專利名稱：一種煙用櫻桃提取物的制備方法及其在卷煙中的應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于煙用香料的提取及應(yīng)用技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種對(duì)櫻桃的提取方法及其提取物在卷煙中的應(yīng)用。
背景技術(shù)：
櫻桃果樹屬于薔薇科落葉喬木果樹，櫻桃有早春第一果的美譽(yù)。櫻桃味美形嬌，營(yíng)養(yǎng)豐富，醫(yī)療保健價(jià)值頗高，又有“含桃”的別稱。在我國(guó)主要產(chǎn)于遼寧、河北、陜西、甘肅、山東、河南等省區(qū)。櫻桃別名車?yán)遄樱L桃，荊桃等，櫻桃果實(shí)味甘性溫，有調(diào)中補(bǔ)氣、祛風(fēng)濕等功能。主要化學(xué)成分為櫻桃花青素、沉香醇、萜品烯、維生素等成分。到目前為止，櫻桃果實(shí)主要是食用，在醫(yī)療方面主要用于治療風(fēng)濕，抗衰老，鎮(zhèn)痛等，而在香精香料行業(yè)，以櫻桃為原料制備的櫻桃汁可調(diào)配水果香精，主要應(yīng)用于飲料和食品領(lǐng)域，在煙草行業(yè)中尚未見 應(yīng)用。以櫻桃為原料開發(fā)研制新型的煙用添加劑，可提高卷煙的抽吸品質(zhì)，擴(kuò)大其在卷煙中的應(yīng)用，必將具有廣闊的市場(chǎng)前景，帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

發(fā)明內(nèi)容
針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的上述狀況，本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種煙用櫻桃提取物的制備方法，同時(shí)提供本方法制備的提取物在卷煙中的應(yīng)用。本發(fā)明的制備方法得到的提取物能與卷煙很好地協(xié)調(diào)，能提高卷煙的吸味品質(zhì)，是一種較好的煙用添加劑，能成功地應(yīng)用于卷煙之中。本發(fā)明的技術(shù)方案是一種煙用櫻桃提取物的制備方法按以下次序的步驟依次進(jìn)行(I)將清洗潔凈后的櫻桃破碎成櫻桃漿；(2)將櫻桃漿用重量百分?jǐn)?shù)為89% 91%的乙醇回流提取在櫻桃漿中加入其總重量5倍量的重量百分?jǐn)?shù)為89% 91%的乙醇，在溫度為92±2°C下，回流提取2.5±0. lh，趁熱過濾，濾渣用于下一步驟，保留提取濾液A備用；(3)步驟⑵的濾渣用重量百分?jǐn)?shù)為29% 31%的乙醇回流提取在濾渣中加入其總重量6倍量的重量百分?jǐn)?shù)為29% 31%的乙醇；在溫度為95±2°C條件下回流提取2次，第一次I. 5h，第二次Ih;合并兩次提取液，將合并后的提取液在30-45°C條件下濃縮至密度為I. 180±0. 006g/cm3，所得即為櫻桃濃縮物B ；(4)在所述櫻桃濃縮物B中加入其重量2. 5 3. 5倍量的步驟⑵的提取濾液A，混合均勻后置于-10°C _5°C環(huán)境下，自然沉降12h-36h，常溫過濾，所得濾液在壓力為-O. 08MPa-0. IMPa，溫度為30-45 °C條件下進(jìn)行減壓濃縮，使?jié)饪s液密度達(dá)到O. 950±0. 006g/cm3，所得淡紅色液體即為煙用櫻桃提取物。一種用上述方法制得的煙用櫻桃提取物在卷煙中的應(yīng)用加入卷煙中的煙用櫻桃提取物的重量占煙葉重量的O. 1% -O. 3%。本發(fā)明的制備方法簡(jiǎn)單實(shí)用，操作和實(shí)施容易，所得到的產(chǎn)品與卷煙能很好地配合，增加卷煙的品質(zhì)質(zhì)量。本方法是本申請(qǐng)人經(jīng)過多次反復(fù)試驗(yàn)并經(jīng)反復(fù)比較總結(jié)后得出的，這雖然簡(jiǎn)單而易于實(shí)施，但其提取物能與卷煙非常協(xié)調(diào)，能使卷煙具有降刺、掩雜、回甜、細(xì)膩煙氣等作用。是一種新型的不可多得的好的煙用添加劑。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的具體實(shí)施方式
