本實(shí)用新型涉及食品生產(chǎn)設(shè)備，尤其涉及一種滅菌機(jī)。
背景技術(shù)：
：沙拉醬生產(chǎn)過(guò)程中一般需要用到滅菌機(jī)對(duì)沙拉醬進(jìn)行殺菌處理，然而，現(xiàn)有的滅菌機(jī)，因在滅菌的過(guò)程中，由于桶蓋和桶體之間的結(jié)合不夠緊密，容易出現(xiàn)漏氣的情況，導(dǎo)致滅菌桶內(nèi)的壓強(qiáng)不夠，從而影響沙拉醬的滅菌效果，達(dá)不到檢驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本實(shí)用新型提供一種能夠有效避免出現(xiàn)漏氣情況，從而確保滅菌效果的高壓滅菌機(jī)。本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案為：一種高壓滅菌機(jī)，其包括：機(jī)架和高壓箱，所述高壓箱設(shè)于所述機(jī)架，所述高壓箱包括箱體和箱蓋，所述箱蓋連接于所述箱體的開(kāi)口的邊緣，所述箱蓋包括蓋體、壓接結(jié)構(gòu)和壓接把手；所述蓋體設(shè)有壓接柱，所述壓接結(jié)構(gòu)和所述壓接把手均安裝于所述壓接柱，且所述壓接把手位于所述壓接結(jié)構(gòu)的外側(cè)；所述壓接把手可相對(duì)所述壓接柱360度旋動(dòng)；所述蓋體的圓周間隔設(shè)有多個(gè)扣片，所述壓接結(jié)構(gòu)包括安裝塊和多根壓桿；多根所述壓桿的一端固定于安裝塊，另一端對(duì)應(yīng)穿過(guò)每一所述扣片。進(jìn)一步地，所述安裝塊設(shè)有連接槽，多根所述壓桿的一端固定在所述連接槽內(nèi)。進(jìn)一步地，每一根所述壓桿固定在所述連接槽的一端設(shè)有滾珠，所述滾珠的尺寸大于所述連接槽的尺寸，通過(guò)滾珠卡進(jìn)所述連接槽內(nèi)，從而使得每一根所述壓桿固定在所述連接槽，且可在所述連接槽內(nèi)活動(dòng)。進(jìn)一步地，所述箱體呈一端封閉、一端開(kāi)口的桶狀，所述箱蓋通過(guò)鉸鏈連接于所述箱體的開(kāi)口的邊緣，用以封裝所述箱體的開(kāi)口。進(jìn)一步地，所述箱體的內(nèi)部用以放置一滅菌架；所述箱體的底部形成有滑槽，所述滅菌架放置于所述滑槽內(nèi)。進(jìn)一步地，所述高壓滅菌機(jī)進(jìn)一步包括電源體以及操作箱；所述電源體以及所述操作箱均設(shè)于所述機(jī)架，且所述電源體電性連接所述高壓箱和所述操作箱。相較于現(xiàn)有技術(shù)，本實(shí)用新型的高壓滅菌機(jī)，通過(guò)在所述所述箱蓋設(shè)置所述壓接結(jié)構(gòu)和所述壓接把手，當(dāng)所述箱蓋蓋合所述箱體的開(kāi)口時(shí)，旋轉(zhuǎn)所述壓接把手，將所述壓接結(jié)構(gòu)沿所述壓接柱向所述蓋體靠近，此時(shí)，多個(gè)所述壓桿的一端穿過(guò)多個(gè)所述扣片緊撐在所述箱蓋的邊緣，從而壓緊所述箱蓋和所述箱體的邊緣，閉合所述箱蓋和所述箱體之間的間隙，達(dá)到密封所述箱體內(nèi)部的效果；避免所述箱體在滅菌的過(guò)程中，出現(xiàn)漏氣的情況，從而確保沙拉醬的滅菌效果，提高產(chǎn)品品質(zhì)。附圖說(shuō)明附圖是用來(lái)提供對(duì)本實(shí)用新型的進(jìn)一步理解，并構(gòu)成說(shuō)明書(shū)的一部分，與下面的具體實(shí)施方式一起用于解釋本實(shí)用新型，但不應(yīng)構(gòu)成對(duì)本實(shí)用新型的限制。