大豆拉絲蛋白變壓式膨化機的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明提出一種大豆拉絲蛋白變壓式膨化機，包括若干個相互連接的筒體，相鄰的兩個筒體相互導(dǎo)通構(gòu)成膨化機的工作腔，所述工作腔的前后兩端分別設(shè)置有進料口與出料口，所述工作腔內(nèi)沿工作腔長度設(shè)置有兩個螺桿，所述工作腔的中后部筒體中相鄰的筒體的腔體內(nèi)徑是不同的，所述工作腔的中部筒體到出料口筒體的腔體內(nèi)徑是遞增設(shè)置的，以使工作腔內(nèi)表面與螺桿外徑的間隙由中部筒體到出料口筒體也是遞增的。本發(fā)明涉及一種大豆拉絲蛋白變壓式膨化機，使膨化機工作腔內(nèi)部擠壓空間適當(dāng)增大，使粉料充分?jǐn)D壓后再揉和，使生產(chǎn)的產(chǎn)品更加松軟，口感更好。且單根螺桿總成是組裝式的，由一根花鍵芯軸，上面套上若干種螺距不同中心加工有內(nèi)花鍵的螺旋套組成，這樣可以隨意調(diào)節(jié)螺桿的組合方式，以產(chǎn)生不同工作腔體壓力，來適應(yīng)各種特性的產(chǎn)品的生產(chǎn)要求的多樣化。
【專利說明】
大豆拉絲蛋白變壓式膨化機
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及一種大豆拉絲蛋白變壓式膨化機。
【背景技術(shù)】
[0002]大豆拉絲蛋白變壓式膨化機是將大豆分離蛋白，低溫豆柏，面粉，谷阮粉，水，食用油等為原料，通過擠壓，加熱生產(chǎn)出一種具有肉類的纖維結(jié)構(gòu)與咀嚼感的膨化食品，能直接生產(chǎn)制作大豆蛋白素肉，豆干等健康休閑豆制品的設(shè)備?，F(xiàn)階段，我國傳統(tǒng)的膨化機為塑料擠出行業(yè)的雙螺桿擠出機改進而成，其特點為:1、工作腔體整體為等徑的；2、注水栗往往采用單級柱塞栗，注水效果為脈沖式;3，水和食用油的注入是分別用栗壓入;4、所有操作按鈕均在離膨化機較遠(yuǎn)處的大控制柜上，對于需要實時操作的膨化機而言，操作極為不便;5傳統(tǒng)的螺桿往往是由整根棒料直接加工成一體的帶有螺距的螺桿，不可拆卸，也有一種螺桿前半部分使是一體的，后半部分是可組合的，對于某些產(chǎn)品生產(chǎn)時的組合靈活性是有局限性的
傳統(tǒng)設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品口感偏硬，軟硬均勻度不夠，產(chǎn)品出現(xiàn)油水不均勻等缺點，同時對于生產(chǎn)者的操作也很不便。現(xiàn)今，傳統(tǒng)設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代消費者日益提高的口感要求，對于膨化機操作者的人性化也提出了更高要求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了解決現(xiàn)有上述缺陷與不足，本發(fā)明實施例提供了一種能夠生產(chǎn)口感更好大豆拉絲蛋白的膨化機。所述技術(shù)方案如下:
本發(fā)明提出一種大豆拉絲蛋白變壓式膨化機，包括若干個相互連接的筒體，相鄰的兩個筒體相互導(dǎo)通構(gòu)成膨化機的工作腔，所述工作腔的前后兩端分別設(shè)置有進料口與出料口，所述工作腔內(nèi)沿工作腔長度設(shè)置有兩個螺桿，所述工作腔的中后部筒體中相鄰的筒體的腔體內(nèi)徑是不同的，所述工作腔的中部筒體到出料口筒體的腔體內(nèi)徑是遞增設(shè)置的，以使工作腔內(nèi)表面與螺桿外徑的間隙由中部筒體到出料口筒體也是遞增的。
[0004]作為上述技術(shù)方案的優(yōu)先，每個筒體內(nèi)表面設(shè)置有鑲套，相鄰的鑲套相互導(dǎo)通構(gòu)成膨化機的工作腔，所述工作腔中部鑲套到出料口鑲套的腔體內(nèi)徑是遞增設(shè)置的，以使工作腔內(nèi)表面與螺桿外徑的間隙由中部鑲套到出料口鑲套也是遞增的。
[0005]作為上述技術(shù)方案的優(yōu)先，所述兩個螺桿的螺旋有交錯。
[0006]作為上述技術(shù)方案的優(yōu)先，單根螺桿總成是組裝式的，其包括一根花鍵芯軸，上面套上若干種螺距不同且中心加工有內(nèi)花鍵的螺旋套組成。
[0007]本發(fā)明涉及一種大豆拉絲蛋白變壓式膨化機，使膨化機工作腔內(nèi)部擠壓空間適當(dāng)增大，使粉料充分?jǐn)D壓后再揉和，使生產(chǎn)的產(chǎn)品更加松軟，口感更好。且單根螺桿總成是組裝式的，由一根花鍵芯軸，上面套上若干種螺距不同中心加工有內(nèi)花鍵的螺旋套組成，這樣可以隨意調(diào)節(jié)螺桿的組合方式，以產(chǎn)生不同工作腔體壓力，來適應(yīng)各種特性的產(chǎn)品的生產(chǎn)要求的多樣化。【附圖說明】
[0008]為了更清楚地說明本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案，下面將對實施例描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0009]圖1是本實施例中提供的大豆拉絲蛋白膨化整體設(shè)備結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是本實施例中提供的膨化機結(jié)構(gòu)示意圖；圖3是圖2的A-A向視圖；圖4是圖2的側(cè)視圖；圖5是本實施例中提供的操作臺部分示意圖?！揪唧w實施方式】
