凍干紅蟲(chóng)原體在魚(yú)餌中的應(yīng)用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種飼料領(lǐng)域，具體涉及魚(yú)餌領(lǐng)域，優(yōu)選涉及凍干紅蟲(chóng)原體在魚(yú)餌中的應(yīng)用。
【背景技術(shù)】
[0002]當(dāng)前人們對(duì)魚(yú)飼料的需求已由單一的價(jià)格便宜向鮮味、營(yíng)養(yǎng)、方便型轉(zhuǎn)變。以魚(yú)、蝦、蟹魚(yú)蟲(chóng)、蚯蚓為主要原料生產(chǎn)的魚(yú)飼料，由于含有較高的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等和有對(duì)魚(yú)有利的多種生物，因此取得了較好的市場(chǎng)效益，但是，這些魚(yú)飼料采用常規(guī)的制備方法，飼料在水中容易變成糊狀，不符合魚(yú)喜愛(ài)成型食品的飲食習(xí)慣；飼料組分單一，營(yíng)養(yǎng)成分不全面；飼料中含有抗生素、激素、化學(xué)添加劑等，污染水資源、影響魚(yú)的口感,對(duì)人體產(chǎn)生潛在的危害等缺點(diǎn)。因此開(kāi)發(fā)一種營(yíng)養(yǎng)均衡、適口性好、不易分解、不污染的魚(yú)飼料是非常有價(jià)值的。
[0003]魚(yú)餌在釣魚(yú)過(guò)程中發(fā)揮著重要的作用，魚(yú)餌是特殊的魚(yú)飼料。魚(yú)餌質(zhì)地，例如軟、硬、松、粘、輕、重、大、小都對(duì)釣魚(yú)的效率有非常大的影響。普通的魚(yú)餌的耐水性差、不能提高對(duì)魚(yú)的誘食性，而且入水就溶解，導(dǎo)致魚(yú)暴飲暴食，出現(xiàn)消化不良甚至死亡，目前市售各種釣魚(yú)餌料，對(duì)搓餌的要求是不同的。比如最常見(jiàn)的萬(wàn)能餌，多搓才能用，為了增加粘度，還用熱水拌餌，使用麻煩，攜帶不方便，獲釣率低。魚(yú)餌的成分對(duì)獲釣率的提高有非常大的影響，普通的魚(yú)餌為了降低成本，一般都是采用普通的動(dòng)物蛋白混合普通的米類、面類、菜類，這樣的魚(yú)餌沒(méi)有特殊的香味，所以只能對(duì)素食性魚(yú)產(chǎn)生些許的引誘作用，對(duì)于肉食性魚(yú)沒(méi)有引誘作用，在大水面中釣魚(yú)時(shí)，集魚(yú)慢，魚(yú)集中量小，誘魚(yú)、釣魚(yú)效果差。因此，開(kāi)發(fā)提高釣魚(yú)的效率的魚(yú)餌是非常有市場(chǎng)前景的。
[0004]

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明涉及一種凍干紅蟲(chóng)在魚(yú)餌中的應(yīng)用，利用紅蟲(chóng)的凍干原體的制備魚(yú)餌，制備得到凍干紅蟲(chóng)魚(yú)餌組合物。
[0006]凍干紅蟲(chóng)1-500克、小麥胚芽1-500克、大豆顆粒1-500克、發(fā)酵面包1_1000克、谷朊粉1-1000克、雪花粉1-1000克、磷蝦1-1000克、谷物威化1-500克、蠶蛹1-500克、雞肝膏1-500克、誘食劑1-200克。
[0007]誘食劑的組成是:雞腸1-100克、豬肝1-100克、豬肺1-100克、田螺1-100克、草魚(yú)內(nèi)臟1-100克、八角4-400克、茴香4-400克、葡萄糖10-1000克、食用檸檬酸1-100克。
[0008]本發(fā)明涉及凍干紅蟲(chóng)在魚(yú)餌中的應(yīng)用，該魚(yú)餌的原料組成是:
凍干紅蟲(chóng)1-50克、小麥胚芽1-50克、大豆顆粒1-50克、發(fā)酵面包1-100克、谷朊粉1-100克、雪花粉1-100克、磷蝦1-100克、谷物威化1-50克、蠶蛹1-50克、雞肝膏1_50克、誘食劑1-20克。
