一種竹加工下腳料制備的草菇用疏水性能好的高效培養(yǎng)基及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及食用菌培養(yǎng)基技術領域，尤其涉及一種竹加工下腳料制備的草菇用疏水性能好的高效培養(yǎng)基及其制備方法。
【背景技術】
[0002]食用菌的營養(yǎng)極高，隨著人們生活水平的提高，人們對食用菌的需求量和需求要求逐漸增加，在提高使用菌的營養(yǎng)的同時，也需要豐富食用菌的品種。通過栽培技術開發(fā)營養(yǎng)高效豐富的綠色環(huán)保食用菌是目前研究的熱點。
[0003]鋅作為一種酶活性物質(zhì)，其營養(yǎng)功能和多種酶有關，是一些脫氫酶、碳酸酐酶和磷脂酶的組成元素，這些酶對植物體內(nèi)的物質(zhì)水解、氧化還原過程和蛋白質(zhì)合成起著重要作用；再者鋅營養(yǎng)參與生長素吲哚乙酸的合成；同時鋅營養(yǎng)能夠穩(wěn)定細胞核糖體的必要成分并參加葉綠素的形成，但是無機鋅容易流失，吸收效率低。碳納米管可以作為酶活性物質(zhì)的載體，促進酶活性物質(zhì)進入食用菌細胞內(nèi)，促進食用菌的生長；同時，隨著，人們對有機有色食品需求量的增加，基因改造可以增加有機有色食品的種類，但是，存在一定的困難?？墒秤脽o毒色素通過碳納米管進入細胞內(nèi)，可直接參與細胞的合成和分解，促進有機有色食用囷品種的栽培。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明目的就是為了彌補已有技術的缺陷，提供一種竹加工下腳料制備的草菇用疏水性能好的高效培養(yǎng)基及其制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術方案實現(xiàn)的:
一種竹加工下腳料制備的草菇用疏水性能好的高效培養(yǎng)基，包括以下重量份組分:絲瓜藤60-62、南瓜藤50-52、竹加工下腳料120-122、青草20-22、白菜幫19-20、油菜葉17-18、核桃殼21-22、三葉草16-17、芹菜渣20-21、板栗殼18-19、木醋30-31、低蛋白乳清粉50-52、黑豆皮提取物7-8、植物酶5.7-6、山梨酸鈉4.5-4.7、大豆?jié)饪s蛋白粉40-42、膨潤土4.4-4.3、硫化鋅4.5-4.7、碳納米管7.1-7.2、適量的去離子水、適量的水。
[0006]—種竹加工下腳料制備的草菇用疏水性能好的高效培養(yǎng)基制備方法，包括以下步驟:
(1)將豆皮提取物、植物酶、一半的碳納米管以及總重量2-3倍的去離子水混合均勻，采用均質(zhì)機以18000r/min均質(zhì)25_27min，噴霧干燥得加載可食用色素的改性碳納米管備用；將硫化鋅、山梨酸鉀、剩余一半的碳納米管混合，并加入總重量4-5倍的去離子水混合均勻，采用均質(zhì)機以20000r/min均質(zhì)38_40min，噴霧干燥得加載鋅的改性碳納米管備用；
(2)將絲瓜藤、南瓜藤、竹加工下腳料混合，放入膨脹機中膨脹24-26min，之后放入粉碎機粉碎30-40min，得膨脹粉碎粉備用；將青草、白菜幫、油菜葉、核桃殼、三葉草、芹菜渣、板栗殼先經(jīng)太陽暴曬16-20d，之后放入粉碎機中粉碎1-1.5h，得復合料，將膨脹粉碎粉、復合料以及干酵母粉混合均勻之后，加入木醋液以及適量的水攪拌均勻之后進行堆肥25-26d，在堆肥過程中翻堆5-6次，堆肥結束后，攤開晾曬至水分含量為重量的20-22%，同時高溫90°C下滅菌2-3h，得堆肥備用；
