一種消毒保溫送餐車的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種送餐車，特別涉及一種帶有消毒功能的保溫送餐車，包括車體和車輪，車體分為餐具放置區(qū)和水箱放置區(qū)；餐具放置區(qū)和水箱放置區(qū)分別設(shè)有車門，車門內(nèi)側(cè)周邊均設(shè)有門封條，車體的外殼和車門均由雙層不銹鋼板制成，兩層不銹鋼板之間為保溫材料層，餐具放置區(qū)內(nèi)還設(shè)置有若干根電加熱管、溫度傳感器、溫度繼電器和熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)；水箱放置區(qū)內(nèi)設(shè)置有一個(gè)水箱，所述水箱上設(shè)有進(jìn)水口和排水口。本發(fā)明的消毒保溫送餐車保溫時(shí)間長(zhǎng)，可以采用不同的模式方便的對(duì)送餐車內(nèi)部進(jìn)行消毒，解決了在野外或者交通工具上使用的送餐車通常無(wú)法及時(shí)得到有效的清洗和消毒，容易導(dǎo)致送餐車內(nèi)部滋生細(xì)菌、真菌而污染食物的問(wèn)題。
【專利說(shuō)明】一種消毒保溫送餐車
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種送餐車，特別涉及一種帶有消毒功能的保溫送餐車。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)在越來(lái)越多的單位和人群需要送餐，例如野外施工的工程人員用餐、部隊(duì)日常及軍事演習(xí)用餐、乘坐列車或長(zhǎng)途客車的旅客以及學(xué)校的學(xué)生等等，通常都是由廚房工作人員提前將飯菜分裝到餐具內(nèi)，運(yùn)送到指定地點(diǎn)后再統(tǒng)一分發(fā)或領(lǐng)取，這就產(chǎn)生一系列的問(wèn)題，例如:①無(wú)法做到快速服務(wù)讓大家能夠同時(shí)就餐天冷時(shí)，飯菜容易冷有二次污染的風(fēng)險(xiǎn)。
[0003]現(xiàn)有的保溫送餐車主要有兩種，一種是將蒸汽通入送餐車內(nèi)以此達(dá)到保溫的效果，但是蒸汽容易冷凝在飯菜上，影響飯菜的口感；另一種則是采用電加熱器加熱車體，例如申請(qǐng)?zhí)枮?01220324515.3的中國(guó)實(shí)用新型專利，通過(guò)電加熱器直接加熱的保溫送餐車缺點(diǎn)在于僅僅靠車內(nèi)空氣儲(chǔ)熱，一旦離開(kāi)電源保溫效果就大打折扣，但是在很多地點(diǎn)的保溫送餐車需要斷開(kāi)電源使用，且開(kāi)關(guān)門的頻率也比較高，通過(guò)電加熱器直接加熱的保溫送餐車無(wú)法達(dá)到良好的保溫效果。
[0004]此外，在野外或者交通工具上使用的送餐車通常無(wú)法及時(shí)得到有效的清洗和消毒，容易導(dǎo)致送餐車內(nèi)部滋生細(xì)菌、真菌而污染食物。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的在于提供一種保溫效果良好、帶有方便的消毒功能的保溫送餐車。
[0006]為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供了如下的技術(shù)方案:
[0007]—種消毒保溫送餐車，包括車體和車輪，所述車體分為餐具放置區(qū)和水箱放置區(qū)；餐具放置區(qū)和水箱放置區(qū)分別設(shè)有車門，車門內(nèi)側(cè)周邊均設(shè)有門封條，車門可以通過(guò)機(jī)械裝置如碰珠閉合，也可以通過(guò)磁力而閉合；所述車體的外殼和車門均由雙層不銹鋼板制成，兩層不銹鋼板之間為保溫材料層；
[0008]餐具放置區(qū)內(nèi)部結(jié)構(gòu)可以根據(jù)實(shí)際需求調(diào)整，例如需要提前分餐時(shí)，可以設(shè)置若干組L型不銹鋼角鋼，每組L型不銹鋼角鋼由處于同一個(gè)水平面的兩個(gè)L型不銹鋼角鋼組成，用于放置餐盤；如果不需要提前分餐，可以在餐具放置區(qū)中設(shè)置多層隔板，用于放置菜肴；餐具放置區(qū)內(nèi)還設(shè)置有若干根電加熱管、溫度傳感器、溫度繼電器和熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，當(dāng)啟動(dòng)電源后，風(fēng)機(jī)啟動(dòng)，電加熱管開(kāi)始加熱，熱風(fēng)在里面循環(huán)；當(dāng)加熱至設(shè)定溫度時(shí)自動(dòng)轉(zhuǎn)入保溫，根據(jù)要求可以設(shè)定消毒保溫時(shí)間，直至工作完成。