在附圖中，圖1：本實(shí)用新型高壓滅菌機(jī)的立體圖；圖2：本實(shí)用新型高壓滅菌機(jī)的側(cè)視圖；圖3：本實(shí)用新型箱蓋的立體圖；圖4：本實(shí)用新型箱蓋的主視圖；圖5：本實(shí)用新型滅菌架的立體圖；圖6：本實(shí)用新型滅菌架放置于箱體的示意圖。各部件名稱(chēng)及其標(biāo)號(hào)高壓滅菌機(jī)100機(jī)架1高壓箱2箱體20滑槽201箱蓋21蓋體210壓接結(jié)構(gòu)211安裝塊2110壓桿2111連接槽2112滾珠2113壓接把手212扣片213壓接柱22操作箱3電源體4鉸鏈結(jié)構(gòu)5滅菌架6第一層60橫梁601支撐腳602第二層61手持部62連接條63加強(qiáng)條64擴(kuò)張條65擋條66具體實(shí)施方式以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。應(yīng)當(dāng)理解的是，此處所描述的具體實(shí)施方式僅用于說(shuō)明和解釋本實(shí)用新型，并不用于限制本實(shí)用新型。如圖1和圖2所示，本實(shí)用新型的高壓滅菌機(jī)100包括：機(jī)架1、高壓箱2、電源體4以及操作箱3。所述高壓箱2、所述電源體4以及所述操作箱3均設(shè)于所述機(jī)架1，且所述電源體4電性連接所述高壓箱2和所述操作箱3。如圖2至圖4所示，所述高壓箱2固設(shè)于所述機(jī)架1的頂部，且所述高壓箱2包括箱體20和箱蓋21。所述箱體20呈一端封閉、一端開(kāi)口的桶狀，所述箱蓋21封裝所述箱體20的開(kāi)口。具體地，所述箱蓋21通過(guò)鉸鏈5連接于所述箱體20的開(kāi)口的邊緣，所述箱蓋21包括蓋體210、壓接結(jié)構(gòu)211和壓接把手212；所述壓接結(jié)構(gòu)211和所述壓接把手212固定在所述蓋體210上。具體地，所述蓋體210的中間位置設(shè)有壓接柱22，所述壓接結(jié)構(gòu)211安裝在所述壓接柱22，所述壓接把手212安裝于所述壓接柱22，且位于所述壓接結(jié)構(gòu)211的外側(cè)；所述壓接把手212可相對(duì)所述壓接柱22進(jìn)行360度旋動(dòng)。沿所述蓋體210的圓周等距間隔設(shè)有多個(gè)扣片213，所述壓接結(jié)構(gòu)211包括安裝塊2110和多根壓桿2111；所述安裝塊2110設(shè)有連接槽2112，多根所述壓桿2111的一端固定在所述連接槽2112內(nèi)，另一端對(duì)應(yīng)穿過(guò)每一所述扣片213。進(jìn)一步，每一根所述壓桿2111固定在所述連接槽2112的一端設(shè)有滾珠2113，所述滾珠2113的尺寸大于所述連接槽2112的尺寸，通過(guò)滾珠2113卡進(jìn)所述連接槽2112內(nèi)，從而使得每一根所述壓桿2111固定在所述連接槽2112內(nèi)，且可以在所述連接槽2112活動(dòng)。當(dāng)所述箱蓋21蓋合所述箱體20的開(kāi)口時(shí)，通過(guò)旋轉(zhuǎn)所述鉸鏈結(jié)構(gòu)5，使得所述箱蓋21閉合所述箱體20的開(kāi)口，然后旋轉(zhuǎn)所述壓接把手212，將所述壓接結(jié)構(gòu)211沿所述壓接柱22向所述蓋體210靠近；此時(shí)，多根所述壓桿2111的一端穿過(guò)多個(gè)所述扣片213緊撐在所述箱蓋21的邊緣，從而壓緊所述箱蓋21和所述箱體20的邊緣，閉合所述箱蓋21和所述箱體20之間的間隙，達(dá)到密封所述箱體20內(nèi)部的效果。