(3)將膨潤土現(xiàn)在140-150°C下加熱2-3h，得熱改性膨潤土，之后將熱改性膨潤土、加載可食用色素的改性碳納米管、加載鋅的改性碳納米管混合攪拌均勻，得分散碳納米管復合物備用；將低蛋白乳清粉、大豆?jié)饪s蛋白粉混合，并加入總重量3-5倍的水，攪拌均勻，得營養(yǎng)液備用
(4)將堆肥、分散碳納米管復合物、營養(yǎng)液混合攪拌均勻，并調(diào)整水分含量為總重量的20-21%，袋裝之后在90-100°C高溫蒸汽中高溫滅菌20-30min即得。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點是:
本發(fā)明采用竹加工下腳料這一具有中空纖維結構的竹纖維和膨化絲瓜藤、南瓜藤這一具有韌性和管束結構纖維的藤結構制備了培養(yǎng)基，具有良好的疏水性，使得食用菌不易爛根；同時，配以大豆?jié)饪s蛋白粉、低蛋白乳清粉等易吸收利用的蛋白類物質(zhì)，對食用菌提供了豐富的營養(yǎng)；采用碳納米管加載的黑豆皮提取物、植物酶、硫化鋅促進了食用菌細胞對這些物質(zhì)的利用，促進了食用菌的高效栽培；本發(fā)明的培養(yǎng)基栽培的草菇具有個大、口感好、營養(yǎng)豐富等特點。
【具體實施方式】
[0008]—種竹加工下腳料制備的草菇用疏水性能好的高效培養(yǎng)基，包括以下重量份組分:絲瓜藤60、南瓜藤50、竹加工下腳料120、青草20、白菜幫19、油菜葉17、核桃殼21、三葉草16、芹菜渣20、板栗殼18、木醋30、低蛋白乳清粉50、黑豆皮提取物7、植物酶5.7、山梨酸鈉4.5、大豆?jié)饪s蛋白粉40、膨潤土4.4、硫化鋅4.5、碳納米管7.1、適量的去離子水、適量的水。
[0009]—種竹加工下腳料制備的草菇用疏水性能好的高效培養(yǎng)基制備方法，包括以下步驟:
(1)將豆皮提取物、植物酶、一半的碳納米管以及總重量2倍的去離子水混合均勻，采用均質(zhì)機以18000r/min均質(zhì)25min，噴霧干燥得加載可食用色素的改性碳納米管備用；將硫化鋅、山梨酸鉀、剩余一半的碳納米管混合，并加入總重量4倍的去離子水混合均勻，采用均質(zhì)機以20000r/min均質(zhì)38min，噴霧干燥得加載鋅的改性碳納米管備用；
(2)將絲瓜藤、南瓜藤、竹加工下腳料混合，放入膨脹機中膨脹24min，之后放入粉碎機粉碎30min，得膨脹粉碎粉備用；將青草、白菜幫、油菜葉、核桃殼、三葉草、芹菜渣、板栗殼先經(jīng)太陽暴曬16d，之后放入粉碎機中粉碎lh，得復合料，將膨脹粉碎粉、復合料以及干酵母粉混合均勻之后，加入木醋液以及適量的水攪拌均勻之后進行堆肥25d，在堆肥過程中翻堆5次，堆肥結束后，攤開晾曬至水分含量為重量的20%，同時高溫90°C下滅菌2h，得堆肥備用；
(3)將膨潤土現(xiàn)在140°C下加熱2h，得熱改性膨潤土，之后將熱改性膨潤土、加載可食用色素的改性碳納米管、加載鋅的改性碳納米管混合攪拌均勻，得分散碳納米管復合物備用；將低蛋白乳清粉、大豆?jié)饪s蛋白粉混合，并加入總重量3倍的水，攪拌均勻，得營養(yǎng)液備用 (4)將堆肥、分散碳納米管復合物、營養(yǎng)液混合攪拌均勻，并調(diào)整水分含量為總重量的20%，袋裝之后在90°C高溫蒸汽中高溫滅菌20min即得。
【主權項】
