寵物食品組合物的制作方法
【專利說明】寵物食品組合物
[000。 本申請是申請日為2008年12月22日，申請?zhí)枮?00880121931.X(國際申請?zhí)枮镻CT/US2008/087966)，發(fā)明名稱為"寵物食品組合物"的發(fā)明專利申請的分案申請。
[0002] 本申請要求2007年12月21日申請的US臨時申請No. 61/015800的權(quán)益，其在此 W其全部引入作為用于全部目的之參考。
[0003] 發(fā)巧背景
[0004] 本發(fā)明通常設(shè)及到寵物食品，更具體的設(shè)及到貓食品。理想的健康很可能的作用 在于降低動物生命后期的變性疾病的風(fēng)險和延遲其開始出現(xiàn)的時間。長期氧化應(yīng)激與變性 疾病例如屯、臟病，癌癥和糖尿病的發(fā)展有關(guān)。氧化應(yīng)激被歸因于氧化劑和抗氧化劑的失衡， 該氧化劑例如是常規(guī)代謝副產(chǎn)物的自由基。提高動物的抗氧化劑狀況能夠潛在的延長不生 病的壽命和提高生命質(zhì)量。飲食維生素E已經(jīng)表現(xiàn)出能夠保持或者提高狗的抗氧化劑狀 況。飲食抗氧化劑在年老的狗體內(nèi)已經(jīng)表現(xiàn)出能夠提高貓和狗的感知能力。
[0005] 保持健康的腎，屯、血管系統(tǒng)和眼睛對于確保生命質(zhì)量和長壽來說是重要的。炎癥 導(dǎo)致急性腎損傷。魚油包含了具有消炎性質(zhì)的長鏈多不飽和脂肪酸化CPUFA)，例如二十碳 五締酸巧PA)和二十二碳六締酸值HA)。此外，魚油已經(jīng)顯示出能夠通過它的抗屯、律失常效 果來預(yù)防冠屯、病，致命的屯、肌梗塞和屯、臟巧死。理想的體重和身體組成在降低關(guān)節(jié)和初帶 應(yīng)力方面能夠起到作用，因此降低了形成骨關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險。魚油被認(rèn)為能夠緩解與關(guān)節(jié)炎 有關(guān)的疾病。
[0006] 具有充足的營養(yǎng)物質(zhì)供給的理想營養(yǎng)是保持健康和減少早期形成變性疾病風(fēng)險 的基礎(chǔ)所在。當(dāng)談?wù)摻】岛屠夏杲】禃r，人們必須考慮整個動物它的器官、神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)和傳輸 路徑的復(fù)雜系統(tǒng)。
[0007] 長期氧化應(yīng)激與變性疾病例如屯、臟病，癌癥和糖尿病的發(fā)展有關(guān)。當(dāng)氧化劑與抗 氧化劑失衡時，細胞中的氧化應(yīng)激導(dǎo)致防御系統(tǒng)的出現(xiàn)。細胞中的氧化劑的產(chǎn)生出現(xiàn)于常 規(guī)的代謝過程中，例如線粒體電子轉(zhuǎn)移和脂肪酸的過氧化物酶氧化過程中。隧菌細胞例如 巨隧細胞和嗜中性粒細胞會產(chǎn)生氧化劑作為它們的主防御系統(tǒng)的一部分。身體具有內(nèi)生的 抗氧化劑例如維生素E和谷脫甘膚，和能夠修復(fù)氧化損傷的修復(fù)系統(tǒng)。總之，在產(chǎn)生氧化 劑，抗氧化劑防御之間的正性和負性反饋，和氧化損傷修復(fù)決定了老化的結(jié)果。飲食維生素 E已經(jīng)顯示出能夠提高狗的抗氧化劑狀況?？寡趸瘎顩r的改進能夠潛在的延長不生病的 壽命和提高貓的生命質(zhì)量。此外，魚油能夠通過它的抗屯、律失常效果來預(yù)防冠屯、病，致命的 屯、肌梗塞和屯、臟巧死，并且被認(rèn)為能夠緩解與關(guān)節(jié)炎有關(guān)的發(fā)炎性關(guān)節(jié)疼痛。在貓科軟骨 細胞模型中，DHA已經(jīng)顯示出能夠降低軟骨退化。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0008] -方面，提供了一種寵物食品配方，其包含占該寵物食品配方的至少7重量％量 的氨基酸和減少量的憐，該憐的量占配方的小于大約1重量％。
