專利名稱：維生素c組合物的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及維生素C組合物。
更具體而言，本發(fā)明涉及適用于制備成品的維生素C組合物，所述成品例如化妝品和皮膚病制劑、食品例如加工食品、飲料和營養(yǎng)品，所述維生素C組合物還適用于制備經(jīng)腸服用和不經(jīng)腸施用的藥物、牙科、眼科和外科組合物。
背景技術(shù)：
維生素C具有許多已知的生物學功能，例如作為創(chuàng)傷愈合促進劑、預防或治療牙周疾病、作為酶輔助因子、作為防止維生素E耗盡的“備用”藥劑、作為膠原蛋白合成促進劑等。已知維生素C可以中和包括過氧化物和羥基的含氧自由基。在各種正常情況和病理條件下，體內(nèi)均會產(chǎn)生這些具有氧化性的自由基，含氧自由基會引起例如曬斑、白內(nèi)障、衰老和多種其他退化性癥狀，而已經(jīng)知道，維生素C具有改善這些狀況的能力。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的組合物含有維生素C和第二組分，所述第二組分為選自由4-羥基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮、3-羥基-曲酸、蘇糖、赤蘚糖和5-羥基麥芽酚組成的組中的至少一種化合物。根據(jù)本發(fā)明的優(yōu)選實施方式，維生素C成分是一種無機抗壞血酸鹽，即藥用的抗壞血酸鹽，其包括由抗壞血酸陰離子與藥用陽離子所形成的鹽和絡合物，所述藥用陽離子為堿金屬(鈉、鉀等)、堿土金屬(鈣、鎂等)或過渡元素(銅、鐵、鋅、鉻等)的陽離子。
盡管這些組合物中所含的第二組分濃度很低，即占整個組合物重量的約0.01％到1.0％，但是，這些組合物除了具有維生素C成分的正常功用外，還能減少藥物依賴性以及選擇性地殺死多種類型的人類腫瘤細胞。
在實施本發(fā)明的優(yōu)選實施方式時，所用的高純度無機抗壞血酸鹽可以方便地購得。如果只采用一種抗壞血酸鹽，本發(fā)明優(yōu)選采用無機抗壞血酸鈣，但根據(jù)最終產(chǎn)品的不同，可以考慮采用兩種或多種無機抗壞血酸鹽。
盡管本發(fā)明優(yōu)選采用抗壞血酸鈣，但根據(jù)成品最終用途的不同，采用其他藥用無機抗壞血酸鹽如抗壞血酸的鎂、鈉、鉀和/或鋅鹽及其混合物也是有效的。
本發(fā)明組合物的制備方法沒有特別的限制，根據(jù)本發(fā)明公開的如下方法，本領(lǐng)域的技術(shù)人員可以容易地進行各種變化。通常，僅需將各組分物理混合，然后用賦形劑制作藥片、制成膠囊或壓縮成型為便于使用的劑量形式。替代地，根據(jù)本發(fā)明人的美國專利6,197,813所公開的方法，可以將該組合物制成穩(wěn)定的液體。
具體實施例方式
實施例下述實施例是用來幫助理解本發(fā)明，并且用來闡述本發(fā)明的優(yōu)選實施方式。它們僅作闡述之用，不對本發(fā)明的范圍進行限制，本發(fā)明的范圍僅在所附的權(quán)利要求中定義。
實施例1混合以下組分，得到各組分為所示重量百分數(shù)的組合物。
組分 重量％產(chǎn)品A 抗壞血酸鈣 95.004-羥基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮 1.00其他(抗壞血酸、脫氫抗壞血酸等) 4.00產(chǎn)品B 抗壞血酸鈉 96.53-羥基-曲酸0.2其他 3.3
實施例2本實施例闡述了采用本發(fā)明的例如實施例1的組合物來制備食品。
在125ml水和125ml玉米糊中加入500ml干燥的砂糖，攪拌該混合物并在150℃下煮沸。停止加熱，加入草莓香料來賦予味道和所需的顏色。加入一定量的實施例1的產(chǎn)品A，以便達到所需的維生素C含量，例如“糖果”食品中含有維生素C 30mg/g。充分混合該組合物和糖漿基足夠的時間，以便充分分散濃縮的產(chǎn)品。將所得的熱混合物按份裝入糖果的模腔，冷卻得到富含維生素C的硬的糖果制品。
以上描述及所列舉的具體實施方式
可以使本領(lǐng)域的技術(shù)人員理解并實施本發(fā)明。
權(quán)利要求
1.一種組合物，含有(a)維生素C化合物，和(b)至少一種第二化合物，所述第二化合物選自由4-羥基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮和3-羥基-曲酸組成的組。
2.如權(quán)利要求1的組合物，其中所述維生素C化合物為無機抗壞血酸鹽。
3.如權(quán)利要求2的組合物，其中所述第二化合物為4-羥基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮。
4.如權(quán)利要求2的組合物，其中所述第二化合物為3-羥基-曲酸。
全文摘要
含有維生素C化合物和第二化合物的維生素C組合物，所述維生素C化合物優(yōu)選為一種無機抗壞血酸鹽，所述第二化合物為選自由4－羥基－5－甲基－3(2H)－呋喃酮和3－羥基－曲酸組成的組中的至少一種。
文檔編號A61Q17/04GK1449284SQ01814735
公開日2003年10月15日 申請日期2001年6月26日 優(yōu)先權(quán)日2001年6月26日
發(fā)明者約翰·C·黑格瑙爾 申請人:奧克斯科實驗室有限公司