本發(fā)明屬于餐飲垃圾處理領(lǐng)域，具體涉及一種泔水處理工藝。
背景技術(shù)：
城市餐廳每天都會(huì)產(chǎn)生大量的泔水，在以前，餐飲泔水一般用來運(yùn)送到養(yǎng)殖場(chǎng)喂養(yǎng)動(dòng)物，一般來說喂養(yǎng)的是豬。但是由于泔水在運(yùn)輸過程中容易變質(zhì)、污染，產(chǎn)生各種致病細(xì)菌，導(dǎo)致喂養(yǎng)的動(dòng)物得病，從而國(guó)家推行政策不允許再利用泔水喂養(yǎng)動(dòng)物。
如果泔水不能用于喂養(yǎng)動(dòng)物，就必須找到其他方案來處理大量的泔水。泔水由于主要是食物殘?jiān)?，其中主要的化學(xué)成分為淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂類和無機(jī)鹽，同時(shí)含有少量氮、磷、鉀、鈣等微量元素。因此，根據(jù)其性質(zhì)，泔水處理可以采用兩種方法，即泔水再生肥料和泔水再生飼料。
在《城市管理與科技》文獻(xiàn)“城市泔水管理的探討”中公開了泔水再生為肥料的方法。
現(xiàn)在市面上的泔水再生肥料技術(shù)主要存在以下問題：（1）泔水在運(yùn)輸過程中發(fā)生變質(zhì)，到處理地時(shí)產(chǎn)生惡臭，放出有害氣體，對(duì)工作人員身體造成影響；（2）發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)，處理效率低，但是餐飲泔水每天是源源不斷產(chǎn)生地；（3）由于泔水大部分來源于餐館、酒店、食堂等公共場(chǎng)所，因?yàn)殂锼胁恢话▎渭兊氖澄餁堅(jiān)?，還有廢紙、木筷、煙頭、洗滌劑等其他廢物；廢紙和木筷含有纖維素，煙頭含有焦油、苯并芘、鉛等重金屬會(huì)對(duì)土地造成污染。
苯并芘是一種毒性和致癌性很強(qiáng)的多環(huán)芳烴，香煙不完全燃燒的殘留物中會(huì)產(chǎn)生，燒焦的食物、過熱的食用油等都會(huì)產(chǎn)生苯并芘。因此，對(duì)于餐飲泔水中是含有相對(duì)較多的苯并芘的，在《菏澤學(xué)院學(xué)報(bào)》中文獻(xiàn)“苯并芘對(duì)人體的危害和食品中苯并芘的來源及防控”公開了苯并芘作為肥料施入土地，又會(huì)導(dǎo)致苯并芘在土壤中存在，進(jìn)而污染種植的糧食作物、最終通過糧食影響人們的身體健康。
因此在將泔水轉(zhuǎn)化為肥料的過程中，對(duì)上述有害成分進(jìn)行去除或減少是十分有必要地，但是現(xiàn)在市面上公開的泔水轉(zhuǎn)化肥料技術(shù)中，皆沒有針對(duì)苯并芘進(jìn)行處理的技術(shù)。而申請(qǐng)?zhí)枮?01510650092.2公開的一種廚房垃圾處理方法，公開了菌種混合液包括白地霉菌、腸膜明串珠菌、白腐菌、黑曲霉菌，申請(qǐng)人利用白腐菌來對(duì)纖維素進(jìn)行降解，而實(shí)際上，白腐菌也能夠?qū)Ρ讲④胚M(jìn)行降解，但是白腐菌是一種真菌，許多真菌都是條件致病菌，許多絲狀真菌會(huì)產(chǎn)生大量孢子，引起人、牲畜和其他植物的病害，造成二次污染。因此采用白腐菌來對(duì)苯并芘進(jìn)行處理并不理想。
黃桿菌不易造成二次污染，是一種較為理想的處理劑，可以對(duì)多環(huán)芳香烴進(jìn)行降解，但是黃桿菌對(duì)苯并芘的降解能力是低于白腐菌地，要提高黃桿菌的降解能力除了培育其優(yōu)勢(shì)菌株外，有一個(gè)合適的生長(zhǎng)環(huán)境也是十分重要的。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供城市餐飲泔水處理工藝，具有能對(duì)空氣污染中的多種化學(xué)成分去除的優(yōu)點(diǎn)。
為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采取的技術(shù)方案如下：
城市餐飲泔水處理工藝，包括以下步驟：
（1）固液分離，將泔水中固體和液體分開；
