一種傳熱體及應(yīng)用該傳熱體的鍋爐、蒸飯柜和換熱器的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了以下技術(shù)：通過改變受熱器具的底部結(jié)構(gòu)，增大受熱面積，特別是將器具的底部設(shè)置成帶有錐形槽的結(jié)構(gòu)，使受熱面積增大到包括錐形槽的表面積；其實不只是作為受熱面積的增大，同時也作為熱量傳遞的傳熱面積的增大，使器具內(nèi)的液體能夠更加快速地吸收從器具底部傳遞過來的熱量，使被加熱的液體能快速被燒開。將該概念轉(zhuǎn)用到換熱器中，可以使換熱器中的不同溫度的兩種流體的傳熱面積增大，能夠快速地進行熱量的傳遞。
【專利說明】一種傳熱體及應(yīng)用該傳熱體的鍋爐、蒸飯柜和換熱器

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于加熱設(shè)備【技術(shù)領(lǐng)域】，特別是一種傳熱體及應(yīng)用該傳熱體的鍋爐、蒸飯 柜和換熱器。

【背景技術(shù)】
[0002] 蒸飯車，又稱蒸飯柜、蒸飯機或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚 房烘烤設(shè)備。
[0003] 換熱器，是將熱流體的部分熱量傳遞給冷流體的設(shè)備，又稱熱交換器。換熱器是化 工、石油、動力、食品及其它許多工業(yè)部門的通用設(shè)備，在生產(chǎn)中占有重要地位。在化工生產(chǎn) 中換熱器可作為加熱器、冷卻器、冷凝器、蒸發(fā)器和再沸器等，應(yīng)用更加廣泛。換熱器種類很 多，但根據(jù)冷、熱流體熱量交換的原理和方式基本上可分三大類即：間壁式、混合式和蓄熱 式。在三類換熱器中，間壁式換熱器應(yīng)用最多。
[0004] 細(xì)觀現(xiàn)代廚房加熱火焰和鍋底，可以發(fā)現(xiàn)有大部分燃燒火焰沒被利用，有的向鍋 具四周散發(fā)，白白浪費，另外鍋底平整，受熱面積有限。而現(xiàn)代烹調(diào)又以蒸煮為主要烹飪手 法，米飯要蒸，面條要煮，燒開水，中央供暖也要，燒煤把水燒開再循環(huán)，所以從受熱器具上 節(jié)約燃?xì)獯笥惺袌龊铜h(huán)保價值。再有，換熱器中的傳熱管道都是采用傳統(tǒng)的平管，其傳熱面 積存在局限，不能夠有效地進行熱傳遞，熱量傳遞效率低。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是針對上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種傳熱體及應(yīng)用該 傳熱體的鍋爐、蒸飯柜和換熱器，通過改變傳熱面的結(jié)構(gòu)，增大熱量對傳熱面的傳熱面積， 來提高能源利用率。
[0006] 為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明所采取的技術(shù)方案是： 一種傳熱體，所述傳熱體表面設(shè)置有若干錐形槽；所述若干錐形槽的下凹方向相同或 相反，所述錐形槽的開口與開口之間相靠或相隔。
[0007] 上述技術(shù)方案中，所述傳熱體為金屬材料或耐熱陶瓷材料。
[0008] -種鍋爐，包括鍋體，所述鍋體的鍋底為所述傳熱體，所述傳熱體表面設(shè)置有若干 錐形槽；所述若干錐形槽的下凹方向相同或相反，所述錐形槽的開口與開口之間相靠或相 隔。
[0009] 上述技術(shù)方案中，向所述鍋底外側(cè)下凹的所述錐形槽至少有三個。
[0010] 一種蒸飯柜，包括柜體，所述柜體內(nèi)設(shè)置有蒸架，所述柜體的底板為所述傳熱體， 所述傳熱體表面設(shè)置有若干錐形槽；所述若干錐形槽的下凹方向相同或相反，所述錐形槽 的開口與開口之間相靠或相隔。
[0011] 一種換熱器，包括儲液器和換熱管，所述換熱管設(shè)置于所述儲液器的內(nèi)部，并且所 述儲液器還設(shè)置有與所述換熱管連通的進口和出口，所述儲液器內(nèi)部設(shè)有低溫液體；所述 換熱管的管壁為所述傳熱體，所述傳熱體表面設(shè)置有若干錐形槽；所述若干錐形槽的下凹 方向相同或相反，所述錐形槽的開口與開口之間相靠或相隔。
[0012] 上述技術(shù)方案中，所述換熱管在所述儲液器內(nèi)部的形狀呈直線或曲折分布。
[0013] 上述技術(shù)方案中，所述換熱器還設(shè)置有溫控裝置，所述溫控裝置包括控制電路和 溫度傳感器，所述溫度傳感器設(shè)置于所述換熱管上。
