一種燕麥蝦餅的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種蝦餅，具體涉及一種燕麥蝦餅。
【背景技術(shù)】
[0002]蝦餅最早流行于江南地區(qū)，目前蝦餅作為江蘇省常州市的漢族傳統(tǒng)小吃，最為有名。在常州，由于蝦餅的形狀類似腰鼓一樣打著皺又被稱為“銅鼓餅”。蝦餅距今已有近200多年的歷史，色呈金黃，外脆里軟，香鮮可口。
[0003]蝦餅是由生蝦肉制成，因其味道鮮美而廣受消費(fèi)者喜愛。目前市場(chǎng)上銷售的蝦餅口味與營(yíng)養(yǎng)都比較單一，不具有保健功效，不能滿足廣大人民群眾的需求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，提供一種燕麥蝦餅。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0006]—種燕麥蝦餅，由下列重量份的原料組成:蝦仁100-150份、魚肉30-40份、燕麥70-90份、百合4-6份、生地3-5份、苦芥3_5份、牛奶10-20份、菠菜8_12份、西芹10-14份、淀粉10-20份、土豆粉3-5份、食鹽2-4份、料酒20-30份和水160-200份。
[0007]進(jìn)一步，所述燕麥蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁100份、魚肉30份、燕麥70份、百合4份、生地3份、苦芥3份、牛奶10份、菠菜8份、西芹10份、淀粉10份、土豆粉3份、食鹽2份、料酒20份、水160份。
[0008]進(jìn)一步，所述燕麥蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁120份、魚肉35份、燕麥80份、百合5份、生地4份、苦芥4份、牛奶15份、菠菜10份、西芹12份、淀粉15份、土豆粉4份、食鹽3份、料酒25份和水180份。
[0009]進(jìn)一步，所述燕麥蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁140份、魚肉40份、燕麥90份、百合6份、生地5份、苦芥5份、牛奶20份、菠菜12份、西芹14份、淀粉20份、土豆粉5份、食鹽4份、料酒30份和水200份。
[0010]進(jìn)一步，所述燕麥蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁150份、魚肉30份、燕麥80份、百合6份、生地3份、苦芥4份、牛奶20份、菠菜12份、西芹10份、淀粉10份、土豆粉4份、食鹽3份、料酒20份和水200份。
[0011]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明的燕麥蝦餅，富含蛋白質(zhì)與膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，利于排便，熱量低，升糖指數(shù)低，具有降低血壓、降低膽固醇、防治大腸癌、防治心臟疾病的醫(yī)療價(jià)值和保健作用。
【具體實(shí)施方式】
[0012]下面將結(jié)合實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0013]實(shí)施例一
[0014]—種燕麥蝦餅，由下列重量份的原料組成:好仁100-150份、魚肉30-40份、燕麥70-90份、百合4-6份、生地3-5份、苦芥3_5份、牛奶10-20份、菠菜8_12份、西芹10-14份、淀粉10-20份、土豆粉3-5份、食鹽2-4份、料酒20-30份和水160-200份。
[0015]實(shí)施例二
[0016]—種燕麥蝦餅，由下列重量份的原料組成:蝦仁100份、魚肉30份、燕麥70份、百合4份、生地3份、苦芥3份、牛奶10份、菠菜8份、西芹10份、淀粉10份、土豆粉3份、食鹽2份、料酒20份和水160份。
[0017]實(shí)施例三
[0018]—種燕麥蝦餅，由下列重量份的原料組成:好仁120份、魚肉35份、燕麥80份、百合5份、生地4份、苦芥4份、牛奶15份、菠菜10份、西芹12份、淀粉15份、土豆粉4份、食鹽3份、料酒25份和水180份。
[0019]實(shí)施例四
[0020]—種燕麥蝦餅，由下列重量份的原料組成:蝦仁140份、魚肉40份、燕麥90份、百合6份、生地5份、苦芥5份、牛奶20份、菠菜12份、西芹14份、淀粉20份、土豆粉5份、食鹽4份、料酒30份和水200份。
[0021]實(shí)施例五
[0022]—種燕麥蝦餅，由下列重量份的原料組成:好仁150份、魚肉30份、燕麥80份、百合6份、生地3份、苦芥4份、牛奶20份、菠菜12份、西芹10份、淀粉10份、土豆粉4份、食鹽3份、料酒20份和水200份。
[0023]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種燕麥蝦餅，其特征在于，所述燕麥蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁100-150份、魚肉30-40份、燕麥70-90份、百合4-6份、生地3_5份、苦芥3_5份、牛奶10-20份、菠菜8-12份、西芹10-14份、淀粉10-20份、土豆粉3_5份、食鹽2_4份、料酒20-30份和水160-200 份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種燕麥蝦餅，其特征在于，所述燕麥蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁100份、魚肉30份、燕麥70份、百合4份、生地3份、苦芥3份、牛奶10份、菠菜8份、西芹10份、淀粉10份、土豆粉3份、食鹽2份、料酒20份和水160份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種燕麥蝦餅，其特征在于，所述燕麥蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁120份、魚肉35份、燕麥80份、百合5份、生地4份、苦芥4份、牛奶15份、菠菜10份、西芹12份、淀粉15份、土豆粉4份、食鹽3份、料酒25份和水180份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種燕麥蝦餅，其特征在于，所述燕麥蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁140份、魚肉40份、燕麥90份、百合6份、生地5份、苦芥5份、牛奶20份、菠菜12份、西芹14份、淀粉20份、土豆粉5份、食鹽4份、料酒30份和水200份。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種燕麥蝦餅，其特征在于，所述燕麥蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁150份、魚肉30份、燕麥80份、百合6份、生地3份、苦芥4份、牛奶20份、菠菜12份、西芹10份、淀粉10份、土豆粉4份、食鹽3份、料酒20份和水200份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種燕麥蝦餅，所述燕麥蝦餅由下列重量份的原料組成：蝦仁100-150份、魚肉30-40份、燕麥70-90份、百合4-6份、生地3-5份、苦芥3-5份、牛奶10-20份、菠菜8-12份、西芹10-14份、淀粉10-20份、土豆粉3-5份、食鹽2-4份、料酒20-30份和水160-200份；本發(fā)明的燕麥蝦餅，富含膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，利于排便，熱量低，升糖指數(shù)低，具有降低血壓、降低膽固醇、防治大腸癌、防治心臟疾病的醫(yī)療價(jià)值和保健作用。
【IPC分類】A23L1/10, A23L1/30, A23L1/33
【公開號(hào)】CN105192763
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510736584
【發(fā)明人】劉毅
【申請(qǐng)人】劉毅
【公開日】2015年12月30日
【申請(qǐng)日】2015年11月3日