技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種盒裝蝦仁韭菜快餐食品生產(chǎn)方法，其特點(diǎn)是以蝦仁韭菜、大米為原料加工制成熟食蝦仁韭菜蓋飯，然后配以具有不同組分的調(diào)味輔料、湯料，裝入快餐盒內(nèi)，制成具有多種營(yíng)養(yǎng)保健功能的盒裝蝦仁韭菜快餐食品。本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)比較，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、飽腹好、口感好、食用方便、易于消化吸收，用包裝盒包裝便于直接加熱，便于快餐店開(kāi)設(shè)，便于攜帶，打開(kāi)即食，特別是在人們普遍關(guān)注營(yíng)養(yǎng)健康的今天，將深受人們喜愛(ài)。

技術(shù)研發(fā)人員：方華;王金玲
受保護(hù)的技術(shù)使用者：威海新異生物科技有限公司
文檔號(hào)碼：201610975277
技術(shù)研發(fā)日：2016.11.07
技術(shù)公布日：2017.05.10