[0009]水箱放置區(qū)內(nèi)設(shè)置有一個(gè)水箱，所述水箱上設(shè)有進(jìn)水口和排水口，進(jìn)水口和排水口均可封閉，可以通過(guò)進(jìn)水口向水箱內(nèi)灌注熱水，以達(dá)到保溫的效果；由于水的比熱容較大，加入熱水的水箱能在不依靠外接電源的情況下，維持保溫較長(zhǎng)時(shí)間；同時(shí)水箱是密閉系統(tǒng)，不會(huì)在送餐車內(nèi)部產(chǎn)生水汽，不影響飯菜的口感。
[0010]優(yōu)選的，餐具放置區(qū)內(nèi)還設(shè)有若干套臭氧發(fā)生器，由于臭氧是一種強(qiáng)氧化劑，能對(duì)細(xì)菌的細(xì)胞體直接氧化，即破壞其DNA而達(dá)到抑制的效果，對(duì)病毒的RNA亦有破壞作用；對(duì)各種毒素具有一定的氧化作用，降低其毒性，因此對(duì)清洗后潮濕餐具表面的消毒滅菌極其有效。臭氧發(fā)生器可以與電加熱消毒系統(tǒng)獨(dú)立使用，電加熱消毒系統(tǒng)用于對(duì)耐高溫的餐具如金屬制品、陶瓷制品的消毒；臭氧發(fā)生器用于不耐高溫的餐具例如塑料制品、普通玻璃制品的消毒，也可以先后使用，達(dá)到更好的消毒效果。
[0011]優(yōu)選的，所述水箱還配有水箱電加熱管、溫度傳感器和溫度繼電器，這樣接通電源后，水箱內(nèi)的水可以直接加熱，免去每次使用均要加入熱水。
[0012]優(yōu)選的，所述車體還設(shè)有送餐車控制系統(tǒng)，包括處理器單元、存儲(chǔ)器單元、AD采集單元和控制按鈕。
[0013]進(jìn)一步的，所述送餐車控制系統(tǒng)還包括液晶顯示單元模塊和可充電電源；液晶顯示單元模塊保證了顯示的直觀性和操作的便利性，可充電電源則保證了在移動(dòng)狀態(tài)下液晶顯示單元模塊的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
[0014]優(yōu)選的，所述L型不銹鋼角鋼的數(shù)量可以根據(jù)實(shí)際需求來(lái)決定，例如設(shè)置2-30組L型不銹鋼角鋼；在本發(fā)明的一個(gè)優(yōu)選例中，設(shè)置了 10組L型不銹鋼角鋼。
[0015]優(yōu)選的，所述水箱還配有安全閥，可以防止水箱內(nèi)壓力過(guò)高。
[0016]優(yōu)選的，所述水箱有一個(gè)可拆卸的上蓋，以便于更換電加熱管和清洗水箱。
[0017]優(yōu)選的，水箱側(cè)面設(shè)有可視窗，以方便的觀察水箱內(nèi)的水位。
[0018]優(yōu)選的，車體有兩個(gè)相對(duì)的面上均設(shè)有車門，這樣可以方便兩人同時(shí)作業(yè)，加快分餐速度。
[0019]優(yōu)選的，所述車門為雙開(kāi)門，雙開(kāi)門設(shè)置的保溫送餐車在例如食堂、列車等狹小空間內(nèi)更容易操作。
[0020]優(yōu)選的，所述車輪為萬(wàn)向輪。
[0021]優(yōu)選的，所述車輪上配有剎車。
[0022]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于:
[0023]本發(fā)明提供的消毒保溫送餐車內(nèi)設(shè)置隔開(kāi)的餐具放置區(qū)和水箱放置區(qū)，水箱放置區(qū)內(nèi)設(shè)置有密封的水箱，將水箱中的熱水作為送餐車的熱源既避免了直接通過(guò)水蒸氣加熱導(dǎo)致的飯菜口感變差，同時(shí)也克服了直接電加熱的保溫送餐車保溫時(shí)間短、效果差的缺陷。水箱內(nèi)既可以直接加入熱水，也可以通過(guò)設(shè)置于水箱內(nèi)部的電加熱管加熱，從而方便的達(dá)到保溫送餐、分餐的目的。本發(fā)明的消毒保溫送餐車保溫時(shí)間長(zhǎng)、容量大且節(jié)能環(huán)保；全不銹鋼制作，美觀且容易清潔；餐具放置區(qū)內(nèi)置電加熱管和/或臭氧發(fā)生器，可以采用不同的模式方便的對(duì)送餐車內(nèi)部進(jìn)行消毒，解決了在野外或者交通工具上使用的送餐車通常無(wú)法及時(shí)得到有效的清洗和消毒，容易導(dǎo)致送餐車內(nèi)部滋生細(xì)菌、真菌而污染食物的問(wèn)題。