[0009] 在另一方面，提供了一種寵物食品，其包含選自下面的氨基酸：亮氨酸，異亮氨酸， 賴氨酸，蛋氨酸，脫氨酸及其組合，該氨基酸的量是該寵物食品配方的至少7重量％。
[0010] 在另一方面，提供了一種寵物食品配方，其包含占配方的大約2-大約3. 5重量％ 量的賴氨酸。
[0011] 在另一方面，提供了一種方法，由此來減少動物的氧化應(yīng)激，其包含引入一種寵物 食品配方，該食品包含占該寵物食品配方的至少7重量％量的氨基酸和減少量的憐，該憐 的量占配方的小于大約1重量％。
[0012] 在另一方面，提供了一種寵物食品配方，其包含占該配方的飲食蛋白質(zhì)大約 22% -大約30 %的所選擇氨基酸水平。
[0013] 在另一方面，該寵物食品配方中的二十碳五締酸巧PA)的量占該配方的大約 0. 15%-大約 0. 3%。
[0014] 在另一方面，提供了一種寵物食品配方，其包含比例為大約1. 2-大約2. 5的EPA: 二十二碳六締酸值HA)。
【具體實施方式】
[0015] 作為貫穿始終而使用的，范圍作為簡記目的，來描述處于該范圍中的每一個和全 部的值?？蒞選擇處于該范圍內(nèi)的任何值來作為該范圍的終點。另外，此處所引用的全部 參考文獻在此W其全部引入作為參考。在本申請與所引用的文獻的定義之間存在矛盾的情 況中，W本申請為準(zhǔn)。
[0016] 下面描述寵物食品的示例性實施方案和制造該寵物食品的方法。雖然運里描述了 示例性的實施方案，但是該寵物食品和方法不局限于運些具體的實施方案。具體的，雖然詳 細的描述了擠出的寵物食品，但是應(yīng)當(dāng)理解下面所述的本發(fā)明能夠應(yīng)用于罐頭食品W及賠 烤干燥食品。
[0017] 蛋白質(zhì)可W通過本領(lǐng)域技術(shù)人員已知的多種來源的任何一種來提供，包括植物來 源，動物來源，或者二者。動物來源包括例如肉類，肉類副產(chǎn)品，海產(chǎn)品，牛奶，雞蛋等等。肉 類包括例如家禽，魚和哺乳動物（例如牛，豬，綿羊，山羊等等）的肉。肉類副產(chǎn)品包括例如 肺，腎，腦，肝臟，和胃腸（除去了全部的或者基本上全部的它們的內(nèi)容物）。蛋白質(zhì)可W是 未處理過的，幾乎完全水解的或者部分水解的。另外的蛋白質(zhì)來源包括來自植物物質(zhì)（例 如大豆，玉米教和其他）的蛋白質(zhì)，和來自乳制品例如乳清和干酪素的蛋白質(zhì)。應(yīng)當(dāng)理解給 寵物充分的W定量提供了關(guān)鍵的氨基酸例如k牛橫酸，蛋氨酸和賴氨酸和脫氨酸。
[0018] 賴氨酸和脫氨酸可W市購或者可W由任何合適的來源來制備。一種有用的賴氨酸 是液體賴氨酸60。純的結(jié)晶氨基酸是容易市購的，并且可W使用，因為它們在貓科動物的胃 腸道系統(tǒng)中具有高的消化性和高的吸收性。作為此處使用的，術(shù)語賴氨酸和脫氨酸包括氨 基酸賴氨酸和脫氨酸各自的游離酸，類似物和/或水溶性鹽的形式。