[0009]誘食劑的組成是:雞腸1-10克、豬肝1-10克、豬肺1-10克、田螺1-10克、草魚(yú)內(nèi)臟1-10克、八角4-40克、茴香4-40克、葡萄糖10-100克、食用檸檬酸1_10克。
[0010]紅蟲(chóng)，是北方地區(qū)在溫度較低的春季、晚秋和冬季到自然水域進(jìn)行垂釣的主要釣餌之一。從每年的11月初到翌年4月，在長(zhǎng)達(dá)半年的時(shí)間里，只要還開(kāi)口吃食的魚(yú)，對(duì)于這種生長(zhǎng)在污水溝和死水泡及坑、塘、小河中的動(dòng)物，均特別愛(ài)吃，直到5月初氣溫升高，小魚(yú)比較活躍，開(kāi)始鬧鉤搗亂，才改用商品餌垂釣。據(jù)動(dòng)物學(xué)家研究考證，全世界紅蟲(chóng)種類繁多，分布很廣，從熱帶沼澤到極地，從平原到5600米以上的冰川均有分布。目前，全世界已知的搖蚊科昆蟲(chóng)有5000余種。紅蟲(chóng)大小不一，粗細(xì)長(zhǎng)短不等。紅蟲(chóng)雖然可以當(dāng)做釣餌，但有優(yōu)劣之分。腦門(mén)藍(lán)黑色、身體粗壯的公蟲(chóng)，好存又耐用，最受釣魚(yú)人的青睞。將其系在鉤上，如同一朵盛開(kāi)的紅菊花，沉到水底又不斷扭動(dòng)，對(duì)魚(yú)有極大的吸引力，易被魚(yú)兒發(fā)現(xiàn)吞食。那些腦門(mén)發(fā)綠或發(fā)黑、身體淺紅、節(jié)長(zhǎng)、綿軟細(xì)長(zhǎng)的所謂母蟲(chóng)，不僅難養(yǎng)易死，而且垂釣時(shí)也不好用。將其系在鉤上半死不活，無(wú)力扭動(dòng)，誘魚(yú)效果遠(yuǎn)不如公蟲(chóng)。還因其綿軟、耷拉在鉤下拖得很長(zhǎng)，魚(yú)(特別是小鯽魚(yú))吃餌時(shí)往往只叼住長(zhǎng)出鉤外的蟲(chóng)體，還未將魚(yú)鉤吸入口中就已抬頭送漂，造成空鉤率高。同時(shí)，若遇上小雜魚(yú)鬧鉤，被小雜魚(yú)啄不了幾下，就剩薄薄的一層白皮兒，完全失去誘魚(yú)作用。公蟲(chóng)由于是從人工采集的紅蟲(chóng)中挑出來(lái)的，價(jià)格是母蟲(chóng)的5?10倍。使用公蟲(chóng)釣魚(yú)時(shí)，用量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于母蟲(chóng)。公蟲(chóng)可像蚯蚓一樣，單條掛在魚(yú)鉤上，強(qiáng)度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于母蟲(chóng)，母蟲(chóng)價(jià)格便宜，大多用來(lái)打窩子做誘餌和紅蟲(chóng)拉餌(同商品餌和在一起)。(《自然水域主要釣餌之一紅蟲(chóng)的存養(yǎng)與使用方法》，《中國(guó)釣魚(yú)》)。
[0011]本發(fā)明的凍干紅蟲(chóng)為野生紅蟲(chóng)，經(jīng)真空冷凍干燥工藝制造，有效保留了其固有的色、腥、味和營(yíng)養(yǎng)成分；吸水復(fù)原后還原其天然風(fēng)味，似鮮活的紅蟲(chóng)引誘魚(yú)兒上鉤，凍干紅蟲(chóng)是這類魚(yú)館的靈魂；
本發(fā)明的優(yōu)質(zhì)小麥胚芽，又稱麥芽粉、胚芽，金黃色顆粒狀。麥芽是小麥發(fā)芽及生長(zhǎng)的器官之一，約占整個(gè)麥粒的2.5%，含豐富的維他命E、BI及蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高。胚芽是小麥生命的根源，是小麥中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的部分，片狀均勻，麥香濃郁，小火炒制，色金黃，余香不絕；
