一種蔬菜清洗切割裝置的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種蔬菜清洗切割裝置，包括清洗裝置和切割裝置，通過(guò)對(duì)清洗裝置的結(jié)構(gòu)進(jìn)行改進(jìn)，使得既能深度清洗掉蔬菜上的污物和農(nóng)藥殘留，還不對(duì)蔬菜進(jìn)行過(guò)度撞擊而導(dǎo)致對(duì)蔬菜的破壞，同時(shí)由于清洗裝置的特殊結(jié)構(gòu)，使得清洗之后的蔬菜能夠整齊排列，從而更加好的配合后續(xù)蔬菜切割裝置的切割。通過(guò)對(duì)切割裝置的改進(jìn)，使得切割的形狀和長(zhǎng)度都能實(shí)時(shí)控制，從而使得裝置整體上機(jī)械化程度和可靠性得到了提高。
【專利說(shuō)明】
一種蔬菜清洗切割裝置
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明屬于食品處理機(jī)械領(lǐng)域，特別是涉及一種蔬菜清洗切割裝置?！颈尘凹夹g(shù)】
[0002]無(wú)論是在家庭中還是在食堂、飯店中，都需要對(duì)疏菜進(jìn)行清洗和切割，目前常規(guī)米用水槽清洗和人工切割，但是這樣的做法在食堂和飯店效率低下，在家庭中容易耗費(fèi)人力， 并且導(dǎo)致廚房臟亂不堪。
[0003]目前也有一些蔬菜清洗機(jī)，但是由于是機(jī)械，如果想要洗的干凈則會(huì)對(duì)蔬菜進(jìn)行刷洗和擠壓，從而會(huì)破壞蔬菜的形狀和本身的營(yíng)養(yǎng)，否則則會(huì)清洗不干凈。有些專用于食堂和飯店的清洗機(jī)僅僅是對(duì)其進(jìn)行浸泡和沖洗，并不會(huì)完全洗去蔬菜的殘留農(nóng)藥和化肥等物質(zhì)，并且由于其批量較大，并不能達(dá)到蔬菜清洗的目的。而小型的家庭用的蔬菜清洗機(jī)又會(huì)對(duì)蔬菜造成破壞。目前也有一些蔬菜清洗切割裝置，但是二者僅僅是簡(jiǎn)單的結(jié)合，各自實(shí)現(xiàn)各自的目的，并不能達(dá)到1+1大于2的目的。
【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提出一種蔬菜清洗切割裝置。
[0005]具體通過(guò)如下技術(shù)手段實(shí)現(xiàn):一種蔬菜清洗切割裝置，包括清洗裝置和切割裝置。
[0006]所述清洗裝置包括外殼、扇形清洗盒、扇形清洗盒移動(dòng)部件、扇形清洗槽、第一噴嘴組、第二噴嘴組、洗滌劑溶液入口、清水入口、清水出口以及污水出口。
[0007]所述外殼包括圓筒狀外層和圓筒狀內(nèi)層，所述圓筒狀外層和圓筒狀內(nèi)層同心設(shè)置，且圓筒狀內(nèi)層能夠在圓筒狀外層內(nèi)部沿圓心轉(zhuǎn)動(dòng)，所述圓筒狀內(nèi)層為多孔的金屬圓筒， 且圓筒狀外層和圓筒狀內(nèi)層均為橫向設(shè)置，且中部設(shè)置豎向半隔板。
[0008]所述扇形清洗盒為網(wǎng)狀金屬制成，弧度與圓筒狀內(nèi)層相同，且能夠容置于扇形清洗槽中隨著圓筒狀內(nèi)層而旋轉(zhuǎn)，隨著扇形清洗盒移動(dòng)部件而橫向移動(dòng)。
[0009]所述扇形清洗盒移動(dòng)部件用于將扇形清洗盒在扇形清洗槽中橫向移動(dòng)。
[0010]所述扇形清洗槽固定設(shè)置在圓筒狀內(nèi)層內(nèi)部，用于容置扇形清洗盒。[〇〇11]所述第一噴嘴組用于噴出溶解了洗滌劑的水，包括橫向管道和設(shè)置在管道上的多個(gè)噴嘴，設(shè)置在圓筒狀內(nèi)層的內(nèi)部的前端，噴嘴朝向?yàn)樯刃吻逑春小?br>[0012]所述第二噴嘴組用于噴出清水，包括橫向管道和設(shè)置在管道上的多個(gè)噴嘴，所述多個(gè)噴嘴均為高壓噴嘴，設(shè)置在圓筒狀內(nèi)層的內(nèi)部的后端，噴嘴朝向?yàn)樯刃吻逑春小?br>[0013]所述洗滌劑溶液入口與清水出口相連接，且設(shè)置洗滌劑添加口，所述洗滌劑溶液入口與第一噴嘴組的橫向管道相連接。
