專利名稱：一種食品加工設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及食品工業(yè)的技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種食品加工設(shè)備。
背景技術(shù)：
門店的快餐食品加工，需要隨時購買、隨時生產(chǎn)、隨時食用。但是，餐飲 門店為了迎接就餐客流的高峰到來，或者為了其他的種種原因，往往需要提前 生產(chǎn)好一定數(shù)量的食品。
但是，提前做好的食品會逐漸冷掉，顧客吃了不滿意；為了解決這個問題， 需要添置保溫設(shè)備。增加的保溫設(shè)備，不僅要增加投資，還要多用電，更主要 的問題，還要多占地方，這對房租昂貴的門店來講，是一個煩惱的問題。為此， 快餐行業(yè)、特別是小型快餐店，普遍希望能有辦法解決這個問題。

實用新型內(nèi)容
用普通食品加工設(shè)備生產(chǎn)的食品出爐后，會逐漸冷掉，如果為了保溫還要 投資添加保溫設(shè)備等等，并產(chǎn)生一系列的問題。
本實用新型的目的，是為了解決上述的問題，提出了如下的技術(shù)方案。
1. 一種食品加工設(shè)備，包括機體，自動控制電路，加熱機構(gòu)，輸送機構(gòu)； 所述的機體包括保溫板，所述的輸送機構(gòu)包括網(wǎng)狀輸送帶，所述的加熱機構(gòu)包 括發(fā)熱管、電扇、送風(fēng)管道；
包括保溫斗，其設(shè)置在網(wǎng)狀輸送帶的輸出側(cè)下方；所述的保溫斗與機體連接。
2. 所述的保溫斗，其與機體固定聯(lián)接。
3. 在所述的保溫斗和所述的機體之間，設(shè)置道軌和滑輪， 所述的設(shè)置是指下列二者中的任意一者，
a. 道軌與機體固定聯(lián)接或道軌通過支架與機體固定聯(lián)接，滑輪與保溫斗轉(zhuǎn) 動連接；
b. 滑輪與機體轉(zhuǎn)動連接或滑輪通過支架與機體轉(zhuǎn)動連接，道軌與保溫斗固定聯(lián)接。
4. 所述的保溫斗，其上部敞開或者其上部是一開設(shè)孔眼的平板。
5. 所述的保溫斗，其里側(cè)敞開或者其里側(cè)是一平板或者其里側(cè)是一開設(shè) 孔眼的平板；所述的里側(cè)是指靠近設(shè)備主體的一側(cè)；
所述的保溫板，其在保溫斗里側(cè)的對應(yīng)位置開設(shè)熱氣流通的泄漏孔。
6. 所述的保溫斗，其側(cè)壁是平板或者是開設(shè)孔眼的平板。
7. 所述的保溫斗，包括保溫斗的主體、防爆玻璃材料制作的透明門、拉 手；拉手和透明門固定聯(lián)接，透明門位于保溫斗主體的前部，透明門與保溫斗 主體固定聯(lián)接或轉(zhuǎn)動連接。
8. 所述的保溫斗包括斗身和斗門；斗身與機體固定聯(lián)接，斗門與斗身轉(zhuǎn) 動連接。
9. 所述的保溫斗包括斗身和斗門；斗門與斗身固定聯(lián)接。
10. 所述的送風(fēng)管道包括出風(fēng)板，出風(fēng)板上設(shè)置多個突嘴狀的吹風(fēng)孔。
本實用新型的有益效果是能解決食品加工出爐后的保溫問題，不需要另 行添加保溫設(shè)備，可以做到減少投資、減少占用場地、減少用電，并且技術(shù)方 案簡單，只要在現(xiàn)有的技術(shù)或產(chǎn)品上稍作改進就可實現(xiàn)；并且還有多種進一步 的技術(shù)方案可供選擇。


圖l是實施例一中的示意圖。 圖2是實施例二中的示意圖。 圖中標(biāo)號說明
1 —_網(wǎng)狀輸送帶的輸出側(cè)； 2_—保溫板；
3-—出風(fēng)板的吹風(fēng)口； 4---機體；
5—-網(wǎng)狀輸送帶的輸入側(cè)； 6-—保溫斗；
7— -拉手； 7-1—-拉手；
8— -斗門； 9—-斗身。 圖中的箭頭，代表網(wǎng)狀輸送帶的運動方向。
以下結(jié)合附圖和具體實施方式
對本實用新型作進一步的詳細(xì)說明。
具體實施方式

4以下，先對技術(shù)方案，進行總體的描述、說明和解釋。
本實用新型的食品加工設(shè)備，包括機體，自動控制電路，加熱機構(gòu)，輸送 機構(gòu)。
其中，機體包括起保溫作用的保溫板；輸送機構(gòu)包括網(wǎng)狀輸送帶，生的食 品原料擺放到輸入側(cè)(圖1中的箭頭所在位置)、由網(wǎng)狀輸送帶送入加工設(shè)備， 在加工設(shè)備內(nèi)部，由高溫?zé)犸L(fēng)烤燒。高溫?zé)犸L(fēng)由加熱機構(gòu)產(chǎn)生，加熱機構(gòu)包括 電熱發(fā)熱管、電扇、送風(fēng)管道等等。在網(wǎng)狀輸送帶的輸出側(cè)，送出加工好的滾 燙的食品。以上內(nèi)容屬于現(xiàn)有技術(shù)和現(xiàn)有產(chǎn)品的公開內(nèi)容。
