超聲波陳酒裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實(shí)用新型設(shè)及超聲波應(yīng)用技術(shù)領(lǐng)域，尤其設(shè)及一種超聲波陳酒裝置。
【背景技術(shù)】
[0002] 用超聲波技術(shù)施W高功率超聲誘導(dǎo)的"空化"現(xiàn)象，被認(rèn)為是最有效模擬變化酒類 使似于多年自然陳化效果的方法，並已確認(rèn)可有效地縮短發(fā)醇時(shí)間，故工業(yè)上用超聲波技 術(shù)來推進(jìn)釀酒及催熟于發(fā)酵及釀造的生產(chǎn)過程中，已被有規(guī)模地應(yīng)用。但瓶裝后的酒由于 各別有不同的酒質(zhì)特性，用工業(yè)上傳統(tǒng)的單一頻率超聲波（20KHZ-40KHZ)照射并不一定能 夠成功地對(duì)不同類型的酒產(chǎn)生良好的催熟及陳化功效。 【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003] 本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是，提供一種超聲波陳酒裝置，W解決工業(yè)上所 應(yīng)用的單一頻率超聲波無法對(duì)不同類型的瓶裝酒進(jìn)行快速催熟陳化的缺陷。本實(shí)用新型是 運(yùn)樣實(shí)現(xiàn)的：
[0004] 一種超聲波陳酒裝置，包括基座及沿所述基座的周緣向上延伸形成的開口部；所 述開口部?jī)?nèi)設(shè)有一容器，所述容器用于盛裝導(dǎo)聲介質(zhì)溶液；使用時(shí)，酒瓶放置在所述容器內(nèi) 并浸入所述導(dǎo)聲介質(zhì)溶液； 陽(yáng)〇化]所述基座中安裝有超聲波換能器及控制電路板；所述控制電路板上設(shè)有超聲波發(fā) 生單元及超聲波調(diào)頻單元；
[0006] 所述超聲波發(fā)生單元用于將市電轉(zhuǎn)化為超聲頻交流電信號(hào)；
[0007] 所述超聲波調(diào)頻單元用于對(duì)所述超聲頻交流電信號(hào)進(jìn)行調(diào)頻，并將調(diào)頻后的超聲 頻交流電信號(hào)輸入所述超聲波換能器使其產(chǎn)生超聲波；
[0008] 所述超聲波換能器用于向所述容器內(nèi)發(fā)射所述超聲波。
[0009] 進(jìn)一步地，所述控制電路板上還設(shè)有超聲波調(diào)幅單元；所述超聲波調(diào)幅單元用于 利用市電信號(hào)對(duì)調(diào)頻后的超聲頻交流電信號(hào)進(jìn)行調(diào)幅，使其振幅隨所述市電信號(hào)的波形變 化，然后再將調(diào)幅后的超聲頻交流電信號(hào)發(fā)送給所述超聲波換能器使其產(chǎn)生超聲波。
[0010] 進(jìn)一步地，所述酒瓶與所述超聲波換能器的振動(dòng)輸出端之間的距離為所述超聲波 波長(zhǎng)的四分之一。
[0011] 進(jìn)一步地，所述超聲波換能器的振動(dòng)輸出端嵌入所述容器的底部；所述超聲波陳 酒裝置上設(shè)置有支架；所述支架用于托起所述酒瓶，使酒瓶不接觸所述容器的底部。
[0012] 進(jìn)一步地，所述超聲波發(fā)生單元包括變壓器；所述變壓器用于將市電電壓轉(zhuǎn)化為 所述超聲頻交流電信號(hào)的電壓；所述變壓器的繞組由絲包線繞制。
[0013] 進(jìn)一步地，所述控制電路板上還設(shè)有國(guó)際電壓轉(zhuǎn)換單元；所述國(guó)際電壓轉(zhuǎn)換單元 用于識(shí)別所述市電的電壓，并將其轉(zhuǎn)化為所述超聲波發(fā)生單元的工作電壓后輸送到所述超 聲波發(fā)生單元。
