一種可幫助解酒的河蚌肉干的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
:
[0001]本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，具體涉及一種可幫助解酒的河蚌肉干。
【背景技術(shù)】
:
[0002]現(xiàn)代城市生活的高速發(fā)展，人們的生活和工作壓力越來(lái)越大，應(yīng)酬也越來(lái)越多，不管是朋友聚會(huì)還是為了達(dá)到工作業(yè)績(jī)，常常需要喝很多酒，這樣不僅容易產(chǎn)生嘔吐、惡心等不適的感覺，也極易傷胃?jìng)?，?duì)身體產(chǎn)生不好的作用。
[0003]河蚌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，媽，磷，鐵，維生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白質(zhì)10.9克、鈣248毫克、鐵26.6毫克、鋅6.23毫克、磷305毫克、維生素A 243微克、砸20.24微克、胡羅卜素2.3微克，還含有較多的核黃素和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，總能量可達(dá)到20.71兆焦/公斤。河蚌肉對(duì)人體有良好的保健功效，具有明目、解酒、清熱、壯骨、提高免疫力等作用。

【發(fā)明內(nèi)容】

:
[0004]本發(fā)明目的是提供一種更加營(yíng)養(yǎng)，口感更好，具有保健作用的可幫助解酒的河蚌肉干。
[0005]本發(fā)明的技術(shù)方案如下:
[0006]一種可幫助解酒的河蚌肉干，由以下重量份數(shù)配比的原料制成:
[0007]河蚌肉干:35-45，
[0008]葛根:10-18，
[0009]二七:10-15，
[0010]綠豆:7_13，
[0011]甘草:5_10，
[0012]山楂:3_7，
[0013]菊花:2_5，
[0014]胡椒:2_4，
[0015]紅糖:3_6，
[0016]蜂蜜:1-2。
[0017]作為優(yōu)選，所述可幫助解酒的河蚌肉干由以下重量份數(shù)配比的原料制成:
[0018]河蚌肉干:38-42，
[0019]葛根:13_16，
[0020]三七:12-14，
[0021]綠豆:9-11，
[0022]甘草:7_9，
[0023]山楂:4_6，
[0024]菊花:3_4，
[0025]胡椒:2-3，
[0026]紅糖:3_5，
[0027]蜂蜜:1-2。
[0028]作為優(yōu)選，所述可幫助解酒的河蚌肉干由以下重量份數(shù)配比的原料制成:
[0029]河蚌肉干:40，
[0030]葛根:14，
[0031]三七:13，
[0032]綠豆:10，
[0033]甘草:8，
[0034]山楂:5，
[0035]菊花:4，
[0036]胡椒:3，
[0037]紅糖:4，
[0038]蜂蜜:1。
[0039]本發(fā)明的有益效果:
[0040]本發(fā)明以河蚌肉為主原料生產(chǎn)的肉干，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，容易被人體吸收，具有清熱明目、解酒排毒的功效，并加入了葛根、三七、甘草、綠豆等含有解酒功能的輔料，更加加強(qiáng)了解酒的作用，同時(shí)還添加了山楂、蜂蜜、胡椒等，能夠緩解酒后胃部不適的狀況。
【具體實(shí)施方式】
:
[0041]下面將結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明其中一個(gè)實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0042]實(shí)施例1
[0043]一種可幫助解酒的河蚌肉干，由以下重量份數(shù)配比的原料制成:
[0044]河蚌肉干:35，
[0045]葛根:10，
[0046]三七:10，
[0047]綠豆:7，
[0048]甘草:5，
[0049]山楂:3，
[0050]菊花:2，
[0051]胡椒:2，
[0052]紅糖:3，
[0053]蜂蜜:1。
[0054]實(shí)施例2
[0055]一種可幫助解酒的河蚌肉干，由以下重量份數(shù)配比的原料制成:
[0056]河蚌肉干:45，
[0057]葛根:18，
[0058]三七:15，
[0059]綠豆:13，
[0060]甘草:10，
[0061]山楂:7，
[0062]菊花:5，
[0063]胡椒:4，
[0064]紅糖:6，
[0065]蜂蜜:2。
[0066]實(shí)施例3
[0067]一種可幫助解酒的河蚌肉干，由以下重量份數(shù)配比的原料制成:
[0068]河蚌肉干:38，
[0069]葛根:13，
[0070]三七:12，
[0071]綠豆:9，
[0072]甘草:7，
[0073]山楂:4，
[0074]菊花:3，
[0075]胡椒:2，
[0076]紅糖:3，
[0077]蜂蜜:1。
[0078]實(shí)施例3
[0079]一種可幫助解酒的河蚌肉干，由以下重量份數(shù)配比的原料制成:
[0080]河蚌肉干:42，
[0081]葛根:16，
[0082]三七:14，
[0083]綠豆:11，
[0084]甘草:9，
[0085]山楂:6，
[0086]菊花:4，
[0087]胡椒:3，
[0088]紅糖:5，
[0089]蜂蜜:2。
[0090]以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例，并非因此限制本發(fā)明的保護(hù)范圍，在本發(fā)明說明書基礎(chǔ)上所做的等同替換、改進(jìn)，或直接、間接運(yùn)用在其它相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域，均同理包括在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種可幫助解酒的河蚌肉干，其特征在于，由以下重量份數(shù)配比的原料制成: 河蚌肉干:35-45， 葛根:10-18， 三七:10-15, 綠豆:7-13， 甘草:5-10， 山楂:3-7， 菊花:2_5， 胡椒:2-4， 紅糖:3-6， 蜂蜜:1_2。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可幫助解酒的河蚌肉干，其特征在于，由以下重量份數(shù)配比的原料制成: 河蚌肉干:38-42， 葛根:13-16， 三七:12-14， 綠顯:9-11， 甘草:7-9， 山楂:4-6， 菊花:3-4， 胡椒:2-3， 紅糖:3-5， 蜂蜜:1_2。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可幫助解酒的河蚌肉干，其特征在于，由以下重量份數(shù)配比的原料制成: 河蚌肉干:40， 葛根:14， 三七:13，綠?: 10, 甘草:8， 山楂:5， 菊花:4， 胡椒:3， 紅糖:4， 蜂蜜:1。
【專利摘要】一種可幫助解酒的河蚌肉干，由以下重量份數(shù)配比的原料制成：河蚌肉干：35-45，葛根：10-18，三七：10-15，綠豆：7-13，甘草：5-10，山楂：3-7，菊花：2-5，胡椒：2-4，紅糖：3-6，蜂蜜：1-2。本發(fā)明以河蚌肉為主原料生產(chǎn)的肉干，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，容易被人體吸收，具有清熱明目、解酒排毒的功效，并加入了葛根、三七、甘草、綠豆等含有解酒功能的輔料，更加加強(qiáng)了解酒的作用，同時(shí)還添加了山楂、蜂蜜、胡椒等，能夠緩解酒后胃部不適的狀況。
【IPC分類】A23L1/33, A23L1/30
【公開號(hào)】CN104939096
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510334897
【發(fā)明人】楊國(guó)輝
【申請(qǐng)人】蚌埠市豐牧牛羊肉制品有限責(zé)任公司
【公開日】2015年9月30日
【申請(qǐng)日】2015年6月12日