本實用新型的與眾不同之處在于增加了保溫斗，該斗設(shè)置在網(wǎng)狀輸送帶 的輸出側(cè)下方，將制作完成的食品轉(zhuǎn)移到保溫斗內(nèi)，利用設(shè)備向外散發(fā)的廢棄 熱能進行保溫。在現(xiàn)有技術(shù)和現(xiàn)有產(chǎn)品中，網(wǎng)狀輸送帶的輸出側(cè)下方，這一空 間是必然存在的、而且是閑置無用的。
按照本實用新型的技術(shù)方案，不需要另行添加保溫設(shè)備就能對做好的食品 進行保溫，可以做到減少投資、減少占用場地、減少用電，并且技術(shù)方案簡單， 只要在現(xiàn)有的產(chǎn)品上稍作改進就可實現(xiàn)。
利用食品加工設(shè)備輸出側(cè)所散發(fā)出來的熱能進行保溫，是本實用新型的技 術(shù)創(chuàng)新點之一。
以上對技術(shù)方案進行了總體的描述、說明和解釋。以下對各進一步的技術(shù) 方案進行描述、說明和解釋。
1. 進一步的技術(shù)方案。保溫斗與機體固定聯(lián)接。這是一種固定的斗。
2. 進一步的技術(shù)方案。在所述的保溫斗和所述的機體之間，設(shè)置道軌和 滑輪，所述的設(shè)置是指下列二者中的任意一者a.道軌與機體固定聯(lián)接或道軌 通過支架與機體固定聯(lián)接，滑輪與保溫斗轉(zhuǎn)動連接；b.滑輪與機體轉(zhuǎn)動連接 或滑輪通過支架與機體轉(zhuǎn)動連接，道軌與保溫斗固定聯(lián)接。
本技術(shù)方案實質(zhì)上是保溫斗類似于是一個可推拉的抽屜。
3. 進一步的技術(shù)方案。所述的保溫斗，其上部敞開或者其上部是一開設(shè) 孔眼的平板。本技術(shù)方案中，上部敞開或者開設(shè)孔眼，是為了能夠傳遞熱能。 開設(shè)孔眼包括開設(shè)槽孔。
4. 進一步的技術(shù)方案。所述的保溫斗，其里側(cè)敞開或者其里側(cè)是一平板 或者其里側(cè)是一開設(shè)孔眼的平板；所述的里側(cè)是指靠近設(shè)備主體的一側(cè)；所述 的保溫板，其在保溫斗里側(cè)的對應(yīng)位置開設(shè)熱氣流通的泄漏孔。
本技術(shù)方案中，里側(cè)敞開或者里側(cè)是一開設(shè)孔眼的平板、保溫板開設(shè)熱氣 流通的泄漏孔，也是為了能夠傳遞熱能。5. 進一步的技術(shù)方案。所述的保溫斗，其側(cè)壁是平板或者是開設(shè)孔眼的 平板。在本技術(shù)方案中，如果是平板就構(gòu)成一個密封的環(huán)境，如果開設(shè)孔眼就 可以是氣體交換。這樣，根據(jù)不同的設(shè)計，保溫斗內(nèi)的溫度可以保持得高一點、 也可以保持得低一點。
6. 進一步的技術(shù)方案。所述的保溫斗，包括保溫斗的主體、防爆玻璃材 料制作的透明門、拉手；拉手和透明門固定聯(lián)接，透明門位于保溫斗主體的前 部，透明門與保溫斗主體固定聯(lián)接或轉(zhuǎn)動連接。
7. 進一步的技術(shù)方案。所述的保溫斗包括斗身和斗門；斗身與機體固定 聯(lián)接，斗門與斗身轉(zhuǎn)動連接。
8. 進一步的技術(shù)方案。所述的保溫斗包括斗身和斗門；斗門與斗身固定 聯(lián)接。
9. 進一步的技術(shù)方案。所述的送風(fēng)管道包括出風(fēng)板，出風(fēng)板上設(shè)置多個 突嘴狀的吹風(fēng)孔。吹風(fēng)孔為突嘴狀的，其風(fēng)路更合理、效果更好。
實施例一
結(jié)合圖1說明。圖中的標(biāo)號1是網(wǎng)狀輸送帶的輸出側(cè)；2是保溫板；3 是出風(fēng)板的吹風(fēng)口； 4是機體；5是網(wǎng)狀輸送帶的輸入側(cè)；6是保溫斗；7是拉
手。圖中的箭頭，代表網(wǎng)狀輸送帶的運動方向。
在圖中可以看出，熱氣除了可以從網(wǎng)狀輸送帶和保溫板的大開口，進入保 溫斗內(nèi)，還可以從保溫板上小的泄漏孔進入保溫斗內(nèi)，使保溫斗始終處于較高 溫度的保溫狀態(tài)。
需要說明的是進入保溫斗的熱氣，是屬于原來就要排除的廢棄熱氣。 實施例二
結(jié)合圖2說明。圖中的標(biāo)號1是網(wǎng)狀輸送帶的輸出側(cè)；2是保溫板；3 是出風(fēng)板的吹風(fēng)口； 4是機體；5是網(wǎng)狀輸送帶的輸入側(cè)；6是保溫斗；7_1 是拉手；8是斗門；9是斗身。圖中的箭頭，代表網(wǎng)狀輸送帶的運動方向。
