本實用新型涉及一種光譜儀，尤其是涉及一種番茄品質(zhì)檢測光譜儀。

背景技術(shù)：

番茄不僅味道鮮美，營養(yǎng)豐富，而且還有一定的藥用價值，是人們?nèi)粘Ｉ钪休^喜愛的果蔬之一。番茄中的可溶性固形物含量(soluble solids content,SSC)是反映番茄主要營養(yǎng)物質(zhì)多少和評價番茄及其制品品質(zhì)的重要指標之一。番茄中總糖(total sugar content，TA)等營養(yǎng)成分的含量不僅給番茄的風味品質(zhì)和口感帶來較大影響，還是合成維生素和類胡蘿卜素等營養(yǎng)成分的基礎原料；番茄中維生素C含量的多少常作為鑒定其產(chǎn)品品質(zhì)和耐貯性的一個重要指標。所以在番茄品質(zhì)育種，營養(yǎng)評價及食品加工上，迫切需要了解和掌握番茄中可溶性固形物、總糖、紅素、維生素C等營養(yǎng)成分的含量。

目前主要采用折光儀測定番茄可溶性固形物含量。此法在分析過程中，要把樣品切開或榨汁，屬有損檢測。目前文獻報道測定總糖、總酸及維生素C含量的方法很多，如硫酸苯酚比色法、酸堿中和滴定法、二氯靛酚法、高效液相色譜法、熒光法、二硝基苯肼比色法、紫外分光光度法、碘酸鉀滴定法等傳統(tǒng)的化學分析方法，均屬于有損檢測，其中有些方法要求樣品純度高，所用實驗藥品價格昂貴，試驗的廢棄物又易造成環(huán)境污染：有的實驗操作麻煩，需要進行樣品打漿或研磨等前期處理，既費時又費力；有的易受色素影響，當待測液本身有顏色時，消光值會受到影響，從而影響到測定結(jié)果的準確性。找到一種高效、快速測定番茄中可溶性固形物、總糖、總酸、維生素C等含量的方法，可為番茄的品質(zhì)育種、營養(yǎng)評價、食品加工和貯運儲藏提供理論數(shù)據(jù)。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的旨在提供一種可以無損檢測番茄內(nèi)部品質(zhì)的番茄品質(zhì)檢測光譜儀。

為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用的技術(shù)方案是：

番茄品質(zhì)檢測光譜儀，包括有：可調(diào)諧激光器、恒溫控制裝置、樣品支架、測試數(shù)據(jù)采集器、數(shù)字信號分析儀和計算機，可調(diào)諧激光器向待測樣品發(fā)射紅外探測激光，恒溫控制裝置與可調(diào)諧激光器置于一個光學腔體內(nèi)，對光學腔體內(nèi)的溫度進行恒溫控制，樣品支架置于可調(diào)諧激光器與測試數(shù)據(jù)采集器之間，測試數(shù)據(jù)采集器與數(shù)字信號分析儀電連接，數(shù)字信號分析儀與計算機電連接，所述的樣品支架具有底座和固定夾，固定夾的兩個端部通過活動銷和連接桿連接，連接桿上設置有若干個插孔，固定夾的中部設置有插針。

本實用新型所具有的優(yōu)點與效果是：

本實用新型番茄品質(zhì)檢測光譜儀由于具有可調(diào)諧激光器、樣品支架、測試數(shù)據(jù)采集器、數(shù)字信號分析儀和計算機，可調(diào)諧激光器向待測樣品發(fā)射紅外探測激光，番茄主要由豐富的糖類、酸類、紅素和水等構(gòu)成，這些物質(zhì)主要以含有C-H、N-H和O-H等的官能團組成，而紅外探測激光對該類官能團具有良好的識別度和測量能力。由于番茄與紅外探測激光的相互作用，番茄會發(fā)生透射、漫反射等現(xiàn)象，通過測量作用光譜可以得到蘋果譜的特征曲線，而番茄內(nèi)部的組織成分以及各成分含量均會反應在特征光譜曲線上。通過測試數(shù)據(jù)采集器進行番茄光譜信息采集時，各波段上的散射程度和光量吸收會隨著各類番茄品質(zhì)成分含量的不同而發(fā)生變化。伴隨著番茄內(nèi)部品質(zhì)成分含量的差別，所得到的光譜曲線也各不相同，通過數(shù)字信號分析儀與計算機便可以分析番茄中各品質(zhì)成分及相應含量的值。本實用新型由于在光學腔體內(nèi)設置有恒溫控制裝置對光學腔體內(nèi)的溫度進行恒溫控制，可以提高光學器件工作的穩(wěn)定性。本實用新型的樣品支架具有底座和固定夾，固定夾的兩個端部通過活動銷和連接桿連接，連接桿上設置有若干個插孔，通過調(diào)節(jié)活動銷在連接桿上的位置可以調(diào)節(jié)固定夾的大小，以適應不同大小的樣品，由于固定夾的中部設置有插針，可以將樣品插在插針上，更有利于樣品的固定。

附圖說明

圖1為本實用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖對本實用新型作進一步詳述：

如圖1所示，本實用新型番茄品質(zhì)檢測光譜儀，包括有：可調(diào)諧激光器1、恒溫控制裝置2、樣品支架3、測試數(shù)據(jù)采集器4、數(shù)字信號分析儀5和計算機6，可調(diào)諧激光器1向位于樣品支架3上的待測樣品發(fā)射紅外探測激光，恒溫控制裝置2與可調(diào)諧激光器置于一個光學腔體內(nèi)，對光學腔體內(nèi)的溫度進行恒溫控制，樣品支架置于可調(diào)諧激光器與測試數(shù)據(jù)采集器4之間，測試數(shù)據(jù)采集器與數(shù)字信號分析儀5電連接，數(shù)字信號分析儀與計算機6電連接，所述的樣品支架具有底座31和固定夾32，固定夾32的形狀近似于西紅柿的形狀，固定夾32的兩個端部為活動連接，兩個端部是通過活動銷33和連接桿35連接在一起的，連接桿上設置有若干個插孔，連接桿的一端固定在固定夾的一個端部上，連接桿的另一端通過插孔與固定的另一端連接。固定夾的中部設置有插針34，樣品插在插針上更有利于固定，同時也可以用于旋轉(zhuǎn)樣品。