一種棒棒饃擰轉(zhuǎn)成型裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本發(fā)明涉及棒棒饃制作領(lǐng)域，特別是關(guān)于一種棒棒饃擰轉(zhuǎn)成型裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]棒棒饃是陜西省蒲城縣的一種漢族小吃，由小麥粉、植物油、茴香、黑白芝麻、精鹽等精制而成，香脆美味、營養(yǎng)健胃，是深受老百姓喜愛的一種傳統(tǒng)美食。
[0003]棒棒饃酥而不僵，脆而不硬，長約二十厘米，外形為兩根中間分開、兩邊粘粘的棒棒，其特殊的外形帶來了烘烤均勻美味的優(yōu)勢，但也帶來了很高的制作難度;棒棒饃不僅需要切成完全對稱的兩根半分離狀的面棒，還需要拿著面棒的兩個端部順時針或逆時針轉(zhuǎn)動360°，兩端部必須都是順時針方向轉(zhuǎn)動或都是逆時針方向轉(zhuǎn)動，使得面棒抒轉(zhuǎn)成麻花狀，棒棒饃加工工序復(fù)雜、加工難度大，且目前僅有切割成完全對稱的兩根半分離狀的面棒的加工裝置(請參考專利號2014201709896)，并沒有針對棒棒饃研發(fā)的食品加工裝置，難以實現(xiàn)大規(guī)模產(chǎn)量，限制了棒棒饃的生產(chǎn)速度，阻礙棒棒饃的推廣。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]有鑒于此，本發(fā)明為解決上述技術(shù)問題，提供一種能夠替代人工的棒棒饃擰轉(zhuǎn)成型裝置。
[0005]本發(fā)明的目的通過以下技術(shù)方案實現(xiàn):
一種棒棒饃擰轉(zhuǎn)成型裝置，用于將棒棒饃面棒擰轉(zhuǎn)為麻花狀，包括機體、設(shè)置在機體上的工作臺、與工作臺配套運行的第一擰轉(zhuǎn)機構(gòu)和第二擰轉(zhuǎn)機構(gòu)，第一擰轉(zhuǎn)機構(gòu)包括位于工作臺左側(cè)的第一入料氣缸、與第一入料氣缸的推桿固定連接的擰轉(zhuǎn)豎向氣缸、與擰轉(zhuǎn)豎向氣缸的推桿固定連接的第一擰轉(zhuǎn)水平氣缸、與第一擰轉(zhuǎn)水平氣缸的推桿固定連接的第一擰轉(zhuǎn)頭，第一擰轉(zhuǎn)頭包括與第一擰轉(zhuǎn)水平氣缸的推桿連接的第一擰轉(zhuǎn)支架，第一擰轉(zhuǎn)支架與第一擰轉(zhuǎn)水平氣缸相互垂直設(shè)置，第一擰轉(zhuǎn)支架的兩端分別轉(zhuǎn)動連接有第一大輪和第一小輪，第一大輪外沿設(shè)有第一齒牙，第一小輪設(shè)有用于拉扣棒棒饃面棒端部的第一卡口槽，第一小輪外沿設(shè)有與第一齒牙嚙合的第二齒牙，第一大輪與第一步進電機動力連接，第一步進電機固定在第一擰轉(zhuǎn)支架;第二擰轉(zhuǎn)機構(gòu)包括位于工作臺右側(cè)的第二入料氣缸、與第二入料氣缸的推桿固定連接的第二擰轉(zhuǎn)水平氣缸、與第二擰轉(zhuǎn)水平氣缸的推桿固定連接的第二擰轉(zhuǎn)頭，第二擰轉(zhuǎn)頭包括與第二擰轉(zhuǎn)水平氣缸的推桿連接的第二擰轉(zhuǎn)支架，第二擰轉(zhuǎn)支架與第二擰轉(zhuǎn)水平氣缸相互垂直設(shè)置，第二擰轉(zhuǎn)支架的兩端分別轉(zhuǎn)動連接有第二大輪和第二小輪，第二大輪外沿設(shè)有第三齒牙，第二小輪設(shè)有用于拉扣棒棒饃面棒端部的第二卡口槽，第二小輪外沿設(shè)有與第三齒牙嚙合的第四齒牙，第二大輪與第二步進電機動力連接，第二步進電機固定在第二擰轉(zhuǎn)支架;所述工作臺包括并排設(shè)置第一活動平臺和第二活動平臺，第一活動平臺在第一氣缸的驅(qū)動下沿靠近或遠離第二活動平臺的方向作水平移動，第二活動平臺在第二氣缸的驅(qū)動下沿靠近或遠離第一活動平臺的方向作水平移動，第一氣缸和第二氣缸均與機體固定連接，第一活動平臺的中段邊緣處設(shè)置有豎立的第一隔板，第二活動平臺的中段邊緣處設(shè)置有豎立的第二隔板，第一隔板與第二隔板背靠背平行設(shè)置。
[0006]所述第一小輪的直徑大小與第二小輪的直徑大小相等，所述第一大輪的直徑大小與第二大輪的直徑大小相等。
