茶葉萎凋裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及茶葉加工領(lǐng)域，具體涉及一種茶葉茶葉萎凋裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]茶葉萎凋是將采下的鮮葉按一定厚度攤放，通過晾曬，使鮮葉呈現(xiàn)萎蔫狀態(tài)。萎凋過程中，鮮葉發(fā)生一系列變化:水分減少，葉片由脆硬變得柔軟，便于揉捻成條；葉中所含酶類物質(zhì)的活性增強(qiáng)，促使淀粉、蛋白質(zhì)、不溶性原果膠等鮮葉成分發(fā)生分解、轉(zhuǎn)化，生成葡萄糖、氨基酸、可溶性果膠等有利于成茶品質(zhì)的有效物質(zhì)，多酚類物質(zhì)也程度不同地氧化。正常而有效的萎凋，使鮮葉的青草氣消退而產(chǎn)生清香，成茶滋味醇而不苦澀，萎凋需要適宜的溫度、濕度和空氣流通等條件。傳統(tǒng)的萎凋方法有存在粉塵較大、不均勻、勞動(dòng)強(qiáng)度大效率低等缺陷。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型的目的是針對(duì)以上不足之處，提供了一種茶葉萎凋裝置。
[0004]本實(shí)用新型解決技術(shù)問題所采用的方案是，一種茶葉萎凋裝置，包括萎凋槽，所述萎凋槽一端設(shè)有加熱風(fēng)機(jī)，所述加熱風(fēng)機(jī)進(jìn)風(fēng)口處設(shè)置有加熱器，所述加熱器通過管路與熱交換器相連接，所述萎凋槽內(nèi)設(shè)有可拆卸的萎凋網(wǎng)。
[0005]進(jìn)一步的，所述萎凋網(wǎng)為不銹鋼網(wǎng)，其網(wǎng)眼大小規(guī)格為I公分/眼。
[0006]進(jìn)一步的，所述萎凋槽內(nèi)設(shè)置有沿遠(yuǎn)離加熱風(fēng)機(jī)出風(fēng)口一端向加熱風(fēng)機(jī)出風(fēng)口斜置的導(dǎo)風(fēng)板。
[0007]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有以下有益效果:本裝置結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)計(jì)合理，有利于提高茶葉萎凋質(zhì)量，保證成品茶葉生產(chǎn)質(zhì)量的穩(wěn)定。
【附圖說明】
[0008]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型專利進(jìn)一步說明。
[0009]圖1是本裝置的主視圖；
[0010]圖2是本裝置的俯視圖；
[0011]圖3是萎凋槽的剖視圖。
[0012]圖中:1-萎凋槽；2-加熱風(fēng)機(jī)；3-加熱器；4-熱交換器；5-萎凋網(wǎng)；6_導(dǎo)風(fēng)板。
【具體實(shí)施方式】
[0013]下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說明。
[0014]如圖1?3所示，一種茶葉萎凋裝置，包括萎凋槽1，所述萎凋槽I 一端設(shè)有加熱風(fēng)機(jī)2，所述加熱風(fēng)機(jī)2進(jìn)風(fēng)口處設(shè)置有加熱器3，所述加熱器3通過管路與熱交換器4相連接，所述萎凋槽I內(nèi)設(shè)有可拆卸的萎凋網(wǎng)5。
[0015]在本實(shí)施例中，所述萎凋網(wǎng)5為不銹鋼網(wǎng)，其網(wǎng)眼大小規(guī)格為I公分/眼。
[0016]在本實(shí)施例中，所述萎凋槽I內(nèi)設(shè)置有沿遠(yuǎn)離加熱風(fēng)機(jī)2出風(fēng)口一端向加熱風(fēng)機(jī)2出風(fēng)口斜置的導(dǎo)風(fēng)板6.
[0017]具體實(shí)施過程:工作時(shí)待萎調(diào)的茶的鮮葉放置在萎凋網(wǎng)5上，加熱風(fēng)機(jī)2將由加熱器3加熱的熱空氣送入萎凋槽I，通過熱風(fēng)對(duì)新鮮茶葉進(jìn)行萎調(diào)作用，加熱器3與熱交換器4相連接，保證加熱溫度的穩(wěn)定。
[0018]上列較佳實(shí)施例，對(duì)本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行了進(jìn)一步詳細(xì)說明，所應(yīng)理解的是，以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種茶葉萎凋裝置，其特征在于:包括萎凋槽，所述萎凋槽一端設(shè)有加熱風(fēng)機(jī)，所述加熱風(fēng)機(jī)進(jìn)風(fēng)口處設(shè)置有加熱器，所述加熱器通過管路與熱交換器相連接，所述萎凋槽內(nèi)設(shè)有可拆卸的萎凋網(wǎng)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶葉萎凋裝置，其特征在于:所述萎凋網(wǎng)為不銹鋼網(wǎng)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶葉萎凋裝置，其特征在于:所述萎凋槽內(nèi)設(shè)置有沿遠(yuǎn)離加熱風(fēng)機(jī)出風(fēng)口 一端向加熱風(fēng)機(jī)出風(fēng)口斜置的導(dǎo)風(fēng)板。
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種茶葉萎凋裝置，包括萎凋槽，所述萎凋槽一端設(shè)有加熱風(fēng)機(jī)，所述加熱風(fēng)機(jī)進(jìn)風(fēng)口處設(shè)置有加熱器，所述加熱器通過管路與熱交換器相連接，所述萎凋槽內(nèi)設(shè)有可拆卸的萎凋網(wǎng)，與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有以下有益效果：本裝置結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)計(jì)合理，型有利于提高茶葉萎凋質(zhì)量，保證成品茶葉生產(chǎn)質(zhì)量的穩(wěn)定。
【IPC分類】A23F3-06
【公開號(hào)】CN204409461
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201420805557
【發(fā)明人】王傳意
【申請(qǐng)人】福建鼎白茶業(yè)有限公司
【公開日】2015年6月24日
【申請(qǐng)日】2014年12月19日