[0014] 本發(fā)明的有益效果是：通過改變受熱器具的底部結(jié)構(gòu)，增大受熱面積，特別是將器 具的底部設(shè)置成帶有錐形槽的結(jié)構(gòu)，使受熱面積增大到包括錐形槽的表面積；其實不只是 作為受熱面積的增大，同時也作為熱量傳遞的傳熱面積的增大，使器具內(nèi)的液體能夠更加 快速地吸收從器具底部傳遞過來的熱量，使被加熱的液體能快速被燒開。將該概念轉(zhuǎn)用到 換熱器中，可以使換熱器中的不同溫度的兩種流體的傳熱面積增大，能夠快速地進行熱量 的傳遞。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0015] 圖1是本發(fā)明的實施例一鍋爐的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖2是本發(fā)明的實施例二鍋爐的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖3是本發(fā)明的實施例三鍋爐的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖4是本發(fā)明的實施例四蒸飯柜的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖5是本發(fā)明的實施例五換熱器的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖6是本發(fā)明的換熱器中傳熱管的第一實施例的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖7是本發(fā)明的換熱器中傳熱管的第二實施例的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖8是本發(fā)明的換熱器中傳熱管的第三實施例的結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實施方式】
[0016] 下面結(jié)合附圖對本發(fā)明作進一步詳細(xì)的說明。
[0017] 一種傳熱體，所述傳熱體表面設(shè)置有若干錐形槽2。其中，所述若干錐形槽2的下 凹方向相同或相反，所述錐形槽2的開口與開口之間相靠或相隔，所述傳熱體為金屬材料 或耐熱陶瓷材料。該傳熱體可以應(yīng)用于任何使用火焰來加熱的受熱器具，可以增大受熱面 積迅速提高受熱速率，減少燒開所需要的時間。在一定平面面積的傳熱體上，錐形槽2的數(shù) 量越多，其傳熱面積就會越大，所以在設(shè)計錐形槽2的時候，將錐形槽2的開口與開口之間 的距離縮短甚至相靠，可以增加在固定平面面積的錐形槽2的數(shù)量。其中，該錐形槽2可以 為圓錐形槽，或者是多邊錐形槽。
[0018] 如圖1所示的實施例一，一種鍋爐，包括鍋體1，所述鍋體1的鍋底為上述傳熱體， 所述傳熱體表面設(shè)置有若干錐形槽2,所述若干錐形槽2的下凹方向相同或相反，所述錐形 槽2的開口與開口之間相靠或相隔，所述傳熱體為金屬材料或耐熱陶瓷材料。其中，所述鍋 底設(shè)有三個向鍋底外側(cè)下凹的所述錐形槽2,該錐形槽2可以作為支撐，放置到任何地方也 不會容易放倒。優(yōu)選的可以這三個錐形槽2位于鍋底的圓內(nèi)接三角形的三個頂點的位置， 穩(wěn)定性會更加好。鍋底的受熱面積比平底鍋的受熱面積要大，能夠提高火焰對鍋底的加熱 能力。
[0019] 如圖2所示的實施例二，一種鍋爐，包括鍋體1，所述鍋體1的鍋底為上述傳熱體， 所述傳熱體表面設(shè)置有若干錐形槽2,所述若干錐形槽2的下凹方向相同或相反，所述錐形 槽2的開口與開口之間相靠或相隔，所述傳熱體為金屬材料或耐熱陶瓷材料。其中，所述鍋 底設(shè)有三個向鍋底內(nèi)側(cè)下凹的所述錐形槽2,由于鍋底外側(cè)沒有突出的結(jié)構(gòu)，鍋爐可以很容 易放置。鍋底的受熱面積比平底鍋的受熱面積要大，能夠提高火焰對鍋底的加熱能力。
[0020] 如圖3所示的實施例三，一種鍋爐，包括鍋體1，所述鍋體1的鍋底為上述傳熱體， 所述傳熱體表面設(shè)置有若干錐形槽2,所述若干錐形槽2的下凹方向相同或相反，所述錐形 槽2的開口與開口之間相靠或相隔，所述傳熱體為金屬材料或耐熱陶瓷材料。其中，所述鍋 底設(shè)有若干個向鍋底外側(cè)和內(nèi)側(cè)下凹的所述錐形槽2。優(yōu)選的，可以將其中的三個向外側(cè)下 凹的錐形槽2設(shè)置于鍋底的圓內(nèi)接三角形的三個頂點的位置，穩(wěn)定性會更加好。鍋底的受 熱面積比平底鍋的受熱面積要大，能夠提高火焰對鍋底的加熱能力。實施例三的鍋底結(jié)構(gòu) 為實施例一和二的方案的結(jié)合，使鍋底的受熱面積更加大，能更加有效地進行傳熱，提高能 源的利用率。
