一種生姜飲料的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于飲料領(lǐng)域，尤其是涉及一種生姜飲料。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)在社會各種各樣的應(yīng)酬越來越多，常常出現(xiàn)飲酒過度的現(xiàn)象，嚴(yán)重者會導(dǎo)致酒精中毒，經(jīng)常過量飲酒必然會傷害肝臟，甚至出現(xiàn)酒精肝，現(xiàn)有的解酒飲料多為解酒效果不佳，口感單一，含有防腐劑，長期飲用會導(dǎo)致肝臟受到2次傷害。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題，本發(fā)明的目的是提供一種生姜飲料，該飲料能夠解酒后頭痛腦漲，臉紅等癥狀，并緩解酒精在胃內(nèi)吸收，解酒效果極佳，此外還具有護(hù)肝的功效。
[0004]為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用了以下的技術(shù)方案:
[0005]—種生姜飲料，所述生姜飲料包括以下重量份數(shù)的制備原料:
[0006]生姜5-20份，葛根9-15份、三七3-10份、人參3-10份、梔子3-10份、薄荷3-8份、山楂3-8份、甘草3-10份和蜂蜜3-8份。
[0007]進(jìn)一步地，所述生姜飲料包括以下重量份數(shù)的制備原料:
[0008]生姜5份，葛根9份、三七3份、人參3份、梔子3份、薄荷3份、山楂3份、甘草3份和蜂蜜3份。
[0009]進(jìn)一步地，所述生姜飲料包括以下重量份數(shù)的制備原料:
[0010]生姜20份，葛根15份、三七10份、人參10份、梔子10份、薄荷8份、山楂8份、甘草10份和蜂蜜8份。
[0011]進(jìn)一步地，所述生姜飲料包括以下重量份數(shù)的制備原料:
[0012]生姜13份，葛根12份、三七6份、人參6份、梔子6份、薄荷6份、山楂6份、甘草6份和蜂蜜6份。
[0013]相應(yīng)的，所述生姜飲料的制備方法包括以下步驟:
[0014]A:稱取新鮮的生姜和葛根，將生姜和葛根榨汁，過濾去渣，保留濾渣，濾液用常規(guī)方法滅菌，備用；
[0015]B:稱取三七、人參、梔子、薄荷、山楂和甘草，加入步驟A中的濾渣，加入初始重量8-10倍的蒸餾水，浸泡1-2小時，煎煮40-60分鐘，過濾，得到濾渣，往濾渣中加入4-6倍的蒸餾水，煎煮60-70分鐘，過濾，將兩次濾液合并，得到混合液；
[0016]C:將步驟B中混合液靜置8-10小時，使其自然澄清，將上清液再次過濾，得到濾液，用10-15°C冷卻水將濾液冷溫卻到20°C以下，再加入蜂蜜混合均勻，用冷凍機組將其繼續(xù)冷卻到4-6°C;
[0017]D:將冷凍后的生姜飲料加熱到80-90 °C殺菌，熱灌裝。
[0018]生姜，為多年生宿根草本姜屬植物姜的新鮮根莖。根莖肉質(zhì)，肥厚，扁平，有芳香和辛辣味。秋、冬二季采挖，除去須根及泥沙。有嫩生姜與老生姜，做醬菜都用嫩姜，藥用以老姜為佳。姜含有揮發(fā)性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗等功能，此外還有健胃止嘔、辟腥臭、消水腫之功效。
[0019]葛根:本品為豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根，解肌退熱，生津，透疹，升陽止瀉。用于外感發(fā)熱頭痛，項背強痛，口渴，消渴，麻疹不透，熱痢，泄瀉等癥狀。葛根能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄?？山饩坪箢^痛腦漲，臉紅等癥狀。緩解酒精在胃內(nèi)吸收，保護(hù)胃粘膜。
