一種多用食品加工的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種多用食品加工機(jī)，包括容器、蓋合容器的容器蓋、驅(qū)動(dòng)裝置以及設(shè)置在容器內(nèi)的切削裝置，該容器蓋上設(shè)有進(jìn)料口，該切削裝置包括定刀盤、動(dòng)刀盤，該定刀盤與容器可拆連接，該動(dòng)刀盤設(shè)置在定刀盤上，該驅(qū)動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)動(dòng)刀盤轉(zhuǎn)動(dòng)，所述動(dòng)刀盤包括切削刃和壓料部，該切削刃將食品切成片狀，該壓料部將切成片狀的食品壓向定刀盤，所述定刀盤至少包含直接落料區(qū)域、切絲區(qū)域、切丁區(qū)域中的任意兩個(gè)區(qū)域，采用定刀盤設(shè)置多個(gè)切割區(qū)域的方式，對(duì)應(yīng)多種形狀食物的加工，這樣一來采用單個(gè)刀盤就直接達(dá)到多功能切削效果，整體結(jié)構(gòu)簡單，操作方便。
【專利說明】—種多用食品加工機(jī)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種家用食品機(jī)械，具體涉及一種食品加工機(jī)。

【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有針對(duì)食物預(yù)處理的加工設(shè)備，不管是刀盤式的，還是圓筒式的切絲、切片、切丁用食品加工機(jī)都存在一個(gè)共同的問題，那就是針對(duì)不同的半成品需求，需要更換不同的切割部件。
[0003]針對(duì)現(xiàn)有切割部件的儲(chǔ)藏及更換麻煩等問題一直是難以解決的行業(yè)問題。并且現(xiàn)有的切割工具都存在鋒利的刃口，在更換或清洗過程中容易割傷消費(fèi)者，存在安全隱患。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0004]本實(shí)用新型的目的是提供一種在不拆卸跟換切割部件的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)切絲、切片和切丁二種功能的一種多用食品加工機(jī)。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，一種多用食品加工機(jī)，包括容器、蓋合容器的容器蓋、驅(qū)動(dòng)裝置以及切削裝置，該容器蓋上設(shè)有進(jìn)料口，該切削裝置包括定刀盤、動(dòng)刀盤，該定刀盤與容器可拆連接，該動(dòng)刀盤設(shè)置在定刀盤上，該驅(qū)動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)動(dòng)刀盤轉(zhuǎn)動(dòng)，其特征在于:所述動(dòng)刀盤包括切削刃和壓料部，該切削刃將食品切成片狀，該壓料部將切成片狀的食品壓向定刀盤，所述定刀盤至少包含直接落料區(qū)域、切絲區(qū)域、切丁區(qū)域中的任意兩個(gè)區(qū)域。
[0006]進(jìn)一步的，所述進(jìn)料口數(shù)量與定刀盤上的區(qū)域數(shù)量相同，各進(jìn)料口對(duì)應(yīng)各區(qū)域的位置設(shè)置。
[0007]進(jìn)一步的，所述切削裝置還包括固定盤，該固定盤設(shè)置在容器內(nèi)，該固定盤上開設(shè)有下料口，該固定盤上方設(shè)置定刀盤，該定刀盤與固定盤可相對(duì)旋轉(zhuǎn)。
[0008]進(jìn)一步的，所述定刀盤上設(shè)有可以驅(qū)動(dòng)定刀盤旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)動(dòng)撥桿。
[0009]進(jìn)一步的，所述多用食品加工機(jī)還包括驅(qū)動(dòng)定刀盤旋轉(zhuǎn)的定刀盤驅(qū)動(dòng)裝置，該定刀盤驅(qū)動(dòng)裝置包括電機(jī)及齒條，所述定刀盤中心設(shè)有齒圈，該齒條與齒圈連接。