在圖中可以看出，熱氣從網(wǎng)狀輸送帶和保溫板的大開口處，進入保溫斗內(nèi)， 使保溫斗始終處于較高溫度的保溫狀態(tài)。
拉手、斗門和斗身構(gòu)成了保溫斗。
與實施例不同的是，拉手和斗門的位置、保溫斗的打開方向，都有了變化。
權(quán)利要求1. 一種食品加工設(shè)備，包括機體，自動控制電路，加熱機構(gòu)，輸送機構(gòu)；所述的機體包括保溫板，所述的輸送機構(gòu)包括網(wǎng)狀輸送帶，所述的加熱機構(gòu)包括發(fā)熱管、電扇、送風(fēng)管道；其特征在于包括保溫斗，其設(shè)置在網(wǎng)狀輸送帶的輸出側(cè)下方；所述的保溫斗與機體連接。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品加工設(shè)備，其特征是所述的保溫斗， 其與機體固定聯(lián)接。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品加工設(shè)備，其特征是在所述的保溫 斗和所述的機體之間，設(shè)置道軌和滑輪，所述的設(shè)置是指下列二者中的任意一者，a. 道軌與機體固定聯(lián)接或道軌通過支架與機體固定聯(lián)接，滑輪與保溫斗轉(zhuǎn) 動連接；b. 滑輪與機體轉(zhuǎn)動連接或滑輪通過支架與機體轉(zhuǎn)動連接，道軌與保溫斗 固定聯(lián)接。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品加工設(shè)備，其特征是所述的保溫斗， 其上部敞開或者其上部是一開設(shè)孔眼的平板。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品加工設(shè)備，其特征是所述的保溫斗， 其里側(cè)敞開或者其里側(cè)是一平板或者其里側(cè)是一開設(shè)孔眼的平板；所述的里側(cè) 是指靠近設(shè)備主體的一側(cè)；所述的保溫板，其在保溫斗里側(cè)的對應(yīng)位置開設(shè)熱氣流通的泄漏孔。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品加工設(shè)備，其特征是所述的保溫斗， 其側(cè)壁是平板或者是開設(shè)孔眼的平板。
7. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品加工設(shè)備，其特征是所述的保溫斗， 包括保溫斗的主體、防爆玻璃材料制作的透明門、拉手；拉手和透明門固定聯(lián) 接,透明門位于保溫斗主體的前部，透明門與保溫斗主體固定聯(lián)接或轉(zhuǎn)動連接。
8. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種食品加工設(shè)備，其特征是所述的保溫斗 包括斗身和斗門；斗身與機體固定聯(lián)接，斗門與斗身轉(zhuǎn)動連接。
9. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種食品加工設(shè)備，其特征是所述的保溫斗 包括斗身和斗門；斗門與斗身固定聯(lián)接。
10. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品加工設(shè)備，其特征是所述的送風(fēng)管 道包括出風(fēng)板，出風(fēng)板上設(shè)置多個突嘴狀的吹風(fēng)孔。
專利摘要本實用新型涉及食品工業(yè)的技術(shù)領(lǐng)域，特別是公開了一種食品加工設(shè)備。為了解決食品保溫還要添加保溫設(shè)備等等問題，提出了如下的技術(shù)方案1.一種食品加工設(shè)備，包括機體，自動控制電路，加熱機構(gòu)，輸送機構(gòu)；所述的機體包括保溫板，所述的輸送機構(gòu)包括網(wǎng)狀輸送帶，所述的加熱機構(gòu)包括發(fā)熱管、電扇、送風(fēng)管道；其特征在于包括保溫斗，其設(shè)置在網(wǎng)狀輸送帶的輸出側(cè)下方；所述的保溫斗與機體連接。有益效果是能解決食品加工出爐后的保溫問題，不需要另行添加保溫設(shè)備等。
文檔編號A47F10/00GK201263552SQ200820151658
公開日2009年7月1日 申請日期2008年8月5日 優(yōu)先權(quán)日2008年8月5日
發(fā)明者蘇成章 申請人:上海富萊信餐飲設(shè)備制造有限公司