多功能真空加熱破壁機(jī)的控制方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種多功能真空加熱破壁機(jī)的控制方法，所述控制方法包括通過控制面板選擇破壁機(jī)功能；若選擇為果蔬功能時(shí)，先檢測料理杯內(nèi)的物料溫度，若溫度在預(yù)設(shè)的安全溫度范圍內(nèi)，則抽真空至預(yù)設(shè)壓力值，否則響警報(bào)；抽真空結(jié)束后，驅(qū)動刀頭以高速旋轉(zhuǎn)和低速旋轉(zhuǎn)交替的方式粉碎物料。本機(jī)進(jìn)行抽真空操作前，先通過溫度傳感器檢測杯內(nèi)物料溫度，避免低溫或者高溫環(huán)境下抽真空。
【專利說明】
多功能真空加熱破壁機(jī)的控制方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001 ]本發(fā)明涉及一種多功能真空加熱破壁機(jī)的控制方法。
【背景技術(shù)】
[0002]破壁機(jī)是可以瞬間擊破食物細(xì)胞壁，釋放植物生化素的機(jī)器。破壁料理機(jī)集合了榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)、料理機(jī)等產(chǎn)品功能，可制作果汁、豆?jié){、米糊、玉米汁、熬湯以及熬粥，具有一機(jī)多用的特點(diǎn)。破壁料理機(jī)作為一種方便、實(shí)用，且小型化的家用食品加工電器，目前已經(jīng)深入各個(gè)家庭。
[0003]現(xiàn)時(shí)在使用破壁料理機(jī)鮮榨果汁時(shí)，果蔬物料與空氣接觸容易發(fā)生氧化，導(dǎo)致果汁的營養(yǎng)流失嚴(yán)重，顏色變得渾濁不清，口感也大受影響。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]為克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明的目的在于提供一種多功能真空加熱破壁機(jī)的控制方法，在制作果汁時(shí)，可開啟抽真空功能，避免果汁氧化而造成營養(yǎng)流失。
[0005 ]本發(fā)明為解決其技術(shù)問題采用的技術(shù)方案是:
多功能真空加熱破壁機(jī)的控制方法，包括用戶通過控制面板選擇破壁機(jī)功能，所述破壁機(jī)功能包括果蔬、冰砂、熬湯、熬粥、豆?jié){、干磨、米糊、加熱；
若選擇為果蔬功能時(shí)，先檢測料理杯內(nèi)的物料溫度，若溫度在預(yù)設(shè)的安全溫度范圍內(nèi)，則抽真空至預(yù)設(shè)壓力值，否則響警報(bào);抽真空結(jié)束后，驅(qū)動刀頭以高速旋轉(zhuǎn)和低速旋轉(zhuǎn)交替的方式粉碎物料；
若選擇為冰砂功能時(shí)，先驅(qū)動刀頭高速旋轉(zhuǎn)，再低速旋轉(zhuǎn)，將物料粉碎；
若選擇為熬湯功能時(shí)，先全功率加熱物料至預(yù)設(shè)溫度值，再采用間歇加熱方式熬煮物料至預(yù)設(shè)時(shí)間結(jié)束；
若選擇為熬粥功能時(shí)，先全功率加熱物料至預(yù)設(shè)溫度值;再采用間歇加熱方式熬煮物料至預(yù)設(shè)時(shí)間結(jié)束，期間插入刀頭低速間歇旋轉(zhuǎn)攪拌過程；
若選擇為豆?jié){功能時(shí)，先以伴隨刀頭間歇低速旋轉(zhuǎn)攪拌的方式全功率加熱物料至第一預(yù)設(shè)溫度值;再全功率加熱物料至沸騰;接著通過刀頭高速間歇旋轉(zhuǎn)以粉碎物料，期間插入間歇加熱過程；
若選擇為干磨功能時(shí)，驅(qū)動刀頭以高速旋轉(zhuǎn)I分鐘，將物料完全粉碎成粉末；
若選擇為米糊功能時(shí)，先全功率加熱物料至預(yù)設(shè)溫度值;再采用間歇加熱方式熬煮物料至預(yù)設(shè)時(shí)間結(jié)束，期間插入刀頭低速間歇旋轉(zhuǎn)攪拌過程；
若選擇為加熱功能時(shí)，以全功率加熱到設(shè)定溫度；當(dāng)溫度低于設(shè)定溫度若干攝氏度后啟動加熱，達(dá)到設(shè)定溫度后停止加熱，以此為循環(huán)。