[0014]所述清水入口設(shè)置在圓筒狀外層的后端，與第二噴嘴組的橫向管道相連接；所述清水出口設(shè)置于圓筒狀外層的后端下部，通過(guò)水栗和水管與洗滌劑溶液入口。
[0015]所述污水出口設(shè)置于圓筒狀外層的前端下部，設(shè)置有開(kāi)閉閥門。
[0016]所述切割裝置設(shè)置于清洗裝置的出口端，包括切刀、切刀控制部件、傳送帶以及成品收集槽。
[0017]所述切刀面向傳送帶設(shè)置，所述切刀控制部件用于控制切刀的頻率，所述傳送帶用于傳送蔬菜，所述成品收集槽設(shè)置在傳送帶的末端，用于承接切割后的蔬菜。
[0018]所述傳送帶兩側(cè)面設(shè)置活動(dòng)擋板，能夠沿著垂直傳送帶傳送的方向移動(dòng)，從而將切散的蔬菜重新聚攏。
[0019]所述傳送帶上部設(shè)置柔性壓緊裝置，用于將傳送帶上的蔬菜豎向柔性壓緊，并隨著切刀的頻率上下移動(dòng)。
[0020]所述傳送帶為金屬材質(zhì)傳送帶。優(yōu)選食品級(jí)304不銹鋼或銅質(zhì)的傳送帶。[0021 ]所述扇形清洗盒移動(dòng)部件為連接扇形清洗盒與扇形清洗槽的滑輪。
[0022]本發(fā)明的效果在于:1，通過(guò)設(shè)置橫向的圓筒狀的相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)的雙層外殼，使得下半層始終保持有水，上半層始終保持無(wú)水狀態(tài)，配合沿著圓筒軸心轉(zhuǎn)動(dòng)的扇形清洗盒，在前進(jìn)的過(guò)程中保持入水-出水-入水-出水循環(huán)的清洗狀態(tài)，完全模仿了人工清洗的狀態(tài)，并不會(huì)對(duì)蔬菜進(jìn)行任何擠壓和刷洗的情況下保證了蔬菜殘留農(nóng)藥、泥土、殘留化肥等等污物的清洗，并且由于沒(méi)有一直浸泡在水中，不會(huì)出現(xiàn)將洗滌劑浸泡到蔬菜中情況的出現(xiàn)，不會(huì)造成二次污染。
[0023]2,通過(guò)不斷涮洗的過(guò)程中，先噴射帶有洗滌劑的水，對(duì)蔬菜進(jìn)行沖洗，然后進(jìn)入到清水洗滌過(guò)程中又噴射清水，從而將洗滌劑也進(jìn)行沖洗，不造成洗滌劑對(duì)于蔬菜的二次污染。
[0024]3,通過(guò)將清水出口和洗滌劑水入口相連接，使得清水重復(fù)利用并且不會(huì)造成洗滌劑水的污染，節(jié)約了大量的水資源的情況下還保證蔬菜清洗的非常干凈。
[0025]由于設(shè)置了螺旋旋轉(zhuǎn)前進(jìn)的扇形清洗盒，從而使得不管是莖葉類蔬菜還是根莖類蔬菜，都會(huì)朝著一個(gè)方向聚攏，從而在后續(xù)切割裝置切割的時(shí)候，完全不用再次進(jìn)行聚攏操作，從而達(dá)到了和切割裝置完美的配合?！靖綀D說(shuō)明】[〇〇26]圖1為蔬菜清洗切割裝置結(jié)構(gòu)示意圖。[〇〇27]圖2為清洗裝置結(jié)構(gòu)示意圖。[〇〇28]其中:1_清洗裝置，2-切割裝置，101-外殼，1011-圓筒狀外層，1012-圓筒狀內(nèi)層， 102-扇形清洗盒，103-扇形清洗槽，104-第一噴嘴組，105第二噴嘴組，106-洗滌劑溶液入口，107-清水入口，108-清水出口以及污水出口，109-豎向半隔板，110-洗滌劑溶液，111-清水，112-扇形清洗盒移動(dòng)部件，201-切刀，202-切刀控制部件，203-傳送帶，204-成品收集槽?！揪唧w實(shí)施方式】