[0021] 如圖4所示的實施例四，一種蒸飯柜，包括柜體3,所述柜體3內(nèi)設(shè)置有蒸架4,所 述柜體3的底板為所述傳熱體，所述傳熱體表面設(shè)置有若干錐形槽2,所述若干錐形槽2的 下凹方向相同或相反，所述錐形槽2的開口與開口之間相靠或相隔，所述傳熱體為金屬材 料或耐熱陶瓷材料。該柜體3的底板也可以像實施例一至三那樣如此設(shè)計，在此不多說明。
[0022] 如圖5所示的實施例五，一種換熱器，包括儲液器5和換熱管6,所述換熱管6設(shè)置 于所述儲液器5的內(nèi)部，并且所述儲液器5還設(shè)置有與所述換熱管6連通的進口 7和出口 8,所述儲液器5內(nèi)部設(shè)有低溫液體；所述換熱管6的管壁為所述傳熱體，所述傳熱體表面設(shè) 置有若干錐形槽2,所述若干錐形槽2的下凹方向相同或相反，所述錐形槽2的開口與開口 之間相靠或相隔，所述傳熱體為金屬材料或耐熱陶瓷材料。其中，所述換熱管6在所述儲液 器5內(nèi)部的形狀呈直線或曲折分布。其中，所述換熱器還設(shè)置有溫控裝置，所述溫控裝置包 括控制電路和溫度傳感器，所述溫度傳感器設(shè)置于所述換熱管6上。該儲液器5底部還設(shè) 置有供儲液排出的通道9。
[0023] 如圖6所示，為換熱器中換熱管6的第一實施例，錐形槽2向換熱管6的外側(cè)下凹。
[0024] 如圖7所示，為換熱器中換熱管6的第二實施例，錐形槽2向換熱管6的內(nèi)側(cè)下凹， 并且錐形槽2的尖端相互交錯。
[0025] 如圖8所示，為換熱器中換熱管6的第三實施例，錐形槽2向換熱管6的外側(cè)和內(nèi) 側(cè)下凹，相當(dāng)于在固定的空間內(nèi)延長了換熱管6,增加了傳熱面積，使換熱管6內(nèi)的高溫介 質(zhì)能夠有效和迅速地將熱量傳遞到換熱管6外的低溫介質(zhì)，從而完成換熱。
[0026] 以上的實施例只是在于說明而不是限制本發(fā)明，故凡依本發(fā)明專利申請范圍所述 的方法所做的等效變化或修飾，均包括于本發(fā)明專利申請范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1. 一種傳熱體，其特征在于：所述傳熱體表面設(shè)置有若干錐形槽；所述若干錐形槽的 下凹方向相同或相反，所述錐形槽的開口與開口之間相靠或相隔。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種傳熱體，其特征在于：所述傳熱體為金屬材料或耐熱陶 瓷材料。
3. -種鍋爐，其特征在于：包括鍋體，所述鍋體的鍋底為所述傳熱體，所述傳熱體表面 設(shè)置有若干錐形槽；所述若干錐形槽的下凹方向相同或相反，所述錐形槽的開口與開口之 間相靠或相隔。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種鍋爐，其特征在于：向所述鍋底外側(cè)下凹的所述錐形槽 至少有三個。
5. -種蒸飯柜，其特征在于：包括柜體，所述柜體內(nèi)設(shè)置有蒸架，所述柜體的底板為所 述傳熱體，所述傳熱體表面設(shè)置有若干錐形槽；所述若干錐形槽的下凹方向相同或相反，所 述錐形槽的開口與開口之間相靠或相隔。
6. -種換熱器，其特征在于：包括儲液器和換熱管，所述換熱管設(shè)置于所述儲液器的 內(nèi)部，并且所述儲液器還設(shè)置有與所述換熱管連通的進口和出口，所述儲液器內(nèi)部設(shè)有低 溫液體；所述換熱管的管壁為所述傳熱體，所述傳熱體表面設(shè)置有若干錐形槽；所述若干 錐形槽的下凹方向相同或相反，所述錐形槽的開口與開口之間相靠或相隔。
7. 根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種換熱器，其特征在于：所述換熱管在所述儲液器內(nèi)部的 形狀呈直線或曲折分布。
8. 根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種換熱器，其特征在于：所述換熱器還設(shè)置有溫控裝置，所 述溫控裝置包括控制電路和溫度傳感器，所述溫度傳感器設(shè)置于所述換熱管上。
【文檔編號】A47J27/05GK104207652SQ201410415723
【公開日】2014年12月17日 申請日期:2014年8月22日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月22日
【發(fā)明者】李國林 申請人:東莞市國福節(jié)能工程有限公司