大豆顆粒:由大豆膨化工藝制造，蛋白含量高，組織細(xì)膩，誘釣力強(qiáng)勁；膨化有兩種方法，在膨化過(guò)程中是否向物料中加蒸汽，擠壓機(jī)又可分為干法膨化機(jī)和濕法膨化機(jī)。如大豆的膨化在擠壓膨化過(guò)程中需加入蒸氣或水，常采用濕法膨化機(jī)。提高顆粒質(zhì)量及飼料的消化率。
[0012]發(fā)酵面包:發(fā)酵工藝制造，豐富了魚(yú)餌的香味，有效的狀態(tài)調(diào)節(jié)材料；發(fā)酵是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程。簡(jiǎn)單的說(shuō)，酵母分解面粉中的淀粉和糖分，產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w和乙醇。二氧化碳?xì)怏w被面筋所包裹，形成均勻細(xì)小的氣孔，使面團(tuán)膨脹起來(lái)。發(fā)酵需要控制得恰到好處。發(fā)酵不足，面包體積會(huì)偏小，質(zhì)地也會(huì)很粗糙，風(fēng)味不足；發(fā)酵過(guò)度，面團(tuán)會(huì)產(chǎn)生酸味，也會(huì)變得很粘不易操作。
[0013]谷朊粉:谷朊粉又稱活性面筋粉、小麥面筋蛋白，是從小麥(面粉)中提取出來(lái)的天然蛋白質(zhì)，呈淡黃色，蛋白質(zhì)含量高達(dá)75%?85%，是營(yíng)養(yǎng)豐富的植物蛋白資源，具有粘性、彈性、延伸性、成膜性和吸脂性，谷朊粉是一種優(yōu)良的面團(tuán)改良劑，廣泛用于面包、面條、方便面的生產(chǎn)中，可用與肉類制品中作為保水劑，同時(shí)也是高檔水產(chǎn)飼料的基礎(chǔ)原料。目前國(guó)內(nèi)還把谷朊粉作為一種高效的綠色面粉增筋劑，將其用于高筋粉、面包專用粉的生產(chǎn)，添加量不受限制，谷朊粉還是增加食品中植物蛋白質(zhì)含量的有效方法。使魚(yú)餌生成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，狀態(tài)調(diào)節(jié)，不粘手，鉤上無(wú)殘留，又解決了附鉤力的問(wèn)題；
雪花粉、谷物威化:調(diào)節(jié)比重，使魚(yú)餌更綿柔，魚(yú)兒適口性更強(qiáng)；
雪花粉是很多餌料的基礎(chǔ)，釣魚(yú)餌料的一種，因其形狀、材質(zhì)像雪花而得名。其材質(zhì)比重小且霧化效果好，通常作為輔助型的餌料使用，但現(xiàn)在有的餌料，如麩類的就沒(méi)有含有雪花粉了。雪花粉因?yàn)槠涓姐^性差，很少單獨(dú)使用，通常是作為添加劑配合其他餌料使用。
[0014]磷蝦、蠶蛹、雞肝膏:豐富魚(yú)餌動(dòng)物蛋白含量，強(qiáng)化魚(yú)餌腥味，提高誘聚力；
磷蝦，海生種，分布廣，數(shù)量大，是許多經(jīng)濟(jì)魚(yú)類和須鯨的重要餌料，也是漁業(yè)的捕撈對(duì)象。南極磷蝦的資源豐富，估計(jì)南大洋有若干億噸。被譽(yù)為世界未來(lái)的食品庫(kù)，目前年產(chǎn)量50多萬(wàn)噸。中國(guó)產(chǎn)量最大的是黃海的太平洋磷蝦。磷蝦有明顯的集群性，是形成聲散射層的主要浮游動(dòng)物，在海洋水聲物理學(xué)研究中受到很大重視。