[0029]—種蔬菜清洗切割裝置，包括清洗裝置和切割裝置。
[0030]所述清洗裝置包括外殼、扇形清洗盒、扇形清洗盒移動(dòng)部件、扇形清洗槽、第一噴嘴組、第二噴嘴組、洗滌劑溶液入口、清水入口、清水出口以及污水出口。
[0031]所述外殼包括圓筒狀外層和圓筒狀內(nèi)層，所述圓筒狀外層和圓筒狀內(nèi)層同心設(shè)置，且圓筒狀內(nèi)層能夠在圓筒狀外層內(nèi)部沿圓心轉(zhuǎn)動(dòng)，所述圓筒狀內(nèi)層為多孔的金屬圓筒， 且圓筒狀外層和圓筒狀內(nèi)層均為橫向設(shè)置，且中部設(shè)置豎向半隔板。
[0032]所述扇形清洗盒為網(wǎng)狀金屬制成，弧度與圓筒狀內(nèi)層相同，且能夠容置于扇形清洗槽中隨著圓筒狀內(nèi)層而旋轉(zhuǎn)，隨著扇形清洗盒移動(dòng)部件而橫向移動(dòng)。[〇〇33]所述扇形清洗盒移動(dòng)部件用于將扇形清洗盒在扇形清洗槽中橫向移動(dòng)。[〇〇34]所述扇形清洗槽固定設(shè)置在圓筒狀內(nèi)層內(nèi)部，用于容置扇形清洗盒。
[0035]所述第一噴嘴組用于噴出溶解了洗滌劑的水，包括橫向管道和設(shè)置在管道上的多個(gè)噴嘴，設(shè)置在圓筒狀內(nèi)層的內(nèi)部的前端，噴嘴朝向?yàn)樯刃吻逑春小?br>[0036]所述第二噴嘴組用于噴出清水，包括橫向管道和設(shè)置在管道上的多個(gè)噴嘴，所述多個(gè)噴嘴均為高壓噴嘴，設(shè)置在圓筒狀內(nèi)層的內(nèi)部的后端，噴嘴朝向?yàn)樯刃吻逑春?。[〇〇37]所述洗滌劑溶液入口與清水出口相連接，且設(shè)置洗滌劑添加口，所述洗滌劑溶液入口與第一噴嘴組的橫向管道相連接。[〇〇38]所述清水入口設(shè)置在圓筒狀外層的后端，與第二噴嘴組的橫向管道相連接；所述清水出口設(shè)置于圓筒狀外層的后端下部，通過(guò)水栗和水管與洗滌劑溶液入口。 [〇〇39]所述污水出口設(shè)置于圓筒狀外層的前端下部，設(shè)置有開(kāi)閉閥門。
[0040]所述切割裝置設(shè)置于清洗裝置的出口端，包括切刀、切刀控制部件、傳送帶以及成品收集槽。
[0041]所述切刀面向傳送帶設(shè)置，所述切刀控制部件用于控制切刀的頻率，所述傳送帶用于傳送蔬菜，所述成品收集槽設(shè)置在傳送帶的末端，用于承接切割后的蔬菜。
[0042]所述傳送帶兩側(cè)面設(shè)置活動(dòng)擋板，能夠沿著垂直傳送帶傳送的方向移動(dòng)，從而將切散的蔬菜重新聚攏。
[0043]所述傳送帶上部設(shè)置柔性壓緊裝置，用于將傳送帶上的蔬菜豎向柔性壓緊，并隨著切刀的頻率上下移動(dòng)。
[0044]所述傳送帶為金屬材質(zhì)傳送帶。優(yōu)選食品級(jí)304不銹鋼或銅質(zhì)的傳送帶。
[0045]所述扇形清洗盒移動(dòng)部件為連接扇形清洗盒與扇形清洗槽的滑輪。[0046 ]具體使用方法為:將蔬菜放入到扇形清洗盒中，扇形清洗盒隨著扇形清洗盒移動(dòng)部件向末端方向橫向移動(dòng)，同時(shí)隨著圓筒狀內(nèi)筒旋轉(zhuǎn)，第一噴嘴組中的噴嘴向蔬菜噴出加入了洗滌劑的清水，蔬菜隨著轉(zhuǎn)動(dòng)入水-出水-入水-出水，從而達(dá)到在洗滌劑溶液中清洗的目的，然后經(jīng)過(guò)豎向半隔板后，隨著轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)入到清水區(qū)域，第二噴嘴組噴射清水對(duì)蔬菜進(jìn)行沖洗，同時(shí)隨著轉(zhuǎn)動(dòng)入水-出水-入水-出水在清水中進(jìn)行涮洗。