[0014] 進(jìn)一步地，所述控制電路板上還設(shè)有安全保護(hù)單元；所述安全保護(hù)單元包括漏電 自動(dòng)斷電保護(hù)電路、傾倒自動(dòng)斷電保護(hù)電路、過溫自動(dòng)斷電保護(hù)電路及過流自動(dòng)斷電保護(hù) 電路中的至少一個(gè)。
[0015] 進(jìn)一步地，所述超聲波陳酒裝置的外殼及所述容器均為不誘鋼。
[0016] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型將高頻的超聲頻交流電信號(hào)進(jìn)行調(diào)頻，然后將調(diào)頻 后的超聲頻交流電信號(hào)施加到超聲波換能器上，使其產(chǎn)生頻率可調(diào)的超聲波信號(hào)。通過合 理調(diào)頻可使該超聲波信號(hào)覆蓋多種酒類進(jìn)行超聲波催熟陳化所需的最佳超聲波頻率，實(shí)現(xiàn) 加速酒的催熟過程，達(dá)成快速陳化功效。本實(shí)用新型解決了工業(yè)上所應(yīng)用的單一頻率超聲 波無法對(duì)不同類型的酒進(jìn)行快速催熟陳化的缺陷，可對(duì)不同類型的酒實(shí)現(xiàn)快速催熟陳化。
【附圖說明】
[0017] 圖1 :本實(shí)用新型實(shí)施例提供的超聲波陳酒裝置的基座與上蓋單獨(dú)結(jié)構(gòu)示意圖；
[0018] 圖2 :本實(shí)用新型實(shí)施例提供的超聲波陳酒裝置放入酒瓶，蓋上上蓋后的結(jié)構(gòu)示 意圖；
[0019] 圖3 :利用IKHz正弦波信號(hào)對(duì)調(diào)頻后的超聲頻交流電信號(hào)進(jìn)行預(yù)調(diào)幅的過程示意 圖；
[0020] 圖4 :利用市電信號(hào)對(duì)預(yù)調(diào)幅后的超聲頻交流電信號(hào)進(jìn)行再次調(diào)幅的過程示意 圖；
[0021] 圖5 :本實(shí)用新型實(shí)施例提供的超聲波陳酒裝置的解剖結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0022] 為了使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，W下結(jié)合附圖及實(shí)施 例，對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。
[0023] 本實(shí)用新型設(shè)及一種利用超聲波對(duì)液體的空化作用實(shí)現(xiàn)對(duì)酒進(jìn)行催熟陳化的超 聲波陳酒裝置。具體而言，如圖1及圖2所示，本實(shí)用新型提供的超聲波陳酒裝置包括一基 座2,該基座2的周緣向上延伸形成一開口部，開口部?jī)?nèi)設(shè)有一容器，容器用于盛裝導(dǎo)聲介 質(zhì)溶液。鑒于本實(shí)用新型的使用環(huán)境，可用水作為導(dǎo)聲介質(zhì)溶液。使用該超聲波陳酒裝置對(duì) 瓶裝酒進(jìn)行催熟陳化時(shí)，將酒瓶3放置在容器內(nèi)并浸入導(dǎo)聲介質(zhì)溶液。該基座2及其開口 部可設(shè)計(jì)為整體成型，另外，還可設(shè)計(jì)一上蓋1，上蓋1可可拆卸地蓋封在開口部上。上蓋1 可設(shè)計(jì)為一體成型。平時(shí)，上蓋1可蓋封在基座2的開口部上，與基座2形成一體。該"一 體"可設(shè)計(jì)為類似于普通酒瓶3的形狀，作為高檔、美觀的擺設(shè)。由于利用超聲波對(duì)容器內(nèi) 的瓶裝酒進(jìn)行催熟陳化時(shí)會(huì)產(chǎn)生機(jī)械振動(dòng)，從而形成噪音，在使用該超聲波陳酒裝置對(duì)酒 進(jìn)行催熟陳化時(shí)，上蓋1還可起到隔離噪音的作用。
