多功能食材加工器具的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種多功能食材加工器具，包括刀架、安裝于刀架上的刀片、相對于刀架來回滑動(dòng)的料斗、將料斗內(nèi)的待加工食材壓向刀架的抵壓件以及供刀架插設(shè)的套筒。所述刀片包括安裝于刀架第一端的第一刀片和安裝于刀架第二端的第二刀片，所述套筒靠一端處的側(cè)面設(shè)有開口，所述刀架插設(shè)至套筒內(nèi)且其第一端的第一刀片或第二端的第二刀片正對該開口而外露。本實(shí)用新型通過在刀架兩端分別安裝有不同類型的刀片，在使用時(shí)通過選擇刀架插設(shè)方向，而能使刀架的其中一端上的刀片自套筒上的開口露出，進(jìn)而能以該刀片所對應(yīng)的加工方式加工食材。此外，還可在套筒的開口內(nèi)側(cè)設(shè)置容納腔來收容加工好的食材，在裝滿后或者完成加工后再統(tǒng)一倒出來，更方便實(shí)用。
【專利說明】
多功能食材加工器具
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型涉及廚房用食材加工器具技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種多功能食材加工器具。
【背景技術(shù)】
[0002]在廚房制作食物時(shí)，有時(shí)會(huì)用到將食材加工成片狀、蓉狀等多種形狀，以蒜頭為例，即是切成蒜片或者磨成蒜蓉。為提高食材加工效率，業(yè)界有針對每一種加工后的食物形狀都推出對應(yīng)的加工器具，例如:用于將食材切片的食材切片器以及將食材磨成碎蓉的食材磨蓉器。這兩種器具的結(jié)構(gòu)基本相同，均包括刀架、設(shè)置于刀架上的刀片、用于裝載待加工食材的料斗以及將料斗內(nèi)的食材壓向刀片的抵壓件。食材切片器所安裝的刀片是刨片刀片，而食材磨蓉器安裝的刀片是磨蓉刀片。
[0003]使用這兩種器具來加工食材時(shí)相當(dāng)方便，但是，這兩種器具都存在功能單一的缺陷，使用者不得不同時(shí)配備這兩種器具，才能滿足兩種使用需求。另外，在使用過程中，如果對食材既需要切片，又需要磨蓉時(shí)，就還需要中途換用不同的器具，而會(huì)有所不便。
[0004]此外，現(xiàn)有的食材切片器或者食材磨蓉器都未設(shè)置用于收集加工后的食材的容器，在使用過程中，還需要事先在食材切片器或者食材磨蓉器的下方先放置碟、碗或砧板來接住加工后而掉落的食材，也相當(dāng)麻煩，而且，操作過程中，稍有偏差，食材就有可能落到碟、碗或砧板之外的地方，而多有不便。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0005]本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題在于，提供一種多功能食材加工器具，能用一個(gè)器具實(shí)現(xiàn)對食材的兩種加工。
[0006]為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案:一種多功能食材加工器具，包括刀架、安裝于刀架上的刀片、可在刀片的外側(cè)相對于刀架來回滑動(dòng)的料斗以及將料斗內(nèi)的待加工食材壓向刀架的抵壓件，所述刀片包括安裝于刀架的第一端的第一刀片和安裝于刀架第二端的第二刀片，所述多功能食材加工器具還包括套筒，所述套筒的靠一端處的側(cè)面設(shè)有開口，所述刀架插設(shè)至套筒內(nèi)且其第一端的第一刀片或第二端的第二刀片正對該開口而外露。
[0007]進(jìn)一步地，所述套筒在開口的內(nèi)側(cè)形成用于收納加工好的食材的容納腔。
[0008]進(jìn)一步地，所述套筒的靠開口的一端的端面為與容納腔相連接的通孔。
[0009]進(jìn)一步地，所述通孔處設(shè)置有一個(gè)可活動(dòng)裝拆地遮蓋住所述通孔的蓋板。
[0010]進(jìn)一步地，所述套筒的內(nèi)側(cè)壁上設(shè)置有兩條平行的導(dǎo)槽，刀架的兩側(cè)緣分別插設(shè)于對應(yīng)的一導(dǎo)槽內(nèi)。
[0011]進(jìn)一步地，所述料斗的底面兩側(cè)設(shè)置有與套筒開口處的側(cè)壁配合引導(dǎo)料斗滑動(dòng)的定位片，所述套筒在開口的兩端處分別設(shè)有限定料斗滑動(dòng)行程的擋止部。