1.一種竹加工下腳料制備的草菇用疏水性能好的高效培養(yǎng)基，其特征在于，包括以下重量份組分:絲瓜藤60-62、南瓜藤50-52、竹加工下腳料120-122、青草20-22、白菜幫19-20、油菜葉17-18、核桃殼21-22、三葉草16-17、芹菜渣20-21、板栗殼18-19、木醋30-31、低蛋白乳清粉50-52、黑豆皮提取物7-8、植物酶5.7_6、山梨酸鈉4.5-4.7、大豆?jié)饪s蛋白粉40-42、膨潤土 4.4-4.3、硫化鋅4.5-4.7、碳納米管7.1-7.2、適量的去離子水、適量的水。2.一種竹加工下腳料制備的草菇用疏水性能好的高效培養(yǎng)基制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將豆皮提取物、植物酶、一半的碳納米管以及總重量2-3倍的去離子水混合均勻，采用均質(zhì)機以18000r/min均質(zhì)25_27min，噴霧干燥得加載可食用色素的改性碳納米管備用；將硫化鋅、山梨酸鉀、剩余一半的碳納米管混合，并加入總重量4-5倍的去離子水混合均勻，采用均質(zhì)機以20000r/min均質(zhì)38_40min，噴霧干燥得加載鋅的改性碳納米管備用； (2)將絲瓜藤、南瓜藤、竹加工下腳料混合，放入膨脹機中膨脹24-26min，之后放入粉碎機粉碎30-40min，得膨脹粉碎粉備用；將青草、白菜幫、油菜葉、核桃殼、三葉草、芹菜渣、板栗殼先經(jīng)太陽暴曬16-20d，之后放入粉碎機中粉碎1-1.5h，得復合料，將膨脹粉碎粉、復合料以及干酵母粉混合均勻之后，加入木醋液以及適量的水攪拌均勻之后進行堆肥25-26d，在堆肥過程中翻堆5-6次，堆肥結束后，攤開晾曬至水分含量為重量的20-22%，同時高溫90°C下滅菌2-3h，得堆肥備用； (3)將膨潤土現(xiàn)在140-150°C下加熱2-3h，得熱改性膨潤土，之后將熱改性膨潤土、加載可食用色素的改性碳納米管、加載鋅的改性碳納米管混合攪拌均勻，得分散碳納米管復合物備用；將低蛋白乳清粉、大豆?jié)饪s蛋白粉混合，并加入總重量3-5倍的水，攪拌均勻，得營養(yǎng)液備用 (4)將堆肥、分散碳納米管復合物、營養(yǎng)液混合攪拌均勻，并調(diào)整水分含量為總重量的20-21%，袋裝之后在90-100°C高溫蒸汽中高溫滅菌20-30min即得。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種竹加工下腳料制備的草菇用疏水性能好的高效培養(yǎng)基，包括以下重量份組分：絲瓜藤、南瓜藤、竹加工下腳料、青草、白菜幫、油菜葉、核桃殼、三葉草、芹菜渣、板栗殼、木醋、低蛋白乳清粉、黑豆皮提取物、植物酶、山梨酸鈉、大豆?jié)饪s蛋白粉、膨潤土、硫化鋅、碳納米管。本發(fā)明采用竹加工下腳料和膨化絲瓜藤、南瓜藤，具有良好的疏水性，使得食用菌不易爛根；同時，配以大豆?jié)饪s蛋白粉、低蛋白乳清粉等易吸收利用的蛋白類物質(zhì)，對食用菌提供了豐富的營養(yǎng)；采用碳納米管加載的黑豆皮提取物、植物酶、硫化鋅促進了食用菌細胞對這些物質(zhì)的利用，促進了食用菌的高效栽培；本發(fā)明的培養(yǎng)基栽培的草菇具有個大、口感好、營養(yǎng)豐富等特點。
【IPC分類】C05G3/00, C05F17/00
【公開號】CN105130658
【申請?zhí)枴緾N201510570118
【發(fā)明人】魯中祝, 孫苗苗, 孫國輝
【申請人】鳳臺縣真菌研究所
【公開日】2015年12月9日
【申請日】2015年9月10日