[0010]進(jìn)一步的，所述容器蓋包括可以旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)盤，所述進(jìn)料口開設(shè)在該轉(zhuǎn)盤上。
[0011]進(jìn)一步的，所述切絲區(qū)域設(shè)有兩把以上相互平行的切絲刀，或者，所述切丁區(qū)域設(shè)有兩把以上相互交錯(cuò)的切丁刀，或者，所述切丁區(qū)域包括上下兩個(gè)切削層，兩個(gè)切削層可以相對(duì)旋轉(zhuǎn)，兩個(gè)切削層上均設(shè)有兩把以上相互平行的切絲刀，兩個(gè)切削層的切絲刀相互異面，上下兩個(gè)切削層的切絲刀重疊形成切丁區(qū)域。
[0012]進(jìn)一步的，所述多用食品加工機(jī)還包括機(jī)座，所述容器蓋設(shè)置在機(jī)座上，該容器蓋上設(shè)有刀盤固定架，該切削裝置與刀盤固定架連接，該刀盤固定架上開設(shè)有刀盤進(jìn)料口。
[0013]進(jìn)一步的，所述刀盤固定架上開設(shè)有出水口，該出水口上設(shè)有噴水清洗裝置。
[0014]進(jìn)一步的，所述壓料部設(shè)有朝向定刀盤方向的彈片。
[0015]本實(shí)用新型所帶來的有益效果是:
[0016]本實(shí)用新型采用定刀盤設(shè)置多個(gè)切割區(qū)域的方式，對(duì)應(yīng)多種形狀食物的加工，動(dòng)刀盤負(fù)責(zé)將食物加工成片狀，定刀盤負(fù)責(zé)將片狀食物加工成丁狀、絲狀、又或者不切削直接為落料形成片狀半成品，這樣一來采用單個(gè)刀盤就直接達(dá)到多功能切削效果，整體結(jié)構(gòu)簡單，操作方便。
[0017]所述進(jìn)料口數(shù)量與定刀盤上的區(qū)域數(shù)量相同，各進(jìn)料口對(duì)應(yīng)各區(qū)域的位置設(shè)置。采用多個(gè)進(jìn)料口后，使用者可根據(jù)需求進(jìn)行食物加工，需要切片從直接落料區(qū)域?qū)?yīng)的進(jìn)料口投放，需要切丁從切丁區(qū)域?qū)?yīng)的進(jìn)料口投放，需要切絲則從切絲區(qū)域?qū)?yīng)的進(jìn)料口投放，操作簡單，實(shí)用性強(qiáng)。
[0018]所述定刀盤上設(shè)有可以驅(qū)動(dòng)定刀盤旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)動(dòng)撥桿。采用定刀盤上設(shè)置轉(zhuǎn)動(dòng)撥桿的方式后，使用者可根據(jù)需求進(jìn)行食物加工，直接轉(zhuǎn)動(dòng)定刀盤選擇所需要的使用的切割區(qū)域，從而來實(shí)現(xiàn)直接不拆卸幾個(gè)變換切割區(qū)域的結(jié)構(gòu)，操作簡單方便，成本較低。
[0019]所述多用食品加工機(jī)還包括驅(qū)動(dòng)定刀盤旋轉(zhuǎn)的定刀盤驅(qū)動(dòng)裝置，該定刀盤驅(qū)動(dòng)裝置包括電機(jī)及齒條，所述定刀盤中心設(shè)有齒圈，該齒條與齒圈連接。采用電機(jī)驅(qū)動(dòng)的方式轉(zhuǎn)動(dòng)定刀盤，無需人工手動(dòng)變換切割區(qū)域，操作方便快捷，自動(dòng)化程度高，用戶體驗(yàn)更好。
[0020]所述容器蓋包括可以旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)盤，所述進(jìn)料口開設(shè)在該轉(zhuǎn)盤上。采用可旋轉(zhuǎn)進(jìn)料口的方式后，使用者可根據(jù)需求進(jìn)行食物加工，旋轉(zhuǎn)進(jìn)料口從而選擇選擇相應(yīng)的切削區(qū)域，進(jìn)料口與所需切削區(qū)域位置相對(duì)應(yīng)后，即可進(jìn)行進(jìn)料加工，用戶操作簡單方便，結(jié)構(gòu)成本較低。