[0012]進(jìn)一步地，抵壓件包括有插入料斗內(nèi)部的柱體以及自柱體的頂端側(cè)緣向反向彎折并包裹于料斗外側(cè)面的外壁，在柱體的底端面布設(shè)有眾多能刺入食材的凸刺。
[0013]進(jìn)一步地，所述套筒的側(cè)壁預(yù)定位置處還設(shè)置有定位孔，而刀架在對應(yīng)位置處設(shè)置有彈性卡塊，刀架插至于套筒內(nèi)時(shí)，所述彈性卡塊對應(yīng)卡設(shè)于套筒的定位孔中而定位刀架。
[0014]進(jìn)一步地，所述彈性卡塊包括可對應(yīng)卡入定位孔內(nèi)的凸塊以及用于彈性向外側(cè)抵推凸塊的彈性件，所述彈性件為彈簧或彈片。
[0015]進(jìn)一步地，所述刀架的兩端分別設(shè)有一個(gè)方便插拔刀架的操作部，而在套筒的供刀架插入的一端的筒口的側(cè)壁上開設(shè)有露出所述操作部的缺口。
[0016]采用上述技術(shù)方案后，本實(shí)用新型至少具有如下有益效果:通過在刀架的兩端分別安裝有不同類型的第一刀片和第二刀片，再與套筒進(jìn)行插設(shè)配合，在使用時(shí)通過選擇刀架插設(shè)方向，而能使刀架的其中一端上的刀片自套筒上的開口露出，進(jìn)而能以該刀片所對應(yīng)的加工方式來加工食材。需要換加工方式時(shí)，只需將刀架自套筒內(nèi)抽出來，掉轉(zhuǎn)方向(旋轉(zhuǎn)180度)后再次插入，即可使刀架另一端上的刀片露出即可進(jìn)行對應(yīng)的加工，操作上非常便捷。此外，還可在套筒的開口內(nèi)側(cè)設(shè)置容納腔來收容加工好的食材，在裝滿后或者完成加工后再統(tǒng)一倒出來，而不必事先在器具的下方放置碟、碗或砧板，也還不會(huì)有加工好的食材掉到其他地方的可能性。
【附圖說明】
[0017]圖1是本實(shí)用新型多功能食材加工器具的立體示意圖。
[0018]圖2是本實(shí)用新型多功能食材加工器具的分解狀態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖。
[0019]圖3是本實(shí)用新型多功能食材加工器具的主視圖。
[0020]圖4是本實(shí)用新型多功能食材加工器具的沿套筒中軸面的剖視圖。
[0021]圖5是本實(shí)用新型多功能食材加工器具的以第二刀片露出的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0022]圖6是本實(shí)用新型多功能食材加工器具的以第一刀片露出的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0023]需要說明的是，在不沖突的情況下，本申請中的實(shí)施例及實(shí)施例中的特征可以相互結(jié)合，下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施例對本申請作進(jìn)一步詳細(xì)說明。
[0024]如圖1至圖4所示，本實(shí)用新型提供一種多功能食材加工器具，包括刀架1、安裝于刀架I上的刀片、可在刀片的外側(cè)相對于刀架I來回滑動(dòng)的料斗3以及將料斗3內(nèi)的待加工食材壓向刀架的抵壓件4以及用于收容刀架I的套筒5。
[0025]所述刀架I呈長條的平板狀，其可對應(yīng)插置于套筒5內(nèi)，刀架I的第一端和第二端分別安裝有不同種類的刀片，比如:刀架I的第一端安裝第一刀片20而刀架I的第二端安裝第二刀片22，在如圖1?圖6所示的實(shí)施例中，所述第一刀片20是刨片刀片百可用于實(shí)現(xiàn)刨片加工，而第二刀片22是磨蓉刀片而可用于實(shí)現(xiàn)磨蓉加工，當(dāng)然，在具體實(shí)施時(shí)，還可以根據(jù)實(shí)際需要，采用可以實(shí)現(xiàn)其他功能的刀片，例如:切絲、切粒等。為方便描述，下文將以實(shí)現(xiàn)刨片和磨蓉兩種功能為例進(jìn)行說明。
[0026]刀片安裝至刀架I上的方式可采用現(xiàn)有各種方式，例如:開設(shè)安裝槽孔位11，刀片對應(yīng)卡嵌于該槽孔位11，也還可配合卡扣結(jié)構(gòu)、甚至螺絲鎖固結(jié)構(gòu)將刀片與刀架相對固定。
[0027]所述料斗3主體是一個(gè)中空的筒體，其中空腔即用于容納待加工的食材，如:蒜頭。料斗3的底端兩側(cè)還各自延伸出來一用來引導(dǎo)料斗3滑動(dòng)的定位片30。