[0007]所述棒棒饃擰轉(zhuǎn)成型裝置的工作方式是，初始狀態(tài)下，第一活動平臺和第二活動平臺相互緊靠貼近，第一入料氣缸推桿伸出至行程末端，第二入料氣缸、擰轉(zhuǎn)豎向氣缸、第一擰轉(zhuǎn)水平氣缸、第二擰轉(zhuǎn)水平氣缸縮回至行程始端，第一卡口槽朝左，第二卡口槽朝右；首先是上料工作，將已經(jīng)切成完全對稱的兩根半分離狀的面棒放置在工作臺上，其中面棒中部的切口嵌套在工作臺上的第一隔板、第二隔板上;待面棒放置好后，第一氣缸和第二氣缸分別拉動第一隔板、第二隔板反向移動，面棒切口在第一隔板和第二隔板的作用下扯開，第一入料氣缸、第一抒轉(zhuǎn)水平氣缸、第二入料氣缸和第二抒轉(zhuǎn)水平氣缸啟動，驅(qū)動第一抒轉(zhuǎn)頭和第二擰轉(zhuǎn)頭從面棒扯開的切口處穿卡在面棒端部;待第一擰轉(zhuǎn)頭和第二擰轉(zhuǎn)頭穿卡在面棒端部后，第一步進電機和第二步進電機正向轉(zhuǎn)動，第一卡口槽和第二卡口槽均順時針轉(zhuǎn)動180°，第一入料氣缸和第二入料氣缸推桿保持原有行程，抒轉(zhuǎn)豎向氣缸推桿推出以確保第一擰轉(zhuǎn)頭與第二擰轉(zhuǎn)頭處于不同水平面，避免第一擰轉(zhuǎn)頭與第二擰轉(zhuǎn)頭相向運動時相互干涉，與此同時，第一擰轉(zhuǎn)水平氣缸和第二擰轉(zhuǎn)水平氣缸推桿推出至行程末端，第一擰轉(zhuǎn)頭和第二擰轉(zhuǎn)頭在第一擰轉(zhuǎn)水平氣缸和第二擰轉(zhuǎn)水平氣缸的推動下相向運動，至此，棒棒饃面棒完成兩端部各旋轉(zhuǎn)360°的擰轉(zhuǎn)工作，將棒棒饃取下，第一步進電機和第二步進電機反向轉(zhuǎn)動，各個部件回復(fù)初始位置，即可進入下一個面棒的擰轉(zhuǎn)并如此往復(fù)循環(huán)。
[0008]本發(fā)明相較于現(xiàn)有技術(shù)的有益效果是:
本發(fā)明的棒棒饃擰轉(zhuǎn)成型裝置能夠代替人工進行棒棒饃面棒擰轉(zhuǎn)成麻花狀的制作工序，制得的麻花狀棒棒饃面棒品質(zhì)與人工制得的棒棒饃面棒品質(zhì)相當，實現(xiàn)棒棒饃的機械化生產(chǎn)。
【附圖說明】
[0009]利用附圖對本發(fā)明作進一步說明，但附圖中的實施例不構(gòu)成對本發(fā)明的任何限制。
[0010]圖1是處于第一擰轉(zhuǎn)頭和第二擰轉(zhuǎn)頭穿卡在面棒端部狀態(tài)下本發(fā)明的棒棒饃擰轉(zhuǎn)成型裝置的整體結(jié)構(gòu)圖。
[0011]圖2是處于棒棒饃面棒完成兩端部各旋轉(zhuǎn)360°擰轉(zhuǎn)工作的狀態(tài)下本發(fā)明的棒棒饃擰轉(zhuǎn)成型裝置的整體結(jié)構(gòu)圖。
[0012]圖3是本發(fā)明的工作臺的結(jié)構(gòu)圖。
【具體實施方式】
[0013]為了便于本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，下面將結(jié)合附圖以及實施例對本發(fā)明作進一步詳細描述。
[0014]請參照圖1-3，本發(fā)明實施例包括:
一種棒棒饃擰轉(zhuǎn)成型裝置，用于將棒棒饃面棒擰轉(zhuǎn)為麻花狀，其特征在于，包括機體1、設(shè)置在機體I上的工作臺2、與工作臺2配套運行的第一擰轉(zhuǎn)機構(gòu)3和第二擰轉(zhuǎn)機構(gòu)4，第一擰轉(zhuǎn)機構(gòu)3包括位于工作臺2左側(cè)的第一入料氣缸5、與第一入料氣缸5的推桿固定連接的擰轉(zhuǎn)豎向氣缸6、與擰轉(zhuǎn)豎向氣缸6的推桿固定連接的第一擰轉(zhuǎn)水平氣缸7、與第一擰轉(zhuǎn)水平氣缸7的推桿固定連接的第一擰轉(zhuǎn)頭，第一擰轉(zhuǎn)頭包括與第一擰轉(zhuǎn)水平氣缸7的推桿連接的第一擰轉(zhuǎn)支架8，第一擰轉(zhuǎn)支架8與第一擰轉(zhuǎn)水平氣缸7相互垂直設(shè)置，第一擰轉(zhuǎn)支架8的兩端分別轉(zhuǎn)動連接有第一大輪9和第一小輪10，第一大輪9外沿設(shè)有第一齒牙，第一小輪10設(shè)有用于拉扣棒棒饃面棒端部的第一卡口槽11，第一小輪10外沿設(shè)有與第一齒牙嚙合的第二齒牙，第一大輪9與第一步進電機動力連接，第一步進電機固定在第一擰轉(zhuǎn)支架8;第二擰轉(zhuǎn)機構(gòu)4包括位于工作臺2右側(cè)的第二入料氣缸12、與第二入料氣缸12的推桿固定連接的第二擰轉(zhuǎn)水平氣缸13、與第二擰轉(zhuǎn)水平氣缸13的推桿固定連接的第二擰轉(zhuǎn)頭，第二擰轉(zhuǎn)頭包括與第二擰轉(zhuǎn)水平氣缸13的推桿連接的第二