[0010]為使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點更加清楚，下面將結(jié)合附圖對本發(fā)明實施方式作進一步地詳細(xì)描述。
[0011]本發(fā)明提出一種大豆拉絲蛋白變壓式膨化機，包括若干個相互連接的筒體3-2,每個筒體內(nèi)表面設(shè)置有鑲套3-3,相鄰的兩個鑲套相互導(dǎo)通構(gòu)成膨化機的工作腔，所述工作腔的前后兩端分別設(shè)置有進料口 3-1與出料口 3-5，所述工作腔內(nèi)沿工作腔長度設(shè)置有兩個螺桿3-4,所述工作腔中部鑲套到出料口鑲套的腔體內(nèi)徑是遞增設(shè)置的，以使工作腔內(nèi)表面與螺桿外徑的間隙由中部鑲套到出料口鑲套也是遞增的，所述工作腔由六段鑲套組成，前三段鑲套的腔體內(nèi)徑與螺桿外徑的間隙為相同尺寸，第四段、五、六段的間隙則為遞增的。螺旋套芯軸總成的后端鑲套內(nèi)孔以一種尺寸組合逐漸的增大，使內(nèi)部擠壓空間適當(dāng)增大，使粉料充分?jǐn)D壓后再揉和，使生產(chǎn)的產(chǎn)品更加松軟，口感更好。所述工作腔內(nèi)設(shè)置有兩個平行設(shè)置的螺桿，所述兩個螺桿的螺旋有交錯。
[0012]當(dāng)然，工作腔的設(shè)置也可以只通過括若干個相互連接的筒體3-2組成。[〇〇13]其單根螺桿總成是組裝式的，由一根花鍵芯軸，上面套上若干種螺距不同中心加工有內(nèi)花鍵的螺旋套組成，這樣可以隨意調(diào)節(jié)螺桿的組合方式，以產(chǎn)生不同工作腔體壓力， 來適應(yīng)各種特性的產(chǎn)品的生產(chǎn)要求的多樣化。
[0014]還包括油水乳化裝置1，油水乳化裝置為了使原料在加水、食用油時更加均勻，相比傳統(tǒng)設(shè)備，其增加了油水乳化裝置，所述油水乳化裝置是將水和食用油打成極為均勻的乳化狀，然后通過雙極柱塞栗2注入原料中，所述油水浮化裝置1連接雙極柱塞式計量栗2的輸入端，同時，本設(shè)備將傳統(tǒng)的單級柱塞栗換成雙極柱塞式計量栗，將脈沖式的注水過程轉(zhuǎn)變?yōu)檫B續(xù)的供水，使產(chǎn)品更加均勻，所述雙極柱塞式計量栗的輸出端連接膨化機3的工作腔，所述膨化機的工作腔還連接有喂料裝置4。
[0015]其靠近出料口一側(cè)設(shè)置有操作臺，傳統(tǒng)膨化機的所有操作按鈕均在離膨化機較遠(yuǎn)處的大控制柜上，對于需要實時操作的膨化機而言，操作極為不便。本設(shè)備將常用的顯示和操作按鈕直接轉(zhuǎn)移到前端的產(chǎn)品出口處，以便觀察產(chǎn)品狀況，以便調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速，供水供油量等，使產(chǎn)品更加可控，操作更加人性化。
[0016]本發(fā)明涉及一種大豆拉絲蛋白變壓式膨化機，使膨化機工作腔內(nèi)部擠壓空間適當(dāng)增大，使粉料充分?jǐn)D壓后再揉和，使生產(chǎn)的產(chǎn)品更加松軟，口感更好。且單根螺桿總成是組裝式的，由一根花鍵芯軸，上面套上若干種螺距不同中心加工有內(nèi)花鍵的螺旋套組成，這樣可以隨意調(diào)節(jié)螺桿的組合方式，以產(chǎn)生不同工作腔體壓力，來適應(yīng)各種特性的產(chǎn)品的生產(chǎn)要求的多樣化。
[0017]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種大豆拉絲蛋白變壓式膨化機，其特征在于，包括若干個相互連接的筒體，相鄰的 兩個筒體相互導(dǎo)通構(gòu)成膨化機的工作腔，所述工作腔的前后兩端分別設(shè)置有進料口與出料 口，所述工作腔內(nèi)沿工作腔長度設(shè)置有至少一個螺桿，所述工作腔的中部筒體到出料口筒 體的腔體內(nèi)徑是遞增設(shè)置的，以使工作腔內(nèi)表面與螺桿外徑的間隙由中部筒體到出料口筒 體也是遞增的。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的大豆拉絲蛋白變壓式膨化機，其特征在于，每個筒體內(nèi)表面設(shè) 置有鑲套，鑲套相互導(dǎo)通構(gòu)成膨化機的工作腔，所述工作腔中部鑲套到出料口鑲套的腔體 內(nèi)徑是遞增設(shè)置的，以使工作腔內(nèi)表面與螺桿外徑的間隙由中部鑲套到出料口鑲套也是遞 增的。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的大豆拉絲蛋白變壓式膨化機，其特征在于，所述兩個螺桿的螺 旋有交錯。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的大豆拉絲蛋白變壓式膨化機，其特征在于，單根螺桿總成是組 裝式的，其包括一根花鍵芯軸，上面套上若干種螺距不同且中心加工有內(nèi)花鍵的螺旋套組 成。
【文檔編號】A23J3/26GK105961821SQ201610104740
【公開日】2016年9月28日
【申請日】2016年2月26日
【發(fā)明人】閔曉進, 白玉峰, 王白龍
【申請人】河北曉進機械制造股份有限公司