一種茶葉烘焙設(shè)備的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及茶葉制作技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種茶葉烘焙設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]烘焙技術(shù)是傳統(tǒng)制茶工藝的一道重要工序，它不僅控制成品茶含水量，以便于貯藏，還由于茶葉受熱后，會(huì)使茶葉的內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生變化，增強(qiáng)茶葉特有的芳香，目前的烘焙方法主要有木炭焙籠烘焙(炭焙)和電烘箱烘焙(機(jī)焙)兩種。但眾所周知，電烘箱焙出的茶的品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法與炭焙茶相比，炭焙茶湯色清澈明亮，滋味濃醇，回甘力強(qiáng)，香氣持久，不苦澀，喉韻明顯，特別的是其更加耐泡，電烘箱焙出來(lái)的茶沖泡時(shí)香，喝則淡而無(wú)味，品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如碳焙茶。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]針對(duì)上述【背景技術(shù)】存在的缺陷，本實(shí)用新型提供一種茶葉烘焙設(shè)備，它能夠降低茶葉烘焙的成本，使烘焙效率達(dá)到幾倍效率，又能避免烘焙過(guò)程中產(chǎn)生一氧化碳?xì)怏w影響茶葉品質(zhì)，保證茶葉有碳焙茶葉的茶香效果。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是:其包括一烘焙箱體，所述烘焙箱體內(nèi)底部攤鋪有一導(dǎo)熱炭灰層，所述導(dǎo)熱炭灰層中埋設(shè)有發(fā)熱體，所述導(dǎo)熱炭灰層上方設(shè)有用于置放茶葉的烘焙桶及立在導(dǎo)熱炭灰層上的第一夾板、第二夾板，第一夾板和第二夾板平行，烘焙桶循環(huán)地圍繞第一軸線、第二軸線轉(zhuǎn)動(dòng)，第一軸線垂直于第一夾板，第二軸線垂直于第二夾板，第一軸線和第二軸線不共線，所述烘焙桶的桶體的軸線與導(dǎo)熱炭灰層斜交，所述桶體上設(shè)有料口，所述料口處設(shè)有控制料口打開/關(guān)閉的活門，還包括控制料口朝向的控制單元。
[0005]進(jìn)一步的，所述發(fā)熱體為干燒電熱管。
[0006]進(jìn)一步的，所述導(dǎo)熱炭灰層與所述烘焙桶隔空設(shè)置，導(dǎo)熱炭灰層與所述烘焙桶之間形成烘焙室。
[0007]優(yōu)選的，所述烘焙室設(shè)有溫控器和指示燈。
[0008]進(jìn)一步的，所述烘焙箱體內(nèi)設(shè)有隔熱層，所述隔熱層為石棉板。
[0009]進(jìn)一步的，所述烘焙桶內(nèi)設(shè)有翻攪器。
[0010]進(jìn)一步的，所述活門上設(shè)有壓緊卡扣與拉開活門的彈簧。
[0011]進(jìn)一步的，所述桶體的軸線與導(dǎo)熱炭灰層成45°角。
[0012]本實(shí)用新型具有以下有益效果:本實(shí)用新型它能夠降低茶葉烘焙的成本，使烘焙效率達(dá)到機(jī)焙效率，又能避免烘焙過(guò)程中產(chǎn)生一氧化碳?xì)怏w影響茶葉品質(zhì)，保證茶葉有碳焙茶葉的茶香效果；當(dāng)烘焙桶轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，由于烘焙桶的桶體的軸線與底座斜交，桶內(nèi)被烘焙的食品因上下左右滾動(dòng)，被加熱得更充分均勻，并且形狀美觀完整；烘焙之前，控制單元控制料口朝上且活門打開，就可以將茶葉倒入烘焙桶內(nèi)，烘焙結(jié)束之后，控制單元控制料口朝下且活門打開，就可以將溫度極高的茶葉倒出，整個(gè)過(guò)程是自動(dòng)完成，大大減減輕了操作者的勞動(dòng)強(qiáng)度，并且不會(huì)造成燙傷而使操作安全。