及有關(guān)技術(shù)問題作進(jìn)一步詳細(xì)的描述。首先描述本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施例，由于本發(fā)明的方案本身對(duì)于制作條件控制很嚴(yán)，其技術(shù)方案中的各技術(shù)特征就是充分優(yōu)選后的，所以，未給出多個(gè)實(shí)施例。本發(fā)明中的各種比例均為重量百分比和重量比。實(shí)施例I本發(fā)明煙用櫻桃提取物的制備方法是
(I)將市售櫻桃清洗潔凈后，破碎機(jī)破碎5min，得到櫻桃漿；(2)將櫻桃漿用90%的乙醇回流提取在櫻桃漿中加入其總重量5倍量的90%的乙醇，在溫度為92±2°C下，回流提取2. 5h，趁熱過濾，濾渣用于下一步驟，保留提取濾液A備用；(3)步驟⑵的濾渣用30%的乙醇回流提取在濾渣中加入其總重量6倍量的30%的乙醇；在溫度為95±2°C下回流提取2次，第一次I. 5h，第二次Ih ;合并兩次提取液，將合并后的提取液在30-45°C溫度條件下濃縮至密度為I. 180±0. 006g/cm3，所得即為櫻桃濃縮物B ；(4)在所述櫻桃濃縮物B中加入其重量3倍量的步驟⑵的提取濾液A，混合均勻后置于-10°C -5°c環(huán)境下，自然沉降12h-36h，常溫過濾，所得濾液在壓力為-O. 08MPa-0. IMPa,溫度為30-45 °C條件下進(jìn)行減壓濃縮，使?jié)饪s液密度達(dá)到O. 950 ±O. 006g/cm3，所得即為煙用櫻桃提取物。實(shí)施例2本發(fā)明的櫻桃提取物的應(yīng)用稱取O. 08g櫻桃提取物，加入蒸餾水至2. 2g,混勻后，用微量噴霧器均勻地噴加到40g空白煙絲上(加料量為O. 2% )。將煙絲裝入密封袋內(nèi)，放置烘箱中80°C恒溫30min，然后迅速抖動(dòng)煙絲，煙絲水分應(yīng)為12. 3-12.5%，卷制成煙支，放入恒溫(22°C ±1)恒濕(相對(duì)濕度為60% ±2% )箱內(nèi)平衡48h以上，請(qǐng)?jiān)u吸小組(9人)進(jìn)行評(píng)吸。對(duì)照樣在同時(shí)條件下，用同樣煙絲噴加相同份量蒸餾水，卷制成對(duì)照卷煙。評(píng)吸結(jié)果請(qǐng)見下表I。表I、本發(fā)明應(yīng)用樣和空白對(duì)照樣評(píng)吸對(duì)比
S評(píng)吸效果說明
^空白對(duì)照樣香氣豐富、質(zhì)感較好、雜氣略重、喉部及鼻腔刺激稍有。^
樣氣細(xì)膩。
從表I結(jié)果顯示，本發(fā)明的櫻桃提取物加入卷煙中使卷煙具有降刺、掩雜、回甜、細(xì)膩煙氣等作用。本發(fā)明是在經(jīng)過大量實(shí)驗(yàn)工藝對(duì)比篩選后，找到的制備本發(fā)明的最佳工藝條件。為了可比較性，在下列實(shí)驗(yàn)中，盡可能的采用比較相同的工藝條件。下面描述本申請(qǐng)人進(jìn)行的工藝條件選擇試驗(yàn)簡(jiǎn)況。方法A本方法為現(xiàn)有技術(shù)的傳統(tǒng)工藝。(這里所述的傳統(tǒng)工藝并非是現(xiàn)有技術(shù)中已有的工藝，而是說本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員按照常規(guī)的操作，一般來說，會(huì)按照以下的方法進(jìn)行提取。)準(zhǔn)確稱取150g市售櫻桃，處理潔凈后破碎機(jī)破碎5min，得到櫻桃漿。用水(I 6)回流提取兩次，每次2. 5h，兩次提取液合并，濃縮至密度O. 950±0. 006g/cm3，加3倍濃縮液重量的95%乙醇沉淀，放置于冰箱中自然沉降24h以上，過濾，過濾液濃縮即可得到方法A煙用櫻桃提取物，所述的方法A煙用櫻桃提取物按O. 2%加入到煙葉中，制成煙支評(píng)吸。·方法B、本方法是與本發(fā)明的對(duì)比工藝。準(zhǔn)確稱取150g市售櫻桃，處理潔凈后破碎機(jī)破碎5min，得到櫻桃漿。用95%乙醇(I 6)回流提取2. 5h，過濾，濾液放置備用。濾渣用水(I 6)回流提取2次，第一次
