一種百合花山楂卷的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明主要涉及食品及其制備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種百合花山楂卷。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們生活水平的提高，食品行業(yè)也在發(fā)生著變化，食品在口味以及產(chǎn)品種類上做出了很大的突破，但是很少有食品具有特殊的功效，這越來越不能滿足人們對(duì)食品高標(biāo)準(zhǔn)要求，應(yīng)運(yùn)市場(chǎng)的發(fā)展，食品行業(yè)有待創(chuàng)新發(fā)展。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種百合花山楂卷及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種百合花山楂卷，由以下重量份原料組成:糯米粉100-120、酸奶粉50-60、新鮮山楂果80-100、百合花10-20、石榴30-40、夏威夷果仁20-30、玫瑰花5-6、黃花菜3-4、決明子4_5、三七4_5、枸杞子3_4、桃樹葉2_3、桃花2_3、黑啤20-30、玉米油20-30、芝麻油35-45、食用鹽0_40、白砂糖10-50、水適量。
[0005]一種百合花山楂卷的制備方法，包括以下步驟:
[0006](I)將山楂洗凈去核，取其果肉與百合花一起倒入打漿機(jī)中，打成果漿，備用；
[0007](2)將石榴去皮后，取果粒，倒入鍋中，加入所述黑啤，小火加熱1-2小時(shí)，過濾，得到石榴黑啤液備用；
[0008](3)將玉米油倒入鍋中燒熱，將夏威夷果仁倒入玉米油中炸熟后撈出，再將夏威夷果仁碾成碎粒備用；
[0009](4)將玫瑰花、黃花菜、決明子、三七、枸杞子、桃樹葉、桃花用5-10倍水加熱提取，過濾后取中藥提取液，將中藥提取液濃縮，得到中藥濃縮液；
[0010](5)將糯米粉、酸奶粉、果漿、夏威夷果仁碎粒、石榴黑啤液、中藥濃縮液混合，添加芝麻油、食用鹽、白砂糖，邊攪拌，邊加入適量的水，形成面團(tuán)后，做成卷蒸熟即可。
[0011]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明的一種百合花山楂卷，含有山楂，具有開胃助消化的作用，添加玫瑰花、桃花等中藥材的提取物，具有一定的美容養(yǎng)顏的作用，而且味道香甜，口感滑膩，適合大多數(shù)人群食用，是一種很好的保健食品。
【具體實(shí)施方式】
[0012]一種百合花山楂卷，由以下重量份原料組成:糯米粉lOOKg、酸奶粉50Kg、新鮮山楂果80Kg、百合花10Kg、石榴30Kg、夏威夷果仁20Kg、玫瑰花5Kg、黃花菜3Kg、決明子4Kg、三七4Kg、枸杞子3Kg、桃樹葉2Kg、桃花2Kg、黑啤20Kg、玉米油20Kg、芝麻油35Kg、食用鹽30Kg、白砂糖45Kg、水適量。
[0013]一種百合花山楂卷的制備方法，包括以下步驟:
[0014](I)將山楂洗凈去核，取其果肉與百合花一起倒入打漿機(jī)中，打成果漿，備用；
[0015](2)將石榴去皮后，取果粒，倒入鍋中，加入所述黑啤，小火加熱2小時(shí)，過濾，得到石榴黑啤液備用；
[0016](3)將玉米油倒入鍋中燒熱，將夏威夷果仁倒入玉米油中炸熟后撈出，再將夏威夷果仁碾成碎粒備用；
[0017](4)將玫瑰花、黃花菜、決明子、三七、枸杞子、桃樹葉、桃花用10倍水加熱提取，過濾后取中藥提取液，將中藥提取液濃縮，得到中藥濃縮液；
[0018](5)將糯米粉、酸奶粉、果漿、夏威夷果仁碎粒、石榴黑啤液、中藥濃縮液混合，添加芝麻油、食用鹽、白砂糖，邊攪拌，邊加入適量的水，形成面團(tuán)后，做成卷蒸熟即可。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種百合花山楂卷，其特征在于，由以下重量份原料組成:糯米粉100-120、酸奶粉50-60、新鮮山楂果80-100、百合花10-20、石榴30-40、夏威夷果仁20-30、玫瑰花5_6、黃花菜3-4、決明子4-5、三七4-5、枸杞子3-4、桃樹葉2_3、桃花2_3、黑啤20-30、玉米油20-30、芝麻油35-45、食用鹽0-40、白砂糖10-50、水適量。
2.如權(quán)利要求1所述的一種百合花山楂卷的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將山楂洗凈去核，取其果肉與百合花一起倒入打漿機(jī)中，打成果漿，備用； (2)將石榴去皮后，取果粒，倒入鍋中，加入所述黑啤，小火加熱1-2小時(shí)，過濾，得到石榴黑啤液備用； (3)將玉米油倒入鍋中燒熱，將夏威夷果仁倒入玉米油中炸熟后撈出，再將夏威夷果仁碾成碎粒備用； (4)將玫瑰花、黃花菜、決明子、三七、枸杞子、桃樹葉、桃花用5-10倍水加熱提取，過濾后取中藥提取液，將中藥提取液濃縮，得到中藥濃縮液； (5)將糯米粉、酸奶粉、果漿、夏威夷果仁碎粒、石榴黑啤液、中藥濃縮液混合，添加芝麻油、食用鹽、白砂糖，邊攪拌，邊加入適量的水，形成面團(tuán)后，做成卷蒸熟即可。
【專利摘要】一種百合花山楂卷，由以下重量份原料組成：糯米粉100-120、酸奶粉50-60、新鮮山楂果80-100、百合花10-20、石榴30-40、夏威夷果仁20-30、玫瑰花5-6、黃花菜3-4、決明子4-5、三七4-5、枸杞子3-4、桃樹葉2-3、桃花2-3、黑啤20-30、玉米油20-30、芝麻油35-45、食用鹽0-40、白砂糖10-50、水適量。本發(fā)明的一種百合花山楂卷，含有山楂，具有開胃助消化的作用，添加玫瑰花、桃花等中藥材的提取物，具有一定的美容養(yǎng)顏的作用，而且味道香甜，口感滑膩，適合大多數(shù)人群食用，是一種很好的保健食品。
【IPC分類】A23L1-212, A23L1-29, A23L1-10
【公開號(hào)】CN104664365
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201310671880
【發(fā)明人】梅順
【申請(qǐng)人】梅順
【公開日】2015年6月3日
【申請(qǐng)日】2013年12月1日