數(shù)數(shù)值。
[0011]進(jìn)一步地，所述液體介電常數(shù)測量探頭的主體為聚四氟乙烯支撐座，具有同軸線結(jié)構(gòu)，由內(nèi)激勵(lì)電極、外感應(yīng)電極、探頭屏蔽層，以及探頭底座組成，在用于固定的圓形探頭底座中心具有柱形內(nèi)電極支撐架，四周具有筒形外電極支撐架，所述柱形內(nèi)電極支撐架外側(cè)鍍有金屬鍍膜作為內(nèi)激勵(lì)電極，所述筒形外電極支撐架內(nèi)側(cè)鍍有金屬鍍膜作為外感應(yīng)電極，所述筒形外電極支撐架外側(cè)鍍有金屬鍍膜作為探頭屏蔽層，所述探頭屏蔽層與殼體相連并接地，起到電磁屏蔽的作用。
[0012]進(jìn)一步地，所述探頭底座設(shè)置有透氣孔，透氣孔為折線形孔道，當(dāng)液體介電常數(shù)測量探頭部分伸入液體中時(shí)方便空氣排出。
[0013]進(jìn)一步地，膜外層表面上覆蓋有聚四氟乙烯組成的保護(hù)層，用以防止電極之間短路。
[0014]進(jìn)一步地，所述介電常數(shù)分析電路由電容-數(shù)字轉(zhuǎn)換器及電容測量外圍電路組成，全部封裝在所述殼體內(nèi)部。
[0015]進(jìn)一步地，所述液體介電常數(shù)測量探頭到電容-數(shù)字轉(zhuǎn)換器的引線距離介于1.5cm?3cm之間，有效減小測量電路的寄生電容及分布電容。
[0016]進(jìn)一步地，所述顯示電路由顯示控制電路及小型顯示屏組成，所述控制電路封裝在所述殼體內(nèi)部，所述小型顯示屏安裝在所述殼體外側(cè)，能夠直觀的顯示介電常數(shù)值。
[0017]本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，有益效果在于:
[0018]本實(shí)用新型可以在短時(shí)間內(nèi)測試出油脂的介電常數(shù)，具有便攜，成本低，準(zhǔn)確度高等優(yōu)點(diǎn)，便于現(xiàn)場快速檢測。
【附圖說明】
[0019]圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例的液體介電常數(shù)測量探頭部分主視圖(I)及俯視圖
(2)；
[0020]圖2為本實(shí)用新型實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0021]為了使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及實(shí)施例，對本實(shí)用新型進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本實(shí)用新型，并不用于限定本實(shí)用新型。
[0022]參見圖2，一種便攜式液體介電常數(shù)測量筆，包括:殼體12、液體介電常數(shù)測量探頭18、介電常數(shù)分析電路15及顯示電路17 ;殼體12為鋁制殼體，由I?2mm厚的鋁制成，用于連接、支撐、保護(hù)與屏蔽；液體介電常數(shù)測量探頭18安裝在殼體12頂端，具有同軸線結(jié)構(gòu)，可探入液體內(nèi)部用于介電常數(shù)測量；介電常數(shù)分析電路15安裝在所述殼體12內(nèi)部，與液體介電常數(shù)測量探頭的輸出端連接可用于接收和分析所述液體介電常數(shù)測量探頭的測量數(shù)據(jù)；顯示電路17與介電常數(shù)分析電路15連接，用于顯示所述介電常數(shù)分析電路輸出的介電常數(shù)數(shù)值。顯示電路17包括顯示控制電路16以