大豆拉絲蛋白烘干后成品暫存料斗的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品原料，具體涉及一種大豆拉絲蛋白烘干后成品暫存料斗，屬于食品機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]大豆拉絲蛋白是植物蛋白質(zhì)經(jīng)特殊工藝生產(chǎn)加工，而形成的具有類(lèi)似肌肉纖維質(zhì)感的纖維狀植物蛋白，是20世紀(jì)60年代在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家興起的，因其可取代高脂肪、高熱量的肉類(lèi)食品，又稱(chēng)“仿真肉”；我國(guó)從20世紀(jì)90年代開(kāi)始出現(xiàn)大豆組織蛋白，經(jīng)歷10多年的發(fā)展，現(xiàn)今植物拉絲蛋白的產(chǎn)業(yè)已初具成效。植物拉絲蛋白坯料一般狀態(tài)為干燥的淡黃色固形物，通過(guò)將大豆粉碎后在膨化擠壓設(shè)備上進(jìn)行高溫?cái)D壓膨化后即制得成品，在高溫膨化后，大豆拉絲蛋白溫度較高，需要暫存在成品料斗內(nèi)進(jìn)行自然冷卻定型，待冷卻定型后即可包裝出售。然而，現(xiàn)有技術(shù)中的冷卻方式為常溫自然冷卻，冷卻過(guò)程較為緩慢，不利于企業(yè)高效生產(chǎn)。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]針對(duì)上述問(wèn)題，本實(shí)用新型提供了一種大豆拉絲蛋白烘干后成品暫存料斗，其目的在于:提尚成品的冷卻效率，從而提尚企業(yè)的生廣效率。
[0004]本實(shí)用新型的技術(shù)解決方案:
[0005]大豆拉絲蛋白烘干后成品暫存料斗，包括與成品出料口連接的提升機(jī)和設(shè)置在提升機(jī)出料口處的冷卻料斗，其特征在于:所述冷卻料斗為不銹鋼材質(zhì)制得的倒錐形結(jié)構(gòu)，頂部設(shè)置有進(jìn)料口，所述進(jìn)料口與提升機(jī)出料口連接;底部設(shè)置有出料口；所述冷卻料斗外圓周壁上均布開(kāi)設(shè)有透氣篩孔;所述冷卻料斗上部、中部、下部分別通過(guò)管道與風(fēng)機(jī)連接，在風(fēng)機(jī)出風(fēng)口設(shè)置有冷凝器。
[0006]所述冷卻料斗內(nèi)部設(shè)置有由電機(jī)驅(qū)動(dòng)的攪拌裝置。
[0007]所述攪拌裝置包括攪拌軸和設(shè)置在攪拌軸上的攪拌槳葉。
[0008]所述透氣篩孔為矩形孔。
[0009]所述透氣篩孔為圓孔。
[0010]本實(shí)用新型的有益效果:
[0011]本實(shí)用新型通過(guò)將成品暫存料斗設(shè)計(jì)成倒錐形結(jié)構(gòu)，并在其外壁設(shè)置透氣篩孔，內(nèi)部設(shè)置攪拌裝置，配合外部風(fēng)機(jī)，高溫大豆蛋白成品物料經(jīng)提升機(jī)送入料斗內(nèi)，在風(fēng)機(jī)和攪拌裝置的作用下，溫度迅速通過(guò)料斗外壁上的透氣篩孔散出，從而實(shí)現(xiàn)內(nèi)外溫度交換，達(dá)到物料冷卻的目的;在風(fēng)機(jī)出口處加增冷凝器，有效提高了物料的冷卻效率。
【附圖說(shuō)明】
[0012]圖1:本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)原理示意圖。
[0013]其中:1成品出料口 2提升機(jī)3冷卻料斗3-1進(jìn)料口 3-2出料口 3_3透氣篩孔4管道5風(fēng)機(jī)6冷凝器7攪拌裝置7-1攪拌軸7-2攪拌槳葉。
【具體實(shí)施方式】
[0014]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例來(lái)對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步描述:
[0015]如圖1所示的大豆拉絲蛋白烘干后成品暫存料斗，包括與成品出料口I連接的提升機(jī)2和設(shè)置在提升機(jī)I出料口出的冷卻料斗3，所述冷卻料斗3為不銹鋼材質(zhì)制得的倒錐形結(jié)構(gòu)，頂部設(shè)置有進(jìn)料口 3-1，所述進(jìn)料口 3-1與提升機(jī)2出料口連接;底部設(shè)置有出料口 3-2;所述冷卻料斗3外圓周壁上均布開(kāi)設(shè)有透氣篩孔3-3;所述冷卻料斗3上部、中部、下部分別通過(guò)管道4與風(fēng)機(jī)5連接，在風(fēng)機(jī)5出風(fēng)口設(shè)置有冷凝器6。
[0016]實(shí)施例一:
[0017]如圖1所示的大豆拉絲蛋白烘干后成品暫存料斗，包括與成品出料口I連接的提升機(jī)2和設(shè)置在提升機(jī)I出料口出的冷卻料斗3，所述冷卻料斗3為不銹鋼材質(zhì)制得的倒錐形結(jié)構(gòu)，頂部設(shè)置有進(jìn)料口 3-1，所述進(jìn)料口 3-1與提升機(jī)2出料口連接;底部設(shè)置有出料口 3-2;所述冷卻料斗3外圓周壁上均布開(kāi)設(shè)有透氣篩孔3-3;所述冷卻料斗3上部、中部、下部分別通過(guò)管道4與風(fēng)機(jī)5連接，在風(fēng)機(jī)5出風(fēng)口設(shè)置有冷凝器6。
