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一種保健用辣木葉超細(xì)粉體的制備方法及其應(yīng)用與流程

文檔序號(hào):12802880閱讀:343來(lái)源:國(guó)知局

本發(fā)明涉及一種保健用辣木葉超細(xì)粉體的制備方法及其應(yīng)用,屬于保健品領(lǐng)域。



背景技術(shù):

辣木葉是一種含全營(yíng)養(yǎng)素的功能食品,其含鈣量是牛奶的4倍以上,同時(shí)富含鉀、鐵、鋅等微量元素,尤其富含蛋白質(zhì),其中蛋白質(zhì)含量可達(dá)20%-32%。研究表明一個(gè)人每天只要吃上5g左右即可供給人體一天的營(yíng)養(yǎng)需要,可以為減肥消費(fèi)者提供足夠的營(yíng)養(yǎng)需要而不至于因節(jié)食而損傷肌體。

傳統(tǒng)的辣木葉加工方法通常采用風(fēng)干、曬干、晾干、烘干等方法,而這些方法生產(chǎn)的辣木葉存在干燥時(shí)間長(zhǎng)、衛(wèi)生程度差、易霉變、營(yíng)養(yǎng)成分損失嚴(yán)重、復(fù)水性差等缺點(diǎn)。傳統(tǒng)辣木葉需要用水煮服用的方法,只能把20%-30%的藥效成分煎出,大部分藥效成分浪費(fèi),而且對(duì)于富含蛋白的辣木葉,經(jīng)水煎后蛋白變性,攝入蛋白量也少,造成大量營(yíng)養(yǎng)成分的浪費(fèi),利用率低下。因此,尋找一種更為經(jīng)濟(jì)、全面的辣木葉加工方法變得尤為重要。

超細(xì)粉體技術(shù)是指將物料顆粒100%粉碎至30μm以下的一種微粉碎技術(shù)[李鳳生,等.超細(xì)粉體技術(shù).北京:國(guó)防工業(yè)出版社,2000],是20世紀(jì)70年代中期發(fā)展起來(lái)的新興學(xué)科。顆粒超細(xì)化后可提升粉體的表面積和孔隙率,使超細(xì)粉體具有獨(dú)特的物理化學(xué)性能,如良好的分散性、吸附性、溶解性、化學(xué)活性、生物活性等。超細(xì)粉碎技術(shù)近年來(lái)開(kāi)始應(yīng)用于中藥領(lǐng)域[羅付生,韓愛(ài)軍,楊毅,李鳳生,莊洪波,鄭梁元.2001.超細(xì)粉體技術(shù)在中藥行業(yè)中的應(yīng)用.中草藥.32(10):941-942]。經(jīng)超細(xì)破碎的中草藥粉體通常只有幾個(gè)甚至一個(gè)細(xì)胞組成,大大提高了中草藥中的有效成分的溶出和吸收,同時(shí)增大的比表面積,也大大增加了藥物與給藥部位接觸面積,促進(jìn)藥效成分的吸收。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是克服現(xiàn)有的缺陷,提供了一種保健用辣木葉超細(xì)粉體的制備方法及其應(yīng)用,本方法所得超細(xì)粉體可以最大限度的保留辣木葉中植物蛋白,有效提高辣木葉有效成分的利用率。

為了解決上述技術(shù)問(wèn)題,本發(fā)明提供了如下的技術(shù)方案:

一種保健用辣木葉超細(xì)粉體的制備方法,包括以下步驟:

步驟a.預(yù)處理:選新鮮的辣木嫩葉,用清水清洗,去除雜質(zhì);

步驟b.風(fēng)干:將經(jīng)過(guò)預(yù)處理的辣木葉放入通風(fēng)柜中進(jìn)行風(fēng)干,去除表面水分;

步驟c.微波干燥處理:將經(jīng)風(fēng)干的辣木葉進(jìn)行微波干燥處理;

步驟d.真空凍干:將經(jīng)微波干燥處理后的辣木葉放入凍干箱中,溫度快速降至-35℃后,保持2-3小時(shí);然后調(diào)節(jié)真空度為50-75pa,保持3小時(shí);接著凍干箱溫度升至-12.5℃,真空度保持在50-75pa,持續(xù)2-3小時(shí);然后凍干箱溫度升至0℃,真空度保持在50-75pa,持續(xù)2-3小時(shí);最后溫度上升至25-30℃,持續(xù)5-8小時(shí),直至真空度逐步恢復(fù)到大氣壓時(shí)結(jié)束凍干;

步驟e.初步破碎:將經(jīng)過(guò)步驟d處理的辣木葉在-20℃~-5℃的低溫條件下進(jìn)行粉碎,得到粒徑在100-200μm間的粗粉;

