本發(fā)明涉及農(nóng)副食品加工技術(shù)領域，具體涉及一種瓜果的洗滌消毒方法。
背景技術(shù)：
所謂的農(nóng)副產(chǎn)品是由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所帶來的副產(chǎn)品，包括農(nóng)、林、牧、副、漁五業(yè)產(chǎn)品，分為糧食、經(jīng)濟作物、竹木材、工業(yè)用油及漆膠、禽畜產(chǎn)品、蠶繭蠶絲、干鮮果、干鮮菜及調(diào)味品、藥材、土副產(chǎn)品、水產(chǎn)品等若干大類，每個大類又分若干小類，瓜果是農(nóng)副產(chǎn)品中最為常見的分類，瓜果在種植過程中，會有害蟲的影響，因此必須要進行農(nóng)藥殺毒，因此瓜果表面經(jīng)常會有農(nóng)藥殘留,使用普通的洗潔精很難清除干凈。為解決這方面問題,最早人們用含氯類消毒劑稀釋后浸泡瓜果,可以解決病菌和病毒的污染問題,但它作為氧化劑水溶液,長時間浸泡新鮮瓜果也可能會造成其品質(zhì)和營養(yǎng)的喪失,此外還帶有氯氣的不愉快氣味。
由于瓜果還后期是直接食用的，因此農(nóng)藥的殘留物會對人體有著很大的影響，因此必須使用消毒劑進行消毒后才可以食用，但是一般的消毒劑也都是化學成分，因此清洗后可能還會有二次污染，更加危險。
公開于該背景技術(shù)部分的信息僅僅旨在增加對本發(fā)明的總體背景的理解，而不應當被視為承認或以任何形式暗示該信息構(gòu)成已為本領域一般技術(shù)人員所公知的現(xiàn)有技術(shù)。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于提供一種工藝簡單，安全性高、生物活性強的瓜果洗滌消毒方法。
本發(fā)明的技術(shù)方案如下：
一種瓜果的洗滌消毒方法采用六亞甲基雙胍鹽酸鹽對瓜果表面進行洗滌消毒。
本發(fā)明所述的洗滌消毒方法中六亞甲基雙胍鹽酸鹽與穩(wěn)定劑、表面活性劑或螯合劑組合使用。
本發(fā)明所述的洗滌消毒方法中表面活性劑是非離子及兩性離子活性劑。
本發(fā)明所述的洗滌消毒方法中表面活性劑為烷基葡萄糖苷和甜菜堿類組合物。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下有益效果：
(1)聚六亞甲基雙胍鹽酸鹽是一種高效、快速的殺菌劑,水溶性良好、易沖洗、低泡沫,無氣味和不留斑點。
(2)采用本發(fā)明的洗滌消毒方法可有效殺滅瓜果表面的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌和枯草芽孢桿菌等。
(3)六亞甲基雙胍鹽酸鹽與穩(wěn)定劑、表面活性劑或螯合劑組合使用可增強其殺菌效果。
具體實施方式
下面結(jié)合實施例對本發(fā)明的具體實施方式進行詳細描述，但應當理解本發(fā)明的保護范圍并不受具體實施方式的限制。
除非另有其它明確表示，否則在整個說明書和權(quán)利要求書中，術(shù)語“包括”或其變換如“包含”或“包括有”等等將被理解為包括所陳述的元件或組成部分，而并未排除其它元件或其它組成部分。
實施例1：
本發(fā)明所制備的包含含有六亞甲基雙胍鹽酸鹽的殺菌劑配方為：六亞甲基雙胍鹽酸鹽1重量份、烷基葡萄糖苷10重量份、甜菜堿10重量份。
實施例2：
本發(fā)明所制備的包含含有六亞甲基雙胍鹽酸鹽的殺菌劑配方為：六亞甲基雙胍鹽酸鹽1重量份、穩(wěn)定劑3份、烷基葡萄糖苷10重量份、甜菜堿10重量份、螯合劑0.5份。
對實施例1-3中制備的殺菌劑的殺菌效果進行測定，結(jié)果見表1。
前述對本發(fā)明的具體示例性實施方案的描述是為了說明和例證的目的。這些描述并非想將本發(fā)明限定為所公開的精確形式，并且很顯然，根據(jù)上述教導，可以進行很多改變和變化。對示例性實施例進行選擇和描述的目的在于解釋本發(fā)明的特定原理及其實際應用，從而使得本領域的技術(shù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)并利用本發(fā)明的各種不同的示例性實施方案以及各種不同的選擇和改變。本發(fā)明的范圍意在由權(quán)利要求書及其等同形式所限定。