（2）將液體制作成生物柴油，將固體粉碎；
（3）在固定粉碎物與水楊酸鉀按照重量比1000:1~5進(jìn)行混合，形成混合物，將混合物調(diào)節(jié)PH值至5~6.5；
（4）將經(jīng)過步驟（3）的混合物與多菌混合液按照重量比150:4~10進(jìn)行混合，所述多菌種混合液包括黃桿菌45~80萬cfu/ml、腸膜明串珠菌200~400萬cfu/ml、鏈霉菌200~400cfu/ml、腐生葡萄球菌200~400cfu/ml；
（5）常溫?cái)嚢璋l(fā)酵，通風(fēng)24~36h，通風(fēng)量10L/min，攪拌速率為5~10r/min制成肥料。
本發(fā)明中，腐生葡萄球菌對(duì)油脂進(jìn)行分解、鏈霉菌能夠?qū)⒌鞍踪|(zhì)分解成氨基酸；能夠產(chǎn)生的多種酶可以促進(jìn)油脂與纖維素的分解，腸膜明串珠菌能發(fā)酵糖類產(chǎn)生多種酸和醇；黃桿菌對(duì)將食物和煙頭等物質(zhì)中含有的苯并芘進(jìn)行降解，腐生葡萄球菌與黃桿菌的配合，提高了黃桿菌的降解效率，使得苯并芘的去除率在90%以上。同時(shí)還發(fā)現(xiàn)了黃桿菌、鏈霉菌、腐生葡萄球菌配合使用能夠?qū)χ亟饘倨鸬浇到庾饔茫亟饘偃コ蔬_(dá)到80%以上。同時(shí)，多種酶的配合使用，在分解效率高的腸膜明串珠菌作用下對(duì)其他菌種起到促進(jìn)作用，加快了整個(gè)發(fā)酵過程。
本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下優(yōu)點(diǎn)：
本發(fā)明對(duì)苯并芘進(jìn)行降解，避免肥料中含有苯并芘進(jìn)而對(duì)土壤造成污染；本發(fā)明同時(shí)對(duì)食物、煙頭、洗滌劑中含有的重金屬進(jìn)行了去除。本發(fā)明采用了水楊酸鹽作為添加劑是因?yàn)樗畻钏猁}對(duì)黃桿菌的生長(zhǎng)起到促進(jìn)作用，同時(shí)鉀離子可以增加肥料的效果。本發(fā)明中通風(fēng)量為10L/min是黃桿菌生長(zhǎng)比較好的條件。
具體實(shí)施方式
本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供城市餐飲泔水處理工藝及空氣凈化劑，下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明。
實(shí)施例1
城市餐飲泔水處理工藝，包括以下步驟：
（1）固液分離，將泔水中固體和液體分開；
（2）將液體制作成生物柴油，將固體粉碎；
（3）在固定粉碎物與水楊酸鉀按照重量比1000:1進(jìn)行混合，形成混合物，將混合物調(diào)節(jié)PH值至5；
（4）將經(jīng)過步驟（3）的混合物與多菌混合液按照重量比150:4進(jìn)行混合，所述多菌種混合液包括黃桿菌45萬cfu/ml、腸膜明串珠菌200萬cfu/ml、鏈霉菌200cfu/ml、腐生葡萄球菌200cfu/ml；
（5）常溫發(fā)酵，通風(fēng)24h，通風(fēng)量10L/min，攪拌速率為5r/min制成肥料。制成肥料。
實(shí)施例2
城市餐飲泔水處理工藝，包括以下步驟：
（1）固液分離，將泔水中固體和液體分開；
（2）將液體制作成生物柴油，將固體粉碎；
（3）在固定粉碎物與水楊酸鉀按照重量比1000: 5進(jìn)行混合，形成混合物，將混合物調(diào)節(jié)PH值至6.5；
（4）將經(jīng)過步驟（3）的混合物與多菌混合液按照重量比150: 10進(jìn)行混合，所述（4）多菌種混合液包括黃桿菌80萬cfu/ml、腸膜明串珠菌400萬cfu/ml、鏈霉菌400cfu/ml、腐生葡萄球菌400cfu/ml；
（5）常溫發(fā)酵，通風(fēng)36h，通風(fēng)量10L/min，攪拌速率為10r/min制成肥料。
實(shí)施例3
城市餐飲泔水處理工藝，包括以下步驟：
（1）固液分離，將泔水中固體和液體分開；
（2）將液體制作成生物柴油，將固體粉碎；