步驟f.超細(xì)破碎:將經(jīng)過(guò)步驟e處理的辣木粗粉繼續(xù)在-20℃~-5℃的低溫條件下進(jìn)行高速氣流粉碎并同時(shí)分級(jí)處理,對(duì)于粒徑大于2μm的辣木葉超細(xì)粉體重新進(jìn)行高速氣流粉碎,最后得到粒徑小于2μm的辣木葉超細(xì)粉體。

在上述方案中優(yōu)選的是,所述辣木葉為印度多油辣木(pkm-1)葉和/或多油辣木(pkm-2)葉。

本發(fā)明還提供一種上述制備方法制備的保健用辣木葉超細(xì)粉體。

本發(fā)明還提供一種上述保健用辣木葉超細(xì)粉體的應(yīng)用,所述超細(xì)粉體拌入常用面霜制備成蛋白補(bǔ)充型面霜,辣木葉超細(xì)粉體可直接進(jìn)入面部皮膚毛孔,起到補(bǔ)充蛋白、滋養(yǎng)面部肌膚的作用。

本發(fā)明還提供一種上述保健用辣木葉超細(xì)粉體的應(yīng)用,所述超細(xì)粉體加水稀釋后浸潤(rùn)于面膜上制備成蛋白補(bǔ)充型面膜,涂覆于面部,15到20分鐘好(優(yōu)選二十分鐘)揭下,并用清水清洗面部。辣木葉超細(xì)粉體可直接進(jìn)入面部皮膚毛孔,起到補(bǔ)充蛋白、滋養(yǎng)面部肌膚的作用。

本發(fā)明的有益效果:

與現(xiàn)有技術(shù)相比,本發(fā)明的積極效果是:

(1)本發(fā)明所制備的保健用辣木葉超細(xì)粉體經(jīng)檢測(cè)平均粒徑在1.5μm左右,95%以上在2μm以下,小于皮膚的毛孔直徑,因此涂覆于面部肌膚,辣木葉超細(xì)粉體可直接進(jìn)入面部皮膚毛孔,起到補(bǔ)充蛋白、滋養(yǎng)面部肌膚的作用。

(2)本發(fā)明加工過(guò)程簡(jiǎn)單,可用于大規(guī)模生產(chǎn)。充分發(fā)揮了辣木葉富含蛋白質(zhì)的優(yōu)點(diǎn),實(shí)現(xiàn)了辣木葉資源的充分利用。

具體實(shí)施方式

以下對(duì)本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例進(jìn)行說(shuō)明,應(yīng)當(dāng)理解,此處所描述的優(yōu)選實(shí)施例僅用于說(shuō)明和解釋本發(fā)明,并不用于限定本發(fā)明。

本發(fā)明實(shí)施例中的辣木干葉購(gòu)自云南。

實(shí)施例1

本實(shí)施例的辣木葉超細(xì)粉體制備方法,包括以下步驟:

(1)預(yù)處理:選新鮮的辣木嫩葉,用清水清洗,去除雜質(zhì);

(2)風(fēng)干:將經(jīng)過(guò)預(yù)處理的辣木葉放入通風(fēng)柜中進(jìn)行風(fēng)干,去除表面水分;

(3)微波干燥處理:將經(jīng)風(fēng)干的辣木葉進(jìn)行微波干燥處理;

(4)真空凍干:將經(jīng)微波干燥處理后的辣木葉放入凍干箱中,溫度快速降至-35℃后,保持2小時(shí)。用真空泵將凍干箱抽真空到50pa,保持3小時(shí),接著凍干箱溫度升至-12.5℃,真空度保持在50pa,持續(xù)2小時(shí);凍干箱溫度升至0℃,真空度保持在50pa,持續(xù)2小時(shí);最后溫度上升至25℃,持續(xù)5小時(shí),直至真空度逐步恢復(fù)到大氣壓時(shí)結(jié)束凍干;

(5)初步破碎:將經(jīng)過(guò)步驟d處理的辣木葉在-5℃的低溫條件下進(jìn)行粉碎,得到粒徑在100-200μm間的粗粉;

(6)超細(xì)破碎:將經(jīng)過(guò)步驟e處理的辣木粗粉繼續(xù)在-5℃的低溫條件下進(jìn)行高速氣流粉碎并同時(shí)分級(jí)處理,對(duì)于粒徑大于2μm的辣木葉超細(xì)粉體重新進(jìn)行高速氣流粉碎,最后得到粒徑小于2μm的辣木葉超細(xì)粉體。

實(shí)施例2

本實(shí)施例的辣木葉超細(xì)粉體制備方法,包括以下步驟:

(1)預(yù)處理:選新鮮的辣木嫩葉,用清水清洗,去除雜質(zhì);

(2)風(fēng)干:將經(jīng)過(guò)預(yù)處理的辣木葉放入通風(fēng)柜中進(jìn)行風(fēng)干,去除表面水分;

