胡蘿卜山楂復合飲料的制作方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種飲料，特別涉及胡蘿卜山楂復合飲料。
【背景技術】
[0002]隨著社會的進步、科學的發(fā)展、生活的改善，人們越來越注重自身的健康，保健與預防醫(yī)學將成為21世紀醫(yī)學的主流。天然胡蘿卜素在人類健康保護上的特殊作用，現(xiàn)正受到各國醫(yī)學專家的青睞。目前市場上復合飲料品種眾多，口味也大致相同，功能卻各不相同。
【發(fā)明內容】
[0003]本發(fā)明的目的是提供一種能促進消化，提高人體免疫力的胡蘿卜山楂復合飲料。
[0004]—種胡蘿卜山楂復合飲料，其飲料的配方按重量百分比為:
胡蘿卜汁60?70%、純凈水:20?40%、山楂粉末5?8%、白砂糖2?2.5%、蛋白糖
0.2?0.5%、維生素C 0.1?0.3%、檸檬酸0.1?0.5% ;各配方之和為100%。
[0005]采用上述配方生產胡蘿卜山楂復合飲料的加工工藝為:
(1)配料:將新鮮胡蘿卜洗凈，山楂去核曬干備用；
(2)原料準備:用榨汁機將新鮮胡蘿卜榨成汁，然后過過濾網去除雜質，將去核的山楂加工成粉末；
(3)熬制:將純凈水、胡蘿卜汁、按1:3的比例添加山楂粉末3%熬制95?100°C得到原汁液；
(4)過濾:將原汁液使用過濾網進行精密過濾，去除原汁液中山楂粉末雜質；
(5)復合飲料的熬制:將原汁液在進行熬制到85°C后，添加蛋白糖、維生素C、檸檬酸進行熬制到70?75°C再熬制20分鐘；
(6)冷卻:將熬制好的飲料冷卻到常溫，進行灌裝然后通過流動蒸氣殺菌；
(7)質檢；
(8)噴碼日期編號，包裝；
(9)出廠。
[0006]上述配方的優(yōu)選重量百分比為:胡蘿卜汁66%、純凈水:25%、山楂粉末6%、白砂糖2%、蛋白糖0.5%、維生素C 0.2%、檸檬酸0.3%。
[0007]本發(fā)明胡蘿卜山楂復合飲料，通過將山楂、胡蘿卜混合添加，口感純正、酸甜可口、有效提高人體免疫力，安全健康。
【具體實施方式】
[0008]下面將結合具體實施例對本發(fā)明的技術方案進行清楚、完整的描述。
[0009]—種胡蘿卜山楂復合飲料，其飲料的配方按重量百分比為:
胡蘿卜汁60?70%、純凈水:20?40%、山楂粉末5?8%、白砂糖2?2.5%、蛋白糖0.2?0.5%、維生素C 0.1?0.3%、檸檬酸0.1?0.5% ;各配方之和為100%。
[0010]采用上述配方生產胡蘿卜山楂復合飲料的加工工藝為:
(1)配料:將新鮮胡蘿卜洗凈，山楂去核曬干備用；
(2)原料準備:用榨汁機將新鮮胡蘿卜榨成汁，然后過過濾網去除雜質，將去核的山楂加工成粉末；
(3)熬制:將純凈水、胡蘿卜汁、按1:3的比例添加山楂粉末3%熬制95?100°C得到原汁液；
(4)過濾:將原汁液使用過濾網進行精密過濾，去除原汁液中山楂粉末雜質；
(5)復合飲料的熬制:將原汁液在進行熬制到85°C后，添加蛋白糖、維生素C、檸檬酸進行熬制到70?75°C再熬制20分鐘；
(6)冷卻:將熬制好的飲料冷卻到常溫，進行灌裝然后通過流動蒸氣殺菌；
(7)質檢；
(8)噴碼日期編號，包裝；
(9)出廠。
[0011]上述配方的優(yōu)選重量百分比為:胡蘿卜汁66%、純凈水:25%、山楂粉末6%、白砂糖2%、蛋白糖0.5%、維生素C 0.2%、檸檬酸0.3%。
[0012]本發(fā)明具有以下優(yōu)點:
1.配方獨特:精心配置，獨特配方，使用本胡蘿卜山楂復合飲料，口感純正、酸甜可口、飲用舒適，安全健康。
[0013]2營養(yǎng)全面:是一種解渴，開味健脾的復合飲料，也是一種適合家庭聚會，酒宴必備的大眾飲料。
[0014]3.保健功效:有助于提高人體免疫力，開胃健脾等作用，常飲有利于人們的食欲
【主權項】
1.一種胡蘿卜山楂復合飲料，其特征在于:其飲料的配方按重量百分比為: 胡蘿卜汁60?70%、純凈水:20?40%、山楂粉末5?8%、白砂糖2?2.5%、蛋白糖.0.2?0.5%、維生素C 0.1?0.3%、檸檬酸0.1?0.5% ;各配方之和為100%; 采用上述配方生產胡蘿卜山楂復合飲料的加工工藝為: (1)配料:將新鮮胡蘿卜洗凈，山楂去核曬干備用； (2)原料準備:用榨汁機將新鮮胡蘿卜榨成汁，然后過過濾網去除雜質，將去核的山楂加工成粉末； (3)熬制:將純凈水、胡蘿卜汁、按1:3的比例添加山楂粉末3%熬制95?100°C得到原汁液； (4)過濾:將原汁液使用過濾網進行精密過濾，去除原汁液中山楂粉末雜質； (5)復合飲料的熬制:將原汁液在進行熬制到85°C后，添加蛋白糖、維生素C、檸檬酸進行熬制到70?75°C再熬制20分鐘； (6)冷卻:將熬制好的飲料冷卻到常溫，進行灌裝然后通過流動蒸氣殺菌； (7)質檢； (8)噴碼日期編號，包裝； (9)出廠。2.根據權利要求1所述的胡蘿卜山楂復合飲料，其特征在于:上述配方的優(yōu)選重量百分比為:胡蘿卜汁66 %、純凈水:25 %、山楂粉末6 %、白砂糖2%、蛋白糖0.5%、維生素C.0.2%、檸檬酸 0.3%。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種胡蘿卜山楂復合飲料，其飲料的配方按重量百分比為：胡蘿卜汁60～70％、純凈水:20～40％、山楂粉末5～8％、白砂糖2～2.5%、蛋白糖0.2～0.5%、維生素C？0.1～0.3%、檸檬酸？0.1～0.5%；各配方之和為100%。采用上述配方生產胡蘿卜山楂復合飲料的加工工藝為：配料-原料準備-熬制-過濾-復合飲料的熬制-冷卻-質檢-噴碼日期編號，包裝-出廠。采用發(fā)明專利加工出的飲料，通過將山楂、胡蘿卜混合添加，口感純正、酸甜可口、有效提高人體免疫力，安全健康。
【IPC分類】A23L2/52, A23L1/29, A23L2/02
【公開號】CN105077450
【申請?zhí)枴緾N201510592428
【發(fā)明人】高鴻
【申請人】貴州京宸科技有限公司
【公開日】2015年11月25日
【申請日】2015年9月17日