本發(fā)明涉及一種切片裝置，具體說是用于對竹筍進(jìn)行切片的切片機(jī)。

背景技術(shù)：

竹筍類食品因其既包含新鮮竹筍中所含有的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C等元素，又方便保存，被越來越多的人所選擇。竹筍類食品在加工過程中通常需進(jìn)行切片處理。目前，食品加工行業(yè)內(nèi)對竹筍進(jìn)行切片方法為人工切片法，即工作人員手持刀架，對新鮮竹筍進(jìn)行切片。全程均需人工參與，消耗的人力較高，工作效率較低。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種竹筍切片機(jī)，使用該竹筍切片機(jī)對竹筍進(jìn)行切片，消耗的人力少，工作效率較低。

為解決上述問題，提供以下技術(shù)方案：

本發(fā)明的竹筍切片機(jī)的特點(diǎn)是包括機(jī)架，該機(jī)架上有呈水平布置的切片臺(tái)，切片臺(tái)的縱向兩邊上均有呈豎直向上布置的支撐板，切片臺(tái)的一端連接有呈傾斜向下布置的導(dǎo)向板，切片臺(tái)該端對應(yīng)的兩個(gè)支撐板間有切刀組。所述切刀組包括不少于兩個(gè)呈上、下平行相對布置的切刀片，切刀片的片面均與切片臺(tái)的臺(tái)面平行，相鄰兩切刀片間的距離相等，最下方的切刀片到臺(tái)面距離與相鄰兩切刀片間的距離相等。所述切刀組遠(yuǎn)離導(dǎo)向板的那一側(cè)對應(yīng)的兩個(gè)支撐板間有呈豎向布置的壓板，壓板的板面與切片臺(tái)的臺(tái)面垂直，且壓板的底邊與切片臺(tái)的臺(tái)面間、壓板的兩各豎邊與兩個(gè)支撐板間均呈滑動(dòng)狀配合。所述機(jī)架上有用于驅(qū)動(dòng)壓板滑動(dòng)的氣缸。

采取以上方案，具有以下優(yōu)點(diǎn)：

由于本發(fā)明的竹筍切片機(jī)包括機(jī)架，該機(jī)架上有切片臺(tái)，切片臺(tái)的縱向兩邊上均有呈豎直向上布置的支撐板，切片臺(tái)的一端連接有呈傾斜向下布置的導(dǎo)向板，切片臺(tái)該端對應(yīng)的兩個(gè)支撐板間有切刀組，切刀組包括不少于兩個(gè)呈上、下平行相對布置的切刀片，切刀片的片面均與切片臺(tái)的臺(tái)面平行，切刀組遠(yuǎn)離導(dǎo)向板的那一側(cè)對應(yīng)的兩個(gè)支撐板間有壓板，機(jī)架上有用于驅(qū)動(dòng)壓板滑動(dòng)的氣缸。使用時(shí)，先將待切片的竹筍放置到壓板與切刀組間；接著，利用氣缸帶動(dòng)壓板向靠近切刀組的方向滑動(dòng)，使得壓板壓著竹筍穿過切刀組完成切片；最后，竹筍片從導(dǎo)向板滑入到下一工序。整個(gè)切片過程工作人員只需放置竹筍即可，人工參與的部分較少，從而減少了人力的消耗，提高了工作效率。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的竹筍切片機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為圖1的俯視示意圖。

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述。

如圖1和圖2所示，本發(fā)明的竹筍切片機(jī)包括機(jī)架1，該機(jī)架1上有呈水平布置的切片臺(tái)2，切片臺(tái)2的縱向兩邊上均有呈豎直向上布置的支撐板3，切片臺(tái)2的一端連接有呈傾斜向下布置的導(dǎo)向板4，切片臺(tái)2該端對應(yīng)的兩個(gè)支撐板3間有切刀組。所述切刀組包括不少于兩個(gè)呈上、下平行相對布置的切刀片5，切刀片5的片面均與切片臺(tái)2的臺(tái)面平行，相鄰兩切刀片5間的距離相等，最下方的切刀片5到臺(tái)面距離與相鄰兩切刀片5間的距離相等。所述切刀組遠(yuǎn)離導(dǎo)向板4的那一側(cè)對應(yīng)的兩個(gè)支撐板3間有呈豎向布置的壓板6，壓板6的板面與切片臺(tái)2的臺(tái)面垂直，且壓板6的底邊與切片臺(tái)2的臺(tái)面間、壓板6的兩各豎邊與兩個(gè)支撐板3間均呈滑動(dòng)狀配合。所述機(jī)架1上有用于驅(qū)動(dòng)壓板6滑動(dòng)的氣缸7。

使用時(shí)，先將待切片的竹筍放置到壓板6與切刀組間。接著，利用氣缸7帶動(dòng)壓板6向靠近切刀組的方向滑動(dòng)，使得壓板6壓著竹筍穿過切刀組完成切片。最后，竹筍片從導(dǎo)向板4滑入到下一工序，從而完成切片。