【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0024]圖1是本發(fā)明的消毒保溫送餐車的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0025]圖2為本發(fā)明的消毒保溫送餐車的剖視圖。
[0026]圖3為本發(fā)明的消毒保溫送餐車的控制系統(tǒng)描述框圖。
[0027]圖4為本發(fā)明的消毒保溫送餐車的操作流程圖。
[0028]圖中:1.車體；2.車輪；3.餐具放置區(qū)；4.水箱放置區(qū)；5.車門；6.電加熱管；7.水箱；8.水箱加熱管；9.臭氧發(fā)生器；10.送餐車控制系統(tǒng)；11.控制按鈕；12.液晶顯示屏。
【具體實(shí)施方式】
[0029]以下結(jié)合附圖，對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步說(shuō)明。
[0030]一種消毒保溫送餐車，包括車體I和車輪2，車體I包括餐具放置區(qū)3和水箱放置區(qū)4，餐具放置區(qū)3和水箱放置區(qū)4分別設(shè)有車門5，車門5內(nèi)側(cè)周邊均設(shè)有門封條，車門5可以通過(guò)機(jī)械裝置如碰珠閉合，也可以通過(guò)磁力而閉合；所述車體I的外殼和車門5均由雙層不銹鋼板制成，兩層不銹鋼板之間為保溫材料層；
[0031]餐具放置區(qū)3內(nèi)設(shè)置有若干組隔板，可用于放置菜肴；餐具放置區(qū)3內(nèi)還設(shè)置有兩根電加熱管6，分別設(shè)置于餐具放置區(qū)3內(nèi)部的前后兩端，餐具放置區(qū)3內(nèi)還設(shè)置有溫度傳感器、溫度繼電器和熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，當(dāng)啟動(dòng)電源后，風(fēng)機(jī)啟動(dòng)，電加熱管6開(kāi)始加熱，熱風(fēng)在里面循環(huán)；當(dāng)加熱至設(shè)定溫度時(shí)自動(dòng)轉(zhuǎn)入保溫，根據(jù)要求可以設(shè)定消毒保溫時(shí)間，直至工作完成。具體可根據(jù)送餐車的尺寸調(diào)整加熱管的數(shù)量和功率，理想狀態(tài)下，加熱30分鐘(空載)溫度達(dá)到120°C，60分鐘時(shí)對(duì)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念球菌殺滅率> 99.9%，對(duì)乙肝病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒的滅活效果呈陰性。
[0032]作為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，餐具放置區(qū)3內(nèi)還設(shè)有兩套臭氧發(fā)生器(O3發(fā)生量=600mg/h),當(dāng)采用臭氧消毒模式時(shí)20分鐘后柜內(nèi)O3濃度> 40ppm。30分鐘后對(duì)空氣中的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、霉菌等致病菌殺滅率> 99.9%。
[0033]水箱放置區(qū)4內(nèi)設(shè)置有一個(gè)水箱7，所述水箱7上設(shè)有進(jìn)水口、排水口、水箱加熱管
8、溫度傳感器、溫度繼電器和安全閥；電控箱設(shè)計(jì)在保溫送餐車車體I的底部。
[0034]作為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，所述車體I還設(shè)有送餐車控制系統(tǒng)10，包括處理器單元、存儲(chǔ)器單元、AD采集單元和控制按鈕11，具體的，控制按鈕11可以設(shè)置為電源開(kāi)關(guān)、溫度增減按鈕和模式選擇按鈕等等。
[0035]進(jìn)一步的，所述送餐車控制系統(tǒng)10還包括液晶顯示屏12和充放電鋰電池；液晶顯示屏12主要用于顯示溫度設(shè)置信息、水箱當(dāng)前加熱溫度、車廂內(nèi)加熱溫度、消毒狀態(tài)及電池余量等信息。液晶顯示屏12保證了顯示的直觀性和操作的便利性，充放電鋰電池則保證了送餐車在移動(dòng)狀態(tài)下液晶顯示單元模塊的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