（3）在固定粉碎物與水楊酸鉀按照重量比1000:3進(jìn)行混合，形成混合物，將混合物調(diào)節(jié)PH值至5~6；
（4）將經(jīng)過步驟（3）的混合物與多菌混合液按照重量比150:6進(jìn)行混合，所述多菌種混合液包括黃桿菌60萬cfu/ml、腸膜明串珠菌300萬cfu/ml、鏈霉菌250cfu/ml、腐生葡萄球菌250cfu/ml；
（5）常溫發(fā)酵，通風(fēng)36h，通風(fēng)量10L/min，攪拌速率為8r/min，制成肥料。
實(shí)施例4
城市餐飲泔水處理工藝，包括以下步驟：
（1）固液分離，將泔水中固體和液體分開；
（2）將液體制作成生物柴油，將固體粉碎；
（3）在固定粉碎物與水楊酸鉀按照重量比1000:4進(jìn)行混合，形成混合物，將混合物調(diào)節(jié)PH值至6；
（4）將經(jīng)過步驟（4）的混合物與多菌混合液按照重量比150:8進(jìn)行混合，所述（3）多菌種混合液包括黃桿菌70萬cfu/ml、腸膜明串珠菌350萬cfu/ml、鏈霉菌300cfu/ml、腐生葡萄球菌350cfu/ml；
（5）常溫發(fā)酵，通風(fēng)24~36h，通風(fēng)量10L/min，攪拌速率為5~10r/min，制成肥料。
實(shí)驗(yàn)例1：制得的肥料肥效對(duì)比實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：
綜上所述：本發(fā)明所述方法制得的肥料的肥效與市面上購(gòu)買的有機(jī)肥效果幾乎相同。
實(shí)驗(yàn)例2：將實(shí)施例1~實(shí)施例4發(fā)酵前后的產(chǎn)物進(jìn)行苯并芘、重金屬含量測(cè)試，重金屬含量測(cè)試方法為：原子吸收光譜法；苯并芘含量測(cè)試方法為：高液相色譜法。
綜上所述，實(shí)施例3所述的生產(chǎn)工藝參數(shù)及多菌種混合液各成分比例起到最優(yōu)的去除效率，苯并芘去除效率達(dá)到100%，重金屬去除效率基本達(dá)到90%以上。
取實(shí)施例3同一批次混合物在與對(duì)照例1~對(duì)照例4所述的多菌混合液進(jìn)行發(fā)酵，其他工藝參數(shù)皆與實(shí)施例3相同。
對(duì)照例1
所述多菌種混合液包括腸膜明串珠菌300萬cfu/ml、鏈霉菌250cfu/ml、腐生葡萄球菌250cfu/ml。
對(duì)照例2
多菌種混合液包括黃桿菌60萬cfu/ml、腸膜明串珠菌300萬cfu/ml、鏈霉菌250cfu/ml。
對(duì)照例3
所述多菌種混合液包括黃桿菌60萬cfu/ml、鏈霉菌250cfu/ml、腐生葡萄球菌250cfu/ml。
對(duì)照例4
所述多菌種混合液包括黃桿菌60萬cfu/ml、腸膜明串珠菌300萬cfu/ml、腐生葡萄球菌250cfu/ml。
實(shí)驗(yàn)例3
將對(duì)照例1~4發(fā)酵前后的產(chǎn)物進(jìn)行苯并芘、重金屬含量測(cè)試，重金屬含量測(cè)試方法為：原子吸收光譜法；苯并芘含量測(cè)試方法為：高液相色譜法。
綜上述，將對(duì)照例1~4的數(shù)據(jù)與實(shí)施例3的數(shù)據(jù)做對(duì)比，可以得到以下結(jié)論：（1）黃桿菌為主要的苯并芘降解菌種，在有腐生葡萄球菌存在時(shí)，可以大大提高黃桿菌的降解率，其他菌種的影響較?。唬?）黃桿菌、腐生葡萄球菌和鏈霉菌三者的相互促進(jìn)作用可以起到重金屬的去除，任意少一種菌，重金屬去除率大大降低。
按照上述實(shí)施例，便可很好地實(shí)現(xiàn)本發(fā)明。值得說明的是，基于上述結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的前提下，為解決同樣的技術(shù)問題，即使在本發(fā)明上做出的一些無實(shí)質(zhì)性的改動(dòng)或潤(rùn)色，所采用的技術(shù)方案的實(shí)質(zhì)仍然與本發(fā)明一樣，故其也應(yīng)當(dāng)在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。