【附圖說(shuō)明】
[0013]為了更清楚地說(shuō)明本實(shí)用新型實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)性的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0014]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0015]下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒緦?shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。
[0016]如圖1所示，本實(shí)用新型的茶葉烘焙設(shè)備，包括烘焙箱體1，烘焙箱體I內(nèi)設(shè)有石棉板5隔熱層，烘焙箱體I內(nèi)底部攤鋪有導(dǎo)熱炭灰層2，在導(dǎo)熱炭灰層2中埋設(shè)有四個(gè)干燒電熱管3，導(dǎo)熱炭灰層2上方設(shè)有用于置放茶葉的烘焙桶4及立在導(dǎo)熱炭灰層上的第一夾板
8、第二夾板9，第一夾板8和第二夾板9平行，烘焙桶4循環(huán)地圍繞第一軸線、第二軸線轉(zhuǎn)動(dòng)，第一軸線垂直于第一夾板8，第二軸線垂直于第二夾板9，第一軸線和第二軸線不共線，這樣烘焙桶4內(nèi)的被烘焙的茶葉翻轉(zhuǎn)更充分、受熱更均勻。導(dǎo)熱炭灰層2與烘焙桶4隔空設(shè)置，導(dǎo)熱炭灰層2與烘焙桶4之間形成烘焙室6，烘焙室6設(shè)有溫控器7和指示燈(圖中未示出)
[0017]采用在炭灰中埋設(shè)干燒電熱管3，本質(zhì)上是利用電熱產(chǎn)生熱量對(duì)茶葉烘焙，使得烘焙效率達(dá)到機(jī)焙的效率，同時(shí)干燒電熱管3產(chǎn)生的熱在熱傳導(dǎo)過(guò)程中通過(guò)導(dǎo)熱炭灰層2，會(huì)將炭中特有的香味帶到茶葉，使茶葉具有碳焙茶葉的香味，品質(zhì)得到保證；此外這種加熱方式與木炭烘烤相比，木炭的利用率更高，加熱過(guò)程避免了不充分燃燒產(chǎn)生一氧化碳有害氣體的弊端，更環(huán)保；干燒電熱管3產(chǎn)生的熱量通過(guò)導(dǎo)熱炭灰層2后將通過(guò)烘焙室6空氣傳導(dǎo)至烘焙桶4，烘焙室6內(nèi)所設(shè)的溫控器7將實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)烘焙室6內(nèi)空氣的溫度，超過(guò)預(yù)設(shè)溫度將通過(guò)指示燈產(chǎn)生預(yù)警，有效保證恒溫烘焙，進(jìn)而保障茶葉的品質(zhì)；烘焙箱體I內(nèi)的隔熱層石棉板5有效隔絕熱量直接從烘焙箱體I向外散失，而未充分用來(lái)烘焙茶葉。
[0018]烘焙桶4的桶體41的軸線與導(dǎo)熱炭灰層2斜交，當(dāng)烘焙桶4轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，由于烘焙桶4的桶體41的軸線與導(dǎo)熱炭灰層2斜交，桶內(nèi)被烘焙的食品因上左右滾動(dòng)，被加熱得更充分均勻，并且形狀美觀完整。
[0019]優(yōu)選地，桶體31的軸線與導(dǎo)熱炭灰層2成45°角。這樣會(huì)使外觀更美觀。
[0020]優(yōu)選地，還在烘焙桶4內(nèi)還設(shè)有翻攪器(圖中未示出)，以便使攪拌更充分。
[0021]優(yōu)選地，桶體41是透明的通體。這樣可以清晰地觀察烘焙的整個(gè)過(guò)程，直觀、準(zhǔn)確地掌握被烘焙食品的烘焙程度。
[0022]烘焙桶4上設(shè)有進(jìn)料口 42，料口 42處設(shè)有控制料口打開/關(guān)閉的活門43，還包括控制料口朝向的控制單元，烘焙之前，控制單元控制料口朝上且活門打開，就可以將茶葉倒入烘焙桶內(nèi)，烘焙結(jié)束之后，控制單元控制料口朝下且活門打開，就可以將溫度極高的茶葉倒出，整個(gè)過(guò)程是自動(dòng)完成，大大減輕了操作者的勞動(dòng)強(qiáng)度，并且不會(huì)造成燙傷而使操作安全。