[0021]所述切絲區(qū)域設(shè)有兩把以上相互平行的切絲刀，或者，所述切丁區(qū)域設(shè)有兩把以上相互交錯(cuò)的切丁刀，或者，所述切丁區(qū)域包括上下兩個(gè)切削層，兩個(gè)切削層可以相對(duì)旋轉(zhuǎn)，兩個(gè)切削層上均設(shè)有兩把以上相互平行的切絲刀，兩個(gè)切削層的切絲刀相互異面，上下兩個(gè)切削層的切絲刀重疊形成切丁區(qū)域。切丁功能分為雙層，物料首先切成片，然后切成絲，最后成丁，由此所需輸入功率小，更有利于物料順暢切割，提高切割效率。
[0022]所述多用食品加工機(jī)還包括機(jī)座，所述容器蓋設(shè)置在機(jī)座上，該容器蓋上設(shè)有刀盤固定架，該切削裝置與刀盤固定架連接，該刀盤固定架上開設(shè)有刀盤進(jìn)料口。刀盤與上蓋固定連接，這樣一來容器可以單獨(dú)拆卸，工作時(shí)容器裝滿后，可以直接拆下，換入新的容器或者將容器內(nèi)物料倒出后重新使用，方便主機(jī)連續(xù)工作使用，當(dāng)然還能在更換切削區(qū)域，切削不同形狀物料時(shí)，直接拆下?lián)Q入新的容器或者將容器內(nèi)物料倒出后重新使用，可以避免不同形狀的物料混合。
[0023]所述刀盤固定架上開設(shè)有出水口，該出水口上設(shè)有噴水清洗裝置。噴水清洗裝置可以直接清洗，無需拆卸即可完成清洗，方便使用。
[0024]所述壓料部設(shè)有朝向定刀盤方向的彈片。設(shè)置彈片提高壓料部的壓料效果，防止切削最后，動(dòng)刀盤與定刀盤之間有殘留。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0025]圖1是本實(shí)用新型一種多用食品加工機(jī)的實(shí)施方式一的剖面圖；
[0026]圖2是本實(shí)用新型一種多用食品加工機(jī)的實(shí)施方式一的切削裝置的立體圖；
[0027]圖3是本實(shí)用新型一種多用食品加工機(jī)的實(shí)施方式一的俯視圖；
[0028]圖4是本實(shí)用新型一種多用食品加工機(jī)的實(shí)施方式一的刀盤固定架的立體圖；
[0029]圖5是本實(shí)用新型一種多用食品加工機(jī)的實(shí)施方式二的示意圖；
[0030]圖6是本實(shí)用新型一種多用食品加工機(jī)的實(shí)施方式二的切削裝置的立體圖；
[0031]圖7是本實(shí)用新型一種多用食品加工機(jī)的實(shí)施方式三的示意圖；
[0032]圖8是本實(shí)用新型一種多用食品加工機(jī)的實(shí)施方式四的示意圖；
[0033]圖9是本實(shí)用新型一種多用食品加工機(jī)的實(shí)施方式四的動(dòng)刀盤的立體圖；
[0034]圖10是本實(shí)用新型一種多用食品加工機(jī)的實(shí)施方式五的示意圖；
[0035]圖11是本實(shí)用新型一種多用食品加工機(jī)的實(shí)施方式五的上切削層和下切削層重置時(shí)的不意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0036]以下將結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)說明，以便更清楚理解本實(shí)用新型的目的、特點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)。應(yīng)理解的是，附圖所示的實(shí)施例并不是對(duì)本實(shí)用新型范圍的限制，而只是為了說明本實(shí)用新型技術(shù)方案的實(shí)質(zhì)精神。
[0037]實(shí)施方式一:
