專利名稱：一種使食品充分蒸熟的蒸鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品蒸煮加熱用器具，特別是一種使食品充分蒸熟的 蒸鍋。背*技術(shù)現(xiàn)有技術(shù)中，蒸鍋通常在鍋底放置一支架，再于支架上放置一蒸屜或 蒸格，使用時(shí)，在蒸屜或蒸格下放水，蒸屜或蒸格上放置欲蒸煮食物。然 后，通過加熱蒸鍋中的水來使蒸屜或蒸格上的食物被蒸熟。如中國(guó)實(shí)用新型專利說明書(授權(quán)公告號(hào)CN2860280Y)公開了一種 蒸鍋，包括外鍋、內(nèi)置鍋及鍋蓋，該外鍋的內(nèi)壁中段設(shè)有支撐凸緣，該內(nèi) 置鍋的上側(cè)設(shè)有凸沿，所述內(nèi)置鍋可放置于外鍋的支撐凸緣上。它以內(nèi)置 鍋代替?zhèn)鹘y(tǒng)蒸鍋的蒸屜，當(dāng)蒸煮完畢后，只需使用專用工具，如市場(chǎng)上常 見的夾碗夾或?qū)ｉT設(shè)計(jì)的鍋柄，即可方便將整個(gè)內(nèi)置鍋從外鍋內(nèi)取出，使 用起來非常方便，不會(huì)燙手也不會(huì)污染食物。但是，現(xiàn)有的蒸鍋中放置的蒸屜或蒸格都是固定放置的結(jié)構(gòu)，食物放 在上面也都是固定的位置，進(jìn)行蒸煮的時(shí)候，往往是食物的底部被蒸煮得 松軟熟透，而食物上方卻還是夾生的。為了解決這個(gè)問題，使用者往往是 在食物蒸煮一段時(shí)間后，將鍋蓋打開，然后將食物翻倒，再進(jìn)一步蒸煮。這樣，不但操作比較麻煩，而且容易造成對(duì)食物的污染。 實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于提供一種使食品充分蒸熟的蒸鍋，主要解決現(xiàn) 有的蒸鍋中放置的蒸屜或蒸格都是固定放置的結(jié)構(gòu)，食物放在上面也都是 固定的位置，食物不容易被充分蒸熟的技術(shù)問題，以利于提高蒸鍋加熱食 品的質(zhì)量。為解決上述問題，本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的一種使食品充分蒸熟的蒸鍋，它包括一鍋體，該鍋體內(nèi)放置一蒸格， 該蒸格上具有若干蒸孔，且鍋體內(nèi)壁環(huán)設(shè)有供蒸格放置的凸臺(tái)，其特征在 于該蒸格由兩個(gè)半圓蒸格組成，兩個(gè)半圓蒸格中間以一轉(zhuǎn)軸連接，該轉(zhuǎn) 軸兩端固定在鍋體內(nèi)壁； 一半圓蒸格下方與鍋體底面之間連接一溫控可伸 縮裝置。所述的使食品充分蒸熟的蒸鍋，其特征在于該溫控可伸縮裝置包括 一殼體，該殼體內(nèi)具有體積可膨脹的固體蠟，殼體內(nèi)的固體蠟上方設(shè)有一 活塞，該活塞上方固接的活塞桿通過殼體上的穿孔延伸出殼體外并與半圓 蒸格下方連接；該殼體下端則連接鍋體底面。所述的使食品充分蒸熟的蒸鍋，其特征在于該溫控可伸縮裝置連接 于半圓蒸格外側(cè)與鍋體底部之間。藉由上述技術(shù)方案，本實(shí)用新型的有益效果是本實(shí)用新型的具有由兩個(gè)半圓蒸格組成的可翻轉(zhuǎn)蒸格，其中， 一半圓蒸格下方與鍋體底面之間連接一溫控可伸縮裝置。使用時(shí)，當(dāng)鍋內(nèi)溫度升 高到一定范圍時(shí)，可控制該半圓蒸格進(jìn)行翻轉(zhuǎn)，進(jìn)而使該蒸格上的食品進(jìn) 行翻倒，以充分加熱食物的另外一面，提高了食品加熱的質(zhì)量。附圉說明


圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是本實(shí)用新型中蒸格的結(jié)構(gòu)示意圖。圖3是本實(shí)用新型中溫控可伸縮裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中l(wèi)一鍋體ll一凸臺(tái)；2— 蒸格21、 22—半圓蒸格；23— 轉(zhuǎn)軸24— 蒸孔；3— 溫控可伸縮裝置31— 殼體；32- 固體蠟；33 —活塞；34 —活塞桿；35—穿孔。
具體實(shí)施方式
請(qǐng)參閱