[0020]三七:含三七皂甙、五加皂甙、槲皮甙、槲皮素、β-谷留醇，還有止血活性成分β-Ν-乙二酸酰素-L-α，β-二氨基丙酸，有止血作用，能抑制血小板聚集，促進(jìn)纖溶，并使全血粘度下降；能增加麻醉動物冠脈流量，降低心肌耗氧量，促進(jìn)冠脈梗塞區(qū)側(cè)枝循環(huán)的形成，增加心輸出量并有抗心律失常作用;有抗炎及鎮(zhèn)痛作用。此外還有加速消除運動性疲勞，增強體質(zhì)，拮抗樟柳堿造成的記憶障礙及改善亞硝酸鈉所致的記憶鞏固障礙，增加腦力和記憶力等功效。
[0021]人參:性平、味甘、微苦，微溫。歸脾、肺經(jīng)。功效:大補元氣，復(fù)脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智。主治:勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復(fù)，一切氣血津液不足之證。人參自古以來擁有“百草之王”的美譽，更被東方醫(yī)學(xué)界譽為“滋陰補生，扶正固本”之極品。
[0022]梔子為茜草科植物梔子的干燥成熟果實，其根也可入藥。用于熱病發(fā)熱，心煩不寧等癥。梔子善能瀉火泄熱而除煩。在外感熱病的氣分癥初期，見有發(fā)熱、胸悶、心煩等癥，可用梔子配合豆豉，以透邪泄熱、除煩解郁。如屬一切實熱火癥而見高熱煩燥、神昏譫語等癥，可用本品配黃連等瀉火而清邪熱。用于熱毒、實火引起的吐血、鼻衄、尿血、目赤腫痛和瘡瘍腫毒等癥。山梔又有涼血止血、清熱解毒的作用，用治血熱妄行，常與生地、側(cè)柏葉、丹皮等配伍;治目赤腫痛，可與菊花、石決明等配伍;治瘡瘍腫毒，可與黃連、銀花、連翹等同用。
[0023]薄荷，為唇形科植物“薄荷”即同屬其他干燥全草，多生于山野濕地河旁，根莖橫生地下。全株青氣芳香。葉對生，花小淡紫色，唇形，花后結(jié)暗紫棕色的小粒果。薄荷是中華常用中藥之一。光朋溫室采摘的薄荷又是春節(jié)餐桌上的鮮菜。清爽可口。平常以薄荷代茶，清心明目?？诤斜『僧a(chǎn)品的方劑，對于味覺神經(jīng)和嗅覺神經(jīng)有興奮的作用。它對口腔粘膜有炮熱感和刺激作用，能促進(jìn)口腔流涎、增進(jìn)食欲、增加胃粘膜的供血量，改進(jìn)消化功能。有益于治療食積不化、解除胃脘漲滯感覺。也可治療呃逆和痙攣性胃痛。此外，薄荷在腸道內(nèi)亦有較好的驅(qū)風(fēng)作用，能減輕腸充氣、馳緩腸肌蠕動，具有減緩腸疝痛的作用。
[0024]山楂也叫山里紅、紅果、胭脂果，為薔薇科植物山里紅或山楂的干燥成熟果實，質(zhì)硬，果肉薄，酸甜適中，風(fēng)味獨特。山楂有很高的營養(yǎng)價值和醫(yī)療價值，山楂含有大量的維生素C與微量元素，能夠擴張血管，降低血壓，降低血糖，能夠改善和促進(jìn)膽固醇排泄而降低血月旨，預(yù)防高血脂的發(fā)生，山楂能夠開胃促進(jìn)消化，山楂所含有的脂肪酶也能夠促進(jìn)脂肪的消化。山楂所含有的黃酮類與維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能夠阻斷并減少自由基的生成，可增強機體的免疫力，延緩衰老，防癌抗癌。山楂能夠活血化瘀，幫助消除瘀血狀態(tài)，輔助治療跌打損傷。
[0025]甘草性平，味甘，歸十二經(jīng)。有解毒、祛痰、止痛、解痙以至抗癌等藥理作用。在中醫(yī)上，甘草補脾益氣，滋咳潤肺，緩急解毒，調(diào)和百藥。臨床應(yīng)用分“生用”與“蜜炙”之別。生用主治咽喉腫痛，痛疽瘡瘍，胃腸道潰瘍以及解藥毒、食物中毒等;蜜炙主治脾胃功能減退，大便溏薄，乏力發(fā)熱以及咳嗽、心悸等。
[0026]蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖，40 %的果糖，這兩種糖都可以不經(jīng)過消化作用而直接被人體吸收的，蜂蜜中含有與人體學(xué)清濃度相近的多種無機鹽，還含有一定數(shù)量的維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等抗物質(zhì)，此外，蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、轉(zhuǎn)化酶，是食物中含酶最多的一種，酶是幫助人體消