[0028]所述抵壓件4插入料斗3內(nèi)，以便于在加工食材過程中將料斗3內(nèi)的食材壓向刀架I(亦即壓向刀片)，從而再配合料斗3的滑動(dòng)，而能使刀片對食材進(jìn)行相應(yīng)的加工處理，如:切片或磨蓉等。抵壓件4包括有插入料斗3內(nèi)部的柱體40以及自柱體40的頂端側(cè)緣向反向彎折并包裹于料斗3外側(cè)面的外壁42，在柱體40的底端面布設(shè)有眾多能刺入食材的凸刺44。通過凸刺44刺入食材而能相對限制食材在料斗3內(nèi)的自由活動(dòng)，有利于刀片對食材的加工處理，而反向彎折包裹于料斗3的外側(cè)面的外壁能便于夠在操作時(shí)握持抵壓件4并進(jìn)行施力。
[0029]所述套筒5的靠一端處的側(cè)面設(shè)有開口50，所述刀架I插設(shè)至套筒5內(nèi)且其第一端的第一刀片20或第二端的第二刀片22正對該開口 50而外露，而在實(shí)際使用時(shí)，只需根據(jù)加工的需求，換以刀架I的某一端先插入套筒5內(nèi)，即可相應(yīng)選定能通過開口外露的刀片的類型來滿足加工需求。例如，在圖5所示實(shí)施例中，在以刀架I的第二端先插入套筒5內(nèi)，而使得第二刀片22正對開口50而外露，此時(shí)可以進(jìn)行磨蓉加工，而當(dāng)有需要時(shí)，可以將刀架I自套筒5中退出，再換以刀架I的第一端先插入套筒5內(nèi)，此時(shí)則會(huì)如圖6所示的那樣，由第一刀片20正對開口而外露，從而可以進(jìn)行刨片加工。而料斗3則是扣在套筒5的開口 50處，其定位片30與套筒5的外側(cè)壁配合來引導(dǎo)料斗3進(jìn)行滑動(dòng)，還可在套筒5的外側(cè)壁上設(shè)置滑槽57，而定位片30的內(nèi)側(cè)面上對應(yīng)設(shè)滑塊(圖未示出)來對應(yīng)容置于滑槽57內(nèi)進(jìn)行滑動(dòng)，可使料斗3的滑動(dòng)更加平穩(wěn)。所述套筒5在開口 50的兩端處分別設(shè)有限定料斗3滑動(dòng)行程的擋止部51。
[0030]所述套筒5在開口50的內(nèi)側(cè)還進(jìn)一步形成用于收納加工好的食材的容納腔52。從而只需在容納腔52裝滿了或者完成加工后再統(tǒng)一倒出加工好的食材，而不必事先在器具的下方放置碟、碗或砧板來承接加工好的食材，也還不會(huì)有加工好的食材掉到其他地方的可能性。
[0031]而為方便倒出容納腔52內(nèi)的加工好的食材，所述套筒5的靠開口50的一端的端面為與容納腔52相連接的通孔53。優(yōu)選地，所述通孔53處設(shè)置有一個(gè)可活動(dòng)裝拆地遮蓋住所述通孔53的蓋板54，在加工食材時(shí)，遮蓋住通孔53，而需要倒出加工好的食材時(shí)再取下蓋板54。
[0032]為能方便將刀架I插入套筒5內(nèi)，所述套筒5的內(nèi)側(cè)壁上設(shè)置有兩條平行的導(dǎo)槽55，刀架I的兩側(cè)緣分別插設(shè)于對應(yīng)的導(dǎo)槽55內(nèi)即可將刀架I沿導(dǎo)槽55推入套筒5內(nèi)。進(jìn)一步地，所述套筒5的側(cè)壁預(yù)定位置處還設(shè)置有定位孔56，而刀架I在對應(yīng)位置處設(shè)置有彈性卡塊12，刀架I插至于套筒5內(nèi)時(shí)，所述彈性卡塊12對應(yīng)卡設(shè)于套筒5的定位孔56中而定位刀架I，而當(dāng)需要從套筒5中拔出刀架I時(shí)，只需先按壓彈性卡塊12使其與定位孔56脫離卡扣配合關(guān)系，即可拔出刀架I。在如圖4所示的實(shí)施例中，所述彈性卡塊12包括可對應(yīng)卡入定位孔56內(nèi)的凸塊120以及用于彈性向外側(cè)抵推凸塊120的彈性件122，所述彈性件122可以為彈簧或彈片，圖4所示的實(shí)施例中是在彈片式的彈性件122的末端直接設(shè)置有凸塊120。而為了方便拔出刀架I，在所述刀架I的兩端分別設(shè)有一個(gè)方便插拔刀架I的操作部14，而在套筒5的供刀架I插入的一端的筒口的側(cè)壁上開設(shè)有露出所述操作部14的缺口 57，以方便直接捏住操作部14施力。