[0038]參照?qǐng)D1至4所述為本實(shí)用新型的第一種實(shí)施方式，一種多用食品加工機(jī)，包括容器11、蓋合容器11的容器蓋12、驅(qū)動(dòng)裝置13、設(shè)置在容器11內(nèi)的切削裝置14及機(jī)座15，該驅(qū)動(dòng)裝置13設(shè)置在機(jī)座15內(nèi)，該容器蓋12設(shè)置在機(jī)座15上，該容器蓋12下方設(shè)有容器11，該容器蓋12上設(shè)有刀盤固定架121，該切削裝置14與刀盤固定架121連接，該切削裝置14與容器11可拆連接，該切削裝置14包括定刀盤141、動(dòng)刀盤142、刀盤軸143，該定刀盤141、動(dòng)刀盤142的中心開設(shè)有軸孔1411、1421，該刀盤軸143穿過軸孔1411、1421將定刀盤141、動(dòng)刀盤142連接，該軸孔1411成圓形，該軸孔1421成正多邊形，這樣刀盤軸143旋轉(zhuǎn)時(shí)即可帶動(dòng)動(dòng)刀盤142旋轉(zhuǎn)，而定刀盤141則固定不動(dòng)，該刀盤軸143上方開設(shè)插槽1431，該驅(qū)動(dòng)裝置13包括電機(jī)131、皮帶輪132、轉(zhuǎn)軸133，該電機(jī)131通過皮帶輪132帶動(dòng)轉(zhuǎn)軸133旋轉(zhuǎn)，該轉(zhuǎn)軸133穿過刀盤固定架121上的軸孔插入刀盤軸143的插槽1431，從而驅(qū)動(dòng)動(dòng)刀盤142旋轉(zhuǎn)。
[0039]如圖2所示，該動(dòng)刀盤142包括切削刃25和壓料部26，該定刀盤141包括直接落料區(qū)域21、切絲區(qū)域22、切丁區(qū)域23三個(gè)切割區(qū)域，三個(gè)區(qū)域通過設(shè)置在定刀盤141上的分隔棱24相互分隔，該直接落料區(qū)域21上不設(shè)置任何切割部件，被動(dòng)刀盤142切片的物料通過直接落料區(qū)域21落入容器11內(nèi)，該切絲區(qū)域22上設(shè)有兩把以上相互平行的切絲刀片221，被動(dòng)刀盤142切片的物料由于壓料部26以及不斷堆積的切片物料的壓力的作用，不斷被推向切絲刀片221，并被切絲刀片221切成絲狀，最后落入容器11內(nèi)，該切丁區(qū)域23上設(shè)有兩把以上相互交錯(cuò)的切丁刀片231，被動(dòng)刀盤142切片的物料由于壓料部26以及不斷堆積的切片物料的壓力的作用，不斷被推向切丁刀片231，并被切丁刀片231切成丁狀，最后落入容器11內(nèi)。
[0040]如圖3所示，所述容器蓋12上開設(shè)有切片進(jìn)料口 31、切丁進(jìn)料口 32、切絲進(jìn)料口33，3個(gè)進(jìn)料口的位置分別與直接落料區(qū)域21、切丁區(qū)域23、切絲區(qū)域22相對(duì)應(yīng)，采用多個(gè)進(jìn)料口后，使用者可根據(jù)需求進(jìn)行食物加工，需要切片時(shí)從切片進(jìn)料口 31投放物料，需要切丁時(shí)從切丁進(jìn)料口 32投放物料，需要切絲時(shí)則從切絲進(jìn)料口 33投放物料，操作簡單，實(shí)用性強(qiáng)。
[0041]如圖4所示，所述刀盤固定架121對(duì)應(yīng)切片進(jìn)料口 31、切丁進(jìn)料口 32、切絲進(jìn)料口33分別開設(shè)有3個(gè)刀盤進(jìn)料口 41、42、43，該刀盤固定架121上還開設(shè)有出水口 44，該出水口 44上設(shè)有噴水清洗裝置45，該噴水清洗裝置45包括噴頭451以及進(jìn)水管452，進(jìn)水管452與外部的供水裝置相連接，這樣通過噴水清洗裝置45就可以直接對(duì)容器11、定刀盤141、動(dòng)刀盤142等部件進(jìn)行清洗，無需拆卸即可完成清洗，方便使用，本實(shí)例中，刀盤固定架121與容器蓋12固定連接，連接方式可以為焊接、膠水粘結(jié)或螺釘連接。