[0006]進(jìn)一步，所述破壁機(jī)功能進(jìn)一步包括抽真空，用戶通過控制面板控制破壁機(jī)進(jìn)行抽真空，抽真空前先檢測料理杯內(nèi)的物料溫度，若溫度在預(yù)設(shè)的安全溫度范圍內(nèi)，則抽真空至預(yù)設(shè)壓力值，否則響警報(bào)。
[0007]進(jìn)一步，所述破壁機(jī)功能進(jìn)一步包括攪拌功能。
[0008]進(jìn)一步，所述破壁機(jī)功能進(jìn)一步包括清洗:先注入最大容量的水，驅(qū)動刀頭以高速旋轉(zhuǎn)、低速旋轉(zhuǎn)和時(shí)間控制交替的方式?jīng)_洗杯子內(nèi)殘留物料。
[0009]進(jìn)一步，用戶通過控制面板控制破壁機(jī)進(jìn)行時(shí)間預(yù)約、工作暫停/啟動。
[0010]進(jìn)一步，所述安全溫度范圍是-7攝氏度至42攝氏度。
[0011]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明在果蔬食材攪拌粉碎前，先對料理杯抽真空處理，使得食材攪拌粉碎時(shí)在真空環(huán)境下進(jìn)行，避免了食材在攪拌粉碎過程中與空氣發(fā)生作用，減少了食材營養(yǎng)的流失，并提高了物料的口感;也可以在食材處理完畢并且冷卻后進(jìn)行抽真空處理，以起到保鮮作用。本機(jī)進(jìn)行抽真空操作前，先通過溫度傳感器檢測杯內(nèi)物料溫度，避免低溫或者高溫環(huán)境下抽真空，確保安全;還通過壓力傳感器檢測氣壓，控制抽真空程度與預(yù)設(shè)值匹配。
【具體實(shí)施方式】
[0012]本發(fā)明的一種多功能真空加熱破壁機(jī)的控制方法，包括:用戶通過控制面板選擇破壁機(jī)功能，所述破壁機(jī)功能包括果蔬、冰砂、熬湯、熬粥、豆?jié){、米糊、加熱。
[0013]若選擇為果蔬功能時(shí)，先檢測料理杯內(nèi)的物料溫度，若溫度在預(yù)設(shè)的安全溫度范圍內(nèi)，則抽真空至預(yù)設(shè)壓力值，否則響警報(bào);抽真空結(jié)束后，驅(qū)動刀頭以高速旋轉(zhuǎn)和低速旋轉(zhuǎn)交替的方式粉碎物料;本實(shí)施例中，所述安全溫度范圍是-7攝氏度至42攝氏度，本發(fā)明并不局限于該溫度范圍。
[0014]若選擇為冰砂功能時(shí)，先驅(qū)動刀頭高速旋轉(zhuǎn)，再低速旋轉(zhuǎn)，以將物料均勻粉碎。
[0015]若選擇為熬湯功能時(shí)，先全功率加熱物料至預(yù)設(shè)溫度值，再采用間歇加熱方式熬煮物料至預(yù)設(shè)時(shí)間結(jié)束;間歇加熱是為了避免液體沸騰溢出。
[0016]若選擇為熬粥功能時(shí)，先全功率加熱物料至預(yù)設(shè)溫度值;再采用間歇加熱方式熬煮物料至預(yù)設(shè)時(shí)間結(jié)束，期間插入刀頭低速間歇旋轉(zhuǎn)攪拌過程，以使物料均質(zhì)，避免糊底。
[0017]若選擇為豆?jié){功能時(shí)，先以伴隨刀頭間歇低速旋轉(zhuǎn)攪拌的方式全功率加熱物料至第一預(yù)設(shè)溫度值;再全功率加熱物料至沸騰;接著通過刀頭高速間歇旋轉(zhuǎn)以粉碎物料，期間插入間歇加熱過程。
[0018]若選擇為米糊功能時(shí)，先全功率加熱物料至預(yù)設(shè)溫度值;再采用間歇加熱方式熬煮物料至預(yù)設(shè)時(shí)間結(jié)束，期間插入刀頭低速間歇旋轉(zhuǎn)攪拌過程。
[0019]若選擇為加熱功能時(shí)，以全功率加熱到設(shè)定溫度；當(dāng)溫度低于設(shè)定溫度若干攝氏度后啟動加熱，達(dá)到設(shè)定溫度后停止加熱，以此為循環(huán)。
[0020]所述破壁機(jī)功能進(jìn)一步包括抽真空，用戶通過控制面板控制破壁機(jī)進(jìn)行抽真空，抽真空前先檢測料理杯內(nèi)的物料溫度，若溫度在預(yù)設(shè)的安全溫度范圍內(nèi)，則抽真空至預(yù)設(shè)壓力值，否則響警報(bào)。
[0021 ]所述破壁機(jī)功能還進(jìn)一步包括攪拌功能。
[0022]所述破壁機(jī)功能進(jìn)一步包括清洗，先注入最大容量的水，驅(qū)動刀頭以高速旋轉(zhuǎn)、低速旋轉(zhuǎn)和時(shí)間控制交替的方式?jīng)_洗杯子內(nèi)殘留物料。