[0036]作為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，可以在水箱7的側(cè)面裝配可視窗，可以直觀的看到水箱7內(nèi)的水位；可視窗可以通過(guò)在水箱7的側(cè)面切出一道缺口，將一片透明材料固定于此缺口處并作密封處理而得到。
[0037]作為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，車輪2為萬(wàn)向輪，車輪2上還配有剎車，可以避免保溫送餐車移動(dòng)而造成意外事故。
[0038]作為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，車體I有兩個(gè)相對(duì)的面上均設(shè)有車門5，這樣可以方便兩人同時(shí)作業(yè)，加快分餐速度。
[0039]作為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，水箱7的上蓋可拆卸的安裝在水箱主體上，以便于更換水箱加熱管8和清洗水箱7。
[0040]以上顯示僅描述了本發(fā)明的主要特征和發(fā)明點(diǎn)。本領(lǐng)域的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制。在不脫離發(fā)明點(diǎn)和保護(hù)范圍的前提下，本發(fā)明還會(huì)有各種變化，這些變化和改進(jìn)都將落入本發(fā)明要求保護(hù)的范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種消毒保溫送餐車，包括車體(I)和車輪(2)，所述車體(I)分為餐具放置區(qū)(3)和水箱放置區(qū)(4);所述餐具放置區(qū)(3)和水箱放置區(qū)(4)分別設(shè)有車門(5)，所述車門(5)內(nèi)側(cè)周邊均設(shè)有門封條；所述車體(I)的外殼和車門(5)均由雙層不銹鋼板制成，兩層不銹鋼板之間為保溫材料層； 所述餐盤放置區(qū)(3)內(nèi)設(shè)置有若干組L型不銹鋼角鋼或多層隔板，還設(shè)置有若干根電熱管、溫度傳感器、溫度繼電器和熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)； 水箱放置區(qū)(4 )內(nèi)設(shè)置有一個(gè)水箱(7 )，所述水箱(7 )上設(shè)有進(jìn)水口和排水口。
2.如權(quán)利要求1所述的一種消毒保溫送餐車，其特征在于，所述餐具放置區(qū)(4)內(nèi)還設(shè)有若干套臭氧發(fā)生器(9)。
3.如權(quán)利要求1所述的一種消毒保溫送餐車，其特征在于，所述水箱(7)還配有水箱加熱管(8 )、溫度傳感器和溫度繼電器。
4.如權(quán)利要求1所述的一種消毒保溫送餐車，其特征在于，所述車體還設(shè)有送餐車控制系統(tǒng)(10)，包括處理器單元、存儲(chǔ)器單元、AD采集單元和控制按鈕(11)。
5.如權(quán)利要求4所述的一種消毒保溫送餐車，其特征在于，所述送餐車控制系統(tǒng)還包括液晶顯示單元模塊和可充電電源。
6.如權(quán)利要求1-5任一項(xiàng)所述的一種消毒保溫送餐車，其特征在于，所述水箱(7)還配有安全閥。
7.如權(quán)利要求1-5任一項(xiàng)所述的一種消毒保溫送餐車，其特征在于，所述水箱(7)側(cè)面設(shè)有可視窗。
8.如權(quán)利要求1-5任一項(xiàng)所述的一種消毒保溫送餐車，其特征在于，所述車門(5)為雙開(kāi)門。
9.如權(quán)利要求1-5任一項(xiàng)所述的一種消毒保溫送餐車，其特征在于，所述車輪(2)為萬(wàn)向輪。
10.如權(quán)利要求1-5任一項(xiàng)所述的一種消毒保溫送餐車，其特征在于，所述車輪(2)上設(shè)有剎車。
【文檔編號(hào)】A61L2/20GK103735038SQ201310694791
【公開(kāi)日】2014年4月23日 申請(qǐng)日期:2013年12月16日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月16日
【發(fā)明者】李小平 申請(qǐng)人:常州市品恒酒店設(shè)備有限公司