[0018]所述冷卻料斗3內(nèi)部設(shè)置有由電機(jī)驅(qū)動(dòng)的攪拌裝置7。
[0019]所述攪拌裝置7包括攪拌軸7-1和設(shè)置在攪拌軸7-1上的攪拌槳葉7-2。
[0020]所述透氣篩孔3-3為矩形孔。
[0021 ]所述透氣篩孔3-3為圓孔。
[0022]實(shí)施例二:
[0023]如圖1所示的大豆拉絲蛋白烘干后成品暫存料斗，包括與成品出料口I連接的提升機(jī)2和設(shè)置在提升機(jī)I出料口出的冷卻料斗3，所述冷卻料斗3為不銹鋼材質(zhì)制得的倒錐形結(jié)構(gòu)，頂部設(shè)置有進(jìn)料口 3-1，所述進(jìn)料口 3-1與提升機(jī)2出料口連接;底部設(shè)置有出料口 3-2;所述冷卻料斗3外圓周壁上均布開(kāi)設(shè)有透氣篩孔3-3;所述冷卻料斗3上部、中部、下部分別通過(guò)管道4與風(fēng)機(jī)5連接，在風(fēng)機(jī)5出風(fēng)口設(shè)置有冷凝器6。
[0024]所述冷卻料斗3內(nèi)部設(shè)置有由電機(jī)驅(qū)動(dòng)的攪拌裝置7。
[0025]所述攪拌裝置7包括攪拌軸7-1和設(shè)置在攪拌軸7-1上的攪拌槳葉7-2。
[0026]所述透氣篩孔3-3為圓孔。
[0027]具體工作過(guò)程:
[0028]大豆拉絲蛋白成品經(jīng)成品出料口進(jìn)入提升機(jī)，在提升機(jī)的作用下運(yùn)送至不銹鋼材質(zhì)的倒錐形結(jié)構(gòu)的冷卻料斗內(nèi)，在風(fēng)機(jī)和攪拌裝置的作用下，溫度迅速通過(guò)料斗外壁上的透氣篩孔散出，從而實(shí)現(xiàn)內(nèi)外溫度交換，將高溫物料迅速冷卻；在風(fēng)機(jī)出口處加增冷凝器，有效提高了物料的冷卻效率。
[0029]以上所述，僅為本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，可輕易想到的變化或替換，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。因此，本發(fā)明的保護(hù)范圍應(yīng)該以權(quán)利要求所界定的保護(hù)范圍為準(zhǔn)。
[0030]綜上，本實(shí)用新型達(dá)到預(yù)期目的。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.大豆拉絲蛋白烘干后成品暫存料斗，包括與成品出料口連接的提升機(jī)和設(shè)置在提升機(jī)出料口處的冷卻料斗，其特征在于:所述冷卻料斗為不銹鋼材質(zhì)制得的倒錐形結(jié)構(gòu)，頂部設(shè)置有進(jìn)料口，所述進(jìn)料口與提升機(jī)出料口連接;底部設(shè)置有出料口；所述冷卻料斗外圓周壁上均布開(kāi)設(shè)有透氣篩孔;所述冷卻料斗上部、中部、下部分別通過(guò)管道與風(fēng)機(jī)連接，在風(fēng)機(jī)出風(fēng)口設(shè)置有冷凝器。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的大豆拉絲蛋白烘干后成品暫存料斗，其特征在于:所述冷卻料斗內(nèi)部設(shè)置有由電機(jī)驅(qū)動(dòng)的攪拌裝置。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的大豆拉絲蛋白烘干后成品暫存料斗，其特征在于:所述攪拌裝置包括攪拌軸和設(shè)置在攪拌軸上的攪拌槳葉。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的大豆拉絲蛋白烘干后成品暫存料斗，其特征在于:所述透氣篩孔為矩形孔。5.根據(jù)權(quán)利要求1至4任一所述的大豆拉絲蛋白烘干后成品暫存料斗，其特征在于:所述透氣篩孔為圓孔。
【專(zhuān)利摘要】大豆拉絲蛋白烘干后成品暫存料斗，包括與成品出料口連接的提升機(jī)和設(shè)置在提升機(jī)出料口處的冷卻料斗，所述冷卻料斗為不銹鋼材質(zhì)制得的倒錐形結(jié)構(gòu)，頂部設(shè)置有進(jìn)料口，所述進(jìn)料口與提升機(jī)出料口連接；底部設(shè)置有出料口；所述冷卻料斗外圓周壁上均布開(kāi)設(shè)有透氣篩孔；所述冷卻料斗上部、中部、下部分別通過(guò)管道與風(fēng)機(jī)連接，在風(fēng)機(jī)出風(fēng)口設(shè)置有冷凝器，在風(fēng)機(jī)和攪拌裝置的作用下，溫度迅速通過(guò)料斗外壁上的透氣篩孔散出，從而實(shí)現(xiàn)內(nèi)外溫度交換，達(dá)到物料冷卻的目的。
【IPC分類(lèi)】B65D88/74
【公開(kāi)號(hào)】CN205169395
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520918436
【發(fā)明人】張靜, 李志杰
【申請(qǐng)人】江蘇全盈生物科技有限公司
【公開(kāi)日】2016年4月20日
【申請(qǐng)日】2015年11月18日