[0023]此外，用戶通過控制面板控制破壁機(jī)進(jìn)行時(shí)間預(yù)約、工作暫停/啟動。
[0024]以上所述，只是本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，本發(fā)明并不局限于上述實(shí)施方式，只要其以相同的手段達(dá)到本發(fā)明的技術(shù)效果，都應(yīng)屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.多功能真空加熱破壁機(jī)的控制方法，其特征在于，包括:用戶通過控制面板選擇破壁機(jī)功能，所述破壁機(jī)功能包括果蔬、冰砂、熬湯、熬粥、豆?jié){、干磨、米糊、加熱； 若選擇為果蔬功能時(shí)，先檢測料理杯內(nèi)的物料溫度，若溫度在預(yù)設(shè)的安全溫度范圍內(nèi)，則抽真空至預(yù)設(shè)壓力值，否則響警報(bào);抽真空結(jié)束后，驅(qū)動刀頭以高速旋轉(zhuǎn)和低速旋轉(zhuǎn)交替的方式粉碎物料； 若選擇為冰砂功能時(shí)，先驅(qū)動刀頭高速旋轉(zhuǎn)，再低速旋轉(zhuǎn)，將物料粉碎； 若選擇為熬湯功能時(shí)，先全功率加熱物料至預(yù)設(shè)溫度值，再采用間歇加熱方式熬煮物料至預(yù)設(shè)時(shí)間結(jié)束； 若選擇為熬粥功能時(shí)，先全功率加熱物料至預(yù)設(shè)溫度值;再采用間歇加熱方式熬煮物料至預(yù)設(shè)時(shí)間結(jié)束，期間插入刀頭低速間歇旋轉(zhuǎn)攪拌過程； 若選擇為豆?jié){功能時(shí)，先以伴隨刀頭間歇低速旋轉(zhuǎn)攪拌的方式全功率加熱物料至第一預(yù)設(shè)溫度值;再全功率加熱物料至沸騰;接著通過刀頭高速間歇旋轉(zhuǎn)以粉碎物料，期間插入間歇加熱過程； 若選擇為干磨功能時(shí)，驅(qū)動刀頭以高速旋轉(zhuǎn)I分鐘，將物料完全粉碎成粉末； 若選擇為米糊功能時(shí)，先全功率加熱物料至預(yù)設(shè)溫度值;再采用間歇加熱方式熬煮物料至預(yù)設(shè)時(shí)間結(jié)束，期間插入刀頭低速間歇旋轉(zhuǎn)攪拌過程； 若選擇為加熱功能時(shí)，以全功率加熱到設(shè)定溫度；當(dāng)溫度低于設(shè)定溫度若干攝氏度后啟動加熱，達(dá)到設(shè)定溫度后停止加熱，以此為循環(huán)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能真空加熱破壁機(jī)的控制方法，其特征在于，所述破壁機(jī)功能進(jìn)一步包括抽真空:用戶通過控制面板控制破壁機(jī)進(jìn)行抽真空，抽真空前先檢測料理杯內(nèi)的物料溫度，若溫度在預(yù)設(shè)的安全溫度范圍內(nèi)，則抽真空至預(yù)設(shè)壓力值，否則響警報(bào)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能真空加熱破壁機(jī)的控制方法，其特征在于，所述破壁機(jī)功能進(jìn)一步包括攪拌功能。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能真空加熱破壁機(jī)的控制方法，其特征在于，所述破壁機(jī)功能進(jìn)一步包括清洗:先注入最大容量的水，驅(qū)動刀頭以高速旋轉(zhuǎn)、低速旋轉(zhuǎn)和時(shí)間控制交替的方式?jīng)_洗杯子內(nèi)殘留物料。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能真空加熱破壁機(jī)的控制方法，其特征在于，進(jìn)一步包括:用戶通過控制面板控制破壁機(jī)進(jìn)行時(shí)間預(yù)約、工作暫停/啟動。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能真空加熱破壁機(jī)的控制方法，其特征在于，所述安全溫度范圍是-7攝氏度至42攝氏度。
【文檔編號】A47J43/046GK105996824SQ201610577414
【公開日】2016年10月12日
【申請日】2016年7月21日
【發(fā)明人】陳輝
【申請人】江門市恒通高科有限公司