[0019] 有用的賴氨酸包括來自于全部或者部分的由賴氨酸組成的聚氨基酸的運些，包括 聚-D-賴氨酸氨漠化物，分子量大約70000-大約150000;聚-k賴氨酸氨氯化物，分子量 大約15000-大約30000 ;聚-k賴氨酸氨漠化物，分子量大約150000-大約300000 ;和聚 (Lys，Phe) 1 : 1氨漠化物，分子量大約20000-大約50000道爾頓。在貓科動物的胃腸系 統(tǒng)中的飲食或者配給量中所用的賴氨酸和脫氨酸的量將根據(jù)許多因素而變化，包括貓的品 種，貓的年齡，所用的貓食，飲食中的蛋白質(zhì)含量，期望的瘦體重保護程度，和其他因素。
[0020] 在一種實施方案中，該寵物食品配方包含占配方的大約0. 5-大約0. 75重量％范 圍的脫氨酸水平。更具體的，該寵物食品配方包含占配方的大約0. 55-大約0. 66重量％范 圍的脫氨酸水平。此外，該寵物食品配方包含占該配方的飲食蛋白質(zhì)水平的大約1. 2-大約 2. 6重量％范圍的脫氨酸水平。另外，該寵物食品配方包含占供給給貓的貓科動物飲食的 飲食蛋白質(zhì)水平的大約1. 4% -大約2. 4%范圍的脫氨酸水平，來提供有益的瘦體重保護程 度。
[0021] 此外，或者可選擇的，該寵物食品配方包含占該配方的大約2-大約3. 5重量％范 圍的賴氨酸量。此外，該寵物食品配方包含占該配方的飲食蛋白質(zhì)水平的大約6-大約12. 5 重量％范圍的賴氨酸量。
[0022] 此外，或者可選擇的，該寵物食品配方包含占該配方的大約3. 5-大約5. 5重量％ 范圍的亮氨酸水平。更具體的，該寵物食品配方包含占該配方的大約3. 9-大約4. 8重量％ 范圍的亮氨酸水平。此外，該寵物食品配方包含占該配方飲食蛋白質(zhì)水平的大約9.0-大約 13. 5重量％范圍的亮氨酸水平。另外，該寵物食品配方包含占該配方飲食蛋白質(zhì)水平的大 約10-大約12重量％范圍的亮氨酸水平。
[0023] 此外，該寵物食品配方包含占該配方飲食蛋白質(zhì)水平的大約22-大約30重量％ 范圍的所選擇氨基酸的水平。另外，該寵物食品配方包含占該配方飲食蛋白質(zhì)水平的大約 24-大約28重量％范圍的所選擇氨基酸的水平。
[0024] 此外，或者可選擇的，該寵物食品配方中的二十碳五締酸巧PA)的量是配方的大 約0. 15-大約0. 3重量％。更具體的，該寵物食品配方包含占配方的大約0. 2-大約0. 25 重量％量的EPA。此外，該寵物食品配方包含下面比例的EPA與二十二碳六締酸值HA):大 約 1. 2-2. 5,優(yōu)選大約 1. 5-2. 0。
[00巧]此外，或者可選擇的，該寵物食品配方包含小于1%，優(yōu)選大約0. 5-大約0. 9%和 更優(yōu)選大約0. 7-大約0. 8%量的憐。此外，或者可選擇的，該寵物食品配方包含小于大約 7 : 1比例的n-6和n-3脂肪酸。
[0026] 在一種實施方案中，將賴氨酸和/或脫氨酸與貓科動物食品緊密混合。在一種實 施方案中，在將氨基酸混入到貓科動物食品之前對該氨基酸進行稀釋。稀釋劑是固體或者 液體中的一種，其是與所述氨基酸和貓科動物食品相容的，并且對于貓科動物來說是美味 的，沒有不利影響的和胃腸道可接受的，W及食用安全的。該氨基酸可W通過氨基酸與貓科 動物食品的常規(guī)混合來與貓科動物食品相混到一起。此外，可W將輔助成分加入到貓科動 物食品中，該食品已經(jīng)用混入其中或者與其相混合的氨基酸進行了補充。運種添加可W通 過將輔助成分作為涂料施用到食品上來完成。
[0027] 貓的抗氧化劑狀況是通過檢測自血球中還原的和氧化的谷脫甘膚，血清維生素E 濃度，和血漿締醒濃度來確定的。此外，升高的血清維生素E濃度指示著免疫系統(tǒng)功能的提 高。通過DXA所獲得的測量結(jié)果（即，骨礦物含量，骨礦物密度，和瘦肉組織百分比）被用 作