[0042]采用本實(shí)施方式的結(jié)構(gòu)后，多個(gè)進(jìn)料口及切料區(qū)域的結(jié)構(gòu)能夠滿足不同切削要求的需要，又不必每次切削不同形狀的物料都去更換刀盤，方便使用，能夠在不停機(jī)的情況下連續(xù)的完成切片、切絲、切丁工作，更可以同時(shí)對(duì)多個(gè)進(jìn)料口進(jìn)行投料，同時(shí)完成切片、切絲、切丁工作，提高工作效率，節(jié)約能源，解決了現(xiàn)有切割部件的儲(chǔ)藏及更換麻煩的問題，此夕卜，本方案中定刀盤141、動(dòng)刀盤142通過刀盤固定架121與容器蓋12連接，這樣一來容器11就可以單獨(dú)拆卸，工作時(shí)如果容器11裝滿，可以直接拆下，換入新的容器或者將容器內(nèi)物料倒出后重新使用，方便多用食品加工機(jī)的連續(xù)工作使用，當(dāng)然還能在變換切削區(qū)域，需要切削不同形狀物料時(shí)，直接拆下?lián)Q入新的容器或者將容器內(nèi)物料倒出后重新使用，避免不同形狀的物料相互混合，為用戶制作不同菜品時(shí)需要分類提供方便。
[0043]可以理解的，所述定刀盤上的切割區(qū)域也可以是直接落料區(qū)域、切絲區(qū)域、切丁區(qū)域中的任意兩個(gè)，而容器蓋上開設(shè)的進(jìn)料口數(shù)量與位置以及刀盤固定架上的刀盤進(jìn)料口數(shù)量與位置，同樣與定刀盤上的切割區(qū)域?qū)?yīng)設(shè)置。
[0044]實(shí)施方式二:
[0045]參照?qǐng)D5至6為本實(shí)用新型的第二種實(shí)施方式，與上述實(shí)施方式的區(qū)別在于，所述容器蓋12上開設(shè)一個(gè)進(jìn)料口，所述刀盤固定架121開設(shè)一個(gè)刀盤進(jìn)料口 51，所述切削裝置14還包括固定盤144，該固定盤144上開設(shè)有下料口 52，該固定盤144設(shè)置在定刀盤141的下方，固定盤144的中心設(shè)有凸柱，該定刀盤141的軸孔1411插入固定盤144的凸柱，該定刀盤141能以固定盤144的凸柱為轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)，該定刀盤141中心設(shè)有齒圈53，所述機(jī)座15內(nèi)還設(shè)有定刀盤驅(qū)動(dòng)裝置54，該定刀盤驅(qū)動(dòng)裝置54包括電機(jī)541、齒條542，該齒條542 —端與齒圈53哨合,另一端與電機(jī)541的輸出軸哨合,該電機(jī)541驅(qū)動(dòng)齒條542運(yùn)動(dòng),從而驅(qū)動(dòng)定刀盤141旋轉(zhuǎn)。
[0046]采用本實(shí)施方式的結(jié)構(gòu)后，需要跟換切削形狀時(shí)，不必去更換刀盤，只需要打開開關(guān)，電機(jī)541便會(huì)驅(qū)動(dòng)定刀盤141轉(zhuǎn)動(dòng)到所需的切削區(qū)域上，當(dāng)定刀盤141上的切削區(qū)域轉(zhuǎn)動(dòng)到與容器蓋12的進(jìn)料口、刀盤固定架121的刀盤進(jìn)料口 51以及固定盤144的下料口 52對(duì)應(yīng)位置后，即可完成切削區(qū)域變更，可以開始進(jìn)行切削處理，這樣的結(jié)構(gòu)無需人工手動(dòng)變換切割區(qū)域，操作方便快捷，自動(dòng)化程度高，用戶體驗(yàn)更好。
[0047]實(shí)施方式三:
[0048]參照?qǐng)D7為本實(shí)用新型的第三種實(shí)施方式，與上述實(shí)施方式的區(qū)別在于，所述容器蓋12上開設(shè)一個(gè)進(jìn)料口，所述刀盤固定架121開設(shè)一個(gè)刀盤進(jìn)料口 51，所述定刀盤141上設(shè)有可以驅(qū)動(dòng)定刀盤141旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)動(dòng)撥桿71，該定刀盤141與固定盤144間可以相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)。