[0015]蠶蛹，也有叫做小蜂兒的，是高蛋白的營(yíng)養(yǎng)品。晚蠶砂(蠶的排泄物)、蠶蛻、蠶繭、白僵蠶(感染白僵菌病死的蠶)等，都作藥用。蠶吐絲結(jié)繭后經(jīng)過(guò)4天左右，就會(huì)變成蛹。蠶蛹的體形像一個(gè)紡棰，分頭、胸、腹三個(gè)體段。頭部很小，長(zhǎng)有復(fù)眼和觸角；胸部長(zhǎng)有胸足和翅；鼓鼓的腹部長(zhǎng)有9個(gè)體節(jié)。顏色是咖啡色的。專業(yè)工作者能夠從蠶蛹腹部的線紋和褐色小點(diǎn)來(lái)判別雌雄。蠶剛化蛹時(shí)，體色是淡黃色的，蛹體嫩軟，漸漸地就會(huì)變成黃色、黃褐色或褐色，蛹皮也硬起來(lái)了。經(jīng)過(guò)大約12到15天，當(dāng)蛹體又開(kāi)始變軟，蛹皮有點(diǎn)起皺并呈土褐蠶繭色時(shí)，它就將變成蛾了。蠶蛹可以吃，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
[0016]雞肝為雉科動(dòng)物家雞的肝臟。雞雜之一。呈大小雙葉，葉面有苦膽和筋絡(luò)(加工時(shí)須摘去)。其色紫紅，質(zhì)細(xì)嫩。宜鹵、炸。如:鹵雞肝，炸雞肝。因其分豐富的營(yíng)養(yǎng)和特殊功效，使得雞肝成為補(bǔ)血養(yǎng)生的最佳食物。肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有營(yíng)養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。來(lái)源為雉科動(dòng)物家雞的肝。
[0017]雞肝膏:是雞肝加入適量的水和鹽，熬制成的膏；100克雞肝加入100克的水和10鹽，熬制I小時(shí)成的膏
誘食劑:畫(huà)龍點(diǎn)晴的作用，使魚(yú)兒胃口大開(kāi)，欲罷不能。
[0018]雞腸、豬肝、豬肺、田螺、草魚(yú)內(nèi)臟:用水漂洗，去除污泥。
[0019]制備方法:
凍干紅蟲(chóng):以真空凍干設(shè)備凍干紅蟲(chóng)，保留其原來(lái)的個(gè)體形狀，標(biāo)包、待用。冷凍干燥優(yōu)選如下步驟:一、預(yù)凍，將紅蟲(chóng)放入預(yù)凍至_40°C的凍干柜內(nèi)預(yù)凍，使紅蟲(chóng)凍結(jié)實(shí)，預(yù)凍時(shí)間4小時(shí)；二、升華，預(yù)凍完成且冷凝器溫度達(dá)到_60°C后，啟東真空裝置，使系統(tǒng)真空度達(dá)到10Pa，并維持I小時(shí)。而后啟動(dòng)加熱裝置，控制物料溫度為-20°C。在真空度不高于20Pa條件下，緩慢升華10小時(shí)；三、升溫干燥，待紅蟲(chóng)升華完畢，產(chǎn)品呈疏松狀態(tài)，維持物料溫度為40°C，真空度1Pa條件保溫干燥4-6小時(shí)，結(jié)束凍干。四、壓塞，凍干結(jié)束后，啟動(dòng)油壓裝置，將膠塞壓入瓶?jī)?nèi)，然后通入潔凈空氣，恢復(fù)常壓，等待出柜。冷凍干燥可以按照本領(lǐng)域的常規(guī)方法制備。
[0020]小麥胚芽:溫度120_150°C左右，烘炒時(shí)間1-2小時(shí)左右；顏色金黃，熟透但不焦糊，有與炒后物料相對(duì)應(yīng)濃郁的香氣和香味。冷卻、篩選、標(biāo)包、待用?？梢园凑毡绢I(lǐng)域的常規(guī)方法制備。
[0021]大豆顆粒:為膨化顆粒，先備料，濕法膨化膨化、干燥、破碎、備用。成型顆粒均勻；無(wú)粘連；無(wú)焦糊，成型顆粒水分含量小于9%，手感有干脆聲。先將大豆磨碎，調(diào)質(zhì)機(jī)內(nèi)注入蒸汽以提高水分及溫度，然后通過(guò)擠壓機(jī)之螺旋軸，經(jīng)由旋轉(zhuǎn)、摩擦產(chǎn)生高溫、高壓，再由尖出口小孔噴出，大豆在旋轉(zhuǎn)擠壓機(jī)內(nèi)受到短時(shí)間及140 - 170°C之高熱，擠出后再干燥冷卻即得膨化大豆?？梢园凑毡绢I(lǐng)域的常規(guī)方法制備。
[0022]發(fā)酵面包:備料400-1000克面粉，白砂糖6_60克