避免所述箱體20在滅菌的過(guò)程中，出現(xiàn)漏氣的情況，從而確保沙拉醬的滅菌效果，提高產(chǎn)品品質(zhì)。如圖5和圖6所示，所述箱體20的內(nèi)部用以放置一滅菌架6，所述滅菌架6由多條金屬條拼接而成。具體地，所述箱體20的底部形成有滑槽201，所述滅菌架6放置于所述滑槽201內(nèi)。所述滅菌架6包括第一層60和第二層61，所述第二層61位于所述第一層60的上方，所述第二層61與所述第一層60的一端通過(guò)兩條連接條63連接為一體。所述第一層60設(shè)有兩條橫梁601，每一條所述橫梁601向下延伸設(shè)有兩個(gè)支撐腳602，通過(guò)四個(gè)所述支撐腳602將所述滅菌架6撐起，立在所述箱體20內(nèi)。所述第一層60和所述第二層61分別可放置托盤(pán)(未圖示)，托盤(pán)內(nèi)放置待滅菌處理的沙拉醬；在所述第一層60和所述第二層61之間的一側(cè)連接成型有手持部62，方便人手將所述滅菌架6從所述箱體20內(nèi)拉出。所述第一層60另一側(cè)連接有擴(kuò)張條65，從而加大所述第一層60的面積，使得所述第一層60可放置體積較大的托盤(pán)。此外，在所述擴(kuò)張條65和所述手持部62之間連接有擋條66，用以阻擋托盤(pán)，防止托盤(pán)傾斜。所述第二層61遠(yuǎn)離所述手持部62的一端設(shè)有加強(qiáng)條64，以加強(qiáng)所述第二層61的強(qiáng)度。所述電源體4和所述操作箱3固定在所述高壓箱2的下方，且所述操作箱3連接所述電源體4。所述電源體4為所述高壓滅菌機(jī)100提供工作電源，所述操作箱3控制所述高壓滅菌機(jī)100工作。綜上，本實(shí)用新型的高壓滅菌機(jī)100，通過(guò)在所述所述箱蓋21設(shè)置所述壓接結(jié)構(gòu)211和所述壓接把手212，當(dāng)所述箱蓋21蓋合所述箱體20的開(kāi)口時(shí)，旋轉(zhuǎn)所述壓接把手212，將所述壓接結(jié)構(gòu)211沿所述壓接柱22向所述蓋體210靠近，此時(shí)，多個(gè)所述壓桿2111的一端穿過(guò)多個(gè)所述扣片213緊撐在所述箱蓋21的邊緣，從而壓緊所述箱蓋21和所述箱體20的邊緣，閉合所述箱蓋21和所述箱體20之間的間隙，達(dá)到密封所述箱體20內(nèi)部的效果。避免所述箱體20在滅菌的過(guò)程中，出現(xiàn)漏氣的情況，從而確保沙拉醬的滅菌效果，提高產(chǎn)品品質(zhì)。只要不違背本實(shí)用新型創(chuàng)造的思想，對(duì)本實(shí)用新型的各種不同實(shí)施例進(jìn)行任意組合，均應(yīng)當(dāng)視為本實(shí)用新型公開(kāi)的內(nèi)容；在本實(shí)用新型的技術(shù)構(gòu)思范圍內(nèi)，對(duì)技術(shù)方案進(jìn)行多種簡(jiǎn)單的變型及不同實(shí)施例進(jìn)行的不違背本實(shí)用新型創(chuàng)造的思想的任意組合，均應(yīng)在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。當(dāng)前第1頁(yè)1 2 3