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一種脫砷海洋頭足類墨囊汁粉及其加工方法與應(yīng)用與流程

文檔序號(hào):39728366發(fā)布日期:2024-10-22 13:31閱讀:來(lái)源:國(guó)知局

技術(shù)特征:

1.一種脫砷海洋頭足類墨囊汁粉的加工方法,其特征在于包含如下步驟:脫砷、酸沉和調(diào)配;所述的脫砷為將洋頭足類墨囊汁與硝酸水溶液混合,使體系ph值至2.8~3.0,80-90℃保溫處理30~40min;所述的酸沉為將脫砷處理后的料液調(diào)節(jié)ph值至1.8~1.9,固液分離;所述的調(diào)配為將酸沉后獲得的產(chǎn)物調(diào)節(jié)ph值至中堿性。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的脫砷海洋頭足類墨囊汁粉的加工方法,其特征在于:

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的脫砷海洋頭足類墨囊汁粉的加工方法,其特征在于包含如下步驟:

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的脫砷海洋頭足類墨囊汁粉的加工方法,其特征在于:

5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的脫砷海洋頭足類墨囊汁粉的加工方法,其特征在于:

6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的脫砷海洋頭足類墨囊汁粉的加工方法,其特征在于:

7.根據(jù)權(quán)利要求3所述的脫砷海洋頭足類墨囊汁粉的加工方法,其特征在于:

8.根據(jù)權(quán)利要求3所述的脫砷海洋頭足類墨囊汁粉的加工方法,其特征在于:

9.一種脫砷海洋頭足類墨囊汁粉,其特征在于通過(guò)權(quán)利要求1~8任一項(xiàng)所述的加工方法加工得到。

10.權(quán)利要求9所述的脫砷海洋頭足類墨囊汁粉在食品或藥品領(lǐng)域中的應(yīng)用。


技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明屬于天然色素提取領(lǐng)域,具體涉及一種脫砷海洋頭足類墨囊汁粉及其加工方法與應(yīng)用。本發(fā)明依次對(duì)預(yù)處理后的海洋頭足類墨囊汁進(jìn)行脫砷、酸沉、調(diào)配、均質(zhì)、滅菌和干燥處理,得到脫砷海洋頭足類墨囊汁粉。該墨囊汁粉在水中分散性好,長(zhǎng)時(shí)間放置不沉淀,食品中應(yīng)用著色均勻,安全性好,貨架期長(zhǎng)。

技術(shù)研發(fā)人員:潘天義,楊盼盼,諶雪姣,金子恒,文燕君,李林正
受保護(hù)的技術(shù)使用者:河南中大恒源生物科技股份有限公司
技術(shù)研發(fā)日:
技術(shù)公布日:2024/10/21
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