洗滌劑水入口與清水出口相連接，清水的水源均來(lái)自第二噴嘴組的噴射，在下部達(dá)到涮洗目的后將其通過(guò)清水出口栗入到洗滌劑水入口中， 通過(guò)第一噴嘴組噴射。涮洗之后的蔬菜到達(dá)切割裝置的傳送帶上，通過(guò)調(diào)節(jié)傳送帶傳送的速度和切刀切割的頻率，可以切割不同尺寸的蔬菜，從傳送帶切割之后的蔬菜到達(dá)成品收集槽中待用。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種蔬菜清洗切割裝置，其特征在于，包括清洗裝置和切割裝置；所述清洗裝置包括外殼、扇形清洗盒、扇形清洗盒移動(dòng)部件、扇形清洗槽、第一噴嘴組、 第二噴嘴組、洗滌劑溶液入口、清水入口、清水出口以及污水出口；所述外殼包括圓筒狀外層和圓筒狀內(nèi)層，所述圓筒狀外層和圓筒狀內(nèi)層同心設(shè)置，且 圓筒狀內(nèi)層能夠在圓筒狀外層內(nèi)部沿圓心轉(zhuǎn)動(dòng)，所述圓筒狀內(nèi)層為多孔的金屬圓筒，且圓 筒狀外層和圓筒狀內(nèi)層均為橫向設(shè)置，且中部設(shè)置豎向半隔板；所述扇形清洗盒為網(wǎng)狀金屬制成，弧度與圓筒狀內(nèi)層相同，且能夠容置于扇形清洗槽 中隨著圓筒狀內(nèi)層而旋轉(zhuǎn)，隨著扇形清洗盒移動(dòng)部件而橫向移動(dòng)；所述扇形清洗盒移動(dòng)部件用于將扇形清洗盒在扇形清洗槽中橫向移動(dòng)；所述扇形清洗槽固定設(shè)置在圓筒狀內(nèi)層內(nèi)部，用于容置扇形清洗盒；所述第一噴嘴組用于噴出溶解了洗滌劑的水，包括橫向管道和設(shè)置在管道上的多個(gè)噴 嘴，設(shè)置在圓筒狀內(nèi)層的內(nèi)部的前端，噴嘴朝向?yàn)樯刃吻逑春?；所述第二噴嘴組用于噴出清水，包括橫向管道和設(shè)置在管道上的多個(gè)噴嘴，所述多個(gè) 噴嘴均為高壓噴嘴，設(shè)置在圓筒狀內(nèi)層的內(nèi)部的后端，噴嘴朝向?yàn)樯刃吻逑春?；所述洗滌劑溶液入口與清水出口相連接，且設(shè)置洗滌劑添加口，所述洗滌劑溶液入口 與第一噴嘴組的橫向管道相連接；所述清水入口設(shè)置在圓筒狀外層的后端，與第二噴嘴組的橫向管道相連接；所述清水出口設(shè)置于圓筒狀外層的后端下部，通過(guò)水栗和水管與洗滌劑溶液入口；所述污水出口設(shè)置于圓筒狀外層的前端下部，設(shè)置有開(kāi)閉閥門；所述切割裝置設(shè)置于清洗裝置的出口端，包括切刀、切刀控制部件、傳送帶以及成品收 集槽；所述切刀面向傳送帶設(shè)置，所述切刀控制部件用于控制切刀的頻率，所述傳送帶用于 傳送蔬菜，所述成品收集槽設(shè)置在傳送帶的末端，用于承接切割后的蔬菜。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蔬菜清洗切割裝置置，其特征在于，所述傳送帶兩側(cè)面設(shè)置活 動(dòng)擋板，能夠沿著垂直傳送帶傳送的方向移動(dòng)，從而將切散的蔬菜重新聚攏。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蔬菜清洗切割裝置，其特征在于，所述傳送帶上部設(shè)置柔性壓 緊裝置，用于將傳送帶上的蔬菜豎向柔性壓緊，并隨著切刀的頻率上下移動(dòng)。4.根據(jù)權(quán)利要求1-3所述的蔬菜清洗切割裝置，其特征在于，所述傳送帶為金屬材質(zhì)傳 送帶。5.根據(jù)權(quán)利要求1-4所述的蔬菜清洗切割裝置，其特征在于，所述扇形清洗盒移動(dòng)部件 為連接扇形清洗盒與扇形清洗槽的滑輪。
【文檔編號(hào)】B08B3/04GK106000978SQ201610386637
【公開(kāi)日】2016年10月12日
【申請(qǐng)日】2016年6月4日
【發(fā)明人】張崗
【申請(qǐng)人】張崗