[0024] 基座2中安裝有超聲波換能器21及控制電路板，控制電路板上設(shè)有超聲波發(fā)生單 元及超聲波調(diào)頻單元。超聲波發(fā)生單元用于將市電轉(zhuǎn)化為超聲頻交流電信號(hào)；超聲波調(diào)頻 單元用于對(duì)超聲頻交流電信號(hào)進(jìn)行調(diào)頻，并將調(diào)頻后的超聲頻交流電信號(hào)輸入超聲波換能 器21使其產(chǎn)生超聲波；超聲波換能器21用于向容器內(nèi)發(fā)射超聲波。
[00巧]通過W上調(diào)頻方式，只要合理調(diào)頻，可使產(chǎn)生的超聲波覆蓋多種酒進(jìn)行超聲波催 熟陳化所需的最佳超聲波頻率，可對(duì)不同類型的酒實(shí)現(xiàn)快速催熟陳化?？刂齐娐钒迳线€可 設(shè)置超聲波調(diào)幅單元，該超聲波調(diào)幅單元可直接利用市電信號(hào)對(duì)調(diào)頻后的超聲頻交流電信 號(hào)進(jìn)行調(diào)幅，使其振幅隨市電信號(hào)的波形變化，然后再將調(diào)幅后的超聲頻交流電信號(hào)發(fā)送 給超聲波換能器21使其產(chǎn)生超聲波。由于調(diào)幅后的超聲頻交流電信號(hào)的振幅隨市電信號(hào) 的波形變化，導(dǎo)致產(chǎn)生的超聲波的振幅也隨著市電信號(hào)的波形變化，從而使超聲波振子不 會(huì)總是處于高輸出狀態(tài)。例如，超聲頻交流電信號(hào)的電壓峰峰值為2KVPP，通過50/60化的 市電對(duì)該超聲頻交流電信號(hào)進(jìn)行調(diào)幅后，其振幅將隨著市電波形的變化而變化，而不會(huì)在 每個(gè)振幅都處于最高輸出狀態(tài)。運(yùn)樣雖然可能會(huì)增加酒的催熟陳化所需要的時(shí)間，但同時(shí) 也將明顯延長(zhǎng)超聲波換能器21的使用壽命。
[00%] 超聲波調(diào)幅單元在利用市電信號(hào)對(duì)調(diào)頻后的超聲頻交流電信號(hào)進(jìn)行調(diào)幅之前， 還可利用頻率介于市電信號(hào)與調(diào)頻前的超聲頻交流電信號(hào)之間的正弦波信號(hào)對(duì)調(diào)頻后的 超聲頻交流電信號(hào)進(jìn)行預(yù)調(diào)幅，使其振幅隨正弦波信號(hào)的波形變化。同樣W電壓峰峰值為 2KVpp的超聲頻交流電信號(hào)為例，可如圖3所示，預(yù)先通過一頻率為IKHz的正弦波信號(hào)對(duì) 調(diào)頻后的超聲頻交流電信號(hào)進(jìn)行預(yù)調(diào)幅，使其振幅按該正弦波信號(hào)的波形變化，然后，再如 圖4所示，通過市電信號(hào)對(duì)預(yù)調(diào)幅后的超聲頻交流電信號(hào)進(jìn)行再次調(diào)幅。圖3中，由上到 下的Ξ個(gè)波形分別為IKHz正弦波信號(hào)、經(jīng)超聲波調(diào)頻單元調(diào)頻后的超聲頻交流電信號(hào)、經(jīng) 化Hz正弦波信號(hào)預(yù)調(diào)幅后的超聲頻交流電信號(hào)。圖4中，由上到下的Ξ個(gè)波形分別為市電 信號(hào)、經(jīng)IKHz正弦波信號(hào)預(yù)調(diào)幅后的超聲頻交流電信號(hào)、經(jīng)市電信號(hào)調(diào)幅后的超聲頻交 流電信號(hào)。由圖4中經(jīng)市電信號(hào)調(diào)幅后的超聲頻交流電信號(hào)的波形可W看出，經(jīng)過兩次調(diào)