[0033]本實(shí)用新型多功能食材加工器具在實(shí)際使用時(shí)，首先根據(jù)加工的需要選定以刀架I的某一端先插入套筒5，并沿套筒5的導(dǎo)槽55將刀架I完全推入套筒5，當(dāng)?shù)都躀上的彈性卡塊12對應(yīng)卡入套筒上的定位孔56時(shí)，即表明刀架I已到位并相對套筒5固定;然后，將料斗3扣在套筒5的開口 50處，其定位片30與套筒5的外側(cè)壁對應(yīng)貼合;然后，將需要加工的食材，如:蒜頭放入料斗3內(nèi)，再將抵壓件4的柱體40插入料斗3內(nèi)壓住食材;然后，即可對抵壓件4施力使其在將食材料壓向刀片的同時(shí)帶動(dòng)料斗3在開口范圍內(nèi)來回滑動(dòng)，刀片2卻對食材進(jìn)行相應(yīng)的加工處理，即:切片或磨蓉。當(dāng)完成加工，或者容納腔被填滿時(shí)，打開蓋板54即可倒出加工好的食材。在使用時(shí)，還可以根據(jù)實(shí)際需要，靈活地變換刀架I入插入套筒5的一端，從而變更從開口 50外露的刀片類型，進(jìn)行可以實(shí)現(xiàn)不同加工方式。
[0034]盡管已經(jīng)示出和描述了本實(shí)用新型的實(shí)施例，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以理解的是，在不脫離本實(shí)用新型的原理和精神的情況下可以對這些實(shí)施例進(jìn)行多種等效的變化、修改、替換和變型，本實(shí)用新型的范圍由所附權(quán)利要求及其等同范圍限定。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種多功能食材加工器具，包括刀架、安裝于刀架上的刀片、可在刀片的外側(cè)相對于刀架來回滑動(dòng)的料斗以及將料斗內(nèi)的待加工食材壓向刀片的抵壓件，其特征在于，所述刀片包括安裝于刀架的第一端的第一刀片和安裝于刀架第二端的第二刀片，所述多功能食材加工器具還包括套筒，所述套筒的靠一端處的側(cè)面設(shè)有開口，所述刀架插設(shè)至套筒內(nèi)且其第一端的第一刀片或第二端的第二刀片正對該開口而外露。2.如權(quán)利要求1所述的多功能食材加工器具，其特征在于，所述套筒在開口的內(nèi)側(cè)形成用于收納加工好的食材的容納腔。3.如權(quán)利要求2所述的多功能食材加工器具，其特征在于，所述套筒的靠開口的一端的端面為與容納腔相連接的通孔。4.如權(quán)利要求3所述的多功能食材加工器具，其特征在于，所述通孔處設(shè)置有一個(gè)可活動(dòng)裝拆地遮蓋住所述通孔的蓋板。5.如權(quán)利要求1所述的多功能食材加工器具，其特征在于，所述套筒的內(nèi)側(cè)壁上設(shè)置有兩條平行的導(dǎo)槽，刀架的兩側(cè)緣分別插設(shè)于對應(yīng)的一導(dǎo)槽內(nèi)。6.如權(quán)利要求1所述的多功能食材加工器具，其特征在于，所述料斗的底面兩側(cè)設(shè)置有與套筒開口處的側(cè)壁配合引導(dǎo)料斗滑動(dòng)的定位片，所述套筒在開口的兩端處分別設(shè)有限定料斗滑動(dòng)行程的擋止部。7.如權(quán)利要求1所述的多功能食材加工器具，其特征在于，抵壓件包括有插入料斗內(nèi)部的柱體以及自柱體的頂端側(cè)緣向反向彎折并包裹于料斗外側(cè)面的外壁，在柱體的底端面布設(shè)有眾多能刺入食材的凸刺。8.如權(quán)利要求1所述的多功能食材加工器具，其特征在于，所述套筒的側(cè)壁預(yù)定位置處還設(shè)置有定位孔，而刀架在對應(yīng)位置處設(shè)置有彈性卡塊，刀架插至于套筒內(nèi)時(shí)，所述彈性卡塊對應(yīng)卡設(shè)于套筒的定位孔中而定位刀架。9.如權(quán)利要求8所述的多功能食材加工器具，其特征在于，所述彈性卡塊包括可對應(yīng)卡入定位孔內(nèi)的凸塊以及用于彈性向外側(cè)抵推凸塊的彈性件，所述彈性件為彈簧或彈片。10.如權(quán)利要求1?9任一項(xiàng)所述的多功能食材加工器具，其特征在于，所述刀架的兩端分別設(shè)有一個(gè)方便插拔刀架的操作部，而在套筒的供刀架插入的一端的筒口的側(cè)壁上開設(shè)有露出所述操作部的缺口。
【文檔編號】A47J43/25GK205585899SQ201620097756
【公開日】2016年9月21日
【申請日】2016年1月29日
【發(fā)明人】鮑潔鈞
【申請人】飛騰創(chuàng)意工作室有限公司