2.0h，第二次I. 5h，兩次提取液合并，濃縮至密度I. 180±0. 006g/cm3，加濃縮液重量3倍量的95%乙醇提取液進(jìn)行沉淀，放置于冰箱中自然沉降24h以上，過濾，過濾液濃縮至密度
O.950±0. 006g/cm3,即可得到該方法B煙用櫻桃提取物，所述的方法B煙用櫻桃提取物按
O.2%加入到煙葉中，制成煙支評(píng)吸。方法C、本發(fā)明的工藝。(I)準(zhǔn)確稱取150g市售櫻桃，處理潔凈后破碎機(jī)破碎5min，得到櫻桃漿。(2)在溫度95±2°C下，用櫻桃漿總重5倍的90%乙醇回流提取2. 5h，趁熱過濾，濾渣留下一步驟用，保留90 %乙醇提取濾液A，放置備用。(3)上一步驟的濾渣用濾渣總重6倍量的30%乙醇，在溫度為95±2°C條件下回流提取2次，第一次I. 5h，第二次lh，兩次提取液合并，將合并后的提取液在30-45°C條件下，濃縮至密度I. 180±0. 006g/cm3，所得即為櫻桃濃縮物B。(4)加櫻桃濃縮物B重量3倍的90%乙醇提取液A，混合均勻后置于_5°C冰箱中自然沉降24h以上，常溫過濾，所得濾液在壓力為-O. 08MPa-0. IMPa，溫度為30_45°C條件下進(jìn)行減壓濃縮，使?jié)饪s液密度達(dá)到O. 950±0. 006g/cm3，所得淡紅色液體即為煙用櫻桃提取物。所述的本發(fā)明煙用櫻桃提取物按煙葉總重量的O. 2%加入到煙葉中，制成煙支評(píng)吸。表2、不同工藝所得櫻桃提取物加料評(píng)吸效果比較_評(píng)吸效果_
方法A稍降刺，掩雜，煙氣風(fēng)格稍有變化
方法B降刺，掩雜，回甜，香氣豐富
本發(fā)明方法C降刺，掩雜，回甜，煙氣細(xì)膩，香氣豐富綜合以上分析可知，采用本發(fā)明方法制備的櫻桃提取物在增加甜感、改善香氣質(zhì)、降低刺激等方面效果更加明顯，能顯著的提高卷煙抽吸品質(zhì)。故確定為最佳工藝，它用于卷煙中具有增加甜感、柔和煙氣、降低刺激、圓潤(rùn)煙氣、提升香氣質(zhì)等作用。下面是以上三種方法的主要工藝參數(shù)的比較表3 表3三種方法的主要工藝參數(shù)簡(jiǎn)單比較
方法提取~I比I提取次I濾漁處理濃沉淀濃
___m__m___^___縮
方法I fm^V~用95%乙醇對(duì)水提取液進(jìn)行沉淀7~
A
方法95%乙1:6 1水回流提取2次V 用(95%)乙醇提取液對(duì)濃縮液V~
B 醇______進(jìn)行沉淀__
方法90%乙 I: 5 30%乙醇(I: 6)冋流提V 用(90%)乙醇提取液對(duì)濃縮液I~C I醇I取2次__進(jìn)行沉淀__注表中方法C采用的是實(shí)施例中的參數(shù)。本發(fā)明的方法是簡(jiǎn)單的，沒有特別復(fù)雜的操作條件，但是，本發(fā)明的方法是經(jīng)過充分優(yōu)選的，其技術(shù)效果顯著，且具有特殊性。在本行業(yè)中，煙用香料有以下特殊性，常常有這樣的情況，即提取物本身所具有的特征香味與添加到卷煙中所產(chǎn)生的特征香氣是截然不同的。卷煙香氣的產(chǎn)生經(jīng)過了一個(gè)化合物燃燒裂解的過程。有的物質(zhì)本身沒有任何味道，可是加入到卷煙中，經(jīng)過燃燒后，能夠使煙氣具有烘烤香或者焦甜香；而有些具有香氣的物質(zhì)，加入到卷煙中經(jīng)過燃燒后卻具有臭味。本發(fā)明的方法和方法A相比，方法A是用水(I 6)回流提取兩次，而在本發(fā)明的方法，是用90%左右的乙醇回流提取，水提取和醇提取兩者有很大的不同，大家知道，相似相溶原則，本發(fā)明用醇提取的是低極性的制香物質(zhì)，因此表2的評(píng)吸中反映出的是不同的技術(shù)效果。還有，方法B是用95 %乙醇提取，而本發(fā)明是用90 %左右的乙醇提取，這又有什么差別呢，只能這樣說，我們并不知道其中的提取物中成分上有什么樣的差別，只知道通過反復(fù)試驗(yàn)得到的結(jié)果是，用90%左右乙醇提取的提取物的最后效果好。