[0023]優(yōu)選的，活門43上設(shè)有壓緊料口的卡扣與拉開活門的彈簧(圖未示)。
[0024]以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種茶葉烘焙設(shè)備，其特征是:包括一烘焙箱體，所述烘焙箱體內(nèi)底部攤鋪有一導(dǎo)熱炭灰層，所述導(dǎo)熱炭灰層中埋設(shè)有發(fā)熱體，所述導(dǎo)熱炭灰層上方設(shè)有用于置放茶葉的烘焙桶及立在導(dǎo)熱炭灰層上的第一夾板、第二夾板，第一夾板和第二夾板平行，烘焙桶循環(huán)地圍繞第一軸線、第二軸線轉(zhuǎn)動(dòng)，第一軸線垂直于第一夾板，第二軸線垂直于第二夾板，第一軸線和第二軸線不共線，所述烘焙桶的桶體的軸線與導(dǎo)熱炭灰層斜交，所述桶體上設(shè)有料口，所述料口處設(shè)有控制料口打開/關(guān)閉的活門，還包括控制料口朝向的控制單元。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶葉烘焙設(shè)備，其特征在于:所述發(fā)熱體為干燒電熱管。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶葉烘焙設(shè)備，其特征在于:所述導(dǎo)熱炭灰層與所述烘焙桶隔空設(shè)置，導(dǎo)熱炭灰層與所述烘焙桶之間形成烘焙室。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的茶葉烘焙設(shè)備，其特征在于:所述烘焙室設(shè)有溫控器和指示燈。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶葉烘焙設(shè)備，其特征在于:所述烘焙箱體內(nèi)設(shè)有隔熱層，所述隔熱層為石棉板。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶葉烘焙設(shè)備，其特征在于:所述烘焙桶內(nèi)設(shè)有翻攪器。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶葉烘焙設(shè)備，其特征在于:所述活門上設(shè)有壓緊卡扣與拉開活門的彈簧。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶葉烘焙設(shè)備，其特征在于:所述桶體的軸線與導(dǎo)熱炭灰層成45。角。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種茶葉烘焙設(shè)備，其包括一烘焙箱體，烘焙箱體內(nèi)底部攤鋪有一導(dǎo)熱炭灰層，導(dǎo)熱炭灰層中埋設(shè)有發(fā)熱體，導(dǎo)熱炭灰層上方設(shè)有用于置放茶葉的烘焙桶及立在導(dǎo)熱炭灰層上的第一夾板、第二夾板，第一夾板和第二夾板平行，烘焙桶循環(huán)地圍繞第一軸線、第二軸線轉(zhuǎn)動(dòng)，第一軸線垂直于第一夾板，第二軸線垂直于第二夾板，第一軸線和第二軸線不共線，烘焙桶的桶體的軸線與導(dǎo)熱炭灰層斜交，桶體上設(shè)有料口，料口處設(shè)有控制料口打開/關(guān)閉的活門，還包括控制料口朝向的控制單元。本實(shí)用新型能夠降低茶葉烘焙的成本，使烘焙效率達(dá)到機(jī)焙效率，又能避免烘焙過(guò)程中產(chǎn)生一氧化碳?xì)怏w影響茶葉品質(zhì)，保證茶葉有碳焙茶葉的茶香效果。
【IPC分類】A23F3-06
【公開號(hào)】CN204409468
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520010148
【發(fā)明人】秦曉紹
【申請(qǐng)人】紅河五里沖生態(tài)茶業(yè)有限公司
【公開日】2015年6月24日
【申請(qǐng)日】2015年1月8日