(3)微波干燥處理:將經(jīng)風(fēng)干的辣木葉進(jìn)行微波干燥處理;

(4)真空凍干:將經(jīng)微波干燥處理后的辣木葉放入凍干箱中,溫度快速降至-35℃后,保持2.5小時(shí)。用真空泵將凍干箱抽真空到60pa,保持3小時(shí),接著凍干箱溫度升至-12.5℃,真空度保持在65pa,持續(xù)2.5小時(shí);凍干箱溫度升至0℃,真空度保持在60pa,持續(xù)2.5小時(shí);最后溫度上升至28℃,持續(xù)6小時(shí),直至真空度逐步恢復(fù)到大氣壓時(shí)結(jié)束凍干;

(5)初步破碎:將經(jīng)過(guò)步驟d處理的辣木葉在-15℃的低溫條件下進(jìn)行粉碎,得到粒徑在100-200μm間的粗粉;

(6)超細(xì)破碎:將經(jīng)過(guò)步驟e處理的辣木粗粉繼續(xù)在-15℃的低溫條件下進(jìn)行高速氣流粉碎并同時(shí)分級(jí)處理,對(duì)于粒徑大于2μm的辣木葉超細(xì)粉體重新進(jìn)行高速氣流粉碎,最后得到粒徑小于2μm的辣木葉超細(xì)粉體。

實(shí)施例3

本實(shí)施例的辣木葉超細(xì)粉體制備方法,包括以下步驟:

(1)預(yù)處理:選新鮮的辣木嫩葉,用清水清洗,去除雜質(zhì);

(2)風(fēng)干:將經(jīng)過(guò)預(yù)處理的辣木葉放入通風(fēng)柜中進(jìn)行風(fēng)干,去除表面水分;

(3)微波干燥處理:將經(jīng)風(fēng)干的辣木葉進(jìn)行微波干燥處理;

(4)真空凍干:將經(jīng)微波干燥處理后的辣木葉放入凍干箱中,溫度快速降至-35℃后,保持3小時(shí)。用真空泵將凍干箱抽真空到75pa,保持3小時(shí),接著凍干箱溫度升至-12.5℃,真空度保持在75pa,持續(xù)3小時(shí);凍干箱溫度升至0℃,真空度保持在75pa,持續(xù)3小時(shí);最后溫度上升至30℃,持續(xù)8小時(shí),直至真空度逐步恢復(fù)到大氣壓時(shí)結(jié)束凍干;

(5)初步破碎:將經(jīng)過(guò)步驟d處理的辣木葉在-20℃的低溫條件下進(jìn)行粉碎,得到粒徑在100-200μm間的粗粉;

(6)超細(xì)破碎:將經(jīng)過(guò)步驟e處理的辣木粗粉繼續(xù)在-20℃的低溫條件下進(jìn)行高速氣流粉碎并同時(shí)分級(jí)處理,對(duì)于粒徑大于2μm的辣木葉超細(xì)粉體重新進(jìn)行高速氣流粉碎,最后得到粒徑小于2μm的辣木葉超細(xì)粉體。

實(shí)施例4

本實(shí)施例的辣木葉超細(xì)粉體面霜,其制備方法為:將實(shí)施例1制備的超細(xì)粉體拌入常用面霜制備成蛋白補(bǔ)充型面霜,涂覆于面部,辣木葉超細(xì)粉體可直接進(jìn)入面部皮膚毛孔,起到補(bǔ)充蛋白、滋養(yǎng)面部肌膚的作用。

實(shí)施例5

本實(shí)施例的辣木葉超細(xì)粉體面膜,其制備方法為:將實(shí)施例1制備的超細(xì)粉體加水稀釋后浸潤(rùn)于面膜上制備成蛋白補(bǔ)充型面膜,涂覆于面部,二十分鐘揭下,并用清水清洗面部。辣木葉超細(xì)粉體可直接進(jìn)入面部皮膚毛孔,起到補(bǔ)充蛋白、滋養(yǎng)面部肌膚的作用。

實(shí)施例6

本實(shí)施例的辣木葉超細(xì)粉體膠囊,其制備方法為:將實(shí)施例1制備的超細(xì)粉體1g裝入口服膠囊殼中備用。待服用時(shí),隨水一同服下即可。辣木葉超細(xì)粉體可直接進(jìn)入小腸絨毛壁,起到補(bǔ)充植物蛋白的作用,對(duì)于術(shù)后病人的蛋白缺乏和康復(fù)非常有好處。

最后應(yīng)說(shuō)明的是:以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例而已,并不用于限制本發(fā)明,盡管參照前述實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)的說(shuō)明,對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō),其依然可以對(duì)前述各實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改,或者對(duì)其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換。凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi),所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等,均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。

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