用乙醇的提取液(即本發(fā)明的步驟(2)的提取濾液A)對(duì)步驟(3)濃縮的液體(即本發(fā)明的櫻桃濃縮物B)進(jìn)行沉淀，是本發(fā)明的一個(gè)重要的技術(shù)特征，雖然本申請(qǐng)人尚不能明確說明其中的原理，但這一步驟能使本發(fā)明的最終產(chǎn)物的技術(shù)效果好。本申請(qǐng)人猜測(cè)這可能是步驟(2)的提取濾液A中包含了櫻桃中全部或部分的低級(jí)性致香成分，而步驟(2)的提取濾液A的使用，使櫻桃中的低級(jí)性致香成分轉(zhuǎn)移到了本發(fā)明的煙用櫻桃提取物中。在方法B中也采用了和本發(fā)明相同的這一步驟，因此它的效果較方法A好，只是由于方法B與本發(fā)明方法C采用的乙醇的濃度不一樣，所以，兩者的效果又不一樣，本申請(qǐng)人猜測(cè)這可能是95%的乙醇的極性比90%的小，95%乙醇比90%乙醇沉淀后得到的物質(zhì)少，對(duì)卷煙有益的一些物質(zhì)跟蛋白質(zhì)類物質(zhì)一起被沉淀出去了。此外本發(fā)明的濾渣是用30 %左右的乙醇進(jìn)行處理的，這也會(huì)帶來最終結(jié)果的不同。·
權(quán)利要求
1.一種煙用櫻桃提取物的制備方法，其特征在于所述的方法按以下次序的步驟依次進(jìn)行 (1)將清洗潔凈后的櫻桃破碎成櫻桃漿； (2)將櫻桃漿用重量百分?jǐn)?shù)為89% 91%的乙醇回流提取 在櫻桃漿中加入其總重量5倍量的重量百分?jǐn)?shù)為89% 91%的乙醇，在溫度95±2°C下，回流提取2.5±0. lh，趁熱過濾，濾渣用于下一步驟，保留提取濾液A備用； (3)步驟⑵的濾渣用重量百分?jǐn)?shù)為29% 31%的乙醇回流提取 在濾渣中加入其總重量6倍量的重量百分?jǐn)?shù)為29 % 31 %的乙醇 ’在溫度為95 ± 2°C條件下回流提取2次，第一次I. 5h，第二次Ih ;合并兩次提取液，將合并后的提取液在30-45°C條件下濃縮至密度為I. 180±0. 006g/cm3，所得即為櫻桃濃縮物B ； (4)在所述櫻桃濃縮物B中加入其重量2.5 3. 5倍量的步驟(2)的提取濾液A，混合均勻后置于-10°C _5°C環(huán)境下，自然沉降12h-36h，常溫過濾，所得濾液在壓力為-O. 08MPa-0. IMPa，溫度為30-45 °C條件下進(jìn)行減壓濃縮，使?jié)饪s液密度達(dá)到.O. 950±0. 006g/cm3，所得淡紅色液體即為煙用櫻桃提取物。
2.一種用權(quán)利要求I所述方法制得的煙用櫻桃提取物在卷煙中的應(yīng)用，其特征在于加入卷煙中的煙用櫻桃提取物的重量占煙葉重量的O. 1% -0.3%。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種煙用櫻桃提取物的制備方法及其在卷煙中的應(yīng)用，屬于煙用香料的提取及應(yīng)用技術(shù)領(lǐng)域。制備方法按以下次序的步驟依次進(jìn)行(1)櫻桃破碎成櫻桃漿；(2)將櫻桃漿用89％～91％的乙醇回流提取，保留提取濾液A備用；(3)步驟(2)的濾渣用29％～31％的乙醇回流提取，濃縮為櫻桃濃縮物B；(4)在所述櫻桃濃縮物B中加入其重量2.5～3.5倍量的步驟(2)的提取濾液A，-10℃-5℃下自然沉降，過濾，減壓濃縮，所得即為煙用櫻桃提取物。煙用櫻桃提取物加入卷煙中占煙葉重量的0.1％-0.3％。本發(fā)明的制備方法簡(jiǎn)單實(shí)用，操作和實(shí)施容易，所得到的產(chǎn)品與卷煙能很好地配合，增加卷煙的品質(zhì)質(zhì)量。
文檔編號(hào)A24B15/30GK102952634SQ201110243899
公開日2013年3月6日 申請(qǐng)日期2011年8月24日 優(yōu)先權(quán)日2011年8月24日
發(fā)明者劉鑫, 司輝, 程炳發(fā) 申請(qǐng)人:湖北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司