圖1、 2、 3，它們是本實(shí)用新型一種使食品充分蒸熟的蒸鍋的結(jié)構(gòu)示意圖。如圖所示它包括一鍋體l，該鍋體l內(nèi)放置一蒸格2，該蒸格2上具有若干蒸孔24，且鍋體l內(nèi)壁環(huán)設(shè)有供蒸格2放置的凸臺(tái)11， 該蒸格2由兩個(gè)半圓蒸格21、 22組成，兩個(gè)半圓蒸格21、 22中間以一轉(zhuǎn) 軸23連接，該轉(zhuǎn)軸23兩端固定在鍋體1內(nèi)壁； 一半圓蒸格22下方與鍋 體1底面之間連接一溫控可伸縮裝置3。該溫控可伸縮裝置3連接于半圓 蒸格22外側(cè)與鍋體l底部之間。如圖3，該溫控可伸縮裝置3包括一殼體31，該殼體31內(nèi)具有體積 可膨脹的固體蠟32，殼體31內(nèi)的固體蠟32上方設(shè)有一活塞33，該活塞 33上方固接的活塞桿34通過殼體31上的穿孔35延伸出殼體31外并與半 圓蒸格22下方連接；該殼體31下端則連接鍋體1底面。使用時(shí)，隨著鍋體1內(nèi)的溫度升高，溫控可伸縮裝置3內(nèi)的固體蠟 32受熱膨脹后推動(dòng)活塞桿34,進(jìn)而推動(dòng)半圓蒸格22往上翻，位于半圓蒸 格22上的食物就會(huì)翻到半圓蒸格21上，這樣，就可以對(duì)食物的另一面進(jìn) 行蒸煮，有利于充分加熱食物的各個(gè)位置。綜上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并非用來限定本實(shí)用 新型的實(shí)施范圍。即凡依本實(shí)用新型申請(qǐng)專利范圍的內(nèi)容所作的等效變 化與修飾，都應(yīng)為本實(shí)用新型的技術(shù)范疇。
權(quán)利要求1. 一種使食品充分蒸熟的蒸鍋，它包括一鍋體(1)，該鍋體(1)內(nèi)放置一蒸格(2)，該蒸格(2)上具有若干蒸孔(24)，且鍋體(1)內(nèi)壁環(huán)設(shè)有供蒸格(2)放置的凸臺(tái)(11)，其特征在于該蒸格(2)由兩個(gè)半圓蒸格(21)、(22)組成，兩個(gè)半圓蒸格(21)、(22)中間以一轉(zhuǎn)軸(23)連接，該轉(zhuǎn)軸(23)兩端固定在鍋體(1)內(nèi)壁；一半圓蒸格(22)下方與鍋體(1)底面之間連接一溫控可伸縮裝置(3)。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的使食品充分蒸熟的蒸鍋，其特征在于 該溫控可伸縮裝置(3)包括一殼體(31)，該殼體(31)內(nèi)具有體積可 膨脹的固體蠟(32)，殼體(31)內(nèi)的固體蠟(32)上方設(shè)有--活塞(33)， 該活塞(33)上方固接的活塞桿(34)通過殼體(31)上的穿孔(35) 延伸出殼體(31)外并與半圓蒸格(22)下方連接；該殼體(31)下端 則連接鍋體(1)底面。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的使食品充分蒸熟的蒸鍋，其特征在 于該溫控可伸縮裝置(3)連接于半圓蒸格(22)外側(cè)與鍋體(1)底 部之間。
專利摘要本實(shí)用新型涉及食品蒸煮加熱用器具，特別是一種使食品充分蒸熟的蒸鍋。它包括一鍋體，該鍋體內(nèi)放置一蒸格，該蒸格上具有若干蒸孔，且鍋體內(nèi)壁環(huán)設(shè)有供蒸格放置的凸臺(tái)，其特征在于該蒸格由兩個(gè)半圓蒸格組成，兩個(gè)半圓蒸格中間以一轉(zhuǎn)軸連接，該轉(zhuǎn)軸兩端固定在鍋體內(nèi)壁；一半圓蒸格下方與鍋體底面之間連接一溫控可伸縮裝置。它主要解決現(xiàn)有的蒸鍋中放置的蒸屜或蒸格都是固定放置的結(jié)構(gòu)，食物放在上面也都是固定的位置，食物不容易被充分蒸熟的技術(shù)問題，以利于提高蒸鍋加熱食品的質(zhì)量。
文檔編號(hào)A47J27/04GK201088462SQ20072007109
公開日2008年7月23日 申請(qǐng)日期2007年6月14日 優(yōu)先權(quán)日2007年6月14日
發(fā)明者曹丹鳳, 敏 項(xiàng) 申請(qǐng)人:上海市閔行中學(xué);項(xiàng) 敏