[0049]采用本實(shí)施方式的結(jié)構(gòu)后，使用者可根據(jù)需求進(jìn)行食物加工，直接轉(zhuǎn)動(dòng)定刀盤141選擇所需要的使用的切割區(qū)域，當(dāng)定刀盤141上的切削區(qū)域轉(zhuǎn)動(dòng)到與容器蓋12的進(jìn)料口、刀盤固定架121的刀盤進(jìn)料口 51以及固定盤144的下料口 52對(duì)應(yīng)位置后，即可完成切削區(qū)域變更，可以開始進(jìn)行切削處理，從而實(shí)現(xiàn)不拆卸刀盤就能變換多個(gè)切割區(qū)域的結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)動(dòng)撥桿71的結(jié)構(gòu)簡單，部件較少，成本較低。
[0050]實(shí)施方式四:
[0051]參照?qǐng)D8至9為本實(shí)用新型的第四種實(shí)施方式，與上述實(shí)施方式的區(qū)別在于，所述容器蓋12包括可以旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)盤81，該轉(zhuǎn)盤81上開設(shè)有進(jìn)料口 82，所述動(dòng)刀盤142的壓料部26上設(shè)有朝向定刀盤141方向的彈片91，該彈片91與定刀盤141上的切絲刀片221、切丁刀片231過盈配合，該彈片91的寬度小于切絲刀片221的刀片間的間距，該彈片91的寬度小于切丁刀片231的刀片間的間距。
[0052]采用本實(shí)施方式的結(jié)構(gòu)后，使用者可根據(jù)需求進(jìn)行食物加工，旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤81，從而選擇選擇相應(yīng)的切削區(qū)域，進(jìn)料口 82與所需切削區(qū)域位置相對(duì)應(yīng)后，即可開始進(jìn)行加工，用戶操作簡單方便，結(jié)構(gòu)成本較低，此外，設(shè)置彈片91能夠提高壓料部26的壓料效果，并能夠防止切削到最后時(shí)，動(dòng)刀盤142與定刀盤141之間間隙中存在殘留，還能夠?qū)A在切絲刀片221以及切丁刀片231的刀片間隙中的物料推下去。
[0053]實(shí)施方式五:
[0054]參照?qǐng)D10至圖11為本實(shí)用新型的第五種實(shí)施方式，與上述實(shí)施方式的區(qū)別在于，所述定刀盤141包括上切削層101、下切削層102、固定兩者的框架103及固定件104，該框架103中心設(shè)有芯軸1031，該上切削層101和下切削層102設(shè)有插入芯軸1031的軸孔1013、1023并由固定件104插入軸孔1013進(jìn)行固定，該固定件104上開設(shè)有供刀盤軸143插入的插槽1041，該上切削層101和下切削層102可以相對(duì)旋轉(zhuǎn)，該框架103外圍設(shè)有一段齒狀撥槽1032，該下切削層102設(shè)有與齒狀撥槽1032配合的撥齒1024，該下切削層102上設(shè)有轉(zhuǎn)動(dòng)下切削層102的撥桿105，上切削層101和下切削層102上分別設(shè)有切絲裝置1011和切絲裝置1021，該切絲裝置1011和切絲裝置1021內(nèi)設(shè)有切絲刀1012和切絲刀1022，該切絲刀1012和切絲刀1022為均兩把以上相互平行的刀片，該切絲刀1012和切絲刀1022的刀片相互異面，本方案中兩者投影垂直，該切絲刀1012和切絲刀1022相互重疊時(shí)形成切丁區(qū)域111，該切絲刀1012和切絲刀1022重疊的范圍可以是完全重疊，也可以是部分重疊。
[0055]采用本實(shí)施方式的結(jié)構(gòu)后，切丁區(qū)域111分為雙層，物料首先被動(dòng)刀盤142切成片，然后被上切削層101切成絲，最后被下切削層102切成丁，這樣的設(shè)計(jì)所需輸入功率小，更有利于物料順暢切割，提高切割效率。
[0056]以上已詳細(xì)描述了本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，但應(yīng)理解到，在閱讀了本實(shí)用新型的上述講授內(nèi)容之后，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以對(duì)本實(shí)用新型作各種改動(dòng)或修改。這些等價(jià)形式同樣落于本申請(qǐng)所附權(quán)利要求書所限定的范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種多用食品加工機(jī)，包括容器、蓋合容器的容器蓋、驅(qū)動(dòng)裝置以及切削裝置，該容器蓋上設(shè)有進(jìn)料口，該切削裝置包括定刀盤、動(dòng)刀盤，該定刀盤與容器可拆連接，該動(dòng)刀盤設(shè)置在定刀盤上，該驅(qū)動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)動(dòng)刀盤轉(zhuǎn)動(dòng)，其特征在于:所述動(dòng)刀盤包括切削刃和壓料部，該切削刃將食品切成片狀，該壓料部將切成片狀的食品壓向定刀盤，所述定刀盤至少包含直接落料區(qū)域、切絲區(qū)域、切丁區(qū)域中的任意兩個(gè)區(qū)域。
2.如權(quán)利要求1所述的一種多用食品加工機(jī)，其特征在于:所述進(jìn)料口數(shù)量與定刀盤上的區(qū)域數(shù)量相同，各進(jìn)料口對(duì)應(yīng)各區(qū)域的位置設(shè)置。
3.如權(quán)利要求1所述的一種多用食品加工機(jī)，其特征在于:所述切削裝置還包括固定盤，該固定盤設(shè)置在容器內(nèi)，該固定盤上開設(shè)有下料口，該固定盤上方設(shè)置定刀盤，該定刀盤與固定盤可相對(duì)旋轉(zhuǎn)。
4.如權(quán)利要求3所述的一種多用食品加工機(jī)，其特征在于:所述定刀盤上設(shè)有可以驅(qū)動(dòng)定刀盤旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)動(dòng)撥桿。
5.如權(quán)利要求3所述的一種多用食品加工機(jī)，其特征在于:所述多用食品加工機(jī)還包括驅(qū)動(dòng)定刀盤旋轉(zhuǎn)的定刀盤驅(qū)動(dòng)裝置，該定刀盤驅(qū)動(dòng)裝置包括電機(jī)及齒條，所述定刀盤中心設(shè)有齒圈，該齒條與齒圈連接。
6.如權(quán)利要求1所述的一種多用食品加工機(jī)，其特征在于:所述容器蓋包括可以旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)盤，所述進(jìn)料口開設(shè)在該轉(zhuǎn)盤上。
7.如權(quán)利要求1所述的一種多用食品加工機(jī)，其特征在于:所述切絲區(qū)域設(shè)有兩把以上相互平行的切絲刀；或者，所述切丁區(qū)域設(shè)有兩把以上相互交錯(cuò)的切丁刀；或者，所述切丁區(qū)域包括上下兩個(gè)切削層，兩個(gè)切削層可以相對(duì)旋轉(zhuǎn)，兩個(gè)切削層上均設(shè)有兩把以上相互平行的切絲刀，兩個(gè)切削層的切絲刀相互異面，上下兩個(gè)切削層的切絲刀重疊形成切丁區(qū)域。
8.如權(quán)利要求1至7任意一項(xiàng)所述的一種多用食品加工機(jī)，其特征在于:所述多用食品加工機(jī)還包括機(jī)座，所述容器蓋設(shè)置在機(jī)座上，該容器蓋上設(shè)有刀盤固定架，該切削裝置與刀盤固定架連接，該刀盤固定架上開設(shè)有刀盤進(jìn)料口。
9.如權(quán)利要求8所述的一種多用食品加工機(jī)，其特征在于:所述刀盤固定架上開設(shè)有出水口，該出水口上設(shè)有噴水清洗裝置。
10.如權(quán)利要求1至7任意一項(xiàng)所述的一種多用食品加工機(jī)，其特征在于:所述壓料部設(shè)有朝向定刀盤方向的彈片。
【文檔編號(hào)】A47J43/04GK204091792SQ201420517800
【公開日】2015年1月14日 申請(qǐng)日期:2014年9月5日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月5日
【發(fā)明者】王旭寧, 劉孝